第139章 一镜到底
('\n\t淮扬迎宾馆酒店场地，《爽食赢天下》小组对抗赛，重录现场。<br /><br />这位郑大师的徒弟，开始做文思豆腐……<br /><br />悬腕运刀！刀过无波，丝落水无声！！<br /><br />这位年轻师傅的刀刃轻触水波浸透的雪脂方，刀尖如悬针般凝在半息之间……<br /><br />左手三指虚覆豆腐表面，仅以末节指腹定住嫩块，右手持刃成一线寒光。<br /><br />歘歘！！歘歘歘！！歘歘！！<br /><br />锋起毫落，如风吹绢帛，发出绵密的摩擦声。<br /><br />先是纵劈薄纸，每片不及蝉翼；再侧刀平削，千万银丝从刀底簌簌垂落。<br /><br />刀刃起伏间竟不见碎屑，整块豆腐如被月光穿透的云絮，方寸雪脂终成云雾升腾……<br /><br />…………<br /><br />行家一出手，便知有没有！！<br /><br />桃燕见情况不对劲，一边示意摄像师上去怼脸拍摄施压，又给桦少的助理主持依一打了个手势，一边夸赞说道：<br /><br />“这师傅刀功可以啊！”<br /><br />曹盾喝了一口金骏眉红茶，坐在取景器旁边，说道：“没什么大不了的，熟能生巧罢了。”<br /><br />“比如我干执行导演这么多年，新人演员合不合格，信封厚度我一摸就知道了。”<br /><br />桃燕：“……”<br /><br />不是，你们电视圈都这么坦诚的吗？<br /><br />…………<br /><br />两队比赛，厨师掌勺，艺人们负责做一些打荷辅助工作，中间的过道横着一个长条餐桌，楚河汉界，泾渭分明。<br /><br />依一正在想着如何自然的凑到这位淮扬菜厨师身边。<br /><br />这个时候，正在桦少队给酥皮塑形刷蛋黄液的海青，也被朱玬淮扬菜队的动静吸引。<br /><br />她放下手里的糕点毛刷，径直窜到了淮扬菜烹饪台，看着对方的刀工，啧啧称奇，并且呛声桦少说道：<br /><br />“喂！队长！还说中餐不高级的！来看看！咱大中华的菜讲究起来就没西餐啥事了！”<br /><br />依一借势凑了上前，说道:“姐，你是我们一队的！”<br /><br />“啊？哦……”<br /><br />海青看了看镜头，尴尬的应和了一声，回去帮着张嘉义一起处理处理腥臭无比的猪膀胱了。<br /><br />依一占据了海青离开的位置，开始执行编导桃燕的暗示，主动上前打岔，俯身问道：“师傅，还没有请问你怎么称呼啊？”<br /><br />这期重录的节目，依一专门穿了一件领口下方菱形镂空的旗袍，凸显锁骨线条，又有留白激发想象力。<br /><br />蒙头切菜的淮扬菜师傅，根本不为所动，说道：“我是郑师傅的徒弟，你不用客气，叫我小隋就可以了。”<br /><br />依一说道：“你这道菜，刀切的好密集啊……这要切多少刀啊？”<br /><br />小隋手中刀法娴熟，气息平稳，纵剖横削双式，丝缕无断绝，中气十足的回道：“淮扬招牌菜，文思豆腐，一共是八百八十八刀，寓意是八仙过海。”<br /><br />依一看到那边编导桃燕在使眼色，心领神会，追问道：“隋师傅，是不是一刀都不能断啊？”<br /><br />小隋点头说道：“确实，这 <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')('\n\t道菜特别考验刀功。豆腐丝入水后呈絮状悬浮，要做到雪花沉水，风吹云絮的飘动感，就不能有断丝……”<br /><br />编导桃燕松了口气，终于抓住了！！<br /><br />后面就看这位小隋师傅自爆了。<br /><br />八百多刀……<br /><br />还是在摄像师怼脸拍摄的镜头压力面前，又安排了依一那个小蹄子进行美色干扰。<br /><br />还能一刀不错？可能吗？！<br /><br />只要有一刀切错，后面剪辑就好处理了。<br /><br />来个《西游记后传》的重复镜头鬼畜剪打法，抓住一点错误反复播放！！<br /><br />自然就给观众们一种朱玬淮扬菜队不如桦少法餐队的印象。