第130节
('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t 不通。等叶宁拿了一颗甜味果冲水给大家尝了之后，满足了好奇心的众人才各回各位，继续之前的事情。也有两个手头的事情正好做完了的，听说叶宁要做新菜，得到叶宁的允许后留下围观。<br/><br/> 叶宁秉承着三个臭皮匠赛过诸葛亮的想法，听取了几人的意见之后，终于决定先用豆腐尝试做一下。<br/><br/> 豆腐本身没什么特别的味儿，但却很容易吸收别的食材的味道，叶宁要想在一道菜里融合五味，豆腐是个不错的选择。<br/><br/> 豆腐在海蓝有现成的买，但叶宁想了想，还是决定自己做。npc卖的食材，虽然一定意义上来说能保持平均水准，但并没有玩家猎取的食材突出。至于像豆腐这一类需要加工才能制成的食材，因为做起来比较麻烦，也没有玩家愿意去做，平时都是买现成，叶宁之前也是如此。不过这次制作新菜事关重大，海蓝本地也不生产大豆，豆腐的制作水平并不算高，而叶宁正好手上有一些变异黄豆。一般来说变异后的物种作为食材比普通的同类都要好很多，而他也正好会做豆腐，想了一下就决定自己做。<br/><br/> 厨房里器具非常齐全，研磨豆子的工具自然是有的，不过比不上叶宁自己从哈尼大叔那买的那个全能型搅拌榨汁机，刚刚过来的时候他就考虑到这点，把榨汁机也带过来了。<br/><br/> 豆子泡发还要一阵，要想做出好吃的菜肴，仅凭五味果调味肯定不行，叶宁和木森几人商议了一下，选出一些能调味但又互不冲突的食材出来，摆放在案板上。<br/><br/> 木耳、竹笋、竹荪、黄花、各色蘑菇等山珍，干贝、虾米、海参、鲍鱼、花胶、海带、蛤蜊等海味，还有叶宁常用的老母鸡、老鸭、猪大骨、火腿等等材料一一摆开，看了一下包裹，又拿出不少游戏里才有的食材，比如极寒冰原上的冰霜风雪兽肉，酔月城桃花林里得到的桃花蜜，云城外沙漠中获得的赤火兔，皇城外的“一条根”，当然还少不了海蓝的一些特产海鲜。<br/><br/> 琳琅满目的食材摆出来，叶宁才发现自己包裹里装了如此多东西，难怪现在已经感觉到包裹不够用了。<br/><br/> 木森虽说还没研究出来屠余的那种烤肉，但本身对于调味却颇有心得，不然他做的卤汁也不会让叶宁闻起来就夸赞不已了。帮着叶宁将各种食材搭配一番，剔除出味道太过浓重的，最后案板上还剩下二十来样原料。<br/><br/> 叶宁将原材料一样样开始处理，笑道：“我这都可以做佛跳墙出来了。”<br/><br/> 木森一边帮着打下手，一边问道：“佛跳墙？是一道菜吗？”<br/><br/> “嗯，算是古华国很有名的一道菜吧。据说连高僧闻到这菜的香味，都忍不住跳过院墙来吃这道菜。”叶宁将香菇摘干净，又将木耳拿过来。<br/><br/> “有这么好吃？叶宁，你会做吗？”旁边围观的另一个年轻人，叫马克的问道。<br/><br/> 叶宁摇摇头，那么复杂的菜他还真没做过，“我没做过，不过曾经看到过做法，比较复杂，用料也很多。”<br/><br/> “那个用料应该比不上叶宁你现在的多吧？”马克剥着手上的冬笋，笑着道。<br/><br/> 叶宁笑笑，没有说话。<br/><br/> 有人帮忙，食材处理起来也很快，豆子泡发还要段时间，叶宁想到刚刚说的佛跳墙，产生了一个新的想法。<br/><br/> 佛跳墙本就是各种材料相互渗透，但又能保持各自特色的一道菜品，与他现在要研究的人生五味有异曲同工之妙，既然如此，何不将佛跳墙的做法借鉴一番呢？对于华国以前的经典美食，叶宁还是非常有信心的。<br/><br/> 想到就做，反正他手上这些材料的分量也够，大不了多试几次罢了。不过要想学佛跳墙的做法，他还缺了一件东西。