第138节
('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t 备一下呀！”<br/><br/> 看着欧姆跃跃 Y_u 试、摩拳擦掌的样子，安德鲁打了个寒噤，心里蓦地浮现出一句话——宁得罪小人，莫得罪厨子。<br/><br/> ※※※<br/><br/> 虽然欧姆有心为斐特列报复，但鉴于罗尔伯爵的身份，也不可能真的做出什么对他大不敬的事情来。<br/><br/> 他最多在口味上下一番功夫罢了。<br/><br/> 罗尔伯爵一直以自己的身份为荣，哪怕他这次是有求于斐特列，但其实对斐特列在这儿的生活也是瞧不上的。<br/><br/> 瞧瞧，都是个城主了，居然连高山金羊毛织成的地毯都没有一块！魔法水晶吊灯？没有！贵重的黄金钻石的雕像？没有！如花似玉的女仆？也没有！<br/><br/> 唉，他应该早料到的，就算斐特列成为了城主，也不过是听起来好像有点势力，实际上不过是从一个穷领主变成了穷城主罢了。<br/><br/> 斐特列：我不把城堡装饰得金碧辉煌怪我咯？<br/><br/> 事实上，罗尔伯爵如果再早来一天的话，怕就是会遇上美食节的盛况，就能知道斐特列现在到底有多“有钱”，可惜就是这一天的时间差，早就训练有素的摊贩在活动结束的当晚就将活动用的物料全都收拾进去了，再加上罗尔伯爵不想让那些平民污染他的眼睛，因此一直到达城主的城堡之前，一直没从马车里探出脑袋来。<br/><br/> 所以罗尔伯爵根本就不知道，那些他看不起的每一块烤肉和每一个汉堡聚沙成塔会汇集多少利润来。<br/><br/> 正因为他不知道，所以在听到斐特列问他晚上居然要吃猪肉的时候，也并不感觉到奇怪，但是……<br/><br/> “猪肉？那都是低 J_ia_n 的平民和男爵才会吃的东西，斐特列，不是我说你，虽然这儿基本上没什么更高层次的贵族，但你也不能丢了咱们艾尔弗雷德家主的脸。”罗尔伯爵很有优越感道。<br/><br/> “你说的很有道理，不过你放心吧，为了准备今天这份晚餐，我专门让厨师按照现在首都最流行的贵族饮食为你准备了一份。”斐特列十分诚恳道，“只不过因为那道黄金牛肉使用的黄金有点多，我实在是舍不得也给自己用，所以我还是吃猪肉好了。”<br/><br/> 罗尔伯爵听到居然有黄金牛肉这道菜，不由得眼睛一亮，又听到斐特列自己居然都只吃猪肉，内心不由得对于斐特列的“上道”更满意了：“我们兄弟俩又何必那么见外……不过，既然这是你的一番心意，那我自然不能无视了。”<br/><br/> 而当他看到黄金牛排上那细密的黄金粉末的时候，更是脸上的笑容差点没有忍住——居然真的是实实在在的黄金牛肉！<br/><br/> 要知道，王公贵族们可从来不会为没有吃食而发愁过，他们吃东西更多时候讲究的是奢华的卖相，要好看要闪耀要五颜六色！味道什么的，到还在其次了——大概是炖、煮、烤基本上也翻不出什么别的花样来——就好比这道黄金牛肉，将新鲜的小牛肉只冲去表面的血水之后便放到水里炖煮，再加上大量的香料，保证每一口牛肉都带着浓郁的香料的香气。<br/><br/> 人的等级越高，菜里放的香料就越多。<br/><br/> 小牛肉和香料本来就十分昂贵不说，在烤好后上面再撒上真·黄金碎屑，这才是富贵人家该吃的啊！<br/><br/> 还有那烤得蓬松柔软、热气腾腾的白面包——纯白面粉烤制而成以及用各种颜色的蔬菜以及和鱼肉熬制而成的五彩缤纷的肉汤，还有一整只炖天鹅，同样撒上大量的香料，越多越好……<br/><br/> 虽然菜的种类少了点儿，但是看在材料的份儿上，他觉得也不能更多的挑剔了——从这好看又昂贵的晚餐来看，斐特列还是非常欢迎自己的到来的嘛。<br/><br/> 因为有这种先入为主的观念，以至于吃到黄金牛肉，炖天鹅、喝到那五彩缤纷的汤，进入嘴里几乎全是大量的香料的味道，罗尔伯爵也没觉得有什么不对——他吃的可是品味！