第282节
('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t 这些虫子可能专门捡他们的稻杆麦苗吃，一只只很壮硕。<br/><br/> 任鹤隐将装猪食的桶搬来，两人处理虫子，脑袋连同内脏扯掉，翅膀扯掉，扯出来的脑袋翅膀扔到桶里，等会提着去喂白花鸟。<br/><br/> 这样的虫子用油一炸，酥脆喷香。<br/><br/> 任鹤隐捏了一只滚烫喷香的虫子往嘴里一人，“好香。”<br/><br/> “香明天再抓。”云鸣将炸好的虫子端到做桌面上放好，问：“还做什么？”<br/><br/> “炒个小炒肉，煎个豆渣豆腐，汤已经滚着了，再煮点泥泥果就差不多了。”任鹤隐看着一大木盆虫子，“这么多虫子吃完可能得上火，分一半下去给大家吃吧。”<br/><br/> 云鸣点头，拿另一个干净的大木盆装好端着下去。<br/><br/> 两人吃完饭，开始舂辣椒粉。<br/><br/> 他们先前晒了几批干辣椒，可能辣椒品质好，晒出来的辣椒干非常漂亮，通透异常，看起来像半透明的红宝石片。<br/><br/> 这样的辣椒舂好之后闻着又香又带着点甜味。<br/><br/> 任鹤隐将舂好的辣椒倒在木盆里，又放舂好的细盐跟香料，去山洞里将他们霉好的豆腐搬出来。<br/><br/> 霉豆腐上面的白色菌丝已经差不多全消失不见了，取而代之的是淡黄色表皮。<br/><br/> 任鹤隐闻了闻，霉豆腐的味道很内敛，没什么特殊的气味。<br/><br/> 两人倒了一碗米酒出来，夹着霉豆腐块在米酒里蘸了一下，周身浸泡酒液，而后将霉豆腐放入和好辣椒粉香料粉盐粉中，滚一个圈，四面都蘸上粉后放入罐子中。<br/><br/> 罐子任鹤隐早蒸过，现在拿出来，里面应该没什么杂菌。<br/><br/> 两人一块一块耐心裹好霉豆腐，全部裹好之后，将剩下的一点香料粉也倒入坛子里，而后再倒入炸过姜蒜葱结的熟兽油，让兽油没过最上面一块豆腐为止。<br/><br/> 这种霉豆腐也叫腐 Ru ，任鹤隐奶奶家做的版本是加高浓度白酒，这里实在找不到白酒，任鹤隐只得用油代替白酒对腐 Ru 进行蜜蜂。<br/><br/> 油的密封效果也不错，很多人喜欢用油密封腐 Ru ，市面上卖的也是这个版本。<br/><br/> 任鹤隐觉得两种版本都行，各有各的特色，反正都挺好吃。<br/><br/> 这坛腐 Ru 浸泡好之后收回山洞，密封避光储存，大概存储十天半个月就可以吃了，不过在保质期内，腐 Ru 的味道都是泡得越久越好吃，怎么把握这个期限还得他们后面再慢慢 M-o 索。<br/><br/> 两人将豆渣豆腐也收起来了。<br/><br/> 豆渣豆腐一时吃不完，任鹤隐干脆拿竹匾装着放到太阳底下晒。<br/><br/> 夏天太阳大，几天就能将豆渣豆腐晒得硬邦邦。<br/><br/> 脱水处理后，这些豆腐的保质期会大大增加，他们想什么时候吃都行。<br/><br/> 任鹤隐喜欢拿硬豆渣豆腐炒笋干，吃起来别有趣味。<br/><br/> 豆渣豆腐用来炒蒜苗辣椒也很好吃，十分干香耐嚼。<br/><br/> 豆渣豆腐还可以用来炒炸虫子，不过在他们跟漫天鸟儿的共同努力下，他们地里的虫子已经越来越少了，估计等水稻跟小麦消失后就会彻底消失。<br/><br/> 任鹤隐还有几分遗憾，打算趁着虫子还在，多吃几顿，免得以后再想吃的时候就得等到明年去。<br/><br/> 第152章拍青瓜<br/><br/> 在任鹤隐他们的期盼中,今年的第一茬麦子渐渐黄了。<br/><br/> 麦子不知道从什么时候刷上一层黄色,有一天他们来看的时候,突然就黄得比较明显了。<br/><br/> 这种黄是一种黄绿色，远远看过去，整一片麦地都变了颜色。<br/><br/> 任鹤隐守在麦田边，伸手一掐麦粒,里面灌满了麦浆,已经挺饱满,放到嘴里微微一咬，带着一股清香味。<br/><br/> 他舌头一动，将麦粒皮吐出来，“快好了。”