第28章
他先用剪刀把青虾虾头上那硬硬的虾腔剪掉了，生怕一会儿不小心扎到小姑娘的手。<br />
然后，才递给她一个牙签，开始慢动作指导。<br />
等他的分解慢动作结束后，一根黑色的虾线成功被挑出来。<br />
而桃子那边，虽然有些不熟练，却也十分成功的将黑色的虾线抽了出来。<br />
“赵爷爷你看，我成功了！”<br />
“桃子真棒！”<br />
“一般般啦。”<br />
“赵爷爷，桃子，我也过来帮忙。”<br />
“我也来。”<br />
很快，又有几个小孩走过来蹲在一旁帮忙。<br />
赵师傅照单全收。<br />
他手速极快的捏着剪子咔咔把虾头那块剪掉，然后慢动作分解，再给大家教了一遍。<br />
有的孩子不如桃子聪明，第一次没有学会，又不死心的开始尝试第二次。<br />
这时候，桃子就开始在一旁指导了。<br />
“哎呀，刚子哥，你找错位置啦，是这里！”<br />
“哦哦，我再试试。”<br />
被叫做刚子哥的男孩一连试了三个，第四个才终于一根全部挑了出来，完全没断。<br />
只不过，不知道是因为手劲没使好还是其他，他好不容易挑出来的那条黑虾线，竟是一下子飞到了对面那小孩的脸上。<br />
“哈哈哈，刚子哥，你把虾线甩到超姐脸上了。”<br />
“超姐对不起对不起，我真不是故意的！”<br />
“那所以，你是有意的，嗯？”对面的超姐对着刚子呲牙。<br />
“对对对，我作证，刚子哥肯定是有意的。”桃子煽风点火。<br />
“不是，真不是，桃子你别瞎说。”<br />
“超姐来，我给你擦掉它。”<br />
“……”<br />
大家虽然在口头上玩闹，但是手中的动作却是一点儿都没停。<br />
反而越来越熟练，越来越快。<br />
虾线很快挑完了。<br />
赵师傅把挑好虾线的虾子又洗了一遍后放进了冷冻室里。<br />
“赵爷爷，为什么要把虾虾冻起来呀？我们不是要包饺子的嘛？”桃子好奇追问。<br />
“这个虾放在冷冻里冻上五到十分钟的话，虾壳会特别好剥，一秒一个。”<br />
“当然，这也算是我的个人习惯。”<br />
“有的人处理虾时，喜欢先用剪子给虾开背，然后剥皮去虾线。”<br />
“哦哦，那接下来干什么呀？”<br />
“接下来，剁猪肉馅儿，调制馅料，这个是饺子好不好吃的关键~”<br />
第33章 馋死我算了<br />
“嗯嗯，赵爷爷，那你赶紧剁呀！”桃子忍不住催促。<br />
“怎么，想吃饺子了？”<br />
“当然想吃呀！饺子那么好吃的东西，谁会不喜欢吃呢。”<br />
“超姐，刚子哥，小辉，你们喜欢吗？”苏桃看了一眼身边的人。<br />
“喜欢，饺子可好吃了，我最喜欢吃饺子了！”<br />
“我也喜欢！”<br />
“赵爷爷，今天的饺子也是管够嘛？”苏桃问。<br />
“那是自然！肯定会让你们吃饱的！”赵师傅点头。<br />
“好耶！以前我们过节的时候也会吃饺子，可惜每个人只能吃六个，我都吃不饱。”<br />
“今天我准备了很多不同馅儿的饺子，一会儿再给你们做点儿蒸饺和煎饺。”赵师傅心疼的看了他们一眼，说道。<br />
“欧耶，赵爷爷万岁！”<br />
“赵爷爷万岁！”<br />
【普普通通的饺子，怎么到了她们嘴里，似乎成了什么了不得的美味？】<br />
【果真小孩子才是最幸福的啊，一顿饺子就能开心的像个傻子！】<br />