<br/><br/> 这么想着，他不禁有些好奇斐特列吃的什么，正巧这时斐特列的菜也端上了来，霎时间，一股奇<br/><br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t异的、浓烈的、深入骨髓的香气以推枯拉朽之势，撞开罗尔伯爵被大量香料麻bi的嗅觉和味觉开关，让他下意识地耸动鼻子望过去。<br/><br/> 面包还是用白面粉和燕麦粉混合的中等面包——这种混合面粉烤制出来的面包不够松软也不够细腻；汤也是清清淡淡的鱼汤，普普通通的白色，上面漂浮着一两片叶子做装饰，看在罗尔伯爵的眼里非常的寒酸。<br/><br/> 肉也是猪肉，一盘子切成片的猪肉，旁边放着一碟子黑乎乎的半糊半水的汁液；另一盘更是直接就明晃晃一只猪蹄！<br/><br/> 天啦居然是猪蹄！那种天天接触淤泥的猪的蹄子！<br/><br/> 罗尔伯爵觉得斐特列简直堕落得彻底！<br/><br/> 看在黄金牛肉和炖天鹅的份儿上，罗尔伯爵觉得自己有必要教育一下斐特列身为贵族的底线，谁知道一开口，嘴里不知道什么时候分泌的口水先哗啦啦地流出来了！<br/><br/> 第95章西幻第二十四天<br/><br/> 罗尔伯爵看不上的猪肉,其实是炭烤猪颈肉——所谓的猪颈肉,在猪颈的两侧,一头猪只有两块，因其稀少而珍贵,又被称为“黄金六两”。<br/><br/> 从某种程度上来说，比罗尔伯爵吃的那黄金牛肉还要价值高昂——毕竟欧姆可不会在吃的这方面亏待斐特列。<br/><br/> 猪颈肉的纤维细软,还带着细腻均匀的油脂，口感胜过五花肉又不至于油腻,比里脊嫩油脂又更加丰腴。<br/><br/> 厚实的肉想要烤制得汁多肉嫩，腌制是必不可少的步骤——在腌肉的时候加入鱼露增添了一分咸鲜，再添加蜂蜜增加甜润的口感，最后裹上香草烤制。<br/><br/> 肉烤得滋滋冒油，烤好的猪颈肉表面泛着一层诱人的油光,还有令人流口水的焦糖色，咬一口,更是满口肉汁。<br/><br/> 事实上,只有腌制才能让厚实的肉入味,不仅能缩短烤制的时间减少肉汁的流失，还能保证每一口吃进去的都是繁复美妙的滋味,而不是只有表层有浓厚的香料，但吃到里层的时候淡而无味。<br/><br/> 烤制完毕后斜切成半指厚手心大小的肉片,吃的时候叉取一块，蘸取以柠檬草、鱼露、烤肉酱混合的蘸料，酸甜辣咸,开胃又撩人。<br/><br/> 黄金六两的猪颈肉都有如此美妙的滋味了，那么猪蹄自然更不能马虎对待。<br/><br/> 被罗尔伯爵万分嫌弃的猪蹄其实是卤烤——猪蹄并不好卤制，但卤制好的猪蹄肥而不腻软糯黏唇，是绝对的人间美味。<br/><br/> 更不用说这炭烤卤猪蹄是将卤制好了的猪蹄上均匀刷一层蜂蜜蒜茸，用小火慢烤，将里面多余的卤汁和肥油一点点逼出来，直至猪皮略带点微焦，留下的全都是浓缩的精华。<br/><br/> 经过先卤后烤的猪蹄，外脆里嫩，入口有蜂蜜的甜，混合了蒜蓉的香，里面的肉则有卤料的甘香，用一句有些俗套的表达——好吃得根本停不下来！<br/><br/> ※※※<br/><br/> “哈哈哈哈！罗尔伯爵的那个表情！明明馋的不得了，但是却因为拉不下面子，只能硬撑着去吃那淡而无味的香料牛肉和香料炖天鹅，真是太好笑了。”饶是平时表现出来的面貌是腼腆而内敛的，此时斐特列也忍不住露出了几分本 Xi_ng ，笑得有些嘚瑟。<br/><br/> 不过笑完了，他想起自己在欧姆面前的“人设”，连忙调整自己的态度：“谢谢你呀，欧姆，我都还想不到能在这上面折腾他一下呢。”虽然平时他在欧姆的面前表现得跟小白兔一样，但这并不代表他<br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')