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    “为何买哪个?”江小孩不信,“莫非像师娘一般要豚矢?”这师娘指的是叶璃,大宋百姓对时妖巫婆的敬称就是“师娘”,江小孩这么称呼叶璃是出于尊重和……敬畏,毕竟她又吃过狮子头还能在半夜里叫石狮子张嘴放铁球。<br />
    “喂喂喂!”叶璃赶紧纠正江小少爷,“我可不是什么都要的!”<br />
    “自然是附近的农户拿去种田肥田。”叶盏耐心解释,&quot;城里人看大粪是肮脏之物,但对农户而言这是难得的肥田之物,在乡下常有人为了争夺路上一泡野粪大打出手的。&quot;<br />
    “哦。”小少爷思索。<br />
    “就是,上次我去乡下时还看到一位阿婆急着跟人抢粪,因着没带粪叉背篓,直接双手捧了一泡牛粪喜滋滋回家的。”叶璃也跟着给小少爷讲讲民生艰辛。<br />
    “盏姐儿,说起来,你到底要怎么招揽顾客啊?”玉姐儿没心思听她们东拉西扯,满脑子都是发愁如何招揽游客。<br />
    “山人自有妙计。”叶盏狡黠一笑。<br />
    很快来汴京城象棚、茶楼这些地方就有浚糟娘子们拿出了彩色小册页发放。<br />
    客人们好奇接过来,上面画着一头喷水大象,旁边还花花绿绿写着字。有识字的接过来,一字一句念:“养象所大象可供游览,大象可跪拜、唱喏、象牙载人。”<br />
    客人们便好奇问:“当真?”<br />
    “那还有假?”有去过的客人插话,“我去过看过,倒不错,不过当时是郊游路过,并未见他们大肆揽客。”<br />
    浚糟娘子们便热心招揽:“好看哩,一家子人只用花几十文赏钱就能看完,摊下来一人只用二十文左右。”<br />
    “以后在外地亲友跟前说起来也有面子不是?他们外地可看不到大象。”<br />
    “大象还会跪拜唱喏呢,花二十文受大象一个礼多划算。”<br />
    “再说,这大象可是祭天大典、祭祀典礼上表演的大象,往常都给官家和皇亲国戚表演的,现在你只需二十文就能看到,岂不痛快?”<br />
    “是这么个道理啊……”客人沉吟,“那好,我有空去瞧瞧。”<br />
    浚糟娘子们发了一张又一张大象旅游传单,她们都从叶家酒楼批发小菜,听了叶娘子托付都愿意接这个活计。<br />
    要她们说啊,这活计白帮忙都成!叶娘子结账大方、脾气好,遇上落难没钱的还会赊购本金帮她们,如今只不过是分发传单、张口提一嘴,谁都愿意。<br />
    何况叶娘子还承诺了分发五十张单子得五文钱,对她们这些净日在人来人往处晃悠的人来说再简单不过了。<br />
    非但茶肆酒楼都有人宣传,码头、城门处这些中转之处都有小童带着传单宣传。<br />
    码头、城门是大量外地人进京的第一站,这时候看到这张传单都会留意,毕竟他们从外地来京城就想去汴京的名胜之处去逛逛。<br />
    大家一般耳熟能详的就是:大相国寺、金明池之类,没人想到还有养象所:“那是何处?是象棚?”<br />
    “不是不是。”小童子赶紧摆手,&quot;象棚虽然有个象字里头却没大象,是汴京城里游乐玩耍之处,里头有说书、杂耍、丝竹管弦,养象所可是正经豢养着大象,是京城独一份的去处。&quot;<br />
    外地人果然动心:“曹冲称象那个大象?”他还没见过真正的大象呢。<br />
    就这样在叶盏的宣传策略下,一来二去,大批外地游客和本地人纷纷涌向了养象所!<br />
    养象所管事看着这么大的客流量,饶是叶盏早就提醒过,还是激动得瞪大眼睛:好多人!<br />
    他赶紧吩咐驯象人和昆仑奴:“快!准备!”<br />
    在叶盏的提前提醒下,他们早就备好了节目:大象根据指令跪下、唱喏、行礼。<br />
    要花的赏钱更多,还能看祭天大典上的特别节目:六头大象装备马鞍,身上背着莲花座、披着紫罗绣鞔,头上戴杏叶络头1。<br />
    身上骑着一个人,身后跟着四人,也都是穿着徘绝青樱桃锦络缝四图片衣,牵引着涂金双鹿带1。<br />
