第330章
梅干菜特别多沙子，一定要洗干净，不然吃到嘴里，一边吃一边吐沙，她的食客又不是花蛤。<br />
梅干菜洗干净，用刀剁好，放入锅里，炒干水分。<br />
就得要干干的，回头拌上加上猪油丁才好吃。<br />
梅干菜出锅，景婳直接吃了一大勺。<br />
这个用来送粥肯定好吃，很有嚼劲，香香的。<br />
在等待梅干菜晾凉的时候，往油丁里放上白芷、葱姜沫、盐、味精等调味料，最重要的别放了放烤好的面粉。<br />
再加入冰糖，最后加入梅干菜，拌均匀，就可以开始包了。<br />
景婳熟练得闭着眼睛也能给包子提褶子。<br />
第一锅包子出锅的时候，景婳打开盖子，热气还在散呢，她就直接上手把包子拿出来。<br />
无情铁手实锤。<br />
“快尝尝。”<br />
景婳掰开一个，梅干菜的香味扑面而来，肥肉丁颤颤巍巍的，晶莹透亮，真好看。<br />
她一半塞到宗冀手里。<br />
宗冀：麻了。<br />
手指热麻了。<br />
他感觉手指在尖叫。<br />
第96章<br />
景婳见宗冀半天没动, 催他：“愣着干啥，吃啊，好吃，真的好吃。”<br />
肥肉丁看着晶莹剔透, 藏在棕褐色的梅干菜之间, 既从视觉上中和了它好像会让人腻的样子, 实则味道上也确实如此。<br />
炒得干香的梅干菜和肥肉是最好的搭配。<br />
梅干菜吸收了肥肉丁的油，一开始是越吃越润, 后来是变得越嚼越香。<br />
而惊喜就是藏在其中的冰糖。<br />
冰糖砸成颗粒状，猛地一嚼, 还没有融化的冰糖嘎嘣一下, 在牙齿碰撞间轻轻碎掉，淡淡的甜香弥漫开来，像是可乐里可乐里面的气泡那样，每一口都那么地让人期待，等待这下一粒细碎的冰糖。<br />
宗冀感觉到手指的那个热度已经过去了。<br />
淡白的包子皮，散发着淡淡的热气。<br />
他咬了一口。<br />
果然很香。<br />
能感觉得到油丁的热油在烹饪的过程中已经释出, 包子里面那一层皮, 也就是和馅料挨着的面皮，因为与荤油有亲密的接触, 变得油润软化，香油香润的。<br />
油丁和面皮结合，和梅干菜结合, 和白糖结合，每一样都少不了它。<br />
它是这个包子当之无愧的主角。<br />
这么多种不同味道、不同硬度、不同柔度、不同韧度的馅料一起吃, 口感特别丰富。<br />
每当咬到油丁，你觉得快要腻了的时候, 面皮就会补充上来。<br />
充满麦香的碳水一下子止住了油丁的腻，只会让你觉得更加好吃。<br />
就跟很多人吃红烧肉，一定要配大米饭吃一样，碳水可以很好的中和油，让你意犹未尽，想要吃到更多的荤。<br />
景色这次是特地把包子皮做得厚一些。肉馅。<br />
昨天的鲜肉包瘦多肥少，但是这个梅干菜糖包不一样，有油又有糖，所以，皮要做厚一点，会更合适。<br />
有了这个梅干菜糖包，景婳想了想，另一种口味，还是做杂粮包好了，中和一下。<br />
玉米粉用温水搅拌，揉搓均匀，揉成光滑的面团<br />
随着面团的完成。淡淡的玉米香飘散。<br />
景婳个人挺喜欢吃杂粮馒头的，她干脆留出一部分，用来做馒头。<br />
馒头还是要卖的，环卫工人们估计会买，她不能因为有两块钱的包子卖，却不卖一块钱的馒头。<br />
没有这样的道理。<br />
食物价格有多少，但食客却是平等的。<br />
玉米面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄皮。这些宗冀都能做，景婳给他示范过一遍后，他就接手了。<br />
景婳去准备豆腐馅料。<br />
