第25章

我的小食摊火爆整个汴京[美食] 紫流金加入书签

这类粉就是在现代也很流行，在豫东平原那边有道面食就叫“**蝌蚪”，大概就是宋朝这蝌蚪粉的直系后代了。 
 在一百度的高温滚水之下，面糊糊很快就被烫熟了。 
 柳金枝用铁笊篱把这些面糊糊捞起来，反扣装进一只碗里冲凉、过水。 
 再用蒜泥、小葱段、大粒盐、南姜丝，以及香菜叶、小磨油、江米醋调成料汁淋浇上去，用竹著搅拌均匀。光是闻闻味儿，都想得出这碗蝌蚪粉是多么酸辣鲜香、口感滑嫩，一口下去，顺顺溜溜滑到肚子里，软弹到几乎都不用过牙。 
 然而这还不是最后一步。 
 柳金枝翻找出一颗油麦小白菜，拆折两片碧绿鲜嫩的叶子下来丢入滚水之中，用铁笊篱上上下下来回三遍烫熟，将之卧倒在蝌蚪粉之上。 
 小颗青菜配小面，相得益彰。 
 柳霄定价为十二文一碗，比别家大约贵 
 个一两文。 
 但那食客也大方，二话不说，直接解开茄袋付了账，就端着碗坐在桌边呼啦呼啦吸面条去了。 
 尔后又有不少食客来光顾柳氏食摊，柳金枝就让月牙给他们报菜。 
 主推蝌蚪粉，次推馄饨、菜包等一系列面食。 
 几刻钟下来，倒也算是客似云来。 
 而那付了柳金枝定金的少女按照约定，在三刻钟之后来取菜了。 
 还一副挑剔模样，道：“柳娘子，你预备的什么菜？” 
 柳金枝笑道：“老菜脯砂锅粥。” 
 少女不满意地皱起眉，声音有些尖刻：“你就给我家大姐做这个？” 
 柳金枝态度依旧谦和有礼，道：“食物不分贵贱，只要好吃就行。再说了，娘子只叫我挑拿手的做来，却没说不能要粥。” 
 少女气的脸色发红，看样子很想让柳金枝再做一份。 
 可是这回少女身后还跟着个小娘子，两人似是结伴同行的，见少女要和柳金枝吵起来，皱眉催促道：“好啦，做粥便是粥了，大姐还等着吃呢。再说了，大姐舌头叼，兴许又不肯吃，你与她争辩这些又有什么用？” 
 少女知道同伴说的有理，可还是气闷，又看着在炉火上炖煨许久的砂锅，道：“这砂锅如此烫手，我该如何带走？你不如派个咸汉替我送去府上。” 
 咸汉就是古代版的外卖小哥。 
 有些客人不爱在饭馆里头用饭，就提前点好餐，叫饭馆做了送来。吃完之后，又叫咸汉去把碗碟收回来，连洗都不用自己洗。 
 不得不说，其实古人也很会享受。 
 但是柳金枝的食摊就三个人，她是膳工，柳霄收钱算账，月牙照顾食客，谁都走不开。 
 柳金枝不由拧起了眉头，道：“娘子，你……” 
 “让我去送吧。” 
 一道声音横插进来。 
 一家三口动作整齐划一地抬头一看，发现居然是杜卫。 
 杜卫眼眶还红着，面容疲惫，膝盖上还沾着泥土，似乎曾在坟前长跪不起。 
 “你可以吗？”柳金枝轻声，“要不要再休息休息？” 
 杜卫默默摇了摇头，道：“不用了，我休息够了。东家，派活给我做吧。” 
 柳金枝听着这话，忍不住皱了下眉，道：“其实你不用叫我东家。” 
 “我阿娘说过，公是公，私是私。我既然已经要到这里干活儿，那您就是我的东家。霄哥儿和月牙就是少东家。”杜卫擦了把脸，声音哽咽，却也诚恳，“我力气很大，腿脚很快，这汴京城的路我都认识。东家要跑腿、送货、买东西，都可以差使我去。” 
 说着，就主动拿抹布盖住砂锅，从火炉上抬了起来，放进了一只篮子里。 
 柳金枝也就道：“好，那就麻烦你跟着这位娘子跑一趟吧。” 
 杜卫点头，扛起篮子就跟着少女去了。 
 柳霄望着杜卫，道：“杜哥哥是个很倔的人，一旦认了死理就改不过来。” 
 “唉，我只是觉得他才失了娘亲，不必再跟我们这么生分。”柳金枝叹了口气，“算了，以后我们还有时间慢慢相处。晚上让他跟着咱们一起回去，就住你隔壁吧。” 
 柳霄点头：“好。” 
 “然后你再跟杜卫谈一谈工钱。我们现下是穷些，但以后好转了，他的工钱也能逐步往上提。还有逢年过节的红利钱也不会少，让他尽管放心。” 
 不管怎样，杜卫都算是她招收的第一位员工，该给的福利都要给足。 
 柳霄应了声好，然后拿出算盘来劈里啪啦地盘了一通，确认红利钱的份额。 
