第97章 葱油饼
('\n\t又是一个忙碌的上午结束。<br /><br />周芸麻利的收拾卫生。<br /><br />晓晓像个跟屁虫一样在后面，帮着妈妈拿抹布盘子。<br /><br />林玄本来想参加进去，但周芸强烈阻止，要求他好好休息。<br /><br />看老板实在无聊。<br /><br />周芸擦着桌子笑道：“老板，今天的新品，五香卤蛋可是大受欢迎。”<br /><br />“也不知道您年纪轻轻，怎么会有这么好的手艺。”<br /><br />虽然略有拍马屁的嫌疑，但周芸确实发自内心的感慨。<br /><br />与吃完就走的食客不同，她连着三天不断接待，愣是没找到任何对餐品有意见的顾客。<br /><br />以她多年服务员生涯来看，实在是难以想象的事情。<br /><br />怎么会有人，不管做什么都好吃呢？总要有个短板吧？<br /><br />“好呲~好呲~”<br /><br />晓晓快乐的点头，显然无比认同妈妈的话。<br /><br />那么好吃的奶黄包，要是天天都能吃到就好了。<br /><br />晓晓忍不住咽了咽口水，不是饿，纯粹是馋的。<br /><br />“说起来，你这周之后有什么打算吗？”林玄问。<br /><br />“当然是继续找工作呀，饭店一般都缺人的。”<br /><br />周芸笑了笑，其实心里多少期待能继续做下去，毕竟这么好的老板不好找。<br /><br />工资给的又高，做东西又好吃。<br /><br />但她也从那些老食客嘴里了解过了，林老板到时候肯定要离开的。<br /><br />“那你有没有想过做点小生意，比如摆摊卖饭？”<br /><br />林玄想了想，直接道：“我可以教你，不过顶多教你三天，看你自己，会很辛苦。”<br /><br />周芸一愣，简直不敢相信自己的耳朵。<br /><br />林老板竟然愿意教自己做饭？<br /><br />这简直……这简直……<br /><br />周芸早就过了相信天上掉馅饼的年龄，她也从来不相信自己是个好运的人。<br /><br />失败的婚姻，沉重的生活，几乎能一眼看到尽头的未来。<br /><br />她之所以还没有放弃，就是希望女儿晓晓，能有更广阔的，更多选择的人生。<br /><br />而不是像她这样，未来挣扎在生活的泥沼里，无法翻身。<br /><br />为此，再苦再累，周芸也甘之如饴。<br /><br />“我愿意，林老板！”<br /><br />周芸的眼泪一下子流出来，甚至顾不得擦拭，“我愿意学，我会很努力，我什么苦都可以吃！”<br /><br />晓晓看妈妈流眼泪，一下子慌了。<br /><br />“妈妈，你怎么了，不哭不哭。”<br /><br />“没关系，妈妈不是伤心，妈妈是高兴。”周芸抱住女儿，脸上带着笑容。<br /><br />她忽然记起上一次哭泣的时候，是在民政局。<br /><br />她终于合法的摆脱了那个让她痛苦，受尽折磨的男人。<br /><br />拿到红本的那一刻，那种解脱感，虽然流泪，却如同新生。<br /><br />林玄默默看着这一幕，也渐渐露出笑容。<br /><br />他无意滥发善心，但也愿意力所能及的帮上一把。<br /><br />世界不该辜负一个努力生活的单亲妈妈。<br /><br />再说了，这周之后，自己掌握的这些菜品，大概率也不会重现江湖了。<br /><br />倒不如教给周芸，也算是有一个完美的收尾。<br /><br />当 <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')('\n\t然，三天的时间不至于周芸一下子达到他的水平。<br /><br />他也不可能教出来一个面点大师。<br /><br />但如果只是针对固定的菜谱，只要努力学习，哪怕死记硬背的掌握细节，出来的成品，也是超越市面上绝大多数饭馆餐厅。<br /><br />这是林玄的自信。<br /><br />至于再往后，周芸是继续想办法深造，还是做生意，那是对方自己的事情了。