('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t 我哪也不去。”<br/><br/> 方云宣点点头，一个人的眼睛骗不了人，这孩子的眼睛又亮又干净，一看就是个本 xi_ng 纯良的。这样的人放在身边，教起来也放心。<br/><br/> 简单叮嘱几句，让王明远早些歇着，明天开始就要忙了。他这个样子还不行，得特训几天，才能拉出来见人。<br/><br/> 转过天方云宣就领着王明远去海边，让他对着大海报菜名，什么时候背得清楚明白，每一个字都跟蹦豆似的，才算他合格。<br/><br/> 王明远不知道方云宣的用意，他什么都没问，方云宣怎么说，他就怎么做，天天一大早起来，就跑到海边练习，把每道菜背得滚瓜烂熟，口齿也越练越灵利。<br/><br/> 这还不算完，王明远整个人的气质有些畏缩，见人说话都不敢抬头与人对视。这不是一天两天能改过来的，方云宣只好教给他一个最简单粗暴的法子，那就是正面对人时，目光稍向上移，直接往人的脑门上看，这样做很容易给人傲慢的感觉，不过以王明远的长相和气质，做出来也是一副怯怯的小白兔模样，一看就知道他是害羞，怎么也不会往傲慢上想。<br/><br/> 要在短时间内改变一个人是很难的，训练几天，王明远在行为举止上大有进步，可胆怯的毛病还是改不了，一紧张就结巴。<br/><br/> 方云宣的脾气也上来了，告诉他：“大家都是人，有什么好怕的，你还怕他咬你不成？这样，不管来了什么客人，你都把那些人当成冬瓜，就不害怕了！”<br/><br/> 王明远正难过呢，听见这句冬瓜就笑出了来，方云宣也笑道：“话糙理不糙。我头一回做主厨，也怕得要命，做出来的菜都不敢往外端，生怕弄砸了。后来我师傅告诉我：“小子，你是厨子，做得好不好，外面那些客人也得吃。挨了骂就回去自个儿练，练到不挨骂为止，你这算什么？做饭做得连胆子都丢了？”<br/><br/> 王明远听得入迷，问结果怎么样？<br/><br/> 那顿饭的确是砸了，虽然没被骂，但也没人说好，平平淡淡的反应，让方云宣郁闷了好长时间。<br/><br/> 咳了一声，方云宣岔开话题：“现在是说你！明天就上街发传单去，发完了就拉着人介绍咱们饭铺的特色，发不够一百张，明天中午就别吃饭了。”<br/><br/> 王明远笑着点头，相处几日，他知道方云宣狠不下那个心，嘴上说得凶，最后还是会给他准备一顿丰盛的饭菜。<br/><br/> 六月初九是黄道吉日，方云宣的饭铺食锦楼正式开业。<br/><br/> 这日天气睛和，艳阳高照，方云宣一大早就起来张罗，铺子里又擦拭一遍，到处一尘不染，新油的桌面都泛起了亮光。<br/><br/> 王掌柜一家早早就过来道喜，问方云宣可有什么需要帮忙的。<br/><br/> 方云宣笑说不用，又叫过王明远来，彼此见过。<br/><br/> 王掌柜见王明远一身青布长衫，全身上下里外三新，人也精神了不少。心里高兴得不得了，也感激方云宣为人仗义，不但没有把侄儿轰出门，反而还如此善待，实在难得。<br/><br/> 接过楠哥儿，让方云宣只管去忙，楠哥儿就交给他们夫妻了。<br/><br/> 方云宣道了谢，让王掌柜进店里坐。<br/><br/> 临近中午，吉时已到，鞭炮齐鸣，一阵热闹过后，附近邻里也都赶过来道喜，食锦楼门前聚满了人。<br/><br/> 方云宣穿了一领天青色绉纱长袍，十分温文儒雅，他站在门前与人寒暄客气，招揽路过的人进店里来用饭。<br/><br/> 没一时食锦楼里就坐得满满当当，方云宣让王明远招呼客人，自己去厨房里做饭，准备开席。<br/><br/> 今日是头一天开张，来的客人里有一大半是这条街上的商铺掌柜，头一炮一定得打响了，不然以后的生意可难做了。