样样都是美味无比，而且都是市面上不好买到的好东西。<br />
殷陵游这哪里是要自罚，分明是要打算抢果子啦！<br />
吕氏等人意识到这一层时，殷陵游和毛三里两个人已是慢悠悠地拿出来了随身携带的油纸，开始将碟子里面的各种果子吃食往油纸上倒，准备打包带走。<br />
“快拦住他们！”<br />
“吃归吃，不许打包带走！”<br />
“可不敢说这样的话……”<br />
一时之间，院子里面嬉笑哄闹成了一团。<br />
当晚的热闹，一直持续到深夜，眼看着夏明月等人困倦不已，众人这才纷纷散去。<br />
到了第二日，热闹持续，且比头天下午更盛。<br />
除了久别重逢之后的寒暄，更多的是各处来向夏明月这里说明前段时间的状况。<br />
首先是宋氏和吕氏这边，说中央厨房和金丘县城各处摊贩的状况。<br />
生意照旧，与从前并没有太大的分别，营收处于稳中有增的状况。<br />
“就是做活的人里头，其中刘嫂子这里因为两个儿媳妇几乎同时间生产，其中一个是双生子，需得帮着照看，属实脱不开身，便请辞了。”<br />
宋氏如实回答，“还有便是那牛氏，素日做活没有问题，不知道是不是因为家中丈夫突然得了病，不能再做工的缘故，这心思便歪了起来，接连数日从中央厨房这里偷取东西，或吃或卖，被抓了个现行。”<br />
“我当场便将她辞退，但工钱没有克扣，只让她收拾东西走了人，这两处缺口皆是已经找到了合适的新人，目前也都顺利。”<br />
“嗯。”夏明月点头，“牛娘子的事情，你处置的很好。”<br />
原则上的事情，不能有丝毫容忍，直接辞退是最好的选择。<br />
而不克扣工钱，是夏记这边为人处世的原则，与其他无关。<br />
“此外……”宋氏再次张口，却又欲言又止。<br />
第687章<br />
喜事<br />
“还有什么事？”夏明月问。<br />
但宋氏嗫嚅了半晌，低着头，似乎十分不好说出口的样子。<br />
就在夏明月诧异究竟是什么样的事情能让素日做事十分果断的宋氏这般扭捏为难之时，一旁的吕氏笑出了声，“这是喜事，没什么不好意思说出口，弟妹也为你高兴呢！”<br />
喜事？<br />
夏明月诧异之余，笑了起来，“既然是喜事，那就说出来，也让我一并跟着高兴高兴，沾沾喜气才好。”<br />
“是啊。”吕氏在一旁帮腔。<br />
宋氏见状，这才抬起了头，但整张脸仍旧是红红的，挂满了不好意思，“的确是喜事，是……是我要成婚了。”<br />
成婚？<br />
夏明月越发来了兴致。<br />
先前，宋氏是因为李水生以及不愿再嫁之事才搬到外头之事，夏明月也是知晓的。<br />
当时还以为宋氏往后大约是要孑然一身过完后半辈子，没想到此时竟是要成婚了。<br />
“夫君是谁？为人如何？”<br />
夏明月十分好奇，是怎样的人能够让宋氏打开心扉，倾心相许。<br />
“夏娘子也识得的，是家住在北城区的刘财生。”宋氏羞涩道，“先前财生领着人给夏娘子重新翻盖厨房，我负责去送些茶水、饭食等物，一来二去，便熟识了，这长久接触下来，便觉得财生人不错……”<br />
日久生情，两情相悦，极佳。<br />
夏明月忍不住连连点头，“的确，刘大哥人品的确不错，你们两个也般配的很。”<br />
“打算什么时候办婚事？”<br />
“已是请人看了日子。”<br />
