('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t 给他听的。<br/><br/> 马旭阳接话道:“基本还是和以前一样,厨房的饭点和楼上服务生不一样,所以厨房和餐厅的员工餐还是照旧分开吃。上次没穿工作服在厨房吃东西的学生工,我已经说过了。”<br/><br/> 难怪,那家伙最近再不下来吃饭了。<br/><br/> “那就好,”曹建国喝了一口茶,“对了,后来经石总介绍的那个婚宴,定了没有?”<br/><br/> “已经定了,曹总,”站在一边的关丽颖回话,“人已经来看过场地了,石总叫人陪着一起来的,看过之后觉得很满意,时间都定好了。”<br/><br/> 曹建国摆摆手,“那就行,石总是老朋友了,你和马旭阳到时候帮人家好好安排。”<br/><br/> 前几天这单婚宴,周凯也是前几天刚刚得知。中国人,十五桌包场,以往餐厅做过的580欧和680欧一桌的婚宴标准菜单,对方一概看不上。据说想要讨个好彩头,因此开出了888欧一桌的标准。<br/><br/> 这个价位的菜单不是不能做,只是近几年来德国对鲍鱼鱼翅等干货的进口苛刻不少,目前正有对鱼翅等食材不允许上餐桌的说法,虽然还没有正规条文出台,但毕竟最近正是食品监督的风口浪尖。<br/><br/> “曹总,原本打算要人从国内带鱼翅过来的事……”<br/><br/> “不妨事,照带不误,”曹建国跟关丽颖嘱咐了一声,让她联系好国内,挑品质最好的,尽快带过来。<br/><br/> 曹建国接了一个电话,便起身离开。马旭阳跟在后面帮忙提着一个行李,送他去机场。<br/><br/> 下午两个小时的休息,余洋挤在更衣室的旧沙发上打盹。<br/><br/> 还没完全睡着就被周凯拍醒,“上楼去我那儿睡。”拒绝的话还没说出口,周凯就要伸手拉他,“睡这儿不把你脖子给扭了才怪,别废话,我不对你干嘛。”<br/><br/> “……”<br/><br/> 刚走进过道,就看到从厕所里走出来的俞捷一边提着裤子一边吹口哨。<br/><br/> “我操,你能注意点形象么?”周凯骂道。<br/><br/> “怎么了,”俞捷腆着脸笑,“都大老爷们有什么关系!哟,小余上来玩啊?”<br/><br/> 余洋没想到会撞上别人,冲老俞打招呼:“……啊,俞厨……”<br/><br/> “啧,说了多少遍了,多生分啊,叫老俞!”<br/><br/> “腻歪不死你,赶紧死回屋里去!”<br/><br/> 周凯关门前还能听到老俞叽里咕噜的抱怨。他这人就是这样,以前大家开玩笑,说估计他到了七老八十的还是像个老小孩。<br/><br/> 周凯把床上的电脑搬到沙发前,冲余洋扬了扬下巴。<br/><br/> 那人坐到床边,看着周凯问了一声:“那你干嘛?”<br/><br/> “坐这儿上网,我不睡。”<br/><br/> 周凯心里叹了口气,明明之前一脸单纯骑到自己身上都毫不介意,现在却也知道提防了?你不喜欢我碰你,我不碰就是了。<br/><br/> 余洋背过身躺下,心里却还在在意不甘心自己以后也变成周凯诸多昙花一现的感情中的一个。他不知道周凯对他的好究竟是出于什么,如果只是为了填补一段短暂的寂寞和空虚,这种好,他宁可不要。<br/><br/> 他还是很容易就入睡,不消多久周凯就听到床上的呼吸变得平缓又绵长。<br/><br/> 几次坐在他床尾,每一次都幻想过索 xi_ng 放任自己的冲动,上去压住他、索取他,但一想到可能出现的糟糕后果,就耐着 xi_ng 子忍住了。<br/><br/> 他第一次如此想要得到一个人,不仅仅是身体,所以才想好好经营,不想被自己搞糟。但也因为是第一次,他不知道究竟应该如何表达,想过上去抱住他告诉他他对他的所有渴望,可台词由曾经那样滥情过的自己说出来,自己恐怕也要笑。<br/><br/> 原来一个人犹豫,是因为遇上了重要的人、重要的事、重要的决定。