平时大家点餐的时候,只要听见三鲜两字,大概率都会觉得这是以鲜肉馅为底,再配些其他食材做的咸口菜。<br />
三鲜汤粉是这样,三鲜饺子不例外,三鲜包子或许也这样?<br />
禾嫒尺就是这么想的,直到她咬开包子时尝到了一口甜。<br />
什么东西?<br />
禾嫒尺下意识低头看了眼包子馅料。<br />
红黑色的馅,红豆沙?<br />
等她再多嚼两口,甜味底下藏的咸口鲜肉馅便又浮上来,配上层层叠叠的包子酥皮,一时之间让她说不明白到底算是什么滋味。<br />
嘴里让人一时半会尝不明白的味道,使她只能再来一口。<br />
“甜豆沙加上咸鲜肉,单独分开吃味道都不错,混在一起……”禾嫒尺绞尽脑汁,想找个精准的词来形容它,结果想半天,还是说不上来。<br />
大圈圈见了还问:“很奇妙对吧?”说着,她便张嘴将手里仅剩的一小块破酥包全部塞进嘴里。<br />
没错,大圈圈手上的包子已经被她吃完了。<br />
破酥包的甜咸两种味道过于奇妙,总让人有种吃不明白还想多吃一口试试的感觉,导致大圈圈吃完一个甚至还有些意犹未尽,感觉还能再来一份。<br />
可惜已经没有啦。<br />
刚开了胃口的大圈圈只好将注意力转到禾嫒尺刚买好的裹卷上。<br />
然后便被禾嫒尺往她手里塞进两根竹签,再将被裹卷塞得满满当当的盒子往她眼前递,“你试试。”<br />
胀嘟嘟的裹卷看起来内容相当丰富。<br />
“怎么同一份裹卷,粉皮里头卷的东西颜色还不一样?”大圈圈好奇地探头看了眼老板摆满各种酱料和内馅的调料台,“这都是些什么味道呀?”<br />
老板说话口音有些重,来回说几次,两人才闹明白他说的是:“青椒、辣椒、番茄、还有鸡。”<br />
老板很忙,她在说话期间,手上还不停地给下一位客人做裹卷,看样子干这活已经不是一年半载,手速飞快。<br />
裹卷的原材料比较简单,其实就是整片的裹卷皮,一些素菜丝和不同味道的调味酱。<br />
她们买的这家裹卷店用的素菜丝是豆芽、海带、甜酸萝卜、芹菜等,除此之外还有一盆折耳根。<br />
这家店的酱有6种味道,只要客人不提前要求吃哪几样,老板便会每种口味都给客人来两卷。<br />
一盒12卷,10元一份。<br />
做裹卷的过程也很简单,就是先在裹卷皮上来一勺调味酱,再码上炸花生和素菜丝、折耳根等配料,一并卷起来,就大功告成。<br />
如果客人不吃折耳根,得提前跟老板说,不然就会获得一盒满满折耳根味的裹卷。<br />
考虑到两人对折耳根的耐受都不算高,她们这盒裹卷就没放折耳根。<br />
大圈圈夹起一根红色的裹卷放进嘴里,还没吃明白味,转头便拉着禾嫒尺走进一家明显是贵州人开的成都小吃店里。<br />
她们在店里也没买成都小吃,反而点了份冰浆吃,顺带继续对付裹卷。<br />
禾嫒尺尝的第一根裹卷就是青椒肉沫味。<br />
裹卷皮凉凉的,带些韧劲,吃起来像是做得很不错的凉皮。<br />
里头的蔬菜丝脆嫩酸甜,配上肉沫不多的青椒酱,咸中带着酸辣味,异常清新。<br />
像是在吃一份料很多,味道多样的凉皮,尤其适合炎热的夏季,也让禾嫒尺想起之前在广西游玩时尝过的卷粉。<br />
正当她还在脑海中思考贵州裹卷和广西卷粉的区别时,大圈圈作为整活区up主的职业嗅觉动了。<br />
“裹卷全是素,吃着又不腻,里头要菜有菜,要素有素,很营养的样子,你看我来一期裹卷减肥挑战怎么样?”<br />
