第75章 要开就开连锁店！
('\n\t就在张全福纠结着，要不要把握住这个机会的时候……<br /><br />雅间里，随着几道小菜和一壶好酒端上桌，林枫也对薛斌，说出了自己的目的。<br /><br />“薛老哥，你的能力，我是很清楚的，林豪错失了你这个人才，但我不想错失人才，来帮我吧，你继续做大掌柜！”<br /><br />薛斌赶忙摆手：“多谢大公子抬爱，人才二字，愧不敢当啊！”<br /><br />当今这个时代，人才只是用来形容读书人，商业几乎全都垄断在豪门世家手中，因此商人们要么在夹缝中求生存，赚点微不足道的利润，或者如薛斌这样，只是豪门中的高级打工人，做到头一辈子也只是个掌柜，纵然再有才能，大家族也不会把他们当回事，更别说当作人才了。<br /><br />“只是……”<br /><br />薛斌犹豫着开口道：“大公子或许还不知道，开一座酒楼，可一点也不简单！若是规模大一些，其投入至少要几千两银子，成本高，回报又太慢，既要有人脉，又要有底蕴，而且还要上下打点……这其中的门道，太多太多了，这一行着实不好赚钱。”<br /><br />然而，薛斌这话说完，林枫却是摇头道：“我不打算开酒楼。”<br /><br />“什么？”<br /><br />薛斌不由得一愣。<br /><br />“不开酒楼？”薛斌连忙摆着手说道，“不瞒大公子，我老薛不惑之年，四十有三，除了年轻时在酒楼当学徒，跟着老掌柜跑堂之外，近来这十几年来，一直做酒楼掌柜，要说酒楼生意，我老薛敢说能帮大公子打理清楚，可别的生意……我未必能够胜任啊！”<br /><br />薛斌说的是实话。<br /><br />所谓隔行如隔山，若做其他生意他并没有把握做好。<br /><br />虽然他现在的处境很不好，但也不想因为自己的能力，影响到林枫的生意。<br /><br />林枫笑道：“我不开酒楼，但其实和酒楼殊途同归，也是属于餐饮行业。”<br /><br />“餐饮？”<br /><br />薛斌念叨着。<br /><br />这个词虽然新鲜，但却真的很贴切。<br /><br />林枫点点头，说道：“是的，酒楼模式，做的是高端市场，靠的是高投入、高回报的暴利。”<br /><br />“而我们要做的，则是低投入薄利多销的平价餐饮业，以量取胜！”<br /><br />“薛老哥你放心，我说的这种生意，非常简单，以你的能力应付，绰绰有余！具体要做什么？怎么做？现在我还不能说，你先决定，要不要和我一起做？”<br /><br />“当然，工钱方面，我也绝对不会亏待你的，薛老哥你在香满楼的时候，薪水如何？”<br /><br />“这……”薛斌犹豫着，还是开口道，“我的月钱是十两银子。”<br /><br />薛斌刚想说，其实不用给他那么多的。<br /><br />结果林枫当即毫不犹豫道：“十两不多，既如此，我也给你每月十两银子的薪水，同时再加百分之五的利润分红。”<br /><br />“也就是说，你到我这来，不仅是当掌柜，你也是这份新产业的合伙人之一！”<br /><br />薛斌目瞪口呆。<br /><br />合伙 <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')('\n\t？<br /><br />也能分红？<br /><br />反应过来，薛斌赶忙摆手。<br /><br />“使不得啊大公子，我老薛何德何能，有工钱就足够了！”<br /><br />林枫则摆了摆手：“如果你不觉得少，那你的薪水就这么决定了。”<br /><br />“薛大哥，有没有想好？要不要和我一起，轰轰烈烈大干一场！”<br /><br />这一刻，薛斌只觉得满腔热血沸腾起来！<br /><br />谁还没有发家致富的梦？<br /><br />他也不甘心一辈子只是给人当掌柜，给别人赚钱，帮别人卖命。<br /><br />林豪那一脚一脚踹在他身上，他也会感到屈辱……<br /><br />而这一刻，薛斌似乎找到了人生的方向。<br /><br />“大公子，我老薛跟您干了！”<br /><br />林枫笑道：“那就不要再叫大公子了。”<br /><br />薛斌心领神会，赶忙点头：“好的东家！”<br /><br />“只是……东家，咱们究竟要做什么买卖？”薛斌好奇问道。<br /><br />新东家说让他做老本行，又说不是开酒楼？<br /><br />难道只是开小店？<br /><br />可是小店才有多少利润？<br /><br />那些小馆子，一年赚到的钱，恐怕还不够他一个月的薪水呢。<br /><br />薛斌已经答应给入伙，林枫也就不瞒着了。<br /><br />“那种大酒楼模式，我自然知道花费不小，而且赚的是富人的钱，最重要的是，大酒楼赢者通吃！必须要和同行竞争，所以开大酒楼，不仅很难，还会得罪了福寿楼这些同行。”<br /><br />“咱们不做大酒楼，而是做连锁店！”<br /><br />“连锁……店？”<br /><br />薛斌满脸狐疑。<br /><br />这几个字对他来说，又是一个新名词。<br /><br />林枫笑笑：“很简单，就是规模比较小的平价馆子，价钱适中，普通人偶尔也能消费的起。”<br /><br />薛斌不由得皱眉道：“可是东家啊，这种小馆子利润单薄，怕是赚不了多少钱吧？”<br /><br />他说赚不了多少钱，已经是很客气了。<br /><br />雇佣了他这个酒楼大掌柜，只是开家小馆子的话，单单是他这十两银子的月钱，就不是小馆子能养起的！<br /><br />林枫点头：“是的，所以我们开的是连锁店！一家店的利润单薄，但我们可以开十家、一百家，甚至一千家！我们的店不仅可以在龙城开，还可以开遍川蜀，开遍整个大乾！”<br /><br />薛斌目瞪口呆。<br /><br />开成百上千家店？<br /><br />这是他完全没有想过的。<br /><br />只是，仔细想想，虽然新东家说的道理没错，薄利多销。<br /><br />但其中，还存在着大量问题！<br /><br />既然他已经决定，要跟着林枫干了，薛斌也不避讳，当即便将心中的疑问直接问了出来。<br /><br />“东家您的意思我明白，只是开一家店，便已是不易之事，若是开成百上千家，那不知会到何年何月！”<br /><br />“而且，若是咱们的馆子，太过分散，管理上也不容易。”<br /><br />“还要有足够的厨子，每一家还要雇佣一个掌柜，这些可都是不小的开销啊……”<br /><br />不等薛斌说完，林枫便摆了摆手说道：“你的意思我明白，你是担心开销太大，管理困难，以及利润无法保证，是吧？”<br /><br />薛斌点了点头。<br /><br />“这一点薛大哥你尽可放心，咱们的店，不用厨子，也不用掌柜，甚至不用你去操心管理，而且还能保证稳定的利润！”<br /><br />薛斌听的都傻眼了。<br /><br />不用厨子？不用掌柜？<br /><br />还能保证利润？<br /><br />天底下哪来这样的好事？<br /><br />林枫笑笑，却是没有解释，只是说道：“等咱们第一家店开起来，很快你就明白了。”<br /><br />这时，雅间外面传来一阵沉闷的敲门声。<br /><br />敲门的，正是张全福。<br /><br />他已经做出了决定！ <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')