谷堂衿和季榕夏到了山头那边,就将盛饭的活交给了爹娘,然后他们背着竹筐,又去空荡荡的庄子里吃饭。<br />
“嗯?今日开始挖池塘了?”季榕夏一进去就发现了今日跟昨日不同的地方。<br />
昨天他吃过午食,就去下头帮兄长做木匠活了,没再来这里头瞧,没想到池塘已经开始挖了。<br />
谷堂衿点头:“对,这边准备先把池塘挖出来,不然等地面都弄好了,石砖都铺上了再挖,就容易弄得脏兮兮的。”<br />
“说得也对。”季榕夏站在那很大很大的坑边,现在坑也只浅浅挖了一点点,“到时候咱们在里面种藕,再养一些鱼,还可以放一艘小舟上去!”<br />
夏日可以坐小舟玩!<br />
谷堂衿想了想那场景,嘴角忍不住带上了一丝笑容。<br />
两人干脆就在坑边铺好藤席和旧布,开始吃饭。<br />
仿佛就在池塘边品尝美食。<br />
季榕夏给谷堂衿盛了一个丸子。<br />
秋风吹过,天高气爽,谷堂衿用筷子夹开丸子,将一半肉丸分给季榕夏。<br />
大伙都下去吃饭了。<br />
今日又有季榕夏做的饭菜,吃饭怎么可能不积极些呢?<br />
庄子里的帮工和匠人很快就跑了个一干二净。<br />
空空荡荡的庄子只剩下了他们两个人。<br />
一时间,两人谁都没说话,静静地吃着饭菜,身心都无比放松。<br />
季榕夏在心里问:“小师傅,堂衿和我设计的庄子不错吧?”<br />
厨神系统立刻回答道:“非常好,布局合理,田林渔结合,完美。”<br />
季榕夏抿嘴轻笑。<br />
“小师傅夸我们庄子好呢。”<br />
“那等庄子建成了,小师傅是不是要送点贺礼?”谷堂衿打趣道。<br />
季榕夏将口中的甜汤咽下去说:“嗯,这个小师傅说过,小师傅会给我们送贺礼的。”<br />
“没想到还真有。”谷堂衿倒也不惊讶,如今小师傅对夏哥儿很好,跟刚开始时完全不同。<br />
吃完饭菜,谷堂衿就去查看各处的活,而季榕夏则是继续给他兄长打下手。<br />
“没想到夏哥儿你木匠活也不错,要是不当厨子还能当木匠,总是缺不了饭吃。”薛木匠感叹道。<br />
季榕夏谦虚地说:“没有没有,我还差得远呢。”<br />
这一回季榕夏没干太久,大约过了一个时辰季榕夏就跟谷堂衿先回去准备今日的晚食了。<br />
爹娘过来吃饭,季榕夏决定包一些饺子。<br />
他擀饺子皮的能力还一直没机会发挥呢!<br />
以往过年才能吃到饺子,现在终于能在想吃的时候就吃上了。<br />
季榕夏做了三种馅料,一种是芥菜鸡蛋馅料,一种是韭菜肉丁馅料,最后一种是羊肉馅。<br />
秋日又有新鲜的芥菜吃了,今日菜贩子就给他们送来了不少,新鲜的芥菜摘洗干净,焯水后切成末,配上小师傅给的优质鸡蛋炒成的鸡蛋碎,加上少许盐、花椒粉、香油调味,甚至不需要包成饺子,这馅干吃都好吃。<br />
韭菜切成末,猪肉丁加盐、酱油、香料粉炒熟,粉丝煮熟后加一些酱油调味加上色,粉丝同样切碎,将其拌在一起再加少许盐和油调和。<br />
韭菜放了盐之后容易出水,加了粉丝就不一样了,不仅能吸收水分还能让馅料滋味更丰富。<br />
小师傅给的羊肉没多少腥膻味道,更多是羊肉的细嫩,因此也不需要加太多葱姜水等调味料来除去腥味,简单将羊肉剁碎,加入少许葱、料酒、盐、香料粉调味。<br />
三种馅料都做好后,季榕夏就开始揉面。<br />
