第11节
('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t 刻伸手接过，接过塞进嘴里一嚼，整张脸都皱了起来，“噫，好难吃！”<br/><br/> “这个是给猪吃的。”唐含在一边笑话他，“你看到什么都想吃。”<br/><br/> “这个也是给猪吃的，坏的菜叶子也是给猪吃的，猪怎么什么都吃呀！”小泽很是费解，“猪不会觉得很难吃吗？”<br/><br/> 这是个好问题，然而在场的全是人类，并不能给出这个问题的答案。对人类来说，猪喜不喜欢吃，觉得味道好不好，似乎并不是一件需要关注的事。在村子里，养猪就是为了处理掉剩下的泔水杂物，反正人不能吃的统统丢给猪就对了。<br/><br/> 想想就很惨。<br/><br/> 滤豆浆的时候，唐含的菜豆腐煮得差不多了。唐妈去隔壁张家要了酸汤，往里面倒了半瓢，没一会儿絮状的豆腐就出现了。用勺子不断搅拌，这些豆腐就会挂到菜叶上，凝成松散的团状，菜豆腐就算做好了。<br/><br/> 唐妈一边搅拌，一边问其他人，“小秦，小江，你们吃过酸汤豆腐没有？”<br/><br/> “菜市场偶尔看到有人卖。”秦屿十分捧场地说，“不过大部分时候还是石膏点的吧。”<br/><br/> “是啊，石膏点的就是嫩，没有酸汤豆腐这种味道。”唐妈一脸自豪。<br/><br/> 她对自己掌握的所有技术，都有这种发自内心的自豪。唐含本来已经习惯了，但想到江黛的分析，又觉得或许自己从来没有懂过她的想法。<br/><br/> 不过，这种自豪，以及由自豪催生的自信，倒是在唐含身上体现的很明显。<br/><br/> 虽然出身农村，但她说起自己的家乡，从不觉得自卑丢脸，这种如今的许多中国人已经体会不到的生活，对唐含来说，反而是一笔珍贵的财富——越是长大，接触到的人越多，她就越是这么觉得。<br/><br/> 天擦黑时，豆浆终于滤好了。再将之烧开，放入酸汤，豆腐就会凝结出来。刚刚凝结出来的豆腐很软很嫩，直接吃就是豆腐脑。所以唐妈点完了豆腐，没急着压，而是兴匆匆地过来问他们，“要不要吃豆腐脑？”<br/><br/> 得到肯定的答案，她就盛了几碗豆腐脑出来，然后开始榨豆腐。<br/><br/> 将一张桌子平放在院子里，四块木板楔合成一个正方形的箱子，将洗干净的纱布铺在底下，再将煮好的嫩豆腐倒进去，盖上盖子，放几块大石头镇住，这样压上几个小时，豆腐就成型了。<br/><br/> 村子里做豆腐，因为之后还要做霉豆腐，炸豆腐干，捏血豆腐之类，所以一般习惯压的时间久一些，尽量把水分榨出来，做成老豆腐。街上卖的榨的时间稍短，口感则比较嫩。<br/><br/> 唐妈将石头放到包箱上压好，回到火炉边时，正听到唐含嫌弃的声音，“噫……你吃豆腐脑居然放糖！”<br/><br/> “放盐和辣椒才奇怪吧？”江黛不服。<br/><br/> 一场甜咸大战眼看就要爆发，唐妈走进屋子里，把糖罐和盐罐分别放在了唐含和江黛面前，“喜欢吃什么就放什么，又没人规定只能吃一种味道的。你吃粽子的时候还不是蘸糖？”<br/><br/> “我不喜欢蘸糖好吧？”唐含据理力争，“明明是你们自己喜欢。”<br/><br/> “哦，那我今年收的影子你别吃。”唐妈冷漠道。<br/><br/> “！！你今年种了吗？”唐含顿时回嗔转喜，巴结道，“我好多年没吃过了，你从哪里找来的种子？待会儿你找出来，明天我炒一下舂了，打糍粑的时候好吃。”<br/><br/> “影子是什么？”江黛在一边听得一头雾水。<br/><br/> “是一种本地特产植物，学名好像是叫酥麻。”唐含说，话说第一次知道这名字的时候，她已经是个被网络文学浸润过的老司机了，总觉得这名字很不正经，“定位大概就和芝麻差不多吧，很香。炒过之后舂碎了拌上白糖，蘸东西吃最好。大年初一的时候还会用来包汤圆。”<br/><br/> “大年初一？”江黛疑心自己听错了。<br/><br/> “嗯，本地风俗，大年初一吃汤圆。”