【你们不懂，以前孤儿院很穷的，他们吃饭都成问题，哪能像其他人一样想吃饺子就吃饺子啊！】<br />
【穷？能买得起质量这么好的虾，还能准备出那么多种口味饺子的地方，你说它穷？那我岂不是穷死了？】<br />
【楼上眼神不好就去挂眼科，没看到我说的是以前嘛！】<br />
【啊啊啊，我突然也想吃饺子啊！】<br />
【我想回家找我妈了，我每次回家，我妈都喜欢包饺子给我吃，我之前还嫌弃来着，我真该死啊！】<br />
【上车饺子下车面，这是规矩啊！】<br />
【在咱们华国，饺子代表着团圆，一家人围在一起吃饺子，那是过年……】<br />
【……】<br />
评论区聊得热火朝天，赵师傅他们也忙得脚不沾地。<br />
旁边的袁园也带着其他人一并围过来帮忙了。<br />
就连司机小张和暂时没轮值的严方也来了。<br />
原本刘阿姨也想过来。<br />
可愣是被人给按回去休息了。<br />
前一阵子，她一直留在医院和陪护阿姨轮流着照顾小辉，也是累的不轻。<br />
赵师傅剁馅儿的功夫里，其他人也都没闲着。<br />
择菜的择菜，洗菜的洗菜，剥蒜的剥蒜，擀饺子皮的擀饺子皮儿~<br />
等赵师傅准备好食材开始调制馅料的时候，网友们的嘴替苏桃开口问道。<br />
“赵爷爷，这饺子馅儿的调制有没有什么讲究呀？”<br />
“怎么，你想学啊？”<br />
“嗯嗯！”苏桃点头。<br />
昨天，小袁老师刚教给她们一句话，叫：“授人以鱼不如授人以渔。”<br />
所以从今天起，她打算……没事多围着赵爷爷转，跟着他学做饭。<br />
一旦她把赵爷爷的手艺学到手了，那以后她想吃什么，就可以自己做什么了。<br />
想吃多少，就做多少，嘻嘻。<br />
“想学我教你。”<br />
“我现在调的这个是芹菜猪肉馅儿。”<br />
“这个很简单，剁好的猪肉里加入一个鸡蛋搅拌均匀，少量多次加入葱姜水搅拌。”<br />
“切碎的小芹菜加盐杀出水分，挤干后加入到肉馅里。”<br />
“然后加入葱花、生抽、老抽、胡椒粉，十三香等搅拌就可以了。”<br />
“怎么样，学会了没？”<br />
“嗯嗯，会了！”苏桃点头。<br />
“小姑娘挺聪明呀，下次有机会了，让你试试。”<br />
“好呀好呀。”<br />
“那现在，你们先包芹菜猪肉馅儿的饺子吧。”<br />
“好！”<br />
包饺子这活儿吧，好多人都会。<br />
孤儿院里以前吃的饺子，就是大家坐在一起包出来的。<br />
只不过，大家只会一种包法。<br />
很快，赵师傅又把其他几种馅料也做了出来。<br />
“这个鲅鱼馅儿的，就包成月牙形状吧，我教你们！”<br />
“嗯嗯。”<br />
“那这个羊肉胡萝卜的嘞？”<br />
“这个包成元宝的。”<br />
“莲菜大肉的捏？”<br />
“这个可以包成圆的。”<br />
“三鲜的呢？”<br />
“三角形。”<br />
“……”<br />
在赵师傅的亲手教导下，大家学会了一种又一种的包饺子新方法。<br />
到最后，连花瓣状的、风车样的，葵花样的和金鱼形状的饺子都有。<br />
可把这些小萝卜头们给乐坏了。<br />
当然，要说这些人中谁包饺子的速度最快，除了赵师傅外，当属安保人员章强了。<br />
他的速度，袁园老师都比不过。<br />
就连屏幕里的网友们都惊呆了。<br />
