海蜇水分大，捞上岸不及时处理很快就烂成水了，加盐腌制后才能够长时间保存。浸泡海蜇的盐卤水放入锅中熬煮，随着水分蒸发，锅底开始凝结白霜。<br />
“盐！”冬子沉不住气，就差吼出来了。<br />
周元亮同样惊讶，“这样也行啊。”<br />
张师傅笑而不语了，他就知道郎君可以的。<br />
“这盐没法用，倒入清水里面和草木灰拌匀了，放着沉淀会儿，取上面的清液再熬一遍才可以，味道会好很多，没得办法的办法喽。”<br />
容瑾说的时候一点也不耽误手上做的事儿。<br />
时间不等人，大家知道盐有着落了就开始井然有序地做其它。<br />
第九十一章 南湖肉羹<br />
彩棚视野高, 场上发生的一切，皆能够看得一清二楚。<br />
当容瑾面前黑色的大铁锅里面凝出白霜的时候，围观的众人先是震惊, 随后就沸腾了起来。<br />
“他怎么用清水弄出盐的”<br />
“他做了什么！”<br />
“莫不是神迹……”<br />
时下，像煮盐之法不是普遍知道的小常识，哪怕生活在盐运发达的东洲城。<br />
容瑾这一手，和施法降下神迹差不多。<br />
彩棚的南面阴影处, 响起来两个声音。<br />
“你确定那是盐”<br />
“小的确定了，那就是盐, 他用泡过海蜇的盐水煮出了盐。”<br />
“算他运气好。”<br />
“要小的做些什么吗在他的干柴里面放点什么，或者菜里面下点料……”<br />
“下作，岂能脏了大人们的眼。”<br />
另一个声音顿了顿，发出了谄媚讨好的笑声。<br />
“这样吧，你就在旁边看着就行。”<br />
另一个人心领神会，就看着, 需要什么都不给, 敷衍了事便可。<br />
“小的明白了, 还是您厉害。那小的篮子里的东西……”<br />
“给, 当然要给，缺了他们每家一样东西，再给他们添一样东西，理所当然的事儿。我都说了, 不要在大面子上使下作手段, 怎么拎不清呢。”<br />
“是小的蠢笨。”<br />
稍倾，从阴影处走出个提着主编篮子的小厮，篮子里装着一些大馒头，是容瑾点名要的。<br />
还是那句话, 上有所好下必行焉，府令大人不过说了一句“单调了些”，下面立刻就调整了比赛的形式。小厮走后，过了好长一会儿，才又有人从阴影中走了出来，是个脸上长着一颗黑色痦子的男人，男人个头不高，精瘦精瘦的，年纪约莫四十多岁的样子，如果容瑾在这儿会发现这就是容家大嫂说的那个人。<br />
痦子男登上了彩棚，在小厮面前趾高气昂的他到了这儿也只是小厮而已，他是州府里面的门子，不甚重要的职位，却经手了不少事情。他敏锐地捕捉到管家扫过来的眼神后不动声色地点了点头，管家表情未变，好似就是平常地扫了一眼。<br />
州府里有头有脸的人物都在这儿。<br />
彩棚里丝毫不拥挤，有桌椅摆放，能煮茶品茗。顶棚是细竹篾的，又挡阳光又通风，瞧着还很简朴雅致。正拿着牛皮柄茶刀切着茶砖的男人年近五旬，留着漂亮的长髯，人瞧着瘦削，穿着燕居道袍的样子十分仙风道骨。<br />
“日头刚出时取的湖心水，用来煮茶再好不过。”放下茶刀的男人正是东洲府的府令，为人清雅自居。<br />
“去岁冬我藏了一坛梅落雪，前段时间兴致来了拿出来煮茶。”与之坐在一处的是东洲府的守备，武将，亦好风雅。<br />
“哦”府令感兴趣地抬眉。<br />
守备说，“浊水不堪喝啊。”<br />
“哈哈，那是你没有保存好，下次煮茶还是用南湖的湖心水，简单易得。”<br />
守备笑着点头，他眼神微微闪动了下，看着府令的目光不知道为什么多了一些怜悯，但这种情绪很快就散去，如果有人注意到了肯定会觉得是自己的错觉。一城守备耳，不过是个有点兵权的武将，怎么盖得过全权州府事的府令。<br />
彩棚外不是传来喧闹声，府令摸着的自己顺滑黑亮的胡须，表情欣慰，“与民同乐真是不错，理当多办一些这样的活动。”<br />
他的目光很容易就被场上一个青年男子吸引，那个男人拿着刀在砧板上切着什么，手法干净利落，刀刃过去，留下根根须发似的东西，仔细瞧着，那是一堆豆腐丝啊，单论刀工，绝对是其中翘楚了。<br />
府令的嘴角不知不觉往下压了一下，实在是青年给他留下的印象太过深刻，就算是过了许久当时发生的种种依旧历历在目。<br />
不过是一介书生，就敢对州府内的施政方案指手画脚，口出狂言。<br />
真是不知所谓，不知好歹，厌恶至极。<br />
府令的厌恶没有刻意隐藏，不过是个平庸迂腐的书生，不值得他动什么脑筋、花什么心思。<br />
“得味楼掌勺的原来是府城书院的魁首吧。”<br />
“算不得什么魁首，就是会死读书，治的《大学》，于上面有点小成就。年轻，沉不住气，稍微有点名声就飘了，人啊，要有自知之明，要谦虚自守，不然命数承受不住。”<br />
“竟然入赘进了商贾之家。”<br />
“还周转在灶台之间，有辱斯文哦。”<br />
“这就是他的命。”<br />
旁边有人小声说着话，府令听到了，眼角眉梢自然带上了愉悦。<br />
