第129章
余采指着桌子道。<br />
这话听得叶厘惊讶:“我的意见?”<br />
“可不是,你做生意可是一把好手。”<br />
余采一脸佩服。<br />
“……您谬赞了,坐下说,坐下说。这是我相公,江纪。”<br />
叶厘将余采扶到了桌旁,并介绍江纪与他认识。<br />
余采认真看向江纪,见江纪同他拱了拱手,就笑着道:“果真是一表人才,与叶夫郎很是相配呢。”<br />
在这个问题上,叶厘可是一点都不谦虚:“谢余掌柜夸赞,咱们落座吧。”<br />
余采点头,挨着他坐下。<br />
江纪坐到了另一边。<br />
余采瞧着这桌上的食材,解释道:“我刚在后院歇息,听掌柜的说你们夫夫来了,就不请自来,你们先吃,一会儿凉了。”<br />
“无妨,您这里的一切都叫我们夫夫大开眼界。”<br />
“处处都是好的不能更好,我可是一丝毛病都挑不出。”<br />
叶厘道。<br />
他这话是真的。<br />
这半闲居跟他上辈子时去过的火锅店差不多。<br />
每个流程都很完善。<br />
食材也丰富,伙计还能写能记。<br />
从进店到现在,他真的有从前去吃火锅的感觉。<br />
余采闻言,轻轻一笑,道:“是我来的急了,你们夫夫先吃,咱们边吃边说。”<br />
“那要不给您添双筷子?”叶厘问。<br />
余采轻轻摇头:“不用,我吃过了。”<br />
叶厘见状,便不再客气。<br />
他和江纪拿起筷子,夹起一筷子羊肉放到麻酱碗里涮了涮,而后将肉送入口中。<br />
羊肉切得很薄,膻味很轻,入口之后只感觉鲜嫩软烂,再配上滋味丰富的麻酱,吃得叶厘不由朝余采竖起了大拇指:“好吃。”<br />
“怪不得此刻一楼还是满的。”<br />
余采就笑了起来:“其实,是我外祖父给镖局的人打了招呼,让他们拖家带口来捧场。”<br />
“再加上我阿爹、我哥的亲朋好友,于是人就有些多。”<br />
当然,还有一些人想巴结余县尉,于是大一早就跑了来。<br />
但这个他不想提。<br />
所以,别看今日宾客如云,其实他心中没底。<br />
他在家中闷了这么些年,头一次走出来想认认真真干件事,可他的身份摆在这里,他分辨不出今日这些赞美,到底有几分真。<br />
他不想跟醉仙居似的,依仗余县尉才成为县城最大的酒楼。<br />
他想凭自己将半闲居经营下去。<br />
他知道其实他和余县尉撇不开关系,但他仍矫情的不想多沾余县尉的光。<br />
因此,刚才在后院休息时,知道叶厘来了,他便想过来问问叶厘的意见。<br />
叶厘白手起家,只用了大半年就攒下这么大一份产业,是有真本事的。<br />
而且叶厘与他还有生意上的来往,叶厘肯定不想他这馆子倒闭。<br />
若他诚心询问,叶厘肯定会说实话。<br />
叶厘倒是没想到余采会这样透底,他听得一愣,随后道:“味道如此出众,这些人肯定会成为回头客的。”<br />
“当真?”余采心中一喜,忙确认。<br />
“自然是真的,以后我和江纪也会时常过来的。”<br />
叶厘点头。<br />
这下子余采是发自内心的高兴起来。<br />
他笑着问:“那当真没有建议吗?半闲居的生意好了,对你也有利呀。”<br />
嗯?<br />
这话叫叶厘坐直了身子,脑子转了起来:“嗯……就我个人而言,今个儿的体验称得上是完美。”<br />
“唯一不太满意的,是等汤底沸腾等的太久了。”<br />
“我和江纪从县学那边过来,本就饿了,还又空着肚子等了好一会儿。”<br />
“虽说有粥垫肚子,这粥也极美味,可对着眼前这一锅肉喝寡淡的粥,心中只会更饿呀。”<br />
“这……可热锅子一向如此。要不,我多备些点心或其他小食?”<br />
余采犯难道。<br />
“可以。不过,我建议您可以准备一些鱼火锅、兔肉火锅等特色热锅子。”<br />
“提前将这些食材做好,客人一来就能直接开吃,吃完了,再下入其他蔬菜肉食。”<br />
这是叶厘唯一能想到的建议了。<br />
他这建议很是实用,余采的眼睛一下子就亮了:“叶夫郎,你这主意好!”<br />
“就照你说的办!”<br />
“如此一来,半闲居在县城可就是独一份的了。”<br />
这北阳县大大小小的热锅子店以及像醉仙居那般提供热锅子的店铺,加一起有十多家。<br />
