('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t 邹牧本人以及看到邹牧的人。<br/><br/> 都没有寰星老总身在敌方大本营有什么不对的神态。<br/><br/> 好像也没什么不对。<br/><br/> 竞争对手，又不是是生死仇敌。<br/><br/> 依纭纭结婚还在聚辉礼堂呢。<br/><br/> 最多是让人感叹。<br/><br/> 邹牧逐步退居幕后，让位给米卡的传闻应该是真的，否则一个总裁哪里那么闲。<br/><br/> 彭弈北更没受到任何刁难。<br/><br/> 别说刁难了，一点点负面情绪都感觉不到。<br/><br/> 好像完全没有彭弈北摘了聚辉大项目桃子的感觉。<br/><br/> 他到现场后，完全就是一个活祖宗，活菩萨，拯救苍生的命运之子。<br/><br/> 入目所见的全是卜灵卜灵的崇敬目光。<br/><br/> 就是不知道是娱乐圈的人演技太好，还是所有的心存芥蒂都被邹牧这块巨型磁石给吸走了。<br/><br/> 《民间厨王》的总决赛。<br/><br/> 现在就剩下四位选手了。<br/><br/> 如果是普通的选秀节目，走到了决赛，是不是第一名已经不重要了<br/><br/> 因为足够的曝光率，已经让他们获得了自己的想要的东西，后面的路，不是一个简单的排名能绝对的。<br/><br/> 君不见多少第一名最后暗淡退圈，最后只能当个主播卖卖货，反而是后面几名因缘际会继续走了下去。<br/><br/> 君不见多少整整一届，前几名统一默默无闻，比赛一结束，宛若从没开始。<br/><br/> 《民间厨王》这个比赛就更加特殊了。<br/><br/> 比赛选手本来求的就不是进入娱乐圈。<br/><br/> 他们求的是自我认证，考证资格，一点奖金，以及广大观众的认可。<br/><br/> 而现在，看着四位选手看彭弈北火辣辣的眼神就知道。<br/><br/> 为什么聚辉拼了老脸也要把彭弈北请来了。<br/><br/> 彭弈北人来了，事情还能有个体面的结局。<br/><br/> 不然就只能留下一个被打脸的失败品。<br/><br/> 面子和金钱之间，识趣的资本家再度选择了金钱。<br/><br/> 彭弈北接过导播给的稿子，认真评委需要做的事情。<br/><br/> 看完后发现，作为评委之一，他要做的事情好像并不多。<br/><br/> 流程和活跃气氛，有主持人来把控。<br/><br/> 比赛有选手们来完成。<br/><br/> 节目组甚至还请了活跃气氛的暖场嘉宾来唱歌。<br/><br/> 他只要公平公正的决定哪个菜最好吃就可以了？<br/><br/> 也许邹牧给他做的准备用不上了。<br/><br/> ↑这个想法刚开始就遭到打脸了。<br/><br/> 因为不是直播。<br/><br/> 主持人更是什么都敢问，一点都不怕翻车，反正能剪辑。<br/><br/> 上来第一句话就是把彭弈北的履历噼里啪啦的介绍了一遍。<br/><br/> 原本充满彩虹屁的介绍版本，在多了一句“最年轻的五星大厨”之后，显得金光灿灿，铁锤瓷实，牢靠得不得了。<br/><br/> 然后就是俏皮的感叹，彭弈北从“荧幕外”走到评委席。<br/><br/> 他有两位徒弟在这里，今天是徇私呢，还是避嫌。<br/><br/> 这句话导致全场气氛一上来就有点聚焦。<br/><br/> 大家想知道的是，这位彭厨在没有邹牧和剪辑的帮衬下，到底是傻白甜呢，还是机智BOY，是老油条还是无厘头。<br/><br/> “应该会很公正吧，他们俩谁赢了，就是我门下大师兄。如果都输了……”彭弈北看向另外两位选手。“不知道我有没有荣幸再收个徒。”<br/><br/> 那两位眼睛一亮，拼命点头。<br/><br/> 可斌白和安宁用看阶级敌人的目光瞪过去。<br/><br/> 【不管有没有事先准备，彭大厨还挺有综艺感的。】这是所有人的评价。<br/><br/> 主持人把所有嘉宾和选手都采访了一圈。