第47章

美食星进修后咸鱼开挂回来了遇见晚星加入书签

('\n 一位穿着休闲的女生正捧着手机，愤愤打字。 女生的网名叫【温柔如我】，真名姓温名柔。 常常让人觉得人名不符，她自己也觉得自家爹妈取错名字。 【温柔如我】在网上冲浪时，总会随心所欲，想说什么就说什么，无所畏惧，反正别人打不到她，结果今天她遇到了对手。 随着手机的一阵响动，她低头点开。 “行啊，反正开车就半个小时，我就看看这个小绿茶，凭什么敢那么嚣张！” … 开启美味的第四天 正揉着面团, 周年年敏锐的听到，大门被人轻轻敲了会儿。 门一打开，一个中年女人有些局促的收回手, 冲她腼腆一笑。 她穿着件洗得发白的旧棉服，头发被盘起, 比上次见面，显得人利落精神得多。 “老板, 上回你说的招人还招吗？” 宋萍小心翼翼的看向眼前的人, 这个比她女儿就大几岁的女生。 周年年恍然大悟：“还在招人的, 先进来吧。” 宋萍从背包里拿出一沓证明，递给她。 “我查了一下, 这是我的身份证，还有他们说餐馆需要的健康证明……” 周年年接过, 细细的翻看那沓资料。 “身份证，健康证，劳动合同解除证明…” 当初小餐馆要办食品经营许可证明, 卫生许可证, 营业执照，她也费了一番功夫。 如果没有这些资质，那就只能是家非官方地下小黑店。 “宋姐，既然你觉得合适, 愿意留下来, 那我们先准备中午要用的食材吧”。 时间不早了。 有宋萍的加入, 周年年觉得要轻松很多。 考虑到, 她坦承技术很差, 不会做菜，周年年只让她做一些重复简单, 没有技术含量的活。 宋萍揉面揉得很卖力，与她瘦小的身型不符的是，她力气很大。 面团揉得越到位，口感就越柔韧，也会越好吃。 手指戳了戳圆圆胖胖的面团，确保它揉搓后，是弹实，光滑和柔软，周年年就准备做流沙奶黄馅。 愿意吃流沙奶黄包这个热量炸弹的食客，应该都不怕胖吧？ 先用勺子把烤熟的咸蛋黄有技巧的压碎，但又要保留部分颗粒感，再加入一点白酒，增香去腥味。 咸蛋黄是之前大婶送来的农家鸭鸭们下的蛋，个个都是浅青壳，既饱满又秀气，样子不蠢。 随后，周年年就像一个无情的搅拌机，把糖粉、奶粉放进融化后的黄油中搅拌，又把浅黄色的液体和通红油亮的咸蛋黄混合，最后加入奶白色的稀奶油和鲜牛奶。 散发浓烈奶香的金黄色液体，如丝般顺滑的被倒入模具里。 “好浓的香味，老板你好厉害！” 宋萍把虾清理好，就看到周年年拿着冰格盘，放进冰冻柜。 周年年摇着头，这不算什么，她就是照虎化猫。 如果在美食星，这种点心，算是入门级的水平。 “对，你可以把边缘再弄圆一点。”周年年指着一边宋萍捏的虾饼。 宋萍第一次捏，还挺兴奋，还多捏了几个。 等把虾饼全部捏成型，周年年才长舒一口气，压力小了些。 失误了，她不应该弄那么多面食，时间太短，人手不够，弄得自己快累死。 幸好馄饨是昨天晚上无聊的时候包的，要不然真的来不及。 桌案左边，摊放着200个手掌心的大小，形状一样圆的虾饼，右下角则是5个形状各异，或大或小的饼子。 “宋姐，你把这些橙子照着我这样，削去橙盖，里面的果肉全部掏出来。” 周年年瞅了一眼墙上的挂钟，快11点了。 “先掏30个吧…” “欸，好！” 周年年决定这个也要限量供应，一人只能买一个。 刚把干辣椒放进锅里，周年年就听到门外传来阵阵大声的嚎喊。 “宋姐，麻烦你看着锅，如果大火煮沸烧开，就盖上盖子，把火调小就可以了。” 那锅正咕嘟咕嘟冒着泡的焦糖色卤肉浓汤。 带皮的多层卤肉随着汤汁的减少，浮出表面，白白的水煮蛋也跟着越煮，颜色越酱红浓郁。 离门口越来越近，周年年听到的声音就越清楚。 “开门啊开门啊，老板你开门啊，我知道你在家，你家孩子要被饿死了…” 周年年：…… 明明还没到上班的时间！ 香浓duang~duang卤肉饭 宋萍照着周年年的交代, 一边注意不断翻滚开花的锅里，一边把橙子掏空。 也不知道老板怎么那么会做菜，橙子选的橙香四溢, 清新舒爽，卤肉炖得香浓酥烂。 她往喉头吞咽了几 ', ' ')('\n 次口水, 全是被这厨房弥漫着的香味勾起的。 原本，卢浩是和肖雪一起站在门口, 等待小食馆开门营业。 但肖雪扯着嗓子, 喊的声音实在是让人误解… 卢浩默默后退几步, 退出这一圈的人潮。 是的，也不知道哪里冒出来那么多人。 不过他们排在第一, 很稳。 ', ' ')

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