方云宣拿出看家的本事，除了客人点的菜外，每桌另外附赠一道菜和一碟点心。<br/><br/> 菜和点心都以喜庆为主，菜是香酥八宝鸭，点心是做成牡丹花样的炸面筋。<br/><br/> 方云宣一头钻进菜里，不理外面的情况。其实他心里也是没底的，在这<br/><br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t个世界里一切对他来说都是新的尝试，他会尽自己最大的努力去做，至于能不能成功，真要看老天帮不帮他了。<br/><br/> 食锦楼里喧华吵闹，方云宣在厨房里忙得手脚不停，王明远在大堂里更是忙得团团转。<br/><br/> “小哥儿，这是个啥东西，模样怪俊的，叫啥名字？”<br/><br/> 王明远低头一看客人指的东西，正是今日附赠的炸面筋，忙笑道：“开业前三天，本店特意感谢来捧场的老少爷们，每桌送一份八宝香酥鸭和白牡丹。您说的这个就是白牡丹，您瞧瞧，这点心是不是和那牡丹花一个样儿？”<br/><br/> 那客人端详了端详，“是倒是，这能吃？”<br/><br/> 面前的白瓷碟里摆了一朵跟真花相似的点心，八个花瓣，瓣瓣分明，中间点了一点玫瑰花酱，看着白蕊红心，漂亮得都不像能吃的。<br/><br/> 小心翼翼地夹起来，送进嘴里，只觉得酥、脆、甜、香，四种滋味来回在味蕾上翻来搅去。<br/><br/> ☆、第35章生意兴隆<br/><br/> 其余桌上的客人也都正好奇，见有人吃了，忙问：“怎么样？味道怎么样？”<br/><br/> 那人眯着眼细细品尝，许久才睁开眼，拍案道：“绝了！这点心真是绝了。”<br/><br/> 其余人听了似信不信，一块点心再好吃能好到哪去，大惊小怪。<br/><br/> 纷纷拿起筷子，夹起来吃了，一时全场无语，王明远的心都提起来了，这是好吃还是不好吃？<br/><br/> 片刻后，也不知是谁喊了声“好”，紧跟着叫好声络绎不绝，屋子里沸腾起来，都说这点心味道绝佳，好吃得不行。<br/><br/> “伙计，再来一碟！”<br/><br/> 一桌才给两块，哪够吃，这才刚把馋虫逗出来，要解馋少说还得再来个十块八块的。<br/><br/> 要白牡丹的人越来越多，王明远又得意又欢喜，站在柜台前，略微弯了弯腰，态度不不卑不亢，脸上的笑容也恰到好处，既不谄媚，也不让人觉得疏离，他高声说道：“各位客官，这点心是附赠的，每桌只有一碟，不能多给。小店也得顾个本钱不是？您要吃着好，就请明日再来，三日之内，点心和下酒菜都是免费送的。”<br/><br/> 客人们听了只好做罢，人家都白给了，也不能腆着脸硬要，念叨几句，又去试吃其他菜色。<br/><br/> 这也是方云宣算计好的，送的东西不能太多，但每样都要精致勾人，这样才能勾住回头客。<br/><br/> 今日开张大吉，方云宣从厨房出来，王明远就乐颠颠地扑了上去，喜道：“师傅，今天生意可好了，您是没看见，屋里屋外都坐满了，您做的那道白牡丹，客人们吃了都说好，还说您比宫里的御厨还厉害！”<br/><br/> 方云宣累得腿都软了，他在厨房里做菜，看下单的数量心里已经有了个大概，知道今天的生意一定不错。<br/><br/> 拿出钱匣子算帐，果然，除去成本和今日附送的东西，净利有三两五钱银子。<br/><br/> 王明远乐得嘴都合不上了，拉着楠哥儿直蹦高儿。<br/><br/> 方云宣捏了捏肩膀，笑道：“傻笑什么？今天你伯父和咱们这条街上做买卖的掌柜都来道喜，这其中有一半是不能算数的，谁能天天来给你道喜，要看实际的收益，还是等三天之后再说<br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')