他擀饺子皮的速度非常快,谷堂衿压根包不过来。<br />
谷堂衿会包饺子,但只会将饺子皮两边对折规规矩矩地捏合在一起。<br />
这样的饺子包出来并不好看,但谷堂衿保证这饺子不会露馅。<br />
季榕夏擀得皮积攒多了,就会下手帮谷堂衿包。<br />
他只需要将饺子皮两边捏住,然后双手一合拢,饺子就被捏好了。<br />
季榕夏包出来的饺子一个个圆胖圆胖的,像是一个个小元宝。<br />
而谷堂衿捏出的饺子却是扁扁长长的。<br />
摆放在一起有种小胖子和高瘦子排排站在一起的喜感。<br />
自家吃,当然也不讲究什么外形。<br />
今日还挺暖和,可以在院子里吃饭。<br />
季榕夏和谷堂衿多搬出了一张桌子,跟院子里的桌子拼到一起。<br />
饺子要等热乎乎下出来才好吃,因而季榕夏先做好了口水鸡和凉拌粉丝两道凉菜。<br />
有了饺子就不必蒸馒头和炸油条了,但汤水还是要有的,季榕夏做了排骨莲藕外加杏仁露。<br />
月饼放了一白日,面皮更加油亮,吃着也更是香酥软绵,风味比晌午吃时好多了。<br />
季榕夏看着那许多种不同口味的月饼,拿出一把刀来,将月饼切成小块,这样吃的时候就能拿一小块尝,大伙每一种都能尝了!<br />
没过多久,谷春财和姚田兰先回来了。<br />
姚田兰说道:“亲家公他们说了,等一会他们先回去收拾收拾就带着亲家他们过来。”<br />
季榕夏闻言立刻行动起来:“那我能炒菜和下饺子了!”<br />
谷春财洗了洗手,擦了擦身上,又换了干净衣裳这才去灶屋里帮忙。<br />
好歹他还能帮着煮一煮饺子呢,要是让堂衿煮,他真怕饺子变成面片汤。<br />
这孩子只要不上灶一切好说,手艺勉勉强强比一般人强点,一上灶就不行,就像是跟铁锅有仇似的。<br />
谷堂衿被自家老爹请出了灶屋,他只能去找了干艾草搓成条,做了个简单的驱蚊艾草条,点燃了放到院子里。<br />
近来天冷蚊子已经少了,但偶尔还有一两只。<br />
除了要点艾草,还要再点上些灯笼。<br />
天色逐渐黑了下来,谷家院子里却还算亮堂。<br />
热腾腾的饺子上了桌没多久,季榕湖他们就来了。<br />
钱雪诚已经显怀了,草哥儿和小荷一人一边扶着他,季榕湖走在他后面,洪月莲和季木匠则是走在前头,这就算是把他给围起来了,钱雪诚觉得他们太过了,自己分明还能健步如飞。<br />
还没走到谷家呢,远远就能嗅到饭菜香味了!<br />
“快坐快坐。”姚田兰见他们到了赶紧招呼。<br />
季榕夏将最后一道回锅肉炒好端上来。<br />
“这不年不节的,怎么做了这么多菜?”洪月莲伸手帮忙端过菜。<br />
“这不是难得歇息吗?就当是提前把中秋给过了,到了中秋的时候怕是有不少人来食肆吃饭,我就没空做这些了。”季榕夏摊了摊手说道。<br />
提起这个洪月莲就忍不住问:“那群人真走了?没逼迫你答应跟去做厨子?”<br />
“嗯?谁走了?”季榕夏没听懂下意识反问道。<br />
季榕湖扶着钱雪诚坐下随口说:“晁家人,我听干活的匠人说的,山头那边不是有很多帮工以前是在码头上扛货的吗?昨晚码头上有人看到他们匆匆忙忙地跑了!”<br />
季榕夏:“?!”<br />
连夜跑了?<br />
第148章 月饼(四)<br />
季榕夏坐到谷堂衿身边, 惊讶地说:“跑得倒是挺快的。”<br />