她们也是万万没想到啊，一个看起来五大三粗，话也不太多的男人，包饺子的时候，竟然这么迅速，这么灵巧。<br />
饺子太多，得下好几锅。<br />
好在厨房里有联排灶台和大铁锅。<br />
在三大锅的饺子下锅后，赵师傅开始动手调饺子汁儿。<br />
他准备了干碟的蘸汁儿，还准备了酸汤的汤汁。<br />
这些备好后，锅里煮的饺子也熟了。<br />
“开饭啦~”<br />
赵师傅声音一出，大家顿时起身端着碗碟开始排队打饭。<br />
三锅饺子被赵师傅捞进了三个保温大铁盒里，旁边放着漏勺，任由大家自己捞。<br />
排队的大家一个个被香的不行，却也没有推嚷，都在安静的等待，打饭。<br />
因为还想尝一尝下一锅的其他饺子，所以大家打饺子的时候，一开始都只打了五六个。<br />
生怕这些小萝卜头们会烫到，严方主动站出来给他们帮忙。<br />
袁园在另一边帮忙，两人配合的很好。<br />
想吃酸汤饺子的话，就先打了饺子，然后再把汤汁舀进碗里去。<br />
那酸汤闻着超级开胃，上面撒着满满的小葱和虾米，看着就香的不行。<br />
想吃蘸汁饺子的，直接把小碟子拿过去，给小碟子里盛放一些进去。<br />
蘸汁也是赵师傅的独门秘方，看着特别的下饭。<br />
大家打完饺子后，都端着碗碟排排坐过去等着了。<br />
“你们快吃啊，等啥？一会儿饺子该凉了。”赵师傅喊道。<br />
“鹿妈妈和刘阿姨还没有过来，我们等她们。”<br />
“赵爷爷还在忙呢，你也先过来吃饺子呀！”大家出声说着。<br />
“你们先吃，院长和刘阿姨有事在外面忙，等她们回来后，我再给他们下热乎的。”<br />
饺子快熟的时候，袁园给刘阿姨打了电话，结果谁知，刘阿姨并没有休息，而是出去了，说是要去办点儿事情，一会儿回来。
然后，才递给她一个牙签，开始慢动作指导。<br />
等他的分解慢动作结束后，一根黑色的虾线成功被挑出来。<br />
而桃子那边，虽然有些不熟练，却也十分成功的将黑色的虾线抽了出来。<br />
“赵爷爷你看，我成功了！”<br />
“桃子真棒！”<br />
“一般般啦。”<br />
“赵爷爷，桃子，我也过来帮忙。”<br />
“我也来。”<br />
很快，又有几个小孩走过来蹲在一旁帮忙。<br />
赵师傅照单全收。<br />
他手速极快的捏着剪子咔咔把虾头那块剪掉，然后慢动作分解，再给大家教了一遍。<br />
有的孩子不如桃子聪明，第一次没有学会，又不死心的开始尝试第二次。<br />
这时候，桃子就开始在一旁指导了。<br />
“哎呀，刚子哥，你找错位置啦，是这里！”<br />
“哦哦，我再试试。”<br />
被叫做刚子哥的男孩一连试了三个，第四个才终于一根全部挑了出来，完全没断。<br />
只不过，不知道是因为手劲没使好还是其他，他好不容易挑出来的那条黑虾线，竟是一下子飞到了对面那小孩的脸上。<br />
“哈哈哈，刚子哥，你把虾线甩到超姐脸上了。”<br />
“超姐对不起对不起，我真不是故意的！”<br />
“那所以，你是有意的，嗯？”对面的超姐对着刚子呲牙。<br />
“对对对，我作证，刚子哥肯定是有意的。”桃子煽风点火。<br />
“不是，真不是，桃子你别瞎说。”<br />
“超姐来，我给你擦掉它。”<br />
“……”<br />
大家虽然在口头上玩闹，但是手中的动作却是一点儿都没停。<br />
反而越来越熟练，越来越快。<br />