<br/><br/> 云鸣看一眼，道：“再拔最后一次草。”<br/><br/> “行。”<br/><br/> 任鹤隐站在麦田里,麦子长到了他大腿<br/><br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t高，刺得他腿发痒。<br/><br/> 田里的草挺多，他们大多还是拔大草，里面的草要是太小了就算了。<br/><br/> 拔下来的草叶不必扔，有些喂羊，有些喂猪,都是上好的饲料。<br/><br/> 任鹤隐站在田里，汗水顺着脖颈留下来,将泥灰冲得一道道，让他白皙的脸变成了大花脸。<br/><br/> 他用手一 M-o ，脸上更花。<br/><br/> 云鸣见他泥灰底下的红痕,问：“痒？”<br/><br/> “还行，可能沾到麦芒或者草碎了。”任鹤隐又抓了抓，脸颊被抓得通红。<br/><br/> 云鸣伸手碰了喷他脸，推着他肩膀道：“去洗个脸，剩下的草我来。”<br/><br/> “不用，还有那么多草，光你一个人拔，得拔到什么时候去？”<br/><br/> “能拔多少是多少。”云鸣抓住他的肩，“你先回去做饭。”<br/><br/> 任鹤隐抬头遮住眼前，看了一眼天上正灿烂的太阳，眯着眼睛道：“也行，快到中午了，你想吃什么？”<br/><br/> “都行，你看着做。”<br/><br/> “那我去隔壁青瓜地里看看有没有长好了的青瓜。”<br/><br/> 他们这青瓜挖回来，种了也好几个月了，不知道是不是品种的原因，青瓜苗在架子上长得茂盛异常，就是不开花结果。<br/><br/> 春末的时候任鹤隐不死心地经常在青瓜田里巡视，奈何左看右看，看了许久，都没能发现哪怕一朵青瓜花。<br/><br/> 他们都以为这个青瓜作为本地品种，还没驯化到长青瓜的地步，没想到到了夏天，青瓜慢慢开花了。<br/><br/> 架子上的青瓜花先是一朵两朵，嫩黄色的花朵在阳光底下摇曳，引来不少蜜蜂蝴蝶。<br/><br/> 青瓜花越来越多，最多的时候满架子星星点点，全是黄色的青瓜花，有在叶子上，也有掩藏在叶子下的。<br/><br/> 任鹤隐见着满棚青瓜花，还有些担心这么多花，青瓜会不会被分去太多养分，结不了果。<br/><br/> 当时他特地掐掉一些花，进行疏果。<br/><br/> 青瓜花底下慢慢结出了青瓜，绿色的一条，刚开始就那么一丁点，这么小半个月过去，大的青瓜已经有任鹤隐手臂长了。<br/><br/> 任鹤隐先前看过好多回，都舍不得掐下来吃，愣要等青瓜熟了再说。<br/><br/> 现在青瓜应该已经可以吃了，上面的刺都已经没什么了。<br/><br/> 任鹤隐背着背筐去 M-o 了好几根青瓜出来，其中一根长得特别好的，他迫不及待拿去水渠边洗干净，回来跟任鹤隐分享。<br/><br/> 青瓜一掰断，清新的香味立刻飘出来。<br/><br/> 青瓜的气味比味道还要好许多，任鹤隐闻到这个味道，忍不住馋起来。<br/><br/> 他穿过麦田，将其中一半递给正在田里干活的云鸣，“老大，快来吃个青瓜。”<br/><br/> 说着他拿起靠青瓜蒂的那一端，咬了一大口。<br/><br/> 青瓜其实没什么特别的味道，不甜不酸，只特别清爽。<br/><br/> 尤其夏天吃这么一段青瓜，整个人有种说不出的舒爽感。<br/><br/> 云鸣去旁边的沟渠洗了手回来，两人站在麦田田埂上，相对而尝。<br/><br/> “味道不错。”云鸣给出评价，将最后一口青瓜吃完，再去洗手，“太阳太大，你先回去做饭。”<br/><br/> “行，你也赶紧回来啊，等会我拍个青瓜，要是放太久，就不清爽了。”<br/><br/> 云鸣点头。<br/><br/> 任鹤隐高高兴兴地背着青瓜回去，回到小平台，<br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')