每一家的模式都跟半闲居一样,客人们来了先点菜,再等菜,从进门到开吃,要花上一刻钟!<br />
若是碰到一些急性子或饥肠辘辘的,那这份等待可就太难熬了。<br />
若半闲居提供现成的特色热锅子,只凭着这个细节和创新,那肯定能吸引更多的人。<br />
叶夫郎这主意出的好!<br />
不枉他特意上二楼来虚心求指点。<br />
越想越高兴,他道:“叶夫郎,今个儿这一桌我请了,你们夫夫今后来店里吃饭,削价五成。”<br />
叶厘一听乐了。<br />
这就是打五折呀。<br />
这可太实惠了。<br />
以餐饮的利润而言,余采也就是收个本钱。<br />
他本想客气两句,但还没张口就被余采给堵了回去:“叶夫郎,就这么定了,你们夫夫以后可要常来。”<br />
余采说着站起身来:“你们夫夫继续吧,我就不叨扰了。”<br />
说罢他就要走。<br />
一旁立着的婆子赶紧去搀他。<br />
叶厘只得也起身,同江纪一起将他送到楼梯口。<br />
他腿脚不便,甭管上楼下楼,都得用手扶着栏杆,每下一个台阶就要停顿一下。<br />
待他慢腾腾的到了一楼,叶厘江纪这才又坐回去继续吃饭。<br />
江纪先朝叶厘竖了个大拇指:“还是你有能耐。”<br />
叶厘得意一笑:“一般一般。”<br />
说罢,见江纪笑了起来,他也乐了起来。<br />
之后两人不再说话,埋头吃了起来。<br />
等吃了大半饱,速度这才慢起来,待他们走出半闲居,已是半个时辰后。<br />
江纪的背篓满满当当装满了打包的食材。<br />
叶厘手中也拎了好几个油纸包。<br />
出发,回村!<br />
第83章<br />
吃饱喝足, 再加上在半闲居歇的够久,因此叶厘没再想着找车子。<br />
他与江纪慢腾腾的出了县城。<br />
城门口,有十几辆车子在等着。<br />
有的车上已有了人和货。<br />
有的车子还是空的。<br />
这种车子的车主, 几乎都是周边村子里的农人,每日靠载人运货挣些银钱。<br />
江纪视线一扫, 指着一辆空空的骡车对叶厘道:“咱们坐车回去吧?”<br />
“坐车?”<br />
叶厘惊讶。<br />
城门口距离野枣坡, 也就三里地……<br />
“你今个儿走了不少路,能歇一会儿还是歇一会儿。”<br />
江纪解释。<br />
其实他更想背着叶厘走回去的。<br />
只是他背上的背篓太重, 没法让叶厘拎着。<br />
想让叶厘休息会儿, 只能乘车。<br />
叶厘不知江纪的想法, 但他几乎绷不住脸上的笑,好相公这般体贴~<br />
他咳了一声, 一脸严肃的凑近江纪,低声道:“你说的有理。”<br />
“这会儿的确该节省体力,晚上好伺候你。”<br />
“……”<br />
江纪深吸一口气。<br />
大庭广众之下!<br />
他在怜香惜玉,叶厘倒好, 满脑子的床笫之欢!<br />
不过, 他也压低声音道:“还是你考虑的比较实在、深刻。”<br />
是他迟钝了。<br />
叶厘一听乐了, 抬手指了指不远处的骡车:“那快走吧,回去后去作坊转转, 就该吃晚饭睡觉了。”<br />
这行程安排的很满,而且还有甜头等在最后,江纪也笑了起来:“好。”<br />
于是两人来到一辆空的骡车前。<br />
这辆骡车的车主也是在等本村的人回村,不过, 野枣坡离得近,才三里地,两刻钟就能跑个来回, 于是那车主接下了这单生意。<br />
叶厘付了四文钱,他与江纪上了骡车。<br />
骡车一直将他们俩送到了家门口。<br />
刘饴、叶阿爹还在作坊那边,只有江麦江芽在家。<br />
江麦坐在屋里背书。<br />
江芽在院子里踢沙包。<br />
瞧见江纪、叶厘回来,江芽欢呼一声,立马扔了沙包,口中喊着大哥朝江纪跑去。<br />
江麦一听,坐不住了,忙也从屋子里出来。<br />
最近一周叶厘都没怎么见江纪,更别说他们俩了,因此两人各抓着江纪的一只手,高兴的喊个不停。<br />
等他们安静下来,叶厘宣布今晚吃火锅,还给两人展示了一下背篓里的食材。<br />
背篓里的都是肉,各种肉,每一份都用油纸包着。<br />
一下子见着这么些肉,两人高兴坏了。<br />
江芽小手拍拍这个,摸摸那个,喜得心花怒放:“厘哥,热锅子这么丰盛的吗?竟然买这么多肉。”