事情说开，宋氏脸上的羞涩少了许多，笑道，“定在了四月二十二，还有二十天的功夫。”<br />
“那敢情好，刚好我回来了，还能跟着喝上一杯喜酒，沾上一些喜气呢。”<br />
夏明月笑道，“准备婚事不是一件容易事，这段时日便先将手头的活儿往下分上一分，分不下去的，便由我和吕嫂子来忙，再给你放上十日的假。”<br />
夏明月说着话，从京城带回来的东西里面翻找了一番，拿出来两匹在京城铺面中购买的大红色布料，还有一副鎏金的镯子，一并递给宋氏，“你出嫁，我心中高兴，这些算是我为你添的妆吧。”<br />
“多谢夏娘子，多谢夏娘子。”宋氏受宠若惊，千恩万谢了好一番，接着按照夏明月所说，去安排中央厨房的一些事情。<br />
吕氏则是继续和夏明月说话。<br />
不多会儿，葛掌柜风风火火地到了家中，来的时候，带了许多东西。<br />
几尾冰鲜的海鱼，一筐海虾仁，以及步云楼现如今十分热卖的几样招牌菜。<br />
蜜汁烤鹌鹑，腐乳猪蹄，蒜香鱼煲，辣炒鸡杂……<br />
这几样菜，皆是娄山子和赵大虎、赵二虎三个人一起琢磨着做出来的，也是现如今步云楼点单率极高的菜式。<br />
夏明月挨个尝了一尝。<br />
烤鹌鹑皮酥肉嫩，吃起来不油不腻，满口皆是清香滋味，售卖的时候，可斩小块，亦可根据食客的需求只将整只的鹌鹑从中间剖开，但不拘怎样吃，皆是滋味美妙。<br />
腐乳猪蹄，猪蹄先炖后烧，前者已将猪蹄炖煮的软烂脱骨，再借助腐乳的色泽和滋味，让猪蹄吃起来滋味更加丰富，吃的时候只需将斩成块的猪蹄连骨头一并塞入口中，骨头可十分轻易地直接吐出来，只留下筋皮在口中，绵软糯口，过瘾十足。<br />
蒜香鱼煲，有些像夏明月先前做的整条的烤鱼，但先炸过，再用砂锅整条地炖煮进去，汤汁不断持续地沸腾，炖煮的鱼肉越发鲜嫩入味，大量蒜蓉的加持，让整个鱼煲变得蒜香浓郁，滋味浓郁而美妙。<br />
辣炒鸡杂更不必说，用的是鸡胗、鸡心、鸡肠等物，完全洗涮处理干净之后，以辣椒、花椒等多种辛香料烹香炒制，炒出来的鸡杂筋道可口，嚼劲十足，且麻辣的滋味充分刺激人的味蕾，越吃越开胃，越吃越想吃，简直是下饭神器……<br />
总之就是，各个好吃！<br />
夏明月对于这几道菜皆是赞不绝口，只夸赞三个人的手艺越发精进了许多，更越发觉得当初她属实没有看错，这三个人往后皆是会成为优秀的厨子！<br />
夏明月夸赞步云楼的大厨，这让身为步云楼掌柜的葛掌柜与有荣焉，十分高兴。<br />
趁着尝菜的功夫，葛掌柜将步云楼现如今的状况大致说了一说。<br />
金丘县城这边的步云楼状况没得说，仍旧是整个县城之中响当当的金字招牌，无人能够超越。<br />
且葛掌柜自觉酒楼生意赚钱好做，名声也好，干脆将四方赌坊完全关掉，甚至连原来开设四方赌坊的房屋和地皮一并都转卖了出去。<br />
而转卖的钱，葛掌柜则是在长洲府城那边新开了一家酒楼，名称仍旧是沿用步云楼，而有关厨子的安排，葛掌柜则是初步决定将娄山子带着他的徒弟过去，金丘县城这边，则是由赵大虎和赵二虎兄弟两个人挑大梁。<br />
“山子做事沉稳，让他去开疆拓土，肯定没问题的。”葛掌柜笑道，“赵大虎和赵二虎这边性子虽然跳脱，但我在这边守着，再加上吕嫂子坐镇，也不会有问题。”<br />
的确。<br />
夏明月点头，“葛掌柜安排极佳。”<br />
