容瑾那头，蟹黄豆腐已经出锅，最后点的醋那是点睛之笔。<br />
形似味似，虽无蟹黄，可有蟹味。<br />
点这道菜的不只是一桌，容瑾又开始起锅做，锅够大，一次可以做出五份，等最后一盘客人点的蟹黄豆腐端走后，厨房里还留下了两盘子。盛蟹黄豆腐用的深盘，表面略略点缀葱花，看起来形色俱全，“大家尝尝。”<br />
大的一份是给大家尝尝鲜的，小的那份是他和黎未的午饭。<br />
“我再做一个菜和一个汤。”<br />
“不用麻烦了。”<br />
容瑾脑袋里蹦出了个问号，“怎么了”<br />
“我让郭秋买了张记的麻油鸭，中午吃这个。”<br />
“我就提了一句，你就记住了。”<br />
昨天听说张记的麻油鸭是做了二三十年的老店了，鸭子用的都是三年以上的老鸭，放到秘制的卤水里住先煮后焖，要焖上一夜才拿出来售卖，是连骨缝里都能够嗦出香味的。一只鸭不便宜，没有半吊钱吃不上，就算是如此日日售罄，不早点去买，是吃不到的。<br />
容瑾就提了一句什么时候尝试下那个鸭子，黎未就记在心里面了，今儿个还未出门就嘱咐春夏和郭秋说，去买鸭子。<br />
麻油鸭口感微甜，正好下饭了。<br />
两个人胃口都挺好，吃掉了半只鸭子和一份蟹黄豆腐。<br />
他们吃饭的时候，殊不知店里面一阵盖过一阵的热闹，都因蟹黄豆腐而来。<br />
“还真是螃蟹的味道。”<br />
“不是季节啊，怎么买到螃蟹的”<br />
吃到的人都说好，想要闹事的人只能够歇了心思。<br />
最开始引起事端的商客尝了一口，再尝一口，接着又吃了一口。<br />
“怎么样啊”朋友那叫一个急，“你倒是说句话啊！”<br />
“我以前没尝过，不知道正宗的啥味道，但这个挺好吃的，你尝尝。”<br />
朋友看了眼盘子，呵呵笑了两声，“还有我下勺子的地方吗”<br />
商客一看，自己竟然不知不觉吃掉了大半盘子，他恼羞成怒地嘟囔，“我这么吃肯定是因为好吃啊，不然我吃这么多干嘛，又不是吃不起，就五十文，再来一份。”<br />
他直接把盘子划拉到自己跟前，“这份就我吃独食了，再上的你吃，别和我抢。”<br />
容瑾本来是有肚子再和麻油鸭来个亲密接触的，可冬子急匆匆过来说，“郎君，又多了许多份蟹黄豆腐要做，厨房里让你过去。”<br />
“这么畅销！”<br />
何止是畅销了，简直是每桌必点菜，五十文，囊中羞涩的咬咬牙就点了，宽裕的直接就点了，在热闹的氛围里很难有人能够把持住的。<br />
别说店里面了，就是周边让送餐的，都赶上来凑个热闹。<br />
第六十三章 青团<br />
大清早的, 得味楼的门刚开，就有人走了进来，看着东墙上的菜牌, 觉得不大对头啊。<br />
“老袁，今儿个菜怎么这么少”<br />
在柜台后面用鸡毛掸子扫着看不见灰尘的袁掌柜撩起眼皮，见到是成衣店的李威，“今儿个我家郎君不在店里, 就这么点菜。”<br />
“哪里去了没事吧”李威几步走到柜台边，关切地问着。<br />
袁掌柜, “……你问这么多作甚。”<br />
热情得不大对头啊。<br />
李威讪讪，他摸了摸鼻子，又觉得自己关心下得味楼的当家厨子是很理所当然的事情好吧，毕竟自己一个过来吃饭的，关心下饭菜有什么问题。<br />
“关心下咋啦，不关心你老袁才要跳脚呢, 哪里会这么安定地用掸子扫来扫去, 别扫了, 没什么灰都让你扬出灰来了。”<br />
