第71章
('\n <p> 腌半个多小时后放进油锅里炸，炸出虎皮，捞出晾凉后切厚片，用各种香料和调料腌制。</p><p> 随后把泡过清洗好的梅干菜放进锅里炒干水，放些酱油再炒一炒装起。</p><p> 霍彦和叶舟去客厅刷娱乐视频，快四点进厨房，把五花肉肉片码在十六个大碗里，倒点调料，铺上梅干菜，上面扣碗，放进两层的大蒸锅里蒸上，然后做其他菜。</p><p> 叶舟和霍观给霍彦打下手，叶舟和霍彦说：“霍彦，你今天休息，反而忙了一天。”</p><p> 霍彦笑说：“不瞒你说，炸五花肉时我后悔了，懒散躺一天多爽，下回聚会叫顾上将把顾轻送来，霍观和顾轻各做一半菜。”</p><p> 叶舟赞成：“这主意不错。”人工做简单的菜还好，做大菜和比较多的菜真的很麻烦。</p><p> 霍彦炖上酱骨头和四个带猪肘的猪脚后让霍观看火，并炸花生，晚一些做蔬菜，放心去沙发上窝着。</p><p> 快六点，邻居们陆续到来，顾琛给霍彦发信息说六点二十分到，便招呼凌帆他们喝西瓜汁，谈闲话。</p><p> 六点二十分，顾琛准时到达，霍观已经摆好大部分饭菜，只有梅菜扣肉刚关火。</p><p> 霍彦进厨房拿出五个盘，指挥霍观拿出五碗扣肉，倒扣在盘里，扣两盘后端出去放餐桌上。</p><p> 大家看向扣肉盘，叶舟说：“这个肉煮后又炸又腌，最后蒸两个小时，很麻烦，肯定好吃！”</p><p> 霍彦见他们已经倒好酒，便说：“那就开饭。”</p><p> 餐桌加长变十人位，但还是自助餐形式，大家听霍彦的话后马上拿盘，筷子齐齐伸向梅菜扣肉，听叶舟那么说，这个菜要第一个吃。</p><p> 霍彦拿盘装一点米饭后再夹梅菜扣肉，他端出来的两盘已经光盘，霍观又端出三盘。</p><p> 霍彦夹一片扣肉说崔凯他们：“不用吃那么急，这么多菜。”他说完咬一口肉，肉香软烂，浸着梅干菜的香，抿一抿咽下，好吃！</p><p> 再夹点梅干菜和米饭一起吃，一个字，美！</p><p> 糯米血肠和红烧肉、酱骨头都香。</p><p> 顾琛也装一点米饭一起吃，看吃得一脸满足的霍彦，他会做菜的迷团还没解，不过这个已经不重要。</p><p> 其他人也陆续去装米饭来配菜吃，顾不上说话。</p><p> 大家吃半饱后才喝酒说话，叶舟说：“梅菜扣肉太好吃了。”</p><p> 景华：“糯米血肠也很好吃。”</p><p> 熊飞：“都很好吃！”</p><p> 崔凯：“我也觉得都很好吃，这猪肉真是香，老大，剩下的九只猪什么时候杀？分给我们队多少？”</p><p> 顾琛扫过莱雪几个脸上说：“每个队一只，医务室一只，什么时候杀由你们自己定。”</p><p> 才一只，莱雪看向凌帆问：“凌帆，后面养的什么时候能杀？”</p><p> 凌帆无奈说：“还早，有一半留着繁殖，能杀也没有多少，后年能不能供应足还要看养殖过程有没有意外。”</p><p> 莱雪几个脸上失望。</p><p> 霍彦说：“后面养殖圈空出的猪圈继续养。”</p><p> 凌帆爽快同意：“行，下一批猪崽到来就送过来。”</p><p> 霍彦问他：“什么时候到？”</p><p> 凌帆回：“猪崽还有三天才生。”</p><p> 那要一个多月，霍彦说：“我还有九只猪，猪崽到达前陆续杀八只，七只做火腿和腊肠腊肉，一只冻着慢慢吃，吃完再杀最后一只。”</p><p> 崔凯马上说：“羡慕嫉妒。”</p><p> 熊飞：“羡慕嫉妒。”</p><p> 枫叶笑跟上：“富裕，羡慕嫉妒。”</p><p> 莱雪：“眼红。”</p><p> 景华：“同眼红。”</p><p> 安格和凌帆叶舟没有说，但脸上也是同样的表情。</p><p> 他们虽然说羡慕和眼红，但没有请求霍彦卖肉给他们。</p><p> 霍彦吃一粒花生米后说：“到时候一起吃几顿，肉和腊肠也给你们一些。”</p><p> 凌帆他们纷纷道谢。</p><p> 十个人吃吃喝喝说话，吃饱喝足，霍彦给他们每人带走半碗梅菜扣肉，留下的几碗冻着自己慢慢吃。</p><p> 剩下的猪肉他们每人只拿走四五斤，余下不少给霍彦。</p><p> 霍彦送走客人们伸个懒腰，有时热闹吃饭喝酒，谈天说地也挺好，他到沙发上坐下，把糯米血肠，梅干菜做法和梅菜扣肉做法的视频处理，加入文字内容后申请注册版权。</p><p> 霍彦写下做肉松的详细做法，发给霍观，让他边拿大部分瘦肉做肉松边录视频。</p><p> 第二天，霍彦挥恢复常规工作，他没有急着当天就恢复直播，又翻过一天才准备直播的抽奖奖品。</p><p> 下午四点半，霍彦打开直播间看向屏幕说：“大家好，我回来了，今天做比较简单的红烧排骨和鱼香茄子，奖品是龙眼，桃子，密瓜，草莓，芒果组合。”</p><p> 【会飞的猪：主播终于回来了。】</p><p> 【蓝色燕：主播终于回来了，不看你直播都睡不好觉。】</p><p> 【最爱牛油火锅899：主播回来了，想念主播。】</p><p> 【大米：主</p> ', ' ')('\n <p>播听声音还不错。】</p><p> ……</p><p> 丰收</p><p> 霍彦微笑说：“我很好，感谢朋友们的关心，现在开始做红烧排骨……”</p><p> 霍彦用的排骨是前天杀出来的排骨，焯水后烧上，盖上盖子焖着，然后做鱼香茄子，他没有直播做过茄子，把茄子切成手指大小，油炸后控油，霍观已经准备葱姜蒜沫，他调制鱼香料。</p><p> 锅里留点油，控过油的茄子回锅加调料和香料烹饪，味道融和后装盘。</p> ', ' ')