<br /><br />“那你今天就别急着走了，带晓晓去玩一会儿吧，下午四点之前过来，我在厨房教你。”林玄道。<br /><br />“好！”<br /><br />周芸点了点头，这样的话，还能继续履行答应女儿的游玩的承诺。<br /><br />略作休息之后，林玄换上运动装，开始今天的半马任务。<br /><br />1小时41分钟。<br /><br />今天比昨天又有些许的进步。<br /><br />身体素质+1。<br /><br />【解锁菜谱：葱油饼。】<br /><br />…………<br /><br />下午四点，厨房里。<br /><br />周芸拿着笔记本，面色严肃。<br /><br />林玄也不墨迹，更无需客套，直接开门见山。<br /><br />“我先教你灌汤包的做法。”<br /><br />“我所用的食材，不适合小本生意，所以，我先给你讲讲如何挑选猪肉。”<br /><br />既然是教学，肯定是有针对性的。<br /><br />系统菜店所提供的金华两头乌猪，本身价格不便宜。<br /><br />而且周芸也没有渠道稳定的获得品质上乘的金华两头乌猪肉。<br /><br />一般而言，摆摊或者小饭店，都是去菜市场选购。<br /><br />“关于猪肉的挑选，你要看光泽，嗅味道，触弹性……”<br /><br />“有些菜店可能会使用生鲜灯让猪肉看起来新鲜，所以尽可能要在自然光下挑选。”<br /><br />林玄讲的很细。<br /><br />猪肉的挑选、剁馅、调馅、猪皮清理、猪皮冻熬煮的时间，去腥的办法……<br /><br />周芸下笔不停，笔记本上密密麻麻的都是字。<br /><br />此刻，她才算是理解，为什么林玄做出的灌汤包如此好吃。<br /><br />周芸之前可是在荣府馄饨做服务员的。<br /><br />虽然不知道具体的制作流程，但也见过不少次后厨的师傅制作灌汤包。<br /><br />此刻对比起来，简直是差别太大了！<br /><br />其中需要的注意的种种细节繁多，甚至听都没听说过。<br /><br />这些细节，单独拿出来看，可能对餐品影响并不大，或者属于小瑕疵。<br /><br />可一旦累计起来，味道上的差别，一下子就会凸显出来。<br /><br />如果说之前，周芸对学习的态度是认真努力。<br /><br />此刻几乎变成了朝圣。<br /><br />她完全能感觉出，林老板没有任何藏私，更是出于她自身的条件。<br /><br />给出了详细的解决思路。<br /><br />如果自己再学不会，那完全就是态度问题。<br /><br />等备料与教学结束，已经是晚上八点。<br /><br />走出厨房，周芸深吸一口气，郑重的将笔记本塞进怀里。<br /><br />这是她目前最宝贵的财富。<br /><br />林玄将周芸送到门口，<br /><br />“给你布置一个作业。”<br /><br />“我要求你赶明天最早开门的菜场，去肉铺挑选一块前腿肉，拿来给我检查。”<br /><br />“还有，明天早上6点我就开始做准备了，你必须在6前过来学习。”<br /><br />早上要去菜市买肉，还要算上赶路的时间。<br /><br />周芸略微一算，就知道自己最晚凌晨四点半就要起床。<br /><br />另一方面，今天她也不能早睡，笔记本上的东西，她至少要再翻看背诵好几遍，尽可能都记下来。<br /><br />“我说过，会很辛苦的。”林玄道。<br /><br />辛苦？<br /><br />周芸没有被打击到，反而笑起来，“不辛苦的老板，更苦的，是一眼望到头的日子。”<br /><br />看到希望的辛苦算什么辛苦，不过是必经的路。<br /><br />只要踏踏实实的闷头走就可以。<br /><br />周芸踏进夜色中，脚步变得轻快起来。 <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')