第67节

(中华小当家同人)异世厨神之旅+番外暖阳天加入书签

('\n\t\t\t\t 锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，使之均匀受热。略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀。并不是多么奇特的做法，如果能使用什么手法，他也不知道，因为这种菜简单到了一定程度了，难道是从装盘上下手么。 小当家还是不明白，然后看了看劳斯的动作，他正从包袱中小心翼翼的拿出什么。 然后小当家就感觉到了一种压抑的气氛，几个人都是名厨，自然明白这是什么，劳斯手上握着的，一把看起来不起眼，没有金属光泽，通体漆黑，看起来一点都没有特色的玄黑的菜刀，和他们的这些传说厨具带给人的感觉是一样的。 这个时候小当家猛然想到，这里的厨师一般使用的都是较为细长的餐刀，很少出现这样的，和传统的中华料理配套的这种比较阔的刀。那么，他难道也是精通中华料理么。 想到这里，小当家叹了口气，如果妈妈在就好了。 这个时候，看出小当家有些情绪低落的阿飞走上前，在小当家的耳边说了一句话。 小当家有些震惊的看着阿飞然后突然脸红了，接下来才专心的拿出了自己的爱刀。 阿飞回到谢师傅和雷恩之中的时候，两个人暧昧的看了他一眼。 “你该不是告白了吧。”谢师傅揶揄的说。 “这样的气氛可不是很合适，我只不过，稍微表示了一下我的心意。”阿飞说的没错，他的确没有告白，只不过让小当家稍稍明白了他的心意而已，他非常不喜欢看到小当家那种沮丧和气馁的表情，不管是因为什么原因。 小当家天生只适合笑容，属于他的独一无二的阳光一般的笑容。 阿飞双手环 x_io_ng ，还不到时机，小当家还不够开窍，他希望顺其自然，细水长流，等了这么久，自然不可能连这些时间都等不了。 “我知道了。”谢师傅觉得阿飞的确是一个良配，在这种时候，至少，他对小当家的影响力是明显的。 他们尽管是朋友，却不能过多的干涉，不过也是乐见其成了。 小当家抽出了属于自己的刀，恩，或者说是属于他和阿飞的刀，迦楼罗刀，对处理飞禽非常好的刀，不过这一次他倒不打算用它来处理这些，恩，甚至可以说，他不需要过多的用刀。 听到水牛奶这个题目的时候，他脑中第一时间就想到了自己要做的菜。 ——奶酪。 作者有话要说：啊啊，下一章就**了，双**啊，剧情和 ji_an |情的** ☆、妈妈？！四川仙女阿贝师傅 第五十四章 妈妈？！四川仙女阿贝师傅 小当家首先开始制作奶酪，这道奶酪菜是一道中西结合的菜，选择了西式的手法制作奶酪，用中式的手法来制作菜肴。（奶酪的做法我记得不太清楚，如果有错大家忽视哈） 首先第一步将新鲜的水牛奶倒入油锅中，要不断的搅动它，因为本来的水牛奶就非常香甜了，所以小当家不打算加入糖，而是加入了少许盐。让水牛奶稍稍沸腾起来，不要粘锅，等一会儿用锅铲翻动一下，这一步跟炒水牛奶有些类似，也是等待它出现半凝固的状态，这个时候就可以将它起锅了，放到纱网中，包好，就像制作豆腐一样，用重物压制。 等一会儿，奶酪就会慢慢的凝固成固体的状态，这个时候就变成了类似豆腐的样子，然后切成小块。在一旁放着备用。 这个时候把红薯切成几块，上锅蒸熟，取出后倒出盘子里多余的蒸汽水，以免使制做红薯泥时变得很稀，用刀背将红薯块改成泥状。 将红薯泥倒入小碗，加入奶酪，充分抖匀，让细腻的奶酪充分的融入加入提子干。当然这里的提子干事先已经泡过了，擦干了水分。然后手上沾一点凉开水，将拌好的红薯泥搓成小球型。小当家做好这一步的时候就开始倒芝麻了，将芝麻倒 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('\n\t\t\t\t进一个小碗，让还带着热气的红薯泥和奶酪做成的奶酪红薯球裹上一层芝麻。 这个时候那边的劳斯早就做好了。 双方都完成之后，两个人互相品尝了对方的作品。阿飞和雷恩，谢师傅也没有干站着加入了品尝的名单，然后各自开始品尝。 “非常有创意么，在这么短的时间就可以想到这么好吃的菜肴，红薯天生的香甜和软香的奶酪的确是绝配，卖相也很好。”劳斯非常赞赏。 小当家有些不好意思开始品尝劳斯的作品，在水牛奶刚刚进入喉咙的一瞬间他就愣住了，他现在终于明白了为什么面前的这个男人被称作最接近特级厨师的人了，果然，不一般。 小当家慢慢的放下勺子，叹了一口气，水牛奶的香气充分融入了食材的馨香，的确，看起来和普通的炒水牛奶没有什么特别，甚至加的蔬菜也不多，然而他却吃不出来，吃不出来这个水牛奶是怎么做的，他可以敏锐的感觉到里面加了其他的东西，烹调的程序也有所不同，但是吃不出来。小当家握紧勺子，吃不出来，这是什么味道呢。 小当家皱起了眉。这种味道，似曾相识，有大海的精华，有森林的响起，似乎置身在天堂，有一种徜徉的奔放洒脱，然后又让人感觉到了幸福感。 这是料理的精华，是他所不及的。 “我输了。”小当家非常利落的说了。 “呵呵，这道菜的秘诀呢，的确很不一般，不过我不打算告诉你了，这种膨胀的自信稍微刹住一下。”这时候劳斯的眼睛充满了睿智，不那么脱线了，“这不是我创造出来的，去找到这个人吧，她会给你帮助的，她比我更加厉害，小当家，我想，你是最有可能超越她，拿到特级厨师称号的，在启云山上，你会得到更多的线索。“ 小当家愣了愣，不太明白劳斯的意思。这个时候久违的系统提示音响起了。 “任务进度条清空，开启新任务——中华料理的兴起（一），找到这位世外高人吧，这是你任务中最重要的一环，她可以给你非常多的帮助。” 听到这里小当家又重燃斗志了：“好，下一站启云山，找到制作炒水牛奶菜的人。” 启云山 小当家四人来到了水拉当地的最高峰，启云山，问了当地人，他们才知道，这里住了一个神秘人，很少离开启云山，有很厉害的厨艺，只是很少人见到，不过找到他也容易，在山中只要不迷路很快就可以发现一栋小木屋，只不过因为启云山峰高，一般攀爬到半路就离开了，所以大家都不知道确切的路。 小当家一向是说道做到的，何况收到了任务，所以几个人也都毫不含糊，很快就攀上了启云山。 启云山的高度从外面看的并不真切，因为它常年有云雾缭绕。 小当家本来以为要攀很久才能看到小木屋，但是没有想到没有一个小时就出现云雾遮住了视线，然后隐隐约约有一栋小木屋就在云雾之间。 似乎就是在静静的等待他们似的。 雷恩和谢师傅对视了一眼，虽然小当家总是非常幸运，但是他们也不能掉以轻心。 阿飞更是紧紧拉住了小当家怕他太兴奋直接就跑过去了，出现什么意外。看到阿飞这么紧的拉住他，几乎整个人靠到他的 x_io_ng 前，小当家有些意外的别扭。 后面的两个人自然没有看清楚，不 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')

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