虾线很快挑完了。<br />
赵师傅把挑好虾线的虾子又洗了一遍后放进了冷冻室里。<br />
“赵爷爷，为什么要把虾虾冻起来呀？我们不是要包饺子的嘛？”桃子好奇追问。<br />
“这个虾放在冷冻里冻上五到十分钟的话，虾壳会特别好剥，一秒一个。”<br />
“当然，这也算是我的个人习惯。”<br />
“有的人处理虾时，喜欢先用剪子给虾开背，然后剥皮去虾线。”<br />
“哦哦，那接下来干什么呀？”<br />
“接下来，剁猪肉馅儿，调制馅料，这个是饺子好不好吃的关键~”<br />
第33章 馋死我算了<br />
“嗯嗯，赵爷爷，那你赶紧剁呀！”桃子忍不住催促。<br />
“怎么，想吃饺子了？”<br />
“当然想吃呀！饺子那么好吃的东西，谁会不喜欢吃呢。”<br />
“超姐，刚子哥，小辉，你们喜欢吗？”苏桃看了一眼身边的人。<br />
“喜欢，饺子可好吃了，我最喜欢吃饺子了！”<br />
“我也喜欢！”<br />
“赵爷爷，今天的饺子也是管够嘛？”苏桃问。<br />
“那是自然！肯定会让你们吃饱的！”赵师傅点头。<br />
“好耶！以前我们过节的时候也会吃饺子，可惜每个人只能吃六个，我都吃不饱。”<br />
“今天我准备了很多不同馅儿的饺子，一会儿再给你们做点儿蒸饺和煎饺。”赵师傅心疼的看了他们一眼，说道。<br />
“欧耶，赵爷爷万岁！”<br />
“赵爷爷万岁！”<br />
【普普通通的饺子，怎么到了她们嘴里，似乎成了什么了不得的美味？】<br />
【果真小孩子才是最幸福的啊，一顿饺子就能开心的像个傻子！】<br />
【你们不懂，以前孤儿院很穷的，他们吃饭都成问题，哪能像其他人一样想吃饺子就吃饺子啊！】<br />
【穷？能买得起质量这么好的虾，还能准备出那么多种口味饺子的地方，你说它穷？那我岂不是穷死了？】<br />
【楼上眼神不好就去挂眼科，没看到我说的是以前嘛！】<br />
【啊啊啊，我突然也想吃饺子啊！】<br />
【我想回家找我妈了，我每次回家，我妈都喜欢包饺子给我吃，我之前还嫌弃来着，我真该死啊！】<br />
【上车饺子下车面，这是规矩啊！】<br />
【在咱们华国，饺子代表着团圆，一家人围在一起吃饺子，那是过年……】<br />
【……】<br />
评论区聊得热火朝天，赵师傅他们也忙得脚不沾地。<br />
旁边的袁园也带着其他人一并围过来帮忙了。<br />
就连司机小张和暂时没轮值的严方也来了。<br />
原本刘阿姨也想过来。<br />
可愣是被人给按回去休息了。<br />
前一阵子，她一直留在医院和陪护阿姨轮流着照顾小辉，也是累的不轻。<br />
赵师傅剁馅儿的功夫里，其他人也都没闲着。<br />
择菜的择菜，洗菜的洗菜，剥蒜的剥蒜，擀饺子皮的擀饺子皮儿~<br />
等赵师傅准备好食材开始调制馅料的时候，网友们的嘴替苏桃开口问道。<br />
“赵爷爷，这饺子馅儿的调制有没有什么讲究呀？”<br />
“怎么，你想学啊？”<br />
“嗯嗯！”苏桃点头。<br />
昨天，小袁老师刚教给她们一句话，叫：“授人以鱼不如授人以渔。”<br />
所以从今天起，她打算……没事多围着赵爷爷转，跟着他学做饭。<br />
一旦她把赵爷爷的手艺学到手了，那以后她想吃什么，就可以自己做什么了。<br />
想吃多少，就做多少，嘻嘻。<br />
“想学我教你。”<br />
