第263章我就是权威

1986：我的普罗旺斯幸福生活一池浅芽加入书签

第263章我就是权威 
 罗南非常喜欢松露的气味，后来当了松露猎人后更喜欢了。 
 因为这个气味开始和他口袋里的钱挂钩。 
 不知道从什么时候起，罗南只要一闻到松露的气味就会控制不住的开心起来，挡都挡不住的那种。 
 卡庞特拉特色松露集市是罗南闻过松露味道最浓郁的地方，没有之一。 
 强烈而持久的松露味道弥漫在空气中，按理说应该给他带来不错的好心情才对，尤其市场里的人给他的超大松露开出的全部是4、5万法郎的美丽价格。 
 这一枚松露比罗南年初挖到的那一颗还要大，重量差一点点就要到达1.2公斤。 
 已经有不下五个人对罗南放下了狠话： 
 不管别人开价多少，我都比他多1000法郎、2000法郎它必须是我的！ 
 现在面前的这些人可谓是任罗南挑选，无论选了谁罗南都不会亏的。 
 但来到卡庞特拉集市后，他时刻处于紧张的状态中，一点喜悦的心情都感受不到了。 
 倒不是担心会有‘松露大盗’抢了他的宝贝，因为他在集市入口看到了穿着警服的人，松露在当地的地位不比奢侈品差，集市产生的交易额是巨大的，主办方早就为安全做好了准备。 
 而且摊位周围人又这么多，这颗松露现在可能比罗南的脑袋还安全。 
 之所以紧张，是因为这里的买家全都‘奇奇怪怪’的，他们必须凑到耳边才能说话，似乎被第三个听到交谈内容会触犯法律一样。 
 罗南的情绪也被这种奇怪的交谈方式所影响，每次对方捂住嘴、背过身、小心翼翼在他耳边窃窃私语的样子，都会让他感觉自己卖的不是松露而是说出去会掉脑袋的危险东西。 
 不是这个集市的风气为什么是这样的啊？ 
 后来这颗大松露吸引来的人越来越多，终于出现了一个戴贝雷帽的家伙。 
 他的风格和其他买家不一样，说什么都用极大的嗓门，还喜欢喋喋不休。 
 有了他的存在，罗南才能心安一点。 
 你看，我卖的是可以摆到台面上的东西！ 
 又过了一会，围在他摊位前的大嗓门又多了一个，不，是两个。 
 “我的上帝，罗南你是才哪里挖来的这个东西？”略伦特扒在阿方斯的脑袋上问。 
 雅克的嗓音居然比略伦特还大： 
 “罗南，你为什么不把它带到我那里？你知道的，不管多少钱我都会把它买下来。” 
 通过这两个‘大嗓门’，围在周围等待和罗南‘秘密交易’的人才知道，原来这个年轻的小伙子叫罗南，而且看起来他还和略伦特、雅克是老相识。 
 “普罗旺斯又多了一个叫罗南的的厉害松露猎人啊.”这是大家心里同时涌出的想法。 
 终于见到熟人，而且其中还有活动的参与者略伦特先生，罗南马上向他们求助： 
 “我该怎么办？” 
 刚刚已经有人纠正过他的错误。 
 罗南现在知道，这颗松露本不该出现在这里。 
 但下一步怎么办呢？ 
 本以为抓住了救星，以略伦特的地位可以把他解救出去。 
 怎料略伦特也凑到了罗南的耳边，窃窃私语道： 
 “我劝你快点选择一个经纪人合作吧。” 
 之后他言简意赅的给罗南介绍了这个在松露产业链中至关重要的角色。 
 松露经纪人连接着松露猎人、经销商和终端买家，以确保松露交易的效率与公平性。 
 每年普罗旺斯的松露市场定价，都是通过由法国农业部下属的松露行业协会中，持有职业执照的专业松露经纪人一同敲定的。 
 想要考到这个执照，必须拥有5年以上松露贸易经验，并熟悉产区生态特性。 
 在普罗旺斯，这一职业被视作‘松露生态系统的守门人’，维系着从土壤到餐桌的信任链条。 
 而现在围在罗南周围的全部是专业松露经纪人。 
 他们的标志性‘动作’就是像卖违禁品一样偷偷摸摸的和客户交谈。 
 美其名曰职业手册里有一条规定——要保护买卖双方的隐私，不只是身份，还有价格。 
 这些松露经纪人会帮罗南给这颗松露找到一个不错的下家，但会抽取3%的佣金。 
 罗南捂着嘴问论略特： 
 “我必须和他们合作吗？” 
 在我们那种小地方，哪有这种职业的人存在啊？ 
 不都是想卖谁卖谁？ 
 而且还要抽佣金？？ 
 略伦特压低声音说： 
 “在卡庞特拉的集市上，松露经纪人拥有仲裁权，即使你送到市场中心，也是他们给你鉴定，你确定要卖给个人卖家？而且相信我，这些人的嘴比律师还要厉害他们可以帮助你卖出不一样的价格。” 
 罗南恍然大悟的点了一下头。 
 年初卢卡斯说马赛和尼斯的高档餐厅会用高于市场价的价格收购松露，大概率中间就是有松露经纪人参与的缘故。 
 这些人居然有本事影响定价？ 
 松露生意里果然处处充斥着陷阱 
 如果罗南把这颗松露卖给个人卖家，把经纪人得罪了.说不定在鉴定的时候会因为各种‘原因’被降级。 
 这个时候，大嗓门的阿方斯不满的抱怨： 