    虽然没有祭天大典上的器乐,但是也能一起团团听从指令转向东南西北拜一拜。<br />
    自然一时是游人嬉集,观者如织。<br />
    叶大富也跟着捕捉到了商机,提前在木匠和陶匠那里分别定制了一批木雕陶瓷小象。<br />
    旁人只是简单的大象模样,他的却有大象玩球的、小象洗澡的、大象带小象的,大象驼人的,总之色彩和造型都比旁人来得精细。<br />
    甚至还有精致的礼盒装:檀香木盒子雕刻上大象形状,打开后里面铺着锦做的台面,下面垫着干净棉花,上面躺着一套五个大象木雕。<br />
    从汴京往外地带土产的人有不少是达官显贵,要送的人也非富即贵,因此都更青睐礼盒装。<br />
    叶大富用了不少心思,所以他的木雕陶件虽然价钱比旁人贵,但生意便也好上许多。<br />
    *<br />
    然而汴京一处大宅里,有名男子正气急败坏:“我家倒贴了那么多的好处,怎得打动不了养象所的管事?”他为了拿下这笔单子又是送菜又是承诺给管事塞钱,怎么就赢不过叶盏?他就不信了,叶盏能拿出更优惠的价钱。<br />
    “回禀主家,听我们人从养象所打听的内幕,叶家酒楼给里头杂役等送餐的价钱是一人二十文。”跟班赶紧给他回话。<br />
    “怎么可能?!”男子惊得站起来,“比我们的价钱还贵?”<br />
    他对外的报价是十五文。<br />
    “这管事莫不是傻?叶家可比我们贵五文钱!放着低价的不要去找高价的?”男子不相信自己的耳朵。<br />
    “是这样的。叶家除了给杂役送饭,还帮他们招揽顾客,还给前去的游客提供饭食。”跟班回话,“这杂役的饭食不过是个添头。”<br />
    “?!”男子重重坐回椅子。<br />
    他的确算到了叶盏会去养象所,所以才捷足先登想让她失望一回。<br />
    却没想到叶盏根本看不上给杂役做饭,她所图更大更远。<br />
    而且招揽顾客肯定更符合养象所利益,那招揽客人上门的酒席自然全是叶家的,而且叶盏又会按桌给管事好处。<br />
    站在管事角度自然是选叶家的:从他这里只能收一笔好处,可跟叶家合作每桌都能提成,是长远买卖,选谁自然不言而喻。<br />
    男子重重叹了口气:“算不过她啊!”<br />
    *<br />
    养象所管事第一天数钱时流下了感激的泪水:“多亏了叶老板!”起死回生!<br />
    鉴于管事早将自己商业化的构思跟太仆寺打过交道,所以太仆寺也没来找麻烦:大象太费钱,能自己找出路最好。他们还嘉赏了管事。<br />
    就是户部官员略有耳闻也口头赞许了几句:要是每个部门都像养象所这般自谋出路不跟户部张口要银子,他们的日子会轻松许多。<br />
    养象所上下也喜气洋洋,他们来了游客,一下收益就变多了,而且管事还将分成的一两银子拿了一部分补贴了养象所,本来这是无人问津的冷门衙门,此时一下有了油水,就连牵大象的昆仑奴都多得了些银钱买酒喝。<br />
    大象也高兴:伙食变好了。原本是粗糙的枯草,此时都变成了鲜美的吃食,还有往来的客人会带些胡萝卜、海棠果、林檎这样可口的水果甜点,驯象人也能时不时喂它们吃一些从未见过的肥美多汁的蔬菜。<br />
    而且来了客人让它们的生活变得没那么单调,管事顾惜它们,并不是每天无休表演,而是每日里固定表演三次就好。<br />
    那些来看它们的小人还会坐在远处一处开阔的高楼上摆上酒席,边吃边看大象们慢吞吞进食,似乎这样能吃得更香些。<br />
    大象们耸耸肩:真是可爱的小人。<br />
    游人们看着眼前的酒席啧啧称奇:“这些菜式真是闻所未闻。”全部是大象主题。<br />
    第114章<br />
    游人们也自忖走南闯北见多识广,然而从未见过这样新奇有趣的酒席:桌上所有的菜肴都以大象为主题。<br />
    最吸引眼球的是中间的橙象如意云卷。<br />
    橙象看着是个果切,是将橙子切开,两片橙片切片做大象蒲扇耳朵,半个鼓起的橙子做大象的脸,还拖着长长的鼻子,圆圆的橙片做肚子,橙皮做成小手小脚。<br />