袁掌柜放下了鸡毛掸子, 翘起来的嘴角怎么都压不下去，“行行行，不弄了。”<br />
“瞧你那个得意的样子，啧啧啧。”李威又瞄了一眼东墙, 嘀咕着说：“今儿个没什么能吃的了啊, 你们家郎君干啥去了”<br />
他心里面嘀咕，真是让黎家捡到宝了，一个病恹恹的赘婿竟然做得了一手好菜，没有成为拖累, 反而帮着得味楼度过难怪。<br />
“明儿个就是清明，你说呢。我们小东家要回老家扫墓，郎君自然要跟着一起回去。”袁掌柜把问题轻飘飘地抛了回去。<br />
李威拍着脑门，“成日里太忙，日子都过得稀里胡涂的，明儿个就是清明啊。”<br />
他有点唏嘘，得味楼的一砖一瓦没变，可物是人非啊。<br />
不愿意提不开心的事情，他话锋一转说着，“难怪得味楼开始上清明果了，甜咸的给我给来十盒，打包好了给我送去店里。”<br />
“成。”袁掌柜把单子记下。<br />
新鲜采摘的艾草过滚水焯烫，揉进面里，蒸熟后就有了碧青的颜色。得味楼的清明果做的并不是最出彩的，但在用料、味道上很有诚意，甜的那款用的红豆每一颗都是精心挑选，颗粒大而饱满，熬出来的豆沙吃起来非常甜蜜；咸的那款用的都是春笋的嫩尖，和雪菜、肉末翻炒均匀后还要放上一点芝麻油，用油封住不会流失水分，吃的时候又不会腻。<br />
应该没人能够拒绝嘴巴寂寞的时候吃上一个清明果。<br />
李威就是如此。<br />
得味楼的青团一送来，他就拆了一盒，是甜的那个。<br />
青团是刚出锅的，还热着，拿出一个咬开，皮子软软糯糯，有点黏上牙膛，但糯叽叽的东西吃起来就是要这种粘牙的感觉。因为是热的，内馅儿还是半流淌的状态，李威吸溜了一口，眼睛先是微微眯了一下，随后缓缓睁大，“吃起来怎么有奶香啊。”
形似味似，虽无蟹黄，可有蟹味。<br />
点这道菜的不只是一桌，容瑾又开始起锅做，锅够大，一次可以做出五份，等最后一盘客人点的蟹黄豆腐端走后，厨房里还留下了两盘子。盛蟹黄豆腐用的深盘，表面略略点缀葱花，看起来形色俱全，“大家尝尝。”<br />
大的一份是给大家尝尝鲜的，小的那份是他和黎未的午饭。<br />
“我再做一个菜和一个汤。”<br />
“不用麻烦了。”<br />
容瑾脑袋里蹦出了个问号，“怎么了”<br />
“我让郭秋买了张记的麻油鸭，中午吃这个。”<br />
“我就提了一句，你就记住了。”<br />
昨天听说张记的麻油鸭是做了二三十年的老店了，鸭子用的都是三年以上的老鸭，放到秘制的卤水里住先煮后焖，要焖上一夜才拿出来售卖，是连骨缝里都能够嗦出香味的。一只鸭不便宜，没有半吊钱吃不上，就算是如此日日售罄，不早点去买，是吃不到的。<br />
容瑾就提了一句什么时候尝试下那个鸭子，黎未就记在心里面了，今儿个还未出门就嘱咐春夏和郭秋说，去买鸭子。<br />
麻油鸭口感微甜，正好下饭了。<br />
两个人胃口都挺好，吃掉了半只鸭子和一份蟹黄豆腐。<br />
他们吃饭的时候，殊不知店里面一阵盖过一阵的热闹，都因蟹黄豆腐而来。<br />
“还真是螃蟹的味道。”<br />
“不是季节啊，怎么买到螃蟹的”<br />
吃到的人都说好，想要闹事的人只能够歇了心思。<br />
最开始引起事端的商客尝了一口，再尝一口，接着又吃了一口。<br />
“怎么样啊”朋友那叫一个急，“你倒是说句话啊！”<br />
“我以前没尝过，不知道正宗的啥味道，但这个挺好吃的，你尝尝。”<br />