葛掌柜嘿嘿笑了笑，“长洲府城那边，我让武熊过去看着点摊子，那边有江娘子和福管事在，想来也没什么大事。”<br />
夏明月再次点了点头，心里突然萌发了一个念头。<br />
葛掌柜不做赌坊，想做别的生意倒是无可厚非，只是这般苦心费力地到长洲府城那开步云楼……<br />
看起来，这是为了碟醋，硬生生地包了顿饺子呢！<br />
葛掌柜待武熊，还真是没得说！<br />
又和葛掌柜说了一会子的话，到了傍晚之时，酿醋作坊的管事宋长河来了。<br />
带了两坛子刚刚出缸的小米香醋，说是要送给夏明月当接风洗尘的礼物。<br />
夏明月没有推辞，尽数收了下来，又和宋长河这边聊了聊酿醋作坊目前的境况。<br />
小米香醋质地好，滋味足，吃起来香气浓郁，现在可以说是声名远扬，不但金丘县城和附近的村镇、县城，甚至更远一些的县城、府城的商贩，也纷纷来这里进货。<br />
小米香醋显然已经成为了金丘县城响当当的招牌和特产，大有供不应求之感。<br />
除了每日必须拿出来一定的量售卖给金丘县城的当地居民，满足百姓们的日常所需，其余的商贩来进货，几乎都没有现货，都需先预定，等上几日后才能有货，若是等到节令之时，等上半个月也是有的。<br />
东西供不应求，许多人甚至想要多拿些银钱，走了后门提前拿货，还有些居心不良的，甚至想以做活的名义混进酿醋作坊，偷师学艺，偷拿作坊里面的货。<br />
对此，宋长河不得不专门和现如今的金丘县城县令范平阳商量了一番，由金丘县县衙和酿醋作坊这里共同成立了一个督查处，防止酿醋作坊内部出现贪污、偷盗等事情发生。<br />
范平阳对此事也认真对待，与宋长河一并亲自督查了几次，肃清了一些不良风气和行为，现如今的酿醋作坊，已是无人敢造次。
殷陵游这哪里是要自罚，分明是要打算抢果子啦！<br />
吕氏等人意识到这一层时，殷陵游和毛三里两个人已是慢悠悠地拿出来了随身携带的油纸，开始将碟子里面的各种果子吃食往油纸上倒，准备打包带走。<br />
“快拦住他们！”<br />
“吃归吃，不许打包带走！”<br />
“可不敢说这样的话……”<br />
一时之间，院子里面嬉笑哄闹成了一团。<br />
当晚的热闹，一直持续到深夜，眼看着夏明月等人困倦不已，众人这才纷纷散去。<br />
到了第二日，热闹持续，且比头天下午更盛。<br />
除了久别重逢之后的寒暄，更多的是各处来向夏明月这里说明前段时间的状况。<br />
首先是宋氏和吕氏这边，说中央厨房和金丘县城各处摊贩的状况。<br />
生意照旧，与从前并没有太大的分别，营收处于稳中有增的状况。<br />
“就是做活的人里头，其中刘嫂子这里因为两个儿媳妇几乎同时间生产，其中一个是双生子，需得帮着照看，属实脱不开身，便请辞了。”<br />
宋氏如实回答，“还有便是那牛氏，素日做活没有问题，不知道是不是因为家中丈夫突然得了病，不能再做工的缘故，这心思便歪了起来，接连数日从中央厨房这里偷取东西，或吃或卖，被抓了个现行。”<br />
“我当场便将她辞退，但工钱没有克扣，只让她收拾东西走了人，这两处缺口皆是已经找到了合适的新人，目前也都顺利。”<br />
“嗯。”夏明月点头，“牛娘子的事情，你处置的很好。”<br />
原则上的事情，不能有丝毫容忍，直接辞退是最好的选择。<br />
而不克扣工钱，是夏记这边为人处世的原则，与其他无关。<br />