    旁边的如意蛋卷也别出心裁,将肉糜涂在紫菜片上,再摊在薄薄蛋饼上,往两侧分别卷起绑好蒸熟后,切片,横截面便是好看的如意云头。<br />
    这道菜叫做“吉祥如意”,旁边的管事介绍:“大象谐音吉祥,和如意云卷凑在一起正好是个吉祥如意。”<br />
    游人们恍然大悟,一些衣裳花纹和器物装饰都会用大象如意宝瓶花纹,也是取吉祥如意的意头,只不过运用到菜肴上这还是第一次见到。<br />
    背负金色的莲花宝座<br />
    这是最中间的看菜,边上糖渍杨梅、炒松子、炒榛子、炒香榧子四碟小吃摆放在大象形状的瓷碟里。<br />
    桌上其余菜肴有直接做成大象形状的,好比豌豆黄、绿豆糕都是用大象模具做出的,看着就是大象模样。<br />
    还有边上装饰着大象装饰的,好比红枣煨肘周围摆一圈小小大象馒头,看着像是一个向日葵花。醋溜面筋、酱爆羊肉这样的菜肴是旁边摆着一个拇指大的大象陶瓷件,听说这小摆件吃完饭还可以带走。<br />
    酱爆羊肉是羊肉片加酱炒制,汁浓时加芝麻油起锅,散发着浓香。尝一口酱香十足,就足以独当一面,加上小摆件更符合人爱占小便宜的本性,越发觉得这顿没有白来。<br />
    还有的就更有巧思,好比绿豆竹筒细面,是在桌上摆一个木头雕刻的大象,鼻子是劈开的竹筒连接而成,特别长,能从桌头延续到桌尾,有高度差。<br />
    “这是何物?”游客好奇询问。<br />
    “这是看菜么?看着不像,还是摆件么?”<br />
    “这是吃面的餐具。”服侍他们吃饭的伙计笑眯眯解释,随后给每人上了一小碗卤子。<br />
    小碗里一应俱全,有浓厚酱汁,有芳香四溢黄花菜、木耳、肉臊子炒成的浇头,还有嫩绿的黄瓜丝和红红的胡萝卜丝,看着就很诱人。<br />
    “可是没有面啊?”有性子急的游客用筷子在碗里快速搅动了下,发现没有面条。<br />
    “面马上来,要手快的人才能有。”伙计笑眯眯端起桌上一盆面,“这是绿豆粉混合白面做成的杂粮面条,口感劲道、吃起来清爽解腻。”<br />
    听着就不错,大家咽了咽口水,乖乖等着伙计发面。<br />
    谁知伙计并不一个个发面,而是捞一勺绿豆细面从大象的竹鼻子倒下,随后开口:“大家可用筷子自行截取。”<br />
    竹筒对半锯开的大象鼻子被清洗的光滑干净,一小团细细的手擀面面条团成一团从鼻子开端顺着高度差滑落下来。<br />
    !<br />
    还从未见过这么有趣的吃面方式。<br />
    大家一下就来了精神,坐在象鼻子头部的人赶紧伸出筷子出去截取,但他反应时间有限,这面条被坐他下首的同伴捞走。<br />
    同伴得意洋洋将面条放入自己的卤汁碗里:“苏兄,小弟先吃为敬,下回请早。”<br />
    第一个人急了,直起身子,抄起筷子,目不转睛盯着象鼻子,想着这回自己一定要抢到面条。<br />
    非但他,所有人都一下全神贯注盯着竹管。<br />
    而且小孩子们最为来兴致,他们经历了一天的游玩,有点筋疲力尽,有那难缠的孩子已经拉着脸嘟哝嘴,开始闹事了。<br />
    可是见到这大象的时候一下就不困不累了:好玩!<br />
    一下都不闹事了也不嘟哝了,各个眼睛瞪得溜圆,筷子握在手里如鱼叉,就等着抓住属于自己的面条呢。<br />
    原本这些养尊处优的孩子在家里不怎么爱吃索饼:肉不香吗?糖不香吗?<br />
    可是今天在养象所,各个吃起了面条!甚至还是争先恐后你追我赶得吃!<br />
    边吃还边跟兄弟姐妹们得意炫耀:“看,我捞到了许多!”<br />
    当娘的看着每日里吃饭都要追着喂的孩子不挑食了,居然还知道跟兄妹们抢着吃饭,顿时激动不已:“这地方来得值当。”<br />
    这道大象绿豆流水细面很快就成了养象所最受欢迎的菜肴。<br />
    当爹娘的回到城里还不忘跟自己的亲朋好友推广大象宴席:“有趣,全是大象形状的菜。”
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