馅料不复杂。豆腐、葱花、辣椒面，盐，味精，浇上热油。<br />
她特地做了带着一丢丢辣味的豆腐包，可以和梅干菜糖包的味对比鲜明，又相得益彰。<br />
这馅料好了，面也好了，又是埋头包包子的时间……<br />
第二天摆摊，景婳如约而至，不，应该说是提早了半个小时到。<br />
三点半的天色还是黑的。<br />
她远远地就看到昨天摆摊的路段有个身影在晃悠。<br />
而且，还提着几件衣服，背影看上去分外萧索。<br />
难道是流浪汉？<br />
景婳骑车过去。<br />
正巧，那个“流浪汉”转过头来。<br />
“景老板！”王胖子激动喊道。<br />
景婳“啊”了声，“原来是你啊。”<br />
“对，就是我。”王胖子也不知道景婳想的是谁，一口就认了下来。<br />
能从景老板口中说出来的人，一定很厉害。<br />
他当了景老板想的那个人又何妨？<br />
景婳轻咳了声。<br />
“你怎么穿得这么厚？”<br />
虽然现在的确有点冷，但还不到穿上好几件厚衣服的程度<br />
王胖子吸了吸鼻子：“嗐，我从东北那旮瘩直接过来了。”<br />
飞机提早降落，他一下飞机就过来这边了。<br />
想着快要吃到景老板做的东西，他懒得去酒店，直接在这里等着。<br />
这就是吃货的精神。<br />
在飞机上，他连飞机餐都没吃。<br />
如果吃了飞机餐，那就是对景老板最大的不尊重。<br />
“景老板，今天吃什么？”<br />
作为老食客，王胖子深知景婳喜欢变口味。<br />
昨天还是那样，今天说不定就增加了口味或者换了口味。<br />
lt;a href=<a href="https:///zuozhe/obi.html" target="_blank">https:///zuozhe/obi.html</a> title=一倾山水target=_blankgt;一倾山水
梅干菜洗干净，用刀剁好，放入锅里，炒干水分。<br />
就得要干干的，回头拌上加上猪油丁才好吃。<br />
梅干菜出锅，景婳直接吃了一大勺。<br />
这个用来送粥肯定好吃，很有嚼劲，香香的。<br />
在等待梅干菜晾凉的时候，往油丁里放上白芷、葱姜沫、盐、味精等调味料，最重要的别放了放烤好的面粉。<br />
再加入冰糖，最后加入梅干菜，拌均匀，就可以开始包了。<br />
景婳熟练得闭着眼睛也能给包子提褶子。<br />
第一锅包子出锅的时候，景婳打开盖子，热气还在散呢，她就直接上手把包子拿出来。<br />
无情铁手实锤。<br />
“快尝尝。”<br />
景婳掰开一个，梅干菜的香味扑面而来，肥肉丁颤颤巍巍的，晶莹透亮，真好看。<br />
她一半塞到宗冀手里。<br />
宗冀：麻了。<br />
手指热麻了。<br />
他感觉手指在尖叫。<br />
第96章<br />
景婳见宗冀半天没动, 催他：“愣着干啥，吃啊，好吃，真的好吃。”<br />
肥肉丁看着晶莹剔透, 藏在棕褐色的梅干菜之间, 既从视觉上中和了它好像会让人腻的样子, 实则味道上也确实如此。<br />
炒得干香的梅干菜和肥肉是最好的搭配。<br />
梅干菜吸收了肥肉丁的油，一开始是越吃越润, 后来是变得越嚼越香。<br />
而惊喜就是藏在其中的冰糖。<br />
冰糖砸成颗粒状，猛地一嚼, 还没有融化的冰糖嘎嘣一下, 在牙齿碰撞间轻轻碎掉，淡淡的甜香弥漫开来，像是可乐里可乐里面的气泡那样，每一口都那么地让人期待，等待这下一粒细碎的冰糖。<br />
宗冀感觉到手指的那个热度已经过去了。<br />