这话听得叶厘惊讶:“我的意见?”<br />
“可不是,你做生意可是一把好手。”<br />
余采一脸佩服。<br />
“……您谬赞了,坐下说,坐下说。这是我相公,江纪。”<br />
叶厘将余采扶到了桌旁,并介绍江纪与他认识。<br />
余采认真看向江纪,见江纪同他拱了拱手,就笑着道:“果真是一表人才,与叶夫郎很是相配呢。”<br />
在这个问题上,叶厘可是一点都不谦虚:“谢余掌柜夸赞,咱们落座吧。”<br />
余采点头,挨着他坐下。<br />
江纪坐到了另一边。<br />
余采瞧着这桌上的食材,解释道:“我刚在后院歇息,听掌柜的说你们夫夫来了,就不请自来,你们先吃,一会儿凉了。”<br />
“无妨,您这里的一切都叫我们夫夫大开眼界。”<br />
“处处都是好的不能更好,我可是一丝毛病都挑不出。”<br />
叶厘道。<br />
他这话是真的。<br />
这半闲居跟他上辈子时去过的火锅店差不多。<br />
每个流程都很完善。<br />
食材也丰富,伙计还能写能记。<br />
从进店到现在,他真的有从前去吃火锅的感觉。<br />
余采闻言,轻轻一笑,道:“是我来的急了,你们夫夫先吃,咱们边吃边说。”<br />
“那要不给您添双筷子?”叶厘问。<br />
余采轻轻摇头:“不用,我吃过了。”<br />
叶厘见状,便不再客气。<br />
他和江纪拿起筷子,夹起一筷子羊肉放到麻酱碗里涮了涮,而后将肉送入口中。<br />
羊肉切得很薄,膻味很轻,入口之后只感觉鲜嫩软烂,再配上滋味丰富的麻酱,吃得叶厘不由朝余采竖起了大拇指:“好吃。”<br />
“怪不得此刻一楼还是满的。”<br />
余采就笑了起来:“其实,是我外祖父给镖局的人打了招呼,让他们拖家带口来捧场。”<br />
“再加上我阿爹、我哥的亲朋好友,于是人就有些多。”<br />
当然,还有一些人想巴结余县尉,于是大一早就跑了来。<br />
但这个他不想提。<br />
所以,别看今日宾客如云,其实他心中没底。<br />
他在家中闷了这么些年,头一次走出来想认认真真干件事,可他的身份摆在这里,他分辨不出今日这些赞美,到底有几分真。<br />
他不想跟醉仙居似的,依仗余县尉才成为县城最大的酒楼。<br />
他想凭自己将半闲居经营下去。<br />
他知道其实他和余县尉撇不开关系,但他仍矫情的不想多沾余县尉的光。<br />
因此,刚才在后院休息时,知道叶厘来了,他便想过来问问叶厘的意见。<br />
叶厘白手起家,只用了大半年就攒下这么大一份产业,是有真本事的。<br />
而且叶厘与他还有生意上的来往,叶厘肯定不想他这馆子倒闭。<br />
若他诚心询问,叶厘肯定会说实话。<br />
叶厘倒是没想到余采会这样透底,他听得一愣,随后道:“味道如此出众,这些人肯定会成为回头客的。”<br />
“当真?”余采心中一喜,忙确认。<br />
“自然是真的,以后我和江纪也会时常过来的。”<br />
叶厘点头。<br />
这下子余采是发自内心的高兴起来。<br />
他笑着问:“那当真没有建议吗?半闲居的生意好了,对你也有利呀。”<br />
嗯?<br />
这话叫叶厘坐直了身子,脑子转了起来:“嗯……就我个人而言,今个儿的体验称得上是完美。”<br />
“唯一不太满意的,是等汤底沸腾等的太久了。”<br />
“我和江纪从县学那边过来,本就饿了,还又空着肚子等了好一会儿。”<br />
“虽说有粥垫肚子,这粥也极美味,可对着眼前这一锅肉喝寡淡的粥,心中只会更饿呀。”<br />
“这……可热锅子一向如此。要不,我多备些点心或其他小食?”<br />
余采犯难道。<br />
“可以。不过,我建议您可以准备一些鱼火锅、兔肉火锅等特色热锅子。”<br />
“提前将这些食材做好,客人一来就能直接开吃,吃完了,再下入其他蔬菜肉食。”<br />
这是叶厘唯一能想到的建议了。<br />
他这建议很是实用,余采的眼睛一下子就亮了:“叶夫郎,你这主意好!”<br />
“就照你说的办!”<br />
“如此一来,半闲居在县城可就是独一份的了。”<br />
这北阳县大大小小的热锅子店以及像醉仙居那般提供热锅子的店铺,加一起有十多家。<br />