 “略伦特，这里有你什么事啊，你能不能不要浪费时间了？” 
 略伦特笑着摆手： 
 “别着急阿方斯，我这个‘小朋友’第一次来卡庞特拉，我给他推荐几个不错的餐厅，马上把他还给你们。” 
 罗南最后问了一个问题： 
 “这人也是松露经纪人？” 
 罗南指的是阿方斯。 
 他也在和罗南聊生意，但并没有压低过声音，生怕别人听不到似的。 
 略伦特点头，谨慎的说： 
 “是，而且是非常非常有名的松露经纪人，但他的脾气有点古怪，我劝你——” 
 罗南看向阿方斯： 
 “这位先生，我们聊聊？” 
 罗南对那种偷偷摸摸的交易方式表示尊重，但他不习惯。 
 他更喜欢和坦坦荡荡的人合作，这个戴贝雷帽的家伙最对罗南的脾气。 
 阿方斯以胜利者的姿态对四周的几个同行说： 
 “看来这位朋友已经做出决定了啊。” 
 其他经纪人见就要错失特级松露，顾不上什么保密了，公然争取道： 
 “你这颗松露至少有1公斤，能马上交易的客户不多，但我可以在1个小时内帮你促成合作。” 
 阿方斯拿下贝雷帽给自己扇风： 
 “我寻思快速促成合作，不应该是我们松露经纪人必须具备的条件吗？这也能说出来当优势了？太好笑了吧伙计。” 
 他看着罗南的那颗松露说： 
 “直径至少有12.5厘米，重量应该在1.15-1.2公斤之间，形状完好，表面无裂纹，普罗旺斯上一次出这么好的黑松露还是2年前。” 
 之后他抬头，用再平常不过的语气对罗南说： 
 “我能把这颗松露送去巴黎，你应该知道这代表什么。” 
 普罗旺斯是松露的原产地，这里卖1500法郎每公斤的普通松露送去巴黎可能就变成4500法郎每公斤了。 
 优秀松露经纪人应该具备的是把松露卖出溢价的能力。 
 罗南不顾周围人的阻拦和挽留，主动向阿方斯伸出手： 
 “先生，我已经迫不及待让它出现在巴黎了。” 
 阿方斯哈哈大笑着握住罗南的手： 
 “今天晚上，它就会出现在巴黎最高档的餐厅。” 
 最优秀的松露猎人就该合作最优秀的松露经纪人！ 
 罗南还有其他松露要卖，暂时不能离开这个摊位去市场评级，不过阿方斯也没提去检测的事，在确认罗南一定会和他合作后，离开这里去联系买家了。 
 走之前他告诉罗南，乖乖等他的好消息。 
 见罗南和阿方斯达成了合作，围观的人一下子的就散去了大半，似乎再多看一眼那颗特级松露就要被气死。 
 见周围人少了，略伦特压低声音对罗南说： 
 “你应该听我把话讲完” 
 略伦特是一个很圆滑的人，能说出这句话，代表他认为罗南做了一个很糟糕的决定。 
 雅克的心情非常糟糕，阿方斯拒绝和他谈合作，他彻底退出了这颗松露的争夺战。 
 此时他更看不惯略伦特说话说一半的性格，直接了当的对罗南说： 
 “阿方斯促成过许多笔特级松露的交易，和佩里戈尔的皮埃尔·让德雷并称为法国的两大传奇松露经纪人，但他只做高端市场，其实你应该找一个领域宽泛的经纪人合作。” 
 罗南一年能挖到几颗特级松露？ 
 大部分还是普通品质的。 
 借着这颗特级松露，和一个同样做普通松露生意的经纪人搞好关系可能更明智一些。 
 罗南不以为然的说： 
 “没有特级松露，其他经纪人就不跟我合作了？” 
 雅克和略伦特不说话了。 
 罗南这次挖的不是一般的松露，是被传奇松露经纪人阿方斯定义为近2年内最好的一颗。 
 他的名字从今天开始就会从卡庞特拉特色松露集市传向普罗旺斯全境。 
 这么优秀的松露猎人能缺松露经纪人吗？ 
 刚刚离开没10分钟的阿方斯拿着一个洋葱面包慢悠悠的返回。 
 雅克和略伦特马上收了声。 
 罗南问阿方斯： 
 “有什么问题吗？” 
 怎么这么快就回来了？ 
 阿方斯咬了一口洋葱面包，用讨论这个面包好不好吃似的轻松语气说： 
 “65000法郎，但我要5%的佣金。” 
 “6万5？”罗南瞪大眼睛。 
 刚刚那些人经纪人最高的也就估价5万左右。 
 居然高出来这么多？ 
 雅克的心彻底死了，他摇了摇头，附在罗南耳边提醒： 
 “这绝对是‘巴黎价格’，即使多给2%的佣金你也赚了，快卖了吧。” 
 罗南了解雅克先生的秉性，他是个正直的人。 
 阿方斯绝对给这颗松露找了一个很棒的下家。 
 罗南继续问阿方斯： 
 “我现在要做什么？拿着这颗松露去跟你做检测吗？” 
 阿方斯把洋葱面包全部塞到嘴里，像是一个邋遢老头似的，在身上胡乱抹了两下： 
 “检测？我阿方斯的名字就是权威。” 
 他来的快去的也快，见罗南同意了，掉头就走： 
 “我去取现金，这颗松露要坐中午12点50的飞机去巴黎。” 
 (本章完)

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