 瞧他认真的样子，倒蛮有大堂经理的范儿。 
 以后她的柳氏食摊要是真的开成酒楼，就请柳霄来帮她管理，她就省心多了。 
 时间逐渐流逝，食摊上的吃食慢慢减少。 
 眼看着蝌蚪粉马上就要卖到最后一份了，食摊前不知何时笼罩了一道高大浓黑的影子。 
 那人蹙了蹙眉，开口问：“为何不做朝食了？” 
 柳金枝登时被吓了一跳，抬头看去。 
 只见眼前人穿一身红黑收袖锦衣，腰间系一条玄色玉带，勒出精壮的腰身。眉眼俊美锋利，一双眸子又黑又亮，像是两颗耀眼的黑曜石。 
 柳金枝认出来，这边是昨天早上一出手，就是一两赏钱的超级富豪！ 
 叫什么潘……潘什么来着？ 
 潘琅寰身后跟着几个仆人，替他牵着骏马，他站在摊前，手腕处缠绕着一圈马鞭，眉眼有些冷傲，但更多的是不耐。 
 “为何不语？”潘琅寰眉头皱的更深，“难道你不想卖我吃食？” 
 自昨日吃过一次之后，他今日早上又想吃柳氏的馄饨，便派家中仆人出来采买。 
 结果仆人回来告诉他，柳氏食摊没开门。 
 他本以为是柳氏临时有事，便想着择日再来。 
 谁料晚间跟着几个友人外出，正正好好瞧见柳氏食摊客似云来。 
 平日里他就一贯傲气，想要的东西一时半刻就要得到。但一碗馄饨吊了他一整日，不免就有些埋怨柳金枝改了时辰却不告知一声。 
 柳金枝赶忙摇头，笑道：“郎君说笑了，我怎的会把生意往外推？实在是做朝食没得做夜市有赚头。” 
 又笑吟吟地把人往里头迎，“郎君进来坐，我这儿还有最后一碗蝌蚪粉，正好盛与郎君吧？” 
 潘琅寰挑了挑眉，道：“我这是什么运气？次次都赶上最后一碗？” 
 看似有些嫌弃，却利落解下手腕马鞭，甩手丢给仆人替他收着，大步流星行至摊位上坐下了。 
 柳金枝深知开店首看吃食，次看服务，所以干什么都面带微笑。 
 毕竟伸手不打笑脸人嘛。 
 对潘琅寰这般颇为傲气的富家子弟，她也是笑呵呵的，小心把最后一碗蝌蚪粉端过去，又轻声细语请他慢用。 
 柳金枝容貌清丽漂亮，那双水盈盈的眸子满眼盛笑，像是三月春风拂过的湖水，明亮、干净、温暖，叫人看一眼，仿佛再大的不快都能消弭无踪。 
 潘琅寰不由盯着柳金枝出了会儿神。 
 正巧柳金枝递过来一双竹箸，笑道：“郎君请用。” 
 潘琅寰眸光微闪，这才缓慢移开视线，抓起竹箸搅拌碗中蝌蚪粉。 
 “这碗蝌蚪粉里头有十八个面团，双九之数，寓意合满，恭喜郎君，又是一个好兆头。” 
 柳金枝笑吟吟的。 
 她可没忘记上回说了两句吉祥话，潘琅寰就给了她一两赏钱。 
 这回不知能再得多少？ 
 嘿嘿。 
 潘琅寰见柳金枝笑的一双眸子似月牙，也不由勾唇笑了下，从茄袋里翻出一两银子丢过去。 
 “上回借你吉言。”潘琅寰极黑的眉眼泛起些温度，“我所愿已成。” 
 “看来郎君今年行好运。” 
 柳金枝嘴上说着，手上却速速把银子装进茄袋里，笑的见牙不见眼。 
 “若我那个不成器的弟弟能让我省点心，那我就是当真行好运了。” 
 潘琅寰感叹了一句，低头吃了几口粉。 
 柳金枝没接话。 
 双份的吉祥话得收双份的钱。 
 她笑嘻嘻地走开，继续在摊前招揽食客，却不想潘琅寰埋头吃了两口起来，发现人不见了，转头看见她对着其他食客也是殷勤说笑，眉头又忍不住蹙了起来。 
 等柳金枝答应着给几位食客挑拣菜包的时候，一抬头，见潘琅寰又站在了她旁边。 
 “郎君这是没吃饱……？”柳金枝怔了怔。 
 潘琅寰本想问，他在用膳，为何柳金枝不在旁边等他。 
 但转念一想，这也不是在潘府，柳金枝不是他府中人，也没这义务。 
 便道：“我用膳喜有人陪侍。” 
 柳金枝拧眉：“可我这里还有活儿要忙。” 
 潘琅寰掏出一两银子“啪”一下放桌上。 
 柳金枝微微瞪大眼睛，道：“郎君这是何意？” 
 潘琅寰黑眸中泛起些细密笑意。 
 “我姓潘，名琅寰。”

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