朋友看了眼盘子，呵呵笑了两声，“还有我下勺子的地方吗”<br />
商客一看，自己竟然不知不觉吃掉了大半盘子，他恼羞成怒地嘟囔，“我这么吃肯定是因为好吃啊，不然我吃这么多干嘛，又不是吃不起，就五十文，再来一份。”<br />
他直接把盘子划拉到自己跟前，“这份就我吃独食了，再上的你吃，别和我抢。”<br />
容瑾本来是有肚子再和麻油鸭来个亲密接触的，可冬子急匆匆过来说，“郎君，又多了许多份蟹黄豆腐要做，厨房里让你过去。”<br />
“这么畅销！”<br />
何止是畅销了，简直是每桌必点菜，五十文，囊中羞涩的咬咬牙就点了，宽裕的直接就点了，在热闹的氛围里很难有人能够把持住的。<br />
别说店里面了，就是周边让送餐的，都赶上来凑个热闹。<br />
第六十三章 青团<br />
大清早的, 得味楼的门刚开，就有人走了进来，看着东墙上的菜牌, 觉得不大对头啊。<br />
“老袁，今儿个菜怎么这么少”<br />
在柜台后面用鸡毛掸子扫着看不见灰尘的袁掌柜撩起眼皮，见到是成衣店的李威，“今儿个我家郎君不在店里, 就这么点菜。”<br />
“哪里去了没事吧”李威几步走到柜台边，关切地问着。<br />
袁掌柜, “……你问这么多作甚。”<br />
热情得不大对头啊。<br />
李威讪讪，他摸了摸鼻子，又觉得自己关心下得味楼的当家厨子是很理所当然的事情好吧，毕竟自己一个过来吃饭的，关心下饭菜有什么问题。<br />
“关心下咋啦，不关心你老袁才要跳脚呢, 哪里会这么安定地用掸子扫来扫去, 别扫了, 没什么灰都让你扬出灰来了。”<br />
袁掌柜放下了鸡毛掸子, 翘起来的嘴角怎么都压不下去，“行行行，不弄了。”<br />
“瞧你那个得意的样子，啧啧啧。”李威又瞄了一眼东墙, 嘀咕着说：“今儿个没什么能吃的了啊, 你们家郎君干啥去了”<br />
他心里面嘀咕，真是让黎家捡到宝了，一个病恹恹的赘婿竟然做得了一手好菜，没有成为拖累, 反而帮着得味楼度过难怪。<br />
“明儿个就是清明，你说呢。我们小东家要回老家扫墓，郎君自然要跟着一起回去。”袁掌柜把问题轻飘飘地抛了回去。<br />
李威拍着脑门，“成日里太忙，日子都过得稀里胡涂的，明儿个就是清明啊。”<br />
他有点唏嘘，得味楼的一砖一瓦没变，可物是人非啊。<br />
不愿意提不开心的事情，他话锋一转说着，“难怪得味楼开始上清明果了，甜咸的给我给来十盒，打包好了给我送去店里。”<br />
“成。”袁掌柜把单子记下。<br />
新鲜采摘的艾草过滚水焯烫，揉进面里，蒸熟后就有了碧青的颜色。得味楼的清明果做的并不是最出彩的，但在用料、味道上很有诚意，甜的那款用的红豆每一颗都是精心挑选，颗粒大而饱满，熬出来的豆沙吃起来非常甜蜜；咸的那款用的都是春笋的嫩尖，和雪菜、肉末翻炒均匀后还要放上一点芝麻油，用油封住不会流失水分，吃的时候又不会腻。<br />
应该没人能够拒绝嘴巴寂寞的时候吃上一个清明果。<br />
李威就是如此。<br />
得味楼的青团一送来，他就拆了一盒，是甜的那个。<br />
青团是刚出锅的，还热着，拿出一个咬开，皮子软软糯糯，有点黏上牙膛，但糯叽叽的东西吃起来就是要这种粘牙的感觉。因为是热的，内馅儿还是半流淌的状态，李威吸溜了一口，眼睛先是微微眯了一下，随后缓缓睁大，“吃起来怎么有奶香啊。”