“此外……”宋氏再次张口，却又欲言又止。<br />
第687章<br />
喜事<br />
“还有什么事？”夏明月问。<br />
但宋氏嗫嚅了半晌，低着头，似乎十分不好说出口的样子。<br />
就在夏明月诧异究竟是什么样的事情能让素日做事十分果断的宋氏这般扭捏为难之时，一旁的吕氏笑出了声，“这是喜事，没什么不好意思说出口，弟妹也为你高兴呢！”<br />
喜事？<br />
夏明月诧异之余，笑了起来，“既然是喜事，那就说出来，也让我一并跟着高兴高兴，沾沾喜气才好。”<br />
“是啊。”吕氏在一旁帮腔。<br />
宋氏见状，这才抬起了头，但整张脸仍旧是红红的，挂满了不好意思，“的确是喜事，是……是我要成婚了。”<br />
成婚？<br />
夏明月越发来了兴致。<br />
先前，宋氏是因为李水生以及不愿再嫁之事才搬到外头之事，夏明月也是知晓的。<br />
当时还以为宋氏往后大约是要孑然一身过完后半辈子，没想到此时竟是要成婚了。<br />
“夫君是谁？为人如何？”<br />
夏明月十分好奇，是怎样的人能够让宋氏打开心扉，倾心相许。<br />
“夏娘子也识得的，是家住在北城区的刘财生。”宋氏羞涩道，“先前财生领着人给夏娘子重新翻盖厨房，我负责去送些茶水、饭食等物，一来二去，便熟识了，这长久接触下来，便觉得财生人不错……”<br />
日久生情，两情相悦，极佳。<br />
夏明月忍不住连连点头，“的确，刘大哥人品的确不错，你们两个也般配的很。”<br />
“打算什么时候办婚事？”<br />
“已是请人看了日子。”<br />
事情说开，宋氏脸上的羞涩少了许多，笑道，“定在了四月二十二，还有二十天的功夫。”<br />
“那敢情好，刚好我回来了，还能跟着喝上一杯喜酒，沾上一些喜气呢。”<br />
夏明月笑道，“准备婚事不是一件容易事，这段时日便先将手头的活儿往下分上一分，分不下去的，便由我和吕嫂子来忙，再给你放上十日的假。”<br />
夏明月说着话，从京城带回来的东西里面翻找了一番，拿出来两匹在京城铺面中购买的大红色布料，还有一副鎏金的镯子，一并递给宋氏，“你出嫁，我心中高兴，这些算是我为你添的妆吧。”<br />
“多谢夏娘子，多谢夏娘子。”宋氏受宠若惊，千恩万谢了好一番，接着按照夏明月所说，去安排中央厨房的一些事情。<br />
吕氏则是继续和夏明月说话。<br />
不多会儿，葛掌柜风风火火地到了家中，来的时候，带了许多东西。<br />
几尾冰鲜的海鱼，一筐海虾仁，以及步云楼现如今十分热卖的几样招牌菜。<br />
蜜汁烤鹌鹑，腐乳猪蹄，蒜香鱼煲，辣炒鸡杂……<br />
这几样菜，皆是娄山子和赵大虎、赵二虎三个人一起琢磨着做出来的，也是现如今步云楼点单率极高的菜式。<br />
夏明月挨个尝了一尝。<br />
烤鹌鹑皮酥肉嫩，吃起来不油不腻，满口皆是清香滋味，售卖的时候，可斩小块，亦可根据食客的需求只将整只的鹌鹑从中间剖开，但不拘怎样吃，皆是滋味美妙。<br />
腐乳猪蹄，猪蹄先炖后烧，前者已将猪蹄炖煮的软烂脱骨，再借助腐乳的色泽和滋味，让猪蹄吃起来滋味更加丰富，吃的时候只需将斩成块的猪蹄连骨头一并塞入口中，骨头可十分轻易地直接吐出来，只留下筋皮在口中，绵软糯口，过瘾十足。<br />