禾嫒尺:“……你在说真的吗?”<br />
大圈圈:“额——”<br />
裹卷减肥挑战肯定不靠谱,因为可行性没那么高,也不够吸引人眼球,作为整活作品来看,缺点意思。<br />
不过吃裹卷的过程还是被两人拍了下来,禾嫒尺是因为要剪一部小吃合集,大圈圈则是习惯性收集素材。<br />
“某位王导都能把一部电影的素材随便剪剪,直接剪成两部,说不定我也能将生活素材随便乱拼,剪出来一部新的整活视频呢?”<br />
大圈圈就是随便说说,禾嫒尺倒是又信了,甚至开始陪她展开往下聊。<br />
“我们美食赛道也有这种搜集很多素材,用来剪视频的up主。<br />
她的视频内容主做烹饪,但和小罗的烹饪教程不一样,每次场景转换都会填充一些有意思的素材。<br />
比如说她如果想拍摄煎蛋,不会把煎蛋的真实过程放出来,而是会剪进去一个类似放炮的短素材,看起来就会像是放炮把鸡蛋炸熟了。听说她有3000多素材库,就是平时攒的。”<br />
大圈圈又听进去了:“啊?什么样的?给我看看呗。”<br />
“哦!原来如此……”<br />
“一百多万粉,大up!视频看起来工程很大的样子,这粉活该她涨……”<br />
第169章<br />
初步填饱肚子,又坐在成都小吃店里聊了会儿职业规划,她俩才开始思考安顺有什么好玩的,准备以游客的身份好好体验一番。<br />
然后便学着网上攻略,准备从东林寺往安顺文庙的路径逛过去,再顺路去看看虹山湖城市公园。<br />
结果半路经过不知哪儿的菜市场,想看看贵州菜市都卖些什么,物价怎么样,便直接钻了进去。<br />
在别人的城市逛菜市场的感觉,和在自己城市里逛确实不一样。<br />
不知道为啥,好像更有生活气息,而且除此之外还有种能以上帝视角观察的轻松感。<br />
安顺市场菜价不贵,而且还有很多两人完全不认识的野菜,不过她俩暂时没有自己做饭的打算,倒是没买。<br />
大圈圈在各大摊位前这里看看那里摸摸,“听说贵州腊肉腊肠味道也不错,这里还有卖脆哨和软哨,这个辣椒酥看起来好像还不错啊,老板,能试吃吗?”<br />
禾嫒尺则是站在一档卖消暑饮料的小摊前揪着脸,因为她看见店家在卖折耳根茶饮。<br />
等大圈圈成功试吃过脆哨、辣椒、甚至在现炸薯片摊上吃掉些薯片,正琢磨自己要买些啥的时候。<br />
禾嫒尺已经成功将一瓶折耳根水拿到手里。<br />
她这该死的好奇心。<br />
贵州人怎么想的,为啥还能把折耳根做成饮料卖?<br />
等禾嫒尺狠狠心,怼着吸管猛吸一口后,才发现这其实是一杯煮折耳根水。煮熟后的折耳根味道不太浓,反而有些像凉茶。<br />
对了,广东好像也喝这个,管它叫雷公根凉茶来着。<br />
“什么味?”发现禾嫒尺在喝折耳根水的大圈圈跃跃欲试。<br />
“就是……清热解毒的味道。”<br />
五分钟后,大圈圈手里也多出一杯折耳根水,并开始拍视频,对着镜头说自己要来一次折耳根水挑战。<br />
动静挺大,整得好些吃瓜群众边走边看她。<br />
卖折耳根水的老板也机灵:“来来来,喝折耳根水啦,喝完就是贵州人,清热解毒降火治痘痘,来来来,路边那位帅哥来一杯吗……”<br />
一来二去,折耳根水老板还把不少不少路过的游客吸引过来,获得不少新生意。<br />
……<br />