他们也没打算怎么着呢,这伙人竟然先跑了?<br />
“他们这是知难而退了。”洪月莲随口说道,“你们这一关门, 老多人吃不到饭菜, 这巷子周围的人也怕没了活干,今日还有人跟我们打听你们往后会不会跟这几日似的,说关门就关门呢。”<br />
“那伙人要是再过来,不得被吐沫星子淹死啊。”<br />
谷堂衿:“不说他们, 先吃饭吧, 凉了就不好吃了。”<br />
季榕夏积极推荐自己做的月饼:“对, 先吃饭, 我今日做了好多月饼, 你们先尝尝,哪种好吃,等中秋的时候我送给老客一些。”<br />
季榕夏这么一说, 大伙就发现今日主菜的位置上摆的竟然是月饼!<br />
“这么多种月饼呢?”钱雪诚这辈子就没见过这么多月饼。<br />
季榕夏用筷子给钱雪诚夹了一小块芋泥口味的:“哥夫郎你尝尝这个, 这个里头加了芋头, 你爱吃的。”<br />
钱雪诚笑着伸出手接过, 咬了一口。<br />
月饼里面是绵软细密的芋泥馅料, 月饼皮面酥香甜。<br />
这也太好吃了!<br />
“哥夫郎你再尝尝这个,不仅加了芋头, 我还加了一些山药泥, 芋泥山药月饼。而且这种我弄得时候保留了一点点芋头块和山药块,能吃出颗粒!”季榕夏又给哥夫郎夹了一块。<br />
“我自己弄,你快吃。”钱雪诚接过又啃了一口。<br />
这个里头加了些山药泥,山药泥里有一点点山药碎,一咬能咬到山药和芋泥的小块, 口味跟完全细腻的馅料不太一样,似乎更好吃了!<br />
洪月莲:“这个枣泥的好吃,香甜香甜的。”<br />
季榕湖:“娘,你尝尝这个,这里头是肉。”<br />
洪月莲:“这月饼里还能放肉呢?”<br />
季木匠本来哼哧哼哧地啃着五仁月饼,一听月饼里竟然有肉,他就也拿起了一块鲜肉月饼尝尝。
“嗯?今日开始挖池塘了?”季榕夏一进去就发现了今日跟昨日不同的地方。<br />
昨天他吃过午食,就去下头帮兄长做木匠活了,没再来这里头瞧,没想到池塘已经开始挖了。<br />
谷堂衿点头:“对,这边准备先把池塘挖出来,不然等地面都弄好了,石砖都铺上了再挖,就容易弄得脏兮兮的。”<br />
“说得也对。”季榕夏站在那很大很大的坑边,现在坑也只浅浅挖了一点点,“到时候咱们在里面种藕,再养一些鱼,还可以放一艘小舟上去!”<br />
夏日可以坐小舟玩!<br />
谷堂衿想了想那场景,嘴角忍不住带上了一丝笑容。<br />
两人干脆就在坑边铺好藤席和旧布,开始吃饭。<br />
仿佛就在池塘边品尝美食。<br />
季榕夏给谷堂衿盛了一个丸子。<br />
秋风吹过,天高气爽,谷堂衿用筷子夹开丸子,将一半肉丸分给季榕夏。<br />
大伙都下去吃饭了。<br />
今日又有季榕夏做的饭菜,吃饭怎么可能不积极些呢?<br />
庄子里的帮工和匠人很快就跑了个一干二净。<br />
空空荡荡的庄子只剩下了他们两个人。<br />
一时间,两人谁都没说话,静静地吃着饭菜,身心都无比放松。<br />
季榕夏在心里问:“小师傅,堂衿和我设计的庄子不错吧?”<br />
厨神系统立刻回答道:“非常好,布局合理,田林渔结合,完美。”<br />
季榕夏抿嘴轻笑。<br />
“小师傅夸我们庄子好呢。”<br />
“那等庄子建成了,小师傅是不是要送点贺礼?”谷堂衿打趣道。<br />
季榕夏将口中的甜汤咽下去说:“嗯,这个小师傅说过,小师傅会给我们送贺礼的。”<br />