“大人，心情不错呀。”守备打趣。<br />
“看到歌舞升平之景，当然心情极好。”
“盐！”冬子沉不住气，就差吼出来了。<br />
周元亮同样惊讶，“这样也行啊。”<br />
张师傅笑而不语了，他就知道郎君可以的。<br />
“这盐没法用，倒入清水里面和草木灰拌匀了，放着沉淀会儿，取上面的清液再熬一遍才可以，味道会好很多，没得办法的办法喽。”<br />
容瑾说的时候一点也不耽误手上做的事儿。<br />
时间不等人，大家知道盐有着落了就开始井然有序地做其它。<br />
第九十一章 南湖肉羹<br />
彩棚视野高, 场上发生的一切，皆能够看得一清二楚。<br />
当容瑾面前黑色的大铁锅里面凝出白霜的时候，围观的众人先是震惊, 随后就沸腾了起来。<br />
“他怎么用清水弄出盐的”<br />
“他做了什么！”<br />
“莫不是神迹……”<br />
时下，像煮盐之法不是普遍知道的小常识，哪怕生活在盐运发达的东洲城。<br />
容瑾这一手，和施法降下神迹差不多。<br />
彩棚的南面阴影处, 响起来两个声音。<br />
“你确定那是盐”<br />
“小的确定了，那就是盐, 他用泡过海蜇的盐水煮出了盐。”<br />
“算他运气好。”<br />
“要小的做些什么吗在他的干柴里面放点什么，或者菜里面下点料……”<br />
“下作，岂能脏了大人们的眼。”<br />
另一个声音顿了顿，发出了谄媚讨好的笑声。<br />
“这样吧，你就在旁边看着就行。”<br />
另一个人心领神会，就看着, 需要什么都不给, 敷衍了事便可。<br />
“小的明白了, 还是您厉害。那小的篮子里的东西……”<br />
“给, 当然要给，缺了他们每家一样东西，再给他们添一样东西，理所当然的事儿。我都说了, 不要在大面子上使下作手段, 怎么拎不清呢。”<br />
“是小的蠢笨。”<br />
稍倾，从阴影处走出个提着主编篮子的小厮，篮子里装着一些大馒头，是容瑾点名要的。<br />
还是那句话, 上有所好下必行焉，府令大人不过说了一句“单调了些”，下面立刻就调整了比赛的形式。小厮走后，过了好长一会儿，才又有人从阴影中走了出来，是个脸上长着一颗黑色痦子的男人，男人个头不高，精瘦精瘦的，年纪约莫四十多岁的样子，如果容瑾在这儿会发现这就是容家大嫂说的那个人。<br />
痦子男登上了彩棚，在小厮面前趾高气昂的他到了这儿也只是小厮而已，他是州府里面的门子，不甚重要的职位，却经手了不少事情。他敏锐地捕捉到管家扫过来的眼神后不动声色地点了点头，管家表情未变，好似就是平常地扫了一眼。<br />
州府里有头有脸的人物都在这儿。<br />
彩棚里丝毫不拥挤，有桌椅摆放，能煮茶品茗。顶棚是细竹篾的，又挡阳光又通风，瞧着还很简朴雅致。正拿着牛皮柄茶刀切着茶砖的男人年近五旬，留着漂亮的长髯，人瞧着瘦削，穿着燕居道袍的样子十分仙风道骨。<br />
“日头刚出时取的湖心水，用来煮茶再好不过。”放下茶刀的男人正是东洲府的府令，为人清雅自居。<br />
“去岁冬我藏了一坛梅落雪，前段时间兴致来了拿出来煮茶。”与之坐在一处的是东洲府的守备，武将，亦好风雅。<br />
“哦”府令感兴趣地抬眉。<br />
守备说，“浊水不堪喝啊。”<br />
“哈哈，那是你没有保存好，下次煮茶还是用南湖的湖心水，简单易得。”<br />
守备笑着点头，他眼神微微闪动了下，看着府令的目光不知道为什么多了一些怜悯，但这种情绪很快就散去，如果有人注意到了肯定会觉得是自己的错觉。一城守备耳，不过是个有点兵权的武将，怎么盖得过全权州府事的府令。<br />
彩棚外不是传来喧闹声，府令摸着的自己顺滑黑亮的胡须，表情欣慰，“与民同乐真是不错，理当多办一些这样的活动。”<br />
他的目光很容易就被场上一个青年男子吸引，那个男人拿着刀在砧板上切着什么，手法干净利落，刀刃过去，留下根根须发似的东西，仔细瞧着，那是一堆豆腐丝啊，单论刀工，绝对是其中翘楚了。<br />
府令的嘴角不知不觉往下压了一下，实在是青年给他留下的印象太过深刻，就算是过了许久当时发生的种种依旧历历在目。<br />
不过是一介书生，就敢对州府内的施政方案指手画脚，口出狂言。<br />
真是不知所谓，不知好歹，厌恶至极。<br />
府令的厌恶没有刻意隐藏，不过是个平庸迂腐的书生，不值得他动什么脑筋、花什么心思。<br />
“得味楼掌勺的原来是府城书院的魁首吧。”<br />
“算不得什么魁首，就是会死读书，治的《大学》，于上面有点小成就。年轻，沉不住气，稍微有点名声就飘了，人啊，要有自知之明，要谦虚自守，不然命数承受不住。”<br />
“竟然入赘进了商贾之家。”<br />
“还周转在灶台之间，有辱斯文哦。”<br />
“这就是他的命。”<br />
旁边有人小声说着话，府令听到了，眼角眉梢自然带上了愉悦。<br />
“大人，心情不错呀。”守备打趣。<br />
“看到歌舞升平之景，当然心情极好。”