尝过折耳根水的大圈圈发现自己能接受这个味,于是开始在网上搜折耳根特产,看样子似乎想来一次折耳根特产挑战。<br />
“听说还有专门的折耳根奶茶和折耳根酸奶,好想试试看……”<br />
“我精神上支持你。”<br />
“你不想尝尝吗?”<br />
“……”<br />
“酸奶和奶茶哦!”<br />
禾嫒尺:“……”<br />
她这该死的好奇心。<br />
十分钟过后。<br />
两杯在便利店里买的折耳根酸奶便各自出现在两人手里。<br />
拆包装之前大圈圈还四处张望来着:“附近好像没看见能买折耳根的奶茶店呀?”<br />
禾嫒尺已经开始上小众点评搜:“我搜折耳根奶茶出来的好像都是贵阳奶茶店,可能那里游客多,喜欢尝新鲜的更多,所以更好卖?”<br />
“有道理。”<br />
先不管奶茶,试试折耳根酸奶吧,纸盒装的200ml酸奶就要9块钱,倒是不便宜。<br />
她俩将纸盒酸奶的外包装撕开一个小口,把配送的吸管放进去。<br />
然后一起猛吸。<br />
大圈圈:“&¥%#……啊啊啊???”<br />
已经逐渐习惯这个味道的禾嫒尺嚼嚼嚼:“嗯,有折耳根颗粒。”<br />
……<br />
接下来,两人在市场里收获不少,各种腊肉腊肠、红白酸汤甚至软脆哨都试着买了一些,好给家人朋友寄回去。<br />
“洋芋粑的半成品?嗯……不知道味道怎么样。”<br />
“贵州辣椒面不错,买一些试试。”<br />
“这是什么水果,怎么长得奇形怪状的?老板,这个果子怎么卖呀?<br />
两人在菜市场泡到别人收摊,早已把之前的行程忘得一干二净。<br />
大圈圈手上拎着一袋不知从哪儿买的小李子,绿得发青。咬一口嘎嘣脆,酸中带甜,里头还有蜜晶。
三鲜汤粉是这样,三鲜饺子不例外,三鲜包子或许也这样?<br />
禾嫒尺就是这么想的,直到她咬开包子时尝到了一口甜。<br />
什么东西?<br />
禾嫒尺下意识低头看了眼包子馅料。<br />
红黑色的馅,红豆沙?<br />
等她再多嚼两口,甜味底下藏的咸口鲜肉馅便又浮上来,配上层层叠叠的包子酥皮,一时之间让她说不明白到底算是什么滋味。<br />
嘴里让人一时半会尝不明白的味道,使她只能再来一口。<br />
“甜豆沙加上咸鲜肉,单独分开吃味道都不错,混在一起……”禾嫒尺绞尽脑汁,想找个精准的词来形容它,结果想半天,还是说不上来。<br />
大圈圈见了还问:“很奇妙对吧?”说着,她便张嘴将手里仅剩的一小块破酥包全部塞进嘴里。<br />
没错,大圈圈手上的包子已经被她吃完了。<br />
破酥包的甜咸两种味道过于奇妙,总让人有种吃不明白还想多吃一口试试的感觉,导致大圈圈吃完一个甚至还有些意犹未尽,感觉还能再来一份。<br />
可惜已经没有啦。<br />
刚开了胃口的大圈圈只好将注意力转到禾嫒尺刚买好的裹卷上。<br />
然后便被禾嫒尺往她手里塞进两根竹签,再将被裹卷塞得满满当当的盒子往她眼前递,“你试试。”<br />
胀嘟嘟的裹卷看起来内容相当丰富。<br />
“怎么同一份裹卷,粉皮里头卷的东西颜色还不一样?”大圈圈好奇地探头看了眼老板摆满各种酱料和内馅的调料台,“这都是些什么味道呀?”<br />
老板说话口音有些重,来回说几次,两人才闹明白他说的是:“青椒、辣椒、番茄、还有鸡。”<br />