蒜香鱼煲，有些像夏明月先前做的整条的烤鱼，但先炸过，再用砂锅整条地炖煮进去，汤汁不断持续地沸腾，炖煮的鱼肉越发鲜嫩入味，大量蒜蓉的加持，让整个鱼煲变得蒜香浓郁，滋味浓郁而美妙。<br />
辣炒鸡杂更不必说，用的是鸡胗、鸡心、鸡肠等物，完全洗涮处理干净之后，以辣椒、花椒等多种辛香料烹香炒制，炒出来的鸡杂筋道可口，嚼劲十足，且麻辣的滋味充分刺激人的味蕾，越吃越开胃，越吃越想吃，简直是下饭神器……<br />
总之就是，各个好吃！<br />
夏明月对于这几道菜皆是赞不绝口，只夸赞三个人的手艺越发精进了许多，更越发觉得当初她属实没有看错，这三个人往后皆是会成为优秀的厨子！<br />
夏明月夸赞步云楼的大厨，这让身为步云楼掌柜的葛掌柜与有荣焉，十分高兴。<br />
趁着尝菜的功夫，葛掌柜将步云楼现如今的状况大致说了一说。<br />
金丘县城这边的步云楼状况没得说，仍旧是整个县城之中响当当的金字招牌，无人能够超越。<br />
且葛掌柜自觉酒楼生意赚钱好做，名声也好，干脆将四方赌坊完全关掉，甚至连原来开设四方赌坊的房屋和地皮一并都转卖了出去。<br />
而转卖的钱，葛掌柜则是在长洲府城那边新开了一家酒楼，名称仍旧是沿用步云楼，而有关厨子的安排，葛掌柜则是初步决定将娄山子带着他的徒弟过去，金丘县城这边，则是由赵大虎和赵二虎兄弟两个人挑大梁。<br />
“山子做事沉稳，让他去开疆拓土，肯定没问题的。”葛掌柜笑道，“赵大虎和赵二虎这边性子虽然跳脱，但我在这边守着，再加上吕嫂子坐镇，也不会有问题。”<br />
的确。<br />
夏明月点头，“葛掌柜安排极佳。”<br />
葛掌柜嘿嘿笑了笑，“长洲府城那边，我让武熊过去看着点摊子，那边有江娘子和福管事在，想来也没什么大事。”<br />
夏明月再次点了点头，心里突然萌发了一个念头。<br />
葛掌柜不做赌坊，想做别的生意倒是无可厚非，只是这般苦心费力地到长洲府城那开步云楼……<br />
看起来，这是为了碟醋，硬生生地包了顿饺子呢！<br />
葛掌柜待武熊，还真是没得说！<br />
又和葛掌柜说了一会子的话，到了傍晚之时，酿醋作坊的管事宋长河来了。<br />
带了两坛子刚刚出缸的小米香醋，说是要送给夏明月当接风洗尘的礼物。<br />
夏明月没有推辞，尽数收了下来，又和宋长河这边聊了聊酿醋作坊目前的境况。<br />
小米香醋质地好，滋味足，吃起来香气浓郁，现在可以说是声名远扬，不但金丘县城和附近的村镇、县城，甚至更远一些的县城、府城的商贩，也纷纷来这里进货。<br />
小米香醋显然已经成为了金丘县城响当当的招牌和特产，大有供不应求之感。<br />
除了每日必须拿出来一定的量售卖给金丘县城的当地居民，满足百姓们的日常所需，其余的商贩来进货，几乎都没有现货，都需先预定，等上几日后才能有货，若是等到节令之时，等上半个月也是有的。<br />
东西供不应求，许多人甚至想要多拿些银钱，走了后门提前拿货，还有些居心不良的，甚至想以做活的名义混进酿醋作坊，偷师学艺，偷拿作坊里面的货。<br />
对此，宋长河不得不专门和现如今的金丘县城县令范平阳商量了一番，由金丘县县衙和酿醋作坊这里共同成立了一个督查处，防止酿醋作坊内部出现贪污、偷盗等事情发生。<br />
范平阳对此事也认真对待，与宋长河一并亲自督查了几次，肃清了一些不良风气和行为，现如今的酿醋作坊，已是无人敢造次。