<br/><br/> 中途,祝云翔过来敲门的声音惊动了坐在沙发里闭目养神的周凯。<br/><br/> 他快步拉开门,侧过身子走到门外后把门轻掩<br/><br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t起来。<br/><br/> “马鸟刚才跟我说到婚宴的菜单,冷菜怎么和你上次开给我的不一样?”<br/><br/> “什么?”<br/><br/> “你不是开了八个凉菜吗,我看到马鸟那单子上多了一个金钩西芹一个酱香鹌鹑,笼统十个,说是客人确认过了,我就觉得奇怪,过来问问你。”<br/><br/> 先不说他一个餐厅副经理不过问厨师长擅自加菜,这菜单的成本和利润怎么算,他恐怕心中都没底。<br/><br/> “行,晚上我找他。”<br/><br/> 祝云翔点点头,听周凯一只压着嗓音说话,才指指门里,“怎么了,有人在?”<br/><br/> “啊,小余在睡。”<br/><br/> 人前他和他们一样,称他为小余。在他面前,却从来没有这样叫过,就连好好称呼名字都没有。明明相差了六岁,只是他心里不肯服老而已。<br/><br/> 第四十三章<br/><br/> 婚宴当晚,餐厅谢绝其他散客。140-150人的宴席规格,厨房早几天已经开始做准备。<br/><br/> 中国人办喜宴,各处都很讲究,即便是远在德国,开席时间仍定在了晚上18:08。为此,原本六点才开始营业的餐厅不得不提早准备,厨房更是一个下午都没停歇。要不是关丽颖答应了在后面圣诞的时候多放一天大假,组织大家一起去科隆,恐怕是再勤恳的人也要有抱怨了。<br/><br/> 以前在国内,周凯不是没做过婚宴。只是那时候少说也有十个八个厨师,加上帮忙的学徒,根本不像现在四个人如此紧张忙碌。好在去年老赵还在的时候,餐厅也接过一个类似的婚宴,经验比什么都宝贵。<br/><br/> “小王,走凉菜!”<br/><br/> 祝云翔拿过干净的擦手布,面前是十道精致凉菜,一式十五碟,整整齐齐地摆在长长的操作台前。原本周凯拟了八道,马旭阳趾高气扬地把曹总和石总的交情搬出来,怎么也得给石总面子,周凯没计较为什么事先不找他商量,只是跟祝云翔交待了每一份的量适量减小一些。<br/><br/> 知道今天操作量大,他还特意喊来了三个厨房学生工。<br/><br/> 切配台上的刘斌正对照着菜单顺序排菜,方便周凯一会烹饪。<br/><br/> 大约半个多小时之后,周凯亲自接起三楼宴会厅打来的内线电话。<br/><br/> “马旭阳说可以走汤了,完了热菜直接出,控制一下速度不要太快。”是余洋的声音。<br/><br/> “知道了。”<br/><br/> 今晚楼上的服务生估计也喊来了一大批,按照之前谈好的,婚宴结束之后他们一帮亲朋好友还要借摊打麻将,不到凌晨肯定是结束不了,楼上还要最后清台,不多喊些学生来帮忙人手还真的不够用。<br/><br/> 周凯挂掉电话后走回到头炉上,暂时忙停的祝云翔也过来帮忙。<br/><br/> 顶级的素鱼翅是托人特意从国内带过来的,现在已经处理好,和处理完的的冬笋丝、干贝丝、杏鲍菇丝、萝卜、香菇等盛在马兜中。锅里的水烧沸后,周凯将素材过水汆烫后撩起沥水,随后起锅炒香蒜末,入糖、酱油和汤汁炒匀,再将刚才汆烫过的食材一并倒入,加上盐、胡椒粉、乌醋等调料,生粉勾芡后出锅点,一道三丝鱼翅羹便完成了。<br/><br/> 身后的案台上,除了老刘排好的菜,还有学生工早早摆齐的汤盅,150个,有一些甚至放不下被放到了另一头的操作台上。小王找出另一个手勺在周凯后面打盒分汤,最后在每个汤盅里加上一小些香菜末。他一边操作,就有两外的学生工帮忙往川菜电梯里走菜。<br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')