老板很忙,她在说话期间,手上还不停地给下一位客人做裹卷,看样子干这活已经不是一年半载,手速飞快。<br />
裹卷的原材料比较简单,其实就是整片的裹卷皮,一些素菜丝和不同味道的调味酱。<br />
她们买的这家裹卷店用的素菜丝是豆芽、海带、甜酸萝卜、芹菜等,除此之外还有一盆折耳根。<br />
这家店的酱有6种味道,只要客人不提前要求吃哪几样,老板便会每种口味都给客人来两卷。<br />
一盒12卷,10元一份。<br />
做裹卷的过程也很简单,就是先在裹卷皮上来一勺调味酱,再码上炸花生和素菜丝、折耳根等配料,一并卷起来,就大功告成。<br />
如果客人不吃折耳根,得提前跟老板说,不然就会获得一盒满满折耳根味的裹卷。<br />
考虑到两人对折耳根的耐受都不算高,她们这盒裹卷就没放折耳根。<br />
大圈圈夹起一根红色的裹卷放进嘴里,还没吃明白味,转头便拉着禾嫒尺走进一家明显是贵州人开的成都小吃店里。<br />
她们在店里也没买成都小吃,反而点了份冰浆吃,顺带继续对付裹卷。<br />
禾嫒尺尝的第一根裹卷就是青椒肉沫味。<br />
裹卷皮凉凉的,带些韧劲,吃起来像是做得很不错的凉皮。<br />
里头的蔬菜丝脆嫩酸甜,配上肉沫不多的青椒酱,咸中带着酸辣味,异常清新。<br />
像是在吃一份料很多,味道多样的凉皮,尤其适合炎热的夏季,也让禾嫒尺想起之前在广西游玩时尝过的卷粉。<br />
正当她还在脑海中思考贵州裹卷和广西卷粉的区别时,大圈圈作为整活区up主的职业嗅觉动了。<br />
“裹卷全是素,吃着又不腻,里头要菜有菜,要素有素,很营养的样子,你看我来一期裹卷减肥挑战怎么样?”<br />
禾嫒尺:“……你在说真的吗?”<br />
大圈圈:“额——”<br />
裹卷减肥挑战肯定不靠谱,因为可行性没那么高,也不够吸引人眼球,作为整活作品来看,缺点意思。<br />
不过吃裹卷的过程还是被两人拍了下来,禾嫒尺是因为要剪一部小吃合集,大圈圈则是习惯性收集素材。<br />
“某位王导都能把一部电影的素材随便剪剪,直接剪成两部,说不定我也能将生活素材随便乱拼,剪出来一部新的整活视频呢?”<br />
大圈圈就是随便说说,禾嫒尺倒是又信了,甚至开始陪她展开往下聊。<br />
“我们美食赛道也有这种搜集很多素材,用来剪视频的up主。<br />
她的视频内容主做烹饪,但和小罗的烹饪教程不一样,每次场景转换都会填充一些有意思的素材。<br />
比如说她如果想拍摄煎蛋,不会把煎蛋的真实过程放出来,而是会剪进去一个类似放炮的短素材,看起来就会像是放炮把鸡蛋炸熟了。听说她有3000多素材库,就是平时攒的。”<br />
大圈圈又听进去了:“啊?什么样的?给我看看呗。”<br />
“哦!原来如此……”<br />
“一百多万粉,大up!视频看起来工程很大的样子,这粉活该她涨……”<br />
第169章<br />
初步填饱肚子,又坐在成都小吃店里聊了会儿职业规划,她俩才开始思考安顺有什么好玩的,准备以游客的身份好好体验一番。<br />
然后便学着网上攻略,准备从东林寺往安顺文庙的路径逛过去,再顺路去看看虹山湖城市公园。<br />
结果半路经过不知哪儿的菜市场,想看看贵州菜市都卖些什么,物价怎么样,便直接钻了进去。<br />
在别人的城市逛菜市场的感觉,和在自己城市里逛确实不一样。<br />
