第307章 我知道你在里面
('\n\t风竹巷有一两户人家闻到牛大娘家做吃食的味道，纷纷感慨牛大娘实在是勤快，这么早就准备年货。<br /><br />不过他们不打算现在准备，毕竟距离过年还早，现在准备太多，过年吃就不新鲜了。<br /><br />反正柴火和吃食多，临近年关再做也是一样的。<br /><br />当然，也有人和牛大娘有着一样的担心，他们纷纷商议明日再出去多囤些吃食，今年过一个好年。<br /><br />苏夏闻着空气中飘来的香味，心里不由放松不少。<br /><br />有其他人家给她作掩护，她做吃食也更加大胆。<br /><br />她将米粥熬好后，迅速将锅洗干净，开始煮米饭。<br /><br />现在有足够的水源，她可以先将米煮断生再沥干，然后用蒸笼蒸米饭。<br /><br />米汤可是好东西，又解渴，又富含营养，全部放进空间里。<br /><br />趁着煮米饭的这段时间，苏夏立刻将猪搬出来。<br /><br />今日买了不少调料，不管是煮、炖、红烧都不在话下。<br /><br />但是要想最方便又美味的吃食，还得是卤菜！<br /><br />猪骨、猪心、猪肺等倒是好清理，洗一洗便放进盆中放着；猪肉、猪尾巴只需要用火烧一烧，再用刀刮，就能清洗干净。<br /><br />但是猪头、猪蹄、猪大肠、猪小肠很难弄。<br /><br />苏夏在灶台旁边生上一个火堆，将猪头和猪蹄放在火上烧，烧掉毛发再用刀刮皮，将它们里里外外全部清洗干净，足足用了一个时辰。<br /><br />长时间弯腰清理猪肉，她的腰都险些直不起来。<br /><br />看着一旁的猪大肠和猪小肠，更是压力山大。<br /><br />她拿出一个口罩将自己的口鼻捂住。<br /><br />有条件的情况下，苏夏并不想受虐。<br /><br />她提溜着大肠小肠走出灶房，拿出一个凳子坐着，在屋檐下处理大肠小肠。<br /><br />先将大肠小肠翻转过来，清理干净里面的污秽，然后用草木灰揉搓。<br /><br />草木灰真是个好东西，能提纯盐、能洗澡洗头、能洗猪大肠、还能做肥皂，甚至连她的卫生巾都是用草木灰做的！<br /><br />而且草木灰的作用还不止这些，她当初养鸡时还利用草木灰水消毒，甚至睡在野外也在周围洒草木灰，可以避免很多虫子爬到她的落脚点。<br /><br />她利用草木灰将大肠小肠搓洗干净，然后再用雪清洗几遍，就连最臭的大肠都已经闻不到味道。<br /><br />等她处理完大肠后已是天黑，油布上又覆盖上一层厚厚的雪，甚至连水缸中都已经满是积雪。<br /><br />苏夏将积雪收入空间，然后提着猪大肠小肠进屋。<br /><br />锅里还有开水，全部舀进空间，然后往锅里加冷水，放姜片和大葱，给猪的各个部位焯水。<br /><br />焯水完成后，加入八角桂皮香叶等香料，开始做卤肉。<br /><br />卤肉好吃，而且做卤肉方便，比较适合大量囤积。<br /><br />她用两口锅卤猪肉，另外两口锅继续烧开水，清洗兔子。<br /><br />在逃荒时，苏夏没有想过吃兔子，因为吃兔子消耗能量，所以兔肉根本不是她逃荒时最佳的食物。<br /><br /> <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')('\n\t但是现在不同，她有充足的食物，可以吃兔肉扩展食谱。<br /><br />虽然没有辣椒，但是她有茱萸、胡椒和花椒，勉强能够做一个辣味的红烧兔子！<br /><br />一共四只野兔，两只做红烧兔丁，另外两只做烤兔！<br /><br />她分别将兔丁和烤兔腌制上，等到木炭烧制好后就能做烤兔，雪天吃烤兔，简直完美。<br /><br />今晚累得不行，正好做一个红烧兔丁犒劳自己。<br /><br />苏夏将野猪和家猪身上割下来的猪板油全部放进锅里熬制，煎好的猪油舀在瓦罐中，剩下一些在锅里。<br /><br />倒入腌制好的兔丁开始翻炒，味道顿时变得浓郁起来，整个灶房都弥漫着卤肉和爆炒兔丁的味道。<br /><br />等到兔丁变得焦黄时，便加入姜蒜、茱萸、胡椒、花椒、盐和酱油等调料，简直香到没天理。<br /><br />苏夏在享受美味晚餐时，落寞走在巷子里的郑旌被馋得口水直流。<br /><br />他下午便闻到巷子里传来的香味，一开始是苏夏的院子，而后别的院子也传出香味，那股味道更加霸道，勾得他肚子里的馋虫翻天覆地。<br /><br />但是他家里没有什么吃食，他只能厚着脸皮去别家要，可惜没有一家人开门。<br /><br />后来他特意赶在饭点时带着银钱去了牛大娘家，不情不愿将铲雪费交给牛大娘，妄图在牛大娘家用晚膳。<br /><br />但是牛大娘一家下午都在忙着准备吃食，早已经用过晚膳，根本没有要留郑旌吃饭的意思。<br /><br />郑旌失望至极，拖着饥肠辘辘的身体，趴在苏夏的院门嗅着里面的味道。<br /><br />“好香啊！”<br /><br />“这是什么味道？”<br /><br />这个味道是他从未闻过的，哪怕是牛大娘家做的吃食也没有苏夏做的香。<br /><br />“砰砰砰！”<br /><br />“砰砰砰！”<br /><br />郑旌有气无力拍着苏夏的院门，强撑着喊道：“开门啊！我是你隔壁的人，我知道你在里面！”<br /><br />因为饥饿，郑旌早已经忘记苏夏下午曾将他扔进雪堆。<br /><br />苏夏正在吃着卤肉和红烧兔丁，一口饭一口肉，十分惬意。<br /><br />她自然听出来人是谁，知道是隔壁那个厚脸皮的，根本没有理会外面的拍门声。<br /><br />不过郑旌实在是执着，竟然缩着身子蹲在苏夏的院子外，即便吃不到，也要闻个饱。<br /><br />但是这股香味很快便因为苏夏将吃食装进空间后逐渐消失不见。<br /><br />寒冷阻碍了香味扩散，郑旌闻不到香味，只能落寞离开。<br /><br />他回到自己的院子，想到那阵香味，顿时饿得手脚发软，脑袋也有些昏沉。<br /><br />他心里埋怨陈青筠，恨不得将人休弃，赶出家门。<br /><br />但是他也知道，如今家里全靠陈青筠在薛家做夫子挣钱，而且陈老爷给陈青筠留下不少资产，其中也包括他如今住的这间院子，所以他不能休了她。<br /><br />他在院子里、屋内疯狂砸东西，发泄一通，最后实在是没了力气，便尝试着去灶房生火做吃食。<br /><br />但是因为他从小到大都是十指不沾阳春水，别说生火，甚至连打火石都不会用。<br /><br />真要将火点燃说不定都能将灶房给烧了。<br /><br />无奈之下，郑旌只能套上一件厚衣裳出门。 <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')