“没想到还真有。”谷堂衿倒也不惊讶,如今小师傅对夏哥儿很好,跟刚开始时完全不同。<br />
吃完饭菜,谷堂衿就去查看各处的活,而季榕夏则是继续给他兄长打下手。<br />
“没想到夏哥儿你木匠活也不错,要是不当厨子还能当木匠,总是缺不了饭吃。”薛木匠感叹道。<br />
季榕夏谦虚地说:“没有没有,我还差得远呢。”<br />
这一回季榕夏没干太久,大约过了一个时辰季榕夏就跟谷堂衿先回去准备今日的晚食了。<br />
爹娘过来吃饭,季榕夏决定包一些饺子。<br />
他擀饺子皮的能力还一直没机会发挥呢!<br />
以往过年才能吃到饺子,现在终于能在想吃的时候就吃上了。<br />
季榕夏做了三种馅料,一种是芥菜鸡蛋馅料,一种是韭菜肉丁馅料,最后一种是羊肉馅。<br />
秋日又有新鲜的芥菜吃了,今日菜贩子就给他们送来了不少,新鲜的芥菜摘洗干净,焯水后切成末,配上小师傅给的优质鸡蛋炒成的鸡蛋碎,加上少许盐、花椒粉、香油调味,甚至不需要包成饺子,这馅干吃都好吃。<br />
韭菜切成末,猪肉丁加盐、酱油、香料粉炒熟,粉丝煮熟后加一些酱油调味加上色,粉丝同样切碎,将其拌在一起再加少许盐和油调和。<br />
韭菜放了盐之后容易出水,加了粉丝就不一样了,不仅能吸收水分还能让馅料滋味更丰富。<br />
小师傅给的羊肉没多少腥膻味道,更多是羊肉的细嫩,因此也不需要加太多葱姜水等调味料来除去腥味,简单将羊肉剁碎,加入少许葱、料酒、盐、香料粉调味。<br />
三种馅料都做好后,季榕夏就开始揉面。<br />
他擀饺子皮的速度非常快,谷堂衿压根包不过来。<br />
谷堂衿会包饺子,但只会将饺子皮两边对折规规矩矩地捏合在一起。<br />
这样的饺子包出来并不好看,但谷堂衿保证这饺子不会露馅。<br />
季榕夏擀得皮积攒多了,就会下手帮谷堂衿包。<br />
他只需要将饺子皮两边捏住,然后双手一合拢,饺子就被捏好了。<br />
季榕夏包出来的饺子一个个圆胖圆胖的,像是一个个小元宝。<br />
而谷堂衿捏出的饺子却是扁扁长长的。<br />
摆放在一起有种小胖子和高瘦子排排站在一起的喜感。<br />
自家吃,当然也不讲究什么外形。<br />
今日还挺暖和,可以在院子里吃饭。<br />
季榕夏和谷堂衿多搬出了一张桌子,跟院子里的桌子拼到一起。<br />
饺子要等热乎乎下出来才好吃,因而季榕夏先做好了口水鸡和凉拌粉丝两道凉菜。<br />
有了饺子就不必蒸馒头和炸油条了,但汤水还是要有的,季榕夏做了排骨莲藕外加杏仁露。<br />
月饼放了一白日,面皮更加油亮,吃着也更是香酥软绵,风味比晌午吃时好多了。<br />
季榕夏看着那许多种不同口味的月饼,拿出一把刀来,将月饼切成小块,这样吃的时候就能拿一小块尝,大伙每一种都能尝了!<br />
没过多久,谷春财和姚田兰先回来了。<br />
姚田兰说道:“亲家公他们说了,等一会他们先回去收拾收拾就带着亲家他们过来。”<br />
季榕夏闻言立刻行动起来:“那我能炒菜和下饺子了!”<br />
谷春财洗了洗手,擦了擦身上,又换了干净衣裳这才去灶屋里帮忙。<br />
好歹他还能帮着煮一煮饺子呢,要是让堂衿煮,他真怕饺子变成面片汤。<br />
这孩子只要不上灶一切好说,手艺勉勉强强比一般人强点,一上灶就不行,就像是跟铁锅有仇似的。<br />