不知道为啥,好像更有生活气息,而且除此之外还有种能以上帝视角观察的轻松感。<br />
安顺市场菜价不贵,而且还有很多两人完全不认识的野菜,不过她俩暂时没有自己做饭的打算,倒是没买。<br />
大圈圈在各大摊位前这里看看那里摸摸,“听说贵州腊肉腊肠味道也不错,这里还有卖脆哨和软哨,这个辣椒酥看起来好像还不错啊,老板,能试吃吗?”<br />
禾嫒尺则是站在一档卖消暑饮料的小摊前揪着脸,因为她看见店家在卖折耳根茶饮。<br />
等大圈圈成功试吃过脆哨、辣椒、甚至在现炸薯片摊上吃掉些薯片,正琢磨自己要买些啥的时候。<br />
禾嫒尺已经成功将一瓶折耳根水拿到手里。<br />
她这该死的好奇心。<br />
贵州人怎么想的,为啥还能把折耳根做成饮料卖?<br />
等禾嫒尺狠狠心,怼着吸管猛吸一口后,才发现这其实是一杯煮折耳根水。煮熟后的折耳根味道不太浓,反而有些像凉茶。<br />
对了,广东好像也喝这个,管它叫雷公根凉茶来着。<br />
“什么味?”发现禾嫒尺在喝折耳根水的大圈圈跃跃欲试。<br />
“就是……清热解毒的味道。”<br />
五分钟后,大圈圈手里也多出一杯折耳根水,并开始拍视频,对着镜头说自己要来一次折耳根水挑战。<br />
动静挺大,整得好些吃瓜群众边走边看她。<br />
卖折耳根水的老板也机灵:“来来来,喝折耳根水啦,喝完就是贵州人,清热解毒降火治痘痘,来来来,路边那位帅哥来一杯吗……”<br />
一来二去,折耳根水老板还把不少不少路过的游客吸引过来,获得不少新生意。<br />
……<br />
尝过折耳根水的大圈圈发现自己能接受这个味,于是开始在网上搜折耳根特产,看样子似乎想来一次折耳根特产挑战。<br />
“听说还有专门的折耳根奶茶和折耳根酸奶,好想试试看……”<br />
“我精神上支持你。”<br />
“你不想尝尝吗?”<br />
“……”<br />
“酸奶和奶茶哦!”<br />
禾嫒尺:“……”<br />
她这该死的好奇心。<br />
十分钟过后。<br />
两杯在便利店里买的折耳根酸奶便各自出现在两人手里。<br />
拆包装之前大圈圈还四处张望来着:“附近好像没看见能买折耳根的奶茶店呀?”<br />
禾嫒尺已经开始上小众点评搜:“我搜折耳根奶茶出来的好像都是贵阳奶茶店,可能那里游客多,喜欢尝新鲜的更多,所以更好卖?”<br />
“有道理。”<br />
先不管奶茶,试试折耳根酸奶吧,纸盒装的200ml酸奶就要9块钱,倒是不便宜。<br />
她俩将纸盒酸奶的外包装撕开一个小口,把配送的吸管放进去。<br />
然后一起猛吸。<br />
大圈圈:“&¥%#……啊啊啊???”<br />
已经逐渐习惯这个味道的禾嫒尺嚼嚼嚼:“嗯,有折耳根颗粒。”<br />
……<br />
接下来,两人在市场里收获不少,各种腊肉腊肠、红白酸汤甚至软脆哨都试着买了一些,好给家人朋友寄回去。<br />
“洋芋粑的半成品?嗯……不知道味道怎么样。”<br />
“贵州辣椒面不错,买一些试试。”<br />
“这是什么水果,怎么长得奇形怪状的?老板,这个果子怎么卖呀?<br />
两人在菜市场泡到别人收摊,早已把之前的行程忘得一干二净。<br />
大圈圈手上拎着一袋不知从哪儿买的小李子,绿得发青。咬一口嘎嘣脆,酸中带甜,里头还有蜜晶。