<br/><br/> 放下手中的食材，叶宁对木森他们道：“我去拿样东西，马上回来。”<br/><br/> 气喘吁吁冲到曲师父那儿，曲师父正在后面查看新酿的酒的成色，看到叶宁这幅慌里慌张的样子，还吃了一惊。<br/><br/> “你这是干啥呢？慌慌张张的？”<br/><br/><br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t\n 叶宁顺了下气，道：“师父，我正准备做道菜，想向你借样东西。”<br/><br/> “好哇！你个臭小子，有事就想到师父我了，你说说你都多久没来了？还有，最近酿酒了吗？”曲师父擦了擦手，哼道。<br/><br/> 叶宁讨好的笑笑。“师父，我这不是这两天有事情嘛，上次从您这儿回去之后，我就酿了两坛葡萄酒，用的我自己院子里的葡萄，过些日子酿好了，您帮我看看。”<br/><br/> “哼，那还不错。要什么东西？”曲老爷子喝了口茶，知道徒弟肯定是急着用，敲打两句之后也就不为难了。<br/><br/> “您这儿有没有上好的绍兴酒？连酒带坛我都要。”<br/><br/> “你去前院墙根儿下，大门往东走十步，里面是我早两年酿的，一共三坛。你自个儿去挖吧。”<br/><br/> 得到师父首肯，叶宁乐的连连说好话，老爷子不乐意听这些奉承话，挥手把人赶出去了。<br/><br/> 叶宁屁颠屁颠在院子里拿了锄头和铲子，便按照老爷子的指示找到地儿挖了起来。坛子埋得不是很深，叶宁没费多少功夫就将三坛酒挖了出来，一看，嘿，大小还挺合适。<br/><br/> 收好酒，叶宁赶着回去，老爷子看他那样子，也很爽快放人了。<br/><br/> 叶宁曾因为一部电影而对佛跳墙这道菜产生了很大兴趣，虽然电影中最后主角用一碗叉烧饭打败了反派的佛跳墙，但还是丝毫没有减轻他对这道菜的惊叹之情。也是如此，他后来详细查过佛跳墙的做法，大致的流程还是记得的，但这道菜与其美味同样出名的还有其所用材料之多，烹饪方法之复杂。叶宁自认功力不够，手上材料也不够齐全，不说别的，游戏里是没有动物内脏的，那什么鸭肫就不可能弄到，其他像鱼唇鱼翅一类他也没有，所以他不可能照着佛跳墙的方子来，只能借鉴。<br/><br/> 理了理思路，叶宁点火，开始分别烹制这些食材。<br/><br/> 一个下午，木森他们就围观叶宁一个人将所有食材按照煎炒烹炸等各种手法将食材变了个样。也直到现在，他们才发现原来这些食材还有这么多不同的手法来烹制，食材和食材之间也可以那么搭配。叶宁对于不同食材所用的不同刀法，不同时间段用的不同的火候，这些他们以前从不知道或是常常忽略的细节，最终导致他们在同一道菜的味道上远逊于叶宁。<br/><br/> 叶宁忙得真是满头大汗，这一下午做菜并不比打怪轻松多少。食材处理过程太复杂，其他人也做不来，最多只能打打下手。等到所有食材入坛开始煨之后，叶宁才有空休息一下。停下来才发现双手酸的不行。<br/><br/> 看了看豆子已经泡好了，让小徒弟拿出榨汁机开始磨豆子。木森的卤肉已经出锅了，这时正好是晚饭时间，便邀请叶宁尝一尝。厨房里的其他人早已经被叶宁的动静吸引，只是担心打扰到他，都站的比较远围观。这时见叶宁停下来，也纷纷端上今天的成品围过来，一边邀请叶宁吃饭，一边将刚才围观过程中一些看不明白的地方问出来。<br/><br/> 这些人问的都是一些细节 xi_ng 的问题，比如叶宁为什么在不同的食材上用的刀法不同，还有如何把握火候等等。叶宁也不藏私，这些玩家都是他们需要大力培养的人才，这些东西又不<br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')