<p> 这么一出去，宋正可能这辈子也没法进来了。<br />
徐樵有点心酸，道： “宋正还怪可怜的。”<br />
江行叹： “当真是造化弄人。”<br />
一路走来，或许从一开始，宋正的母亲将宋正送回去，就已经埋下了今日恶果的诱因。但其中弯弯绕绕，在一开始的时候本来就很难看清楚。<br />
命运如此。<br />
第31章 冰糖葫芦真好吃<br />
宋正走了, 果然接连好几个月都没有再出现过。这件事情就像海里滴进了一滴水，没有掀起丝毫浪花。<br />
毕竟名义上是知县的儿子，就算是为了名声着想, 宋知县再怎么不喜, 多少还是要帮忙掩盖一下。<br />
好歹曾经是同窗，他俩虽然不对付, 但江行还是着实惋惜了一番。从前在宫斗剧宅斗剧里面看勾心斗角, 江行脑子就不是很够用。现在头一次直面大家族的腌臜事，他说不震撼是假的。<br />
时光飞逝, 转眼间年关将至。书院早就放假了，篆刻店也不用再去, 江行正好乐得清闲，去采买些过年要用的东西。<br />
大街小巷里，小贩们早就摆好了摊。什么糖画泥人、对联爆竹，走一步能看见三个摊子。虽然年节还没有到, 但年味很浓，不禁叫人舒展了眉头，投入到这场一年一度的狂欢中。<br />
岭南的冬天不是很冷, 因而就算过冬，也鲜少有因为买不起棉衣而冻死街头的人。不过此地信神拜神，除了小商贩，还有扮成各路神仙的人游走在大街上，好不热闹。<br />
江行手上拎了一块肉，又买了几根糖葫芦，给了江舟摇一根, 剩下的带回去给时鸣。<br />
两家就隔了一道墙，江行这边只有自己和妹妹两个人, 时家那边虽有一众仆从，但大多都是雇佣来的，过年了也要放假回自己家去。<br />
梁朝商业发达。也正因如此，与其他朝代不同的是，大户人家的仆从与主家并非买卖的关系。仆从多是主家花钱雇佣，有契约约束，不可以随意打杀，更不能无故克扣月钱，逢年过节得放他们回去与家人团圆。<br />
这类仆从通常是主家公开招聘，更像是一份工作，还是一份不错的工作。遇到好心的主家，福利待遇自然差不到哪里去。<br />
最关键的一点是，这类人原本是什么户籍，被雇佣后还是什么户籍，不会发生变化，更不会变成奴籍。<br />
当然也有卖身给主家的仆人。这些仆从大多是家中贫穷，逢收成不好或是灾祸，家里揭不开锅了才会卖给人牙子换点钱财。<br />
这类仆从被卖到人牙子手里的时候就已经落入奴籍了。主家如果想要这样的仆从，去人牙子手里花钱买就可以。<br />
谈成之后卖身契会给到主家，这个人就算作主家财产的一部分，可以买卖打杀。<br />
据江行所知，时家的众多仆从里，好像只有玉竹是签了卖身契，在江南的人牙子手里买来的。<br />
不难理解，大户人家小姐的贴身丫头，基本上都是买来的。毕竟不比其他丫鬟，尤其像时鸣这种眼睛看不见的，更要有人寸步不离地看着。<br />
万一雇佣的丫头休假回家，时鸣习惯有人带路，总不能处处受制。<br />
这样一看，时家年节里也基本上只有玉竹和时鸣、时先生三人。两家一合计，干脆凑在一起过年，也热闹一些。<br />
江行买东西的时候，自然也会多买时鸣的那份。现在江行赚到钱，日子虽不算难过；但也没有到随随便便就能吃上肉的程度。这次过年，江行跃跃欲试，想着给妹妹们做红烧肉吃。<br />
江行其实不会做。他厨艺过了几年虽然有所进步，但只能算中规中矩，不是特别难吃，也好吃不到哪里去。<br />