淡白的包子皮，散发着淡淡的热气。<br />
他咬了一口。<br />
果然很香。<br />
能感觉得到油丁的热油在烹饪的过程中已经释出, 包子里面那一层皮, 也就是和馅料挨着的面皮，因为与荤油有亲密的接触, 变得油润软化，香油香润的。<br />
油丁和面皮结合，和梅干菜结合, 和白糖结合，每一样都少不了它。<br />
它是这个包子当之无愧的主角。<br />
这么多种不同味道、不同硬度、不同柔度、不同韧度的馅料一起吃, 口感特别丰富。<br />
每当咬到油丁，你觉得快要腻了的时候, 面皮就会补充上来。<br />
充满麦香的碳水一下子止住了油丁的腻，只会让你觉得更加好吃。<br />
就跟很多人吃红烧肉，一定要配大米饭吃一样，碳水可以很好的中和油，让你意犹未尽，想要吃到更多的荤。<br />
景色这次是特地把包子皮做得厚一些。肉馅。<br />
昨天的鲜肉包瘦多肥少，但是这个梅干菜糖包不一样，有油又有糖，所以，皮要做厚一点，会更合适。<br />
有了这个梅干菜糖包，景婳想了想，另一种口味，还是做杂粮包好了，中和一下。<br />
玉米粉用温水搅拌，揉搓均匀，揉成光滑的面团<br />
随着面团的完成。淡淡的玉米香飘散。<br />
景婳个人挺喜欢吃杂粮馒头的，她干脆留出一部分，用来做馒头。<br />
馒头还是要卖的，环卫工人们估计会买，她不能因为有两块钱的包子卖，却不卖一块钱的馒头。<br />
没有这样的道理。<br />
食物价格有多少，但食客却是平等的。<br />
玉米面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄皮。这些宗冀都能做，景婳给他示范过一遍后，他就接手了。<br />
景婳去准备豆腐馅料。<br />
馅料不复杂。豆腐、葱花、辣椒面，盐，味精，浇上热油。<br />
她特地做了带着一丢丢辣味的豆腐包，可以和梅干菜糖包的味对比鲜明，又相得益彰。<br />
这馅料好了，面也好了，又是埋头包包子的时间……<br />
第二天摆摊，景婳如约而至，不，应该说是提早了半个小时到。<br />
三点半的天色还是黑的。<br />
她远远地就看到昨天摆摊的路段有个身影在晃悠。<br />
而且，还提着几件衣服，背影看上去分外萧索。<br />
难道是流浪汉？<br />
景婳骑车过去。<br />
正巧，那个“流浪汉”转过头来。<br />
“景老板！”王胖子激动喊道。<br />
景婳“啊”了声，“原来是你啊。”<br />
“对，就是我。”王胖子也不知道景婳想的是谁，一口就认了下来。<br />
能从景老板口中说出来的人，一定很厉害。<br />
他当了景老板想的那个人又何妨？<br />
景婳轻咳了声。<br />
“你怎么穿得这么厚？”<br />
虽然现在的确有点冷，但还不到穿上好几件厚衣服的程度<br />
王胖子吸了吸鼻子：“嗐，我从东北那旮瘩直接过来了。”<br />
飞机提早降落，他一下飞机就过来这边了。<br />
想着快要吃到景老板做的东西，他懒得去酒店，直接在这里等着。<br />
这就是吃货的精神。<br />
在飞机上，他连飞机餐都没吃。<br />
如果吃了飞机餐，那就是对景老板最大的不尊重。<br />
“景老板，今天吃什么？”<br />
作为老食客，王胖子深知景婳喜欢变口味。<br />
昨天还是那样，今天说不定就增加了口味或者换了口味。<br />
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