谷堂衿被自家老爹请出了灶屋,他只能去找了干艾草搓成条,做了个简单的驱蚊艾草条,点燃了放到院子里。<br />
近来天冷蚊子已经少了,但偶尔还有一两只。<br />
除了要点艾草,还要再点上些灯笼。<br />
天色逐渐黑了下来,谷家院子里却还算亮堂。<br />
热腾腾的饺子上了桌没多久,季榕湖他们就来了。<br />
钱雪诚已经显怀了,草哥儿和小荷一人一边扶着他,季榕湖走在他后面,洪月莲和季木匠则是走在前头,这就算是把他给围起来了,钱雪诚觉得他们太过了,自己分明还能健步如飞。<br />
还没走到谷家呢,远远就能嗅到饭菜香味了!<br />
“快坐快坐。”姚田兰见他们到了赶紧招呼。<br />
季榕夏将最后一道回锅肉炒好端上来。<br />
“这不年不节的,怎么做了这么多菜?”洪月莲伸手帮忙端过菜。<br />
“这不是难得歇息吗?就当是提前把中秋给过了,到了中秋的时候怕是有不少人来食肆吃饭,我就没空做这些了。”季榕夏摊了摊手说道。<br />
提起这个洪月莲就忍不住问:“那群人真走了?没逼迫你答应跟去做厨子?”<br />
“嗯?谁走了?”季榕夏没听懂下意识反问道。<br />
季榕湖扶着钱雪诚坐下随口说:“晁家人,我听干活的匠人说的,山头那边不是有很多帮工以前是在码头上扛货的吗?昨晚码头上有人看到他们匆匆忙忙地跑了!”<br />
季榕夏:“?!”<br />
连夜跑了?<br />
第148章 月饼(四)<br />
季榕夏坐到谷堂衿身边, 惊讶地说:“跑得倒是挺快的。”<br />
他们也没打算怎么着呢,这伙人竟然先跑了?<br />
“他们这是知难而退了。”洪月莲随口说道,“你们这一关门, 老多人吃不到饭菜, 这巷子周围的人也怕没了活干,今日还有人跟我们打听你们往后会不会跟这几日似的,说关门就关门呢。”<br />
“那伙人要是再过来,不得被吐沫星子淹死啊。”<br />
谷堂衿:“不说他们, 先吃饭吧, 凉了就不好吃了。”<br />
季榕夏积极推荐自己做的月饼:“对, 先吃饭, 我今日做了好多月饼, 你们先尝尝,哪种好吃,等中秋的时候我送给老客一些。”<br />
季榕夏这么一说, 大伙就发现今日主菜的位置上摆的竟然是月饼!<br />
“这么多种月饼呢?”钱雪诚这辈子就没见过这么多月饼。<br />
季榕夏用筷子给钱雪诚夹了一小块芋泥口味的:“哥夫郎你尝尝这个, 这个里头加了芋头, 你爱吃的。”<br />
钱雪诚笑着伸出手接过, 咬了一口。<br />
月饼里面是绵软细密的芋泥馅料, 月饼皮面酥香甜。<br />
这也太好吃了!<br />
“哥夫郎你再尝尝这个,不仅加了芋头, 我还加了一些山药泥, 芋泥山药月饼。而且这种我弄得时候保留了一点点芋头块和山药块,能吃出颗粒!”季榕夏又给哥夫郎夹了一块。<br />
“我自己弄,你快吃。”钱雪诚接过又啃了一口。<br />
这个里头加了些山药泥,山药泥里有一点点山药碎,一咬能咬到山药和芋泥的小块, 口味跟完全细腻的馅料不太一样,似乎更好吃了!<br />
洪月莲:“这个枣泥的好吃,香甜香甜的。”<br />
季榕湖:“娘,你尝尝这个,这里头是肉。”<br />
洪月莲:“这月饼里还能放肉呢?”<br />
季木匠本来哼哧哼哧地啃着五仁月饼,一听月饼里竟然有肉,他就也拿起了一块鲜肉月饼尝尝。