每一家的模式都跟半闲居一样,客人们来了先点菜,再等菜,从进门到开吃,要花上一刻钟!<br />
若是碰到一些急性子或饥肠辘辘的,那这份等待可就太难熬了。<br />
若半闲居提供现成的特色热锅子,只凭着这个细节和创新,那肯定能吸引更多的人。<br />
叶夫郎这主意出的好!<br />
不枉他特意上二楼来虚心求指点。<br />
越想越高兴,他道:“叶夫郎,今个儿这一桌我请了,你们夫夫今后来店里吃饭,削价五成。”<br />
叶厘一听乐了。<br />
这就是打五折呀。<br />
这可太实惠了。<br />
以餐饮的利润而言,余采也就是收个本钱。<br />
他本想客气两句,但还没张口就被余采给堵了回去:“叶夫郎,就这么定了,你们夫夫以后可要常来。”<br />
余采说着站起身来:“你们夫夫继续吧,我就不叨扰了。”<br />
说罢他就要走。<br />
一旁立着的婆子赶紧去搀他。<br />
叶厘只得也起身,同江纪一起将他送到楼梯口。<br />
他腿脚不便,甭管上楼下楼,都得用手扶着栏杆,每下一个台阶就要停顿一下。<br />
待他慢腾腾的到了一楼,叶厘江纪这才又坐回去继续吃饭。<br />
江纪先朝叶厘竖了个大拇指:“还是你有能耐。”<br />
叶厘得意一笑:“一般一般。”<br />
说罢,见江纪笑了起来,他也乐了起来。<br />
之后两人不再说话,埋头吃了起来。<br />
等吃了大半饱,速度这才慢起来,待他们走出半闲居,已是半个时辰后。<br />
江纪的背篓满满当当装满了打包的食材。<br />
叶厘手中也拎了好几个油纸包。<br />
出发,回村!<br />
第83章<br />
吃饱喝足, 再加上在半闲居歇的够久,因此叶厘没再想着找车子。<br />
他与江纪慢腾腾的出了县城。<br />
城门口,有十几辆车子在等着。<br />
有的车上已有了人和货。<br />
有的车子还是空的。<br />
这种车子的车主, 几乎都是周边村子里的农人,每日靠载人运货挣些银钱。<br />
江纪视线一扫, 指着一辆空空的骡车对叶厘道:“咱们坐车回去吧?”<br />
“坐车?”<br />
叶厘惊讶。<br />
城门口距离野枣坡, 也就三里地……<br />
“你今个儿走了不少路,能歇一会儿还是歇一会儿。”<br />
江纪解释。<br />
其实他更想背着叶厘走回去的。<br />
只是他背上的背篓太重, 没法让叶厘拎着。<br />
想让叶厘休息会儿, 只能乘车。<br />
叶厘不知江纪的想法, 但他几乎绷不住脸上的笑,好相公这般体贴~<br />
他咳了一声, 一脸严肃的凑近江纪,低声道:“你说的有理。”<br />
“这会儿的确该节省体力,晚上好伺候你。”<br />
“……”<br />
江纪深吸一口气。<br />
大庭广众之下!<br />
他在怜香惜玉,叶厘倒好, 满脑子的床笫之欢!<br />
不过, 他也压低声音道:“还是你考虑的比较实在、深刻。”<br />
是他迟钝了。<br />
叶厘一听乐了, 抬手指了指不远处的骡车:“那快走吧,回去后去作坊转转, 就该吃晚饭睡觉了。”<br />
这行程安排的很满,而且还有甜头等在最后,江纪也笑了起来:“好。”<br />
于是两人来到一辆空的骡车前。<br />
这辆骡车的车主也是在等本村的人回村,不过, 野枣坡离得近,才三里地,两刻钟就能跑个来回, 于是那车主接下了这单生意。<br />
叶厘付了四文钱,他与江纪上了骡车。<br />
骡车一直将他们俩送到了家门口。<br />
刘饴、叶阿爹还在作坊那边,只有江麦江芽在家。<br />
江麦坐在屋里背书。<br />
江芽在院子里踢沙包。<br />
瞧见江纪、叶厘回来,江芽欢呼一声,立马扔了沙包,口中喊着大哥朝江纪跑去。<br />
江麦一听,坐不住了,忙也从屋子里出来。<br />
最近一周叶厘都没怎么见江纪,更别说他们俩了,因此两人各抓着江纪的一只手,高兴的喊个不停。<br />
等他们安静下来,叶厘宣布今晚吃火锅,还给两人展示了一下背篓里的食材。<br />
背篓里的都是肉,各种肉,每一份都用油纸包着。<br />
一下子见着这么些肉,两人高兴坏了。<br />
江芽小手拍拍这个,摸摸那个,喜得心花怒放:“厘哥,热锅子这么丰盛的吗?竟然买这么多肉。”