<br/><br/> 作者有话要说：<br/><br/> 儿童节快乐！<br/><br/> <br/><br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t 感谢在2020-05-3109:17:03~2020-06-0111:20:36期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~<br/><br/> 感谢灌溉营养液的小天使：kojiu、墨九20瓶；心碎了13瓶；打酱油10瓶；jro4瓶；<br/><br/> 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！<br/><br/> 第9章吃豆腐吗<br/><br/> 江黛对口腹之欲并没有多少执着。她以前工作繁忙，精神上的压力极大，每天忙完之后，累得根本没多少胃口。再美味的东西，往往也只是随便对付几口，足够维持生活所需就算了。<br/><br/> 因为这个，她体重一直不达标。脸上少了一层丰腴的颊肉遮掩，使得她的五官比普通人更分明，显出一种凌厉孤独的气质。<br/><br/> 所以大部分人见到她，第一反应会是“敬而远之”。<br/><br/> 像唐含这样没来由的亲近，江黛成年之后就几乎没有遇到过了。一开始心里只有戒备，但到此时，她已经发现，自己身上其实并没有什么值得别人图谋的东西。<br/><br/> 人放松下来，反而对周遭许多细节都有了感受和体悟。<br/><br/> 比如她以为自己胃口小，其实只是误会，不过是食之无味，于是自然不会贪恋。<br/><br/> 直到这天晚上，她先吃了一碗豆腐脑，又吃了一整条秋刀鱼，就着鱼吃了半碗饭，又用菜豆腐拌着吃掉了另外半碗，最后在唐妈的盛情之下，还喝掉了半碗蔬菜汤。<br/><br/> 吃的时候，江黛自己都没有太大的感觉。等吃完了翻，揉着肚子躺在沙发上时，她回头细数到底吃了多少，自己都吓了一跳。<br/><br/> 我这么能吃的吗？<br/><br/> 饭菜的味道当然是好的，但其实也只是很普通的家常菜。不过，江黛想，或许正因为是家常菜，所以才能吃下那么多。<br/><br/> 而且以前她总是一个人吃饭，就算是再贵的饭菜，吃起来也难免冷清。现在确实一大家子人，团团围坐在炉火旁，锅里的汤沸腾翻滚，水汽蒸腾而上，自有一种红火热闹，让人不自觉地被感染。<br/><br/> “给，健胃消食片。”肩膀被人轻轻一碰，唐含递过来一板药片。<br/><br/> 江黛剥出两片，放在嘴里咀嚼，自己都有些不好意思，这么大的人了，居然还会吃撑。<br/><br/> 唐含倒是并没有多想，在她旁边坐下，随手抓来一只抱枕，笑着道，“你之前说胃口小，我还以为是客气话，还怕你是吃不惯我们这里的饭菜。”结果居然是真的。<br/><br/> “阿姨的手艺很好。”江黛辩解。<br/><br/> 唐含不服，“今晚的菜明明是我做的好吗？”<br/><br/> “阿姨全程在旁边指点。”江黛立刻接话。<br/><br/> 这一点唐含也不能否认。<br/><br/> 据说可靠的家长，往往会把孩子给养成饭来张口衣来伸手的废物，而不靠谱的父母养大的孩子，反而会更早熟懂事。唐妈太能干，唐含虽然不至于被养成废物，但她也必须承认，自己在很多事情上也就仅止于会做，跟老妈是没法比的。<br/><br/> 反正唐妈是二十年如一日地嫌弃着她。<br/><br/> 正想着，就听见唐妈喊，“唐含，来把碗收一下洗了！”<br/><br/> 唐含认命地站起身，见江黛跟着站起，连忙道，“不用，你坐着吧。”<br/><br/> “我跟你一起，两个人快一些，就当是顺便消食了。”江黛说，“你不是说，我们现在已经不算是客人了吗？当然得帮忙做事。”<br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')