<br/><br/> 观众们的脸和表情也拍了个到位。<br/><br/> 随后对着镜头把赞助商爸爸全体感谢一遍。<br/><br/> 第一场项目。<br/><br/><br/><br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t 开始！<br/><br/> “人类的进步就在于不断的学习，不断的进步。身为厨师也一样。一旦故步自封，你的成就永远止步于现在。勇于学习新菜，才是真正的民间厨王。我们第一场比赛就是现场，根据视频和菜谱，学习一道新菜。”<br/><br/> 主持人突然对着彭弈北笑得诡异。<br/><br/> 彭弈北：突然有种不好的预感。<br/><br/> “现场学习我们以前也比过，但是以前比的，都是已经出现过的五年以上的菜，今天我们要学习的，是完全的新菜。”<br/><br/> 主持人手一挥。<br/><br/> 屏幕上出现彭弈北的身影。<br/><br/> 彭弈北略尴尬，当他看清楚是哪个视频后。<br/><br/> 他很想问节目组。<br/><br/> 你们认真的？<br/><br/> 这菜有难度的啊。<br/><br/> “看来我们的彭厨也相当惊喜。”主持人眨眼。“我们可是确定安宁和可斌白选手都不会，才敢这么安排的。”<br/><br/> 视频里的彭厨也开始缓缓的讲解。<br/><br/> “今天我们要做的是糟熘鱼片，放心吧，是简易版的，大家都能试试的。”<br/><br/> 这是彭弈北几天前放上去的，几个徒弟还真没学过。<br/><br/> 彭弈北惯例的先端出了成品。<br/><br/> 雪白的鱼片躺在黑色的黑木耳上面。<br/><br/> 晶莹剔透琥铂色浓稠的汤汁半凝固的躺洋在鱼片周围。<br/><br/> 柔嫩柔嫩的鱼片，随着盘子的移动，轻轻颤抖。<br/><br/> 琥铂色的糟熘汁，清澈而又浓厚。<br/><br/> 根据形容，是一种咸甜兼并，酒香浓郁的独特味道。<br/><br/> 就这卖相，好看。<br/><br/> 那就一定好吃。<br/><br/> “首先我们可以选择已经处理好的无刺鱼肉。”彭弈北用的是干净的鱼肉片。<br/><br/> 不从剔鱼骨开始，真的是降低难度了。<br/><br/> “大家注意，必须斜刀片鱼片。这样是为了断筋，做的时候就不打卷了。形状也好看”<br/><br/> 晶莹剔透的鱼片举起来给大家欣赏。<br/><br/> “瞧，这样的厚度，和鱼生不一样。做糟熘鱼片需要一定的厚度，但是不能太厚。”<br/><br/> “然后开始浆鱼片。拿水冲一下，然后用厨房用纸吸干水分，方便入味，加盐，这么开始揉。”<br/><br/> 揉的手法放满10倍，示范了一次又一次。<br/><br/> “有点黏黏糊糊的状态，加胡椒粉，姜片继续揉，然后加点黄酒，然后加入蛋清。最后是生粉，分批洒，能裹得均匀。”<br/><br/> “整个过程中，加一样东西，这么揉两分钟。注意了，是揉，不能捏，否则鱼肉都断了。最后鱼肉上面的浆都裹得十分均匀后，放在旁边静置10分钟。”<br/><br/> “到了这一步，这道菜也算是完成了三分之一了。”<br/><br/> 叮叮叮叮。<br/><br/> 四位选手脸色苍白的按了灯，请求暂停。<br/><br/> 第85章换考题<br/><br/> 两位彭弈北门下的徒弟按了暂停键后。<br/><br/> 立刻开始做笔记，写下自己刚刚觉得难的难点。<br/><br/> 虽然他们同样觉得，这不是现场能学成的菜，可态度得端正。<br/><br/> 这统一的架势导致另外两位不知道是该照做还是继续表示抗议。<br/><br/> 气氛徒然尴尬了起来。<br/><br/> 倒是彭弈北表示理解。<br/><br/> 主动开口了。<br/><br/> 这是一个，看起<br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')