<br /><br />…………<br /><br />摄像师怼着隋大厨拍摄了五分钟。<br /><br />八仙过海，八百八十八刀，薄如宣纸，细如发丝，根根分明！<br /><br />悬浮清汤，根根剔透如染雪蚕丝，在汤盏中轻盈浮动，既散且聚，恍若晨霭里一缕缭绕的云痕。<br /><br />艹！愣是一刀都没出错！<br /><br />还是国师都没有做到的一镜到底！！<br /><br />桃燕这下是骑虎难下了。<br /><br />本来笃定这个新人厨子肯定要出错闹笑话，所以摄影师全都拍摄这里了。<br /><br />法国队的酥皮海鲈鱼饼制作过程，是一个镜头都没拍。<br /><br />编导桃燕赶紧调度现场，赶紧匆匆给了博牌餐具补了一个镜头。<br /><br />…………<br /><br />其实，林星灼本来看到《爽食赢天下》剧组开始耍阴招，还是有点紧张的。<br /><br />小隋啊！咱可是刀枪里滚出来的！可不能丢份啊！！<br /><br />林星灼记得前世，自己在躺平以后，学着做的炝锅面，只要是吃过的就没有说不好吃的。<br /><br />特别是那一句多放葱，炒到金黄！直接把那一碗炝锅面升华了！！<br /><br />…………<br /><br />这位郑修生的得意门生。<br /><br />论上限，文思豆腐当场一镜到底八百刀！说让做油爆双脆立马能做！宝塔肉不冻直接开片！<br /><br />还有全网唯一做出来让人看着有食欲的西湖醋鱼！！<br /><br />论下限，黄金炒饭有手就行！难民版红烧肉有手就行！炝锅面全网无一差评！一句话解决薯条不够脆的问题！！<br /><br />要亲民有亲民要，高端有高端，要师承有师承，有自身战绩能让鲁菜名家陈大师都无可挑剔除了！<br /><br />除了没有头发，业内找不出第二个缺点。<br /><br />……………………<br /><br />李惗也看到隋师傅自操刀进行精细拆骨，制作拆烩鲢鱼头，忍不住说道：“这个师傅可以啊！看这个刀工！”<br /><br />林星灼点了点头，煨制着汤锅里的虾籽大乌参，说道：“这个隋师傅，应该算是同辈无敌了！”<br /><br />李惗说道：“这么夸张？”<br /><br />林星灼：“一点不夸张！再过几年，按照他的水准，离成为厨师泰斗就差老，成厨师传说就差死。”<br /><br />李惗暗自咂舌：“一向饮食挑剔的美食哆啦A梦林星灼，能给出这种程度的评价，看来这个隋大厨确实厉害！”<br /><br />林星灼用勺子撇净浮沫，尝了一口高汤，说道：“李惗，你试试这个高汤的鲜香味怎么样？”<br /><br />“我按照隋师傅刚才教的手法烹饪的，感觉味道不错。”<br /><br />李惗放下自己手里的勺子，拿过林星灼用的汤勺，用勺尖蘸取汤汁试味，眼神锁定林星灼嘴唇。<br /><br />林星灼说道：“你干嘛？”<br /><br />李惗凑过来，唇离耳垂只隔一道颤动的空气，沙哑声线带着滚烫呼吸直往林星灼的耳蜗里钻，认真评价道：<br /><br />“高汤味道很不不错，但缺了味让心跳加速的配料……”<br /><br />林星灼认真分析道：“不会啊，你说是要放胡椒粉吗，还是其他什么食材？”<br /><br />“可是，刚才隋师傅说过了，淮扬菜讲究的忌用酱油，保持食材本色……”<br /><br />李惗突然更加贴近，侧身挡住前方的其他人视线，轻咬住林星灼耳朵，呢喃道：“是我……”<br /><br />林星灼整个人一下子红温了。<br /><br />…………<br /><br />林星灼和李惗玩起情意绵绵烹饪技法的时候……<br /><br />淮扬队的主持人朱玬，正在隋师傅旁边搭把手。<br /><br />她情绪低落，心情很差。<br /><br />桦少藏了一手的极限口播能力，猝然发难！确实把朱玬给惊到了！！ <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')