不会做可以学。江行想着反正有统子哥指导，他应该也能做出来。回到家后，他安置好了江舟摇，就开始起锅烧油，着手做红烧肉了。<br />
先将五花肉切成小块，加入葱姜料酒焯水去腥，再倒入锅中煸炒出油。这一步没什么难度，江行很快就处理好了这些五花肉，盛出来备用。<br />
下面就是最难的一步熬糖色了。江行忐忑地倒了一点糖进锅，问： “统子，熬成什么样才算成功？”<br />
086说： “微褐色。”<br />
等了有一会儿，江行指着锅里的糖，问： “这算微褐色吗？”<br />
086只看一眼，道： “再多熬熬，火候还没到。”<br />
江行于是又等了一会儿。眼看着锅里的糖变成了微褐色，他便把肉倒了进去，翻炒均匀。<br />
只是越炒他越觉得不对劲：明明应该挂在肉上的糖色，怎么开始拔起丝来了？<br />
江行： “……到底是哪里出了问题。”<br />
明明已经变成微褐色了。<br />
086道： “我也不知道。你刚刚是不是没倒开水？”<br />
江行： “……”<br />
好像是的。<br />
光顾着看糖的状态，忘记倒水进去了。难怪炒成这样。<br />
江行直接开摆： “反正熟了，能吃，对吧。”<br />
086道： “确实，没毒，吃不死人。”<br />
江行做饭，一直信奉着熟了就能吃的教条。拔丝肉听起来确实惊世骇俗了一些，但也不是不能接受。<br />
算了，能吃就很好了，不能要求太高。<br />
穿越前师门里除了他全是女孩子。学校总不会让他一个人住单人宿舍，于是干脆把他和音韵学的一个师兄分到了同一间宿舍住。<br />
宿舍有开火做饭的条件，师兄厨艺很好，经常做一些好吃的投喂他。中餐西餐甜点，几乎只有江行想不到，没有师兄做不出来。</p>
徐樵有点心酸，道： “宋正还怪可怜的。”<br />
江行叹： “当真是造化弄人。”<br />
一路走来，或许从一开始，宋正的母亲将宋正送回去，就已经埋下了今日恶果的诱因。但其中弯弯绕绕，在一开始的时候本来就很难看清楚。<br />
命运如此。<br />
第31章 冰糖葫芦真好吃<br />
宋正走了, 果然接连好几个月都没有再出现过。这件事情就像海里滴进了一滴水，没有掀起丝毫浪花。<br />
毕竟名义上是知县的儿子，就算是为了名声着想, 宋知县再怎么不喜, 多少还是要帮忙掩盖一下。<br />
好歹曾经是同窗，他俩虽然不对付, 但江行还是着实惋惜了一番。从前在宫斗剧宅斗剧里面看勾心斗角, 江行脑子就不是很够用。现在头一次直面大家族的腌臜事，他说不震撼是假的。<br />
时光飞逝, 转眼间年关将至。书院早就放假了，篆刻店也不用再去, 江行正好乐得清闲，去采买些过年要用的东西。<br />
大街小巷里，小贩们早就摆好了摊。什么糖画泥人、对联爆竹，走一步能看见三个摊子。虽然年节还没有到, 但年味很浓，不禁叫人舒展了眉头，投入到这场一年一度的狂欢中。<br />
岭南的冬天不是很冷, 因而就算过冬，也鲜少有因为买不起棉衣而冻死街头的人。不过此地信神拜神，除了小商贩，还有扮成各路神仙的人游走在大街上，好不热闹。<br />
江行手上拎了一块肉，又买了几根糖葫芦，给了江舟摇一根, 剩下的带回去给时鸣。<br />
两家就隔了一道墙，江行这边只有自己和妹妹两个人, 时家那边虽有一众仆从，但大多都是雇佣来的，过年了也要放假回自己家去。<br />