“我现在调的这个是芹菜猪肉馅儿。”<br />
“这个很简单，剁好的猪肉里加入一个鸡蛋搅拌均匀，少量多次加入葱姜水搅拌。”<br />
“切碎的小芹菜加盐杀出水分，挤干后加入到肉馅里。”<br />
“然后加入葱花、生抽、老抽、胡椒粉，十三香等搅拌就可以了。”<br />
“怎么样，学会了没？”<br />
“嗯嗯，会了！”苏桃点头。<br />
“小姑娘挺聪明呀，下次有机会了，让你试试。”<br />
“好呀好呀。”<br />
“那现在，你们先包芹菜猪肉馅儿的饺子吧。”<br />
“好！”<br />
包饺子这活儿吧，好多人都会。<br />
孤儿院里以前吃的饺子，就是大家坐在一起包出来的。<br />
只不过，大家只会一种包法。<br />
很快，赵师傅又把其他几种馅料也做了出来。<br />
“这个鲅鱼馅儿的，就包成月牙形状吧，我教你们！”<br />
“嗯嗯。”<br />
“那这个羊肉胡萝卜的嘞？”<br />
“这个包成元宝的。”<br />
“莲菜大肉的捏？”<br />
“这个可以包成圆的。”<br />
“三鲜的呢？”<br />
“三角形。”<br />
“……”<br />
在赵师傅的亲手教导下，大家学会了一种又一种的包饺子新方法。<br />
到最后，连花瓣状的、风车样的，葵花样的和金鱼形状的饺子都有。<br />
可把这些小萝卜头们给乐坏了。<br />
当然，要说这些人中谁包饺子的速度最快，除了赵师傅外，当属安保人员章强了。<br />
他的速度，袁园老师都比不过。<br />
就连屏幕里的网友们都惊呆了。<br />
她们也是万万没想到啊，一个看起来五大三粗，话也不太多的男人，包饺子的时候，竟然这么迅速，这么灵巧。<br />
饺子太多，得下好几锅。<br />
好在厨房里有联排灶台和大铁锅。<br />
在三大锅的饺子下锅后，赵师傅开始动手调饺子汁儿。<br />
他准备了干碟的蘸汁儿，还准备了酸汤的汤汁。<br />
这些备好后，锅里煮的饺子也熟了。<br />
“开饭啦~”<br />
赵师傅声音一出，大家顿时起身端着碗碟开始排队打饭。<br />
三锅饺子被赵师傅捞进了三个保温大铁盒里，旁边放着漏勺，任由大家自己捞。<br />
排队的大家一个个被香的不行，却也没有推嚷，都在安静的等待，打饭。<br />
因为还想尝一尝下一锅的其他饺子，所以大家打饺子的时候，一开始都只打了五六个。<br />
生怕这些小萝卜头们会烫到，严方主动站出来给他们帮忙。<br />
袁园在另一边帮忙，两人配合的很好。<br />
想吃酸汤饺子的话，就先打了饺子，然后再把汤汁舀进碗里去。<br />
那酸汤闻着超级开胃，上面撒着满满的小葱和虾米，看着就香的不行。<br />
想吃蘸汁饺子的，直接把小碟子拿过去，给小碟子里盛放一些进去。<br />
蘸汁也是赵师傅的独门秘方，看着特别的下饭。<br />
大家打完饺子后，都端着碗碟排排坐过去等着了。<br />
“你们快吃啊，等啥？一会儿饺子该凉了。”赵师傅喊道。<br />
“鹿妈妈和刘阿姨还没有过来，我们等她们。”<br />
“赵爷爷还在忙呢，你也先过来吃饺子呀！”大家出声说着。<br />
“你们先吃，院长和刘阿姨有事在外面忙，等她们回来后，我再给他们下热乎的。”<br />
饺子快熟的时候，袁园给刘阿姨打了电话，结果谁知，刘阿姨并没有休息，而是出去了，说是要去办点儿事情，一会儿回来。