梁朝商业发达。也正因如此，与其他朝代不同的是，大户人家的仆从与主家并非买卖的关系。仆从多是主家花钱雇佣，有契约约束，不可以随意打杀，更不能无故克扣月钱，逢年过节得放他们回去与家人团圆。<br />
这类仆从通常是主家公开招聘，更像是一份工作，还是一份不错的工作。遇到好心的主家，福利待遇自然差不到哪里去。<br />
最关键的一点是，这类人原本是什么户籍，被雇佣后还是什么户籍，不会发生变化，更不会变成奴籍。<br />
当然也有卖身给主家的仆人。这些仆从大多是家中贫穷，逢收成不好或是灾祸，家里揭不开锅了才会卖给人牙子换点钱财。<br />
这类仆从被卖到人牙子手里的时候就已经落入奴籍了。主家如果想要这样的仆从，去人牙子手里花钱买就可以。<br />
谈成之后卖身契会给到主家，这个人就算作主家财产的一部分，可以买卖打杀。<br />
据江行所知，时家的众多仆从里，好像只有玉竹是签了卖身契，在江南的人牙子手里买来的。<br />
不难理解，大户人家小姐的贴身丫头，基本上都是买来的。毕竟不比其他丫鬟，尤其像时鸣这种眼睛看不见的，更要有人寸步不离地看着。<br />
万一雇佣的丫头休假回家，时鸣习惯有人带路，总不能处处受制。<br />
这样一看，时家年节里也基本上只有玉竹和时鸣、时先生三人。两家一合计，干脆凑在一起过年，也热闹一些。<br />
江行买东西的时候，自然也会多买时鸣的那份。现在江行赚到钱，日子虽不算难过；但也没有到随随便便就能吃上肉的程度。这次过年，江行跃跃欲试，想着给妹妹们做红烧肉吃。<br />
江行其实不会做。他厨艺过了几年虽然有所进步，但只能算中规中矩，不是特别难吃，也好吃不到哪里去。<br />
不会做可以学。江行想着反正有统子哥指导，他应该也能做出来。回到家后，他安置好了江舟摇，就开始起锅烧油，着手做红烧肉了。<br />
先将五花肉切成小块，加入葱姜料酒焯水去腥，再倒入锅中煸炒出油。这一步没什么难度，江行很快就处理好了这些五花肉，盛出来备用。<br />
下面就是最难的一步熬糖色了。江行忐忑地倒了一点糖进锅，问： “统子，熬成什么样才算成功？”<br />
086说： “微褐色。”<br />
等了有一会儿，江行指着锅里的糖，问： “这算微褐色吗？”<br />
086只看一眼，道： “再多熬熬，火候还没到。”<br />
江行于是又等了一会儿。眼看着锅里的糖变成了微褐色，他便把肉倒了进去，翻炒均匀。<br />
只是越炒他越觉得不对劲：明明应该挂在肉上的糖色，怎么开始拔起丝来了？<br />
江行： “……到底是哪里出了问题。”<br />
明明已经变成微褐色了。<br />
086道： “我也不知道。你刚刚是不是没倒开水？”<br />
江行： “……”<br />
好像是的。<br />
光顾着看糖的状态，忘记倒水进去了。难怪炒成这样。<br />
江行直接开摆： “反正熟了，能吃，对吧。”<br />
086道： “确实，没毒，吃不死人。”<br />
江行做饭，一直信奉着熟了就能吃的教条。拔丝肉听起来确实惊世骇俗了一些，但也不是不能接受。<br />
算了，能吃就很好了，不能要求太高。<br />
穿越前师门里除了他全是女孩子。学校总不会让他一个人住单人宿舍，于是干脆把他和音韵学的一个师兄分到了同一间宿舍住。<br />
宿舍有开火做饭的条件，师兄厨艺很好，经常做一些好吃的投喂他。中餐西餐甜点，几乎只有江行想不到，没有师兄做不出来。</p>