姜宁无辜地耸肩，“哪有，就是试试而已。”<br />
“卫县令坐怀不乱的本事，好像还没有修炼到家啊。”<br />
卫长昀听着他慢条斯理的语气，偶尔上扬的尾音，心里仿佛被刚才那根睫毛挠过。<br />
很痒，手也是。<br />
余光瞥向桌面，除了镜子外，就只有一两本随手放的书册，还有放着的梳子和一个木匣。<br />
地方很宽裕。<br />
“是不到家，所以——”卫长昀手往下，握住他的腰，把人提到桌上坐着，倾身而上，几乎把人完全压在窗边。<br />
姜宁吓一跳，连忙伸手环在他后颈。<br />
“你、你太野蛮了！”<br />
吓他一跳，还以为要掉下去了。<br />
卫长昀一手撑在他旁边，另一手扣住他的腰，“掉不下去，外面很矮。”<br />
姜宁瞪他一眼，略有些心虚地往外看，见有树影挡着，也没人过来，才稍稍安心。<br />
这比做贼还紧张。<br />
卫长昀没给他分神的机会，低头亲上去时，手也在他身上摩挲。<br />
熟悉的腰侧、胸前，还有后颈，一寸寸摩挲过去，哪还能有心思去管别的。<br />
衣服散落在桌面，又被拖拽着到了床边。<br />
等到床帐放下时，姜宁的意识已经有些浑噩，更别说被压在墙面无处可逃那会儿。<br />
纯粹的想哭了。<br />
太欺负人了。<br />
一阵一阵凉风，灵台却依旧浑噩。<br />
风吹进来，一点没能把房内、帐内的燥热驱散。<br />
第289章<br />
兵来如山倒，病去如抽丝。<br />
姜宁的病好得比卫长昀好得快，都在外和酒楼那边联系了，卫长昀还反复低烧，吃药都不见好。<br />
他自己不急，倒是急坏了朱红和方叔。<br />
俩人生怕卫长昀是不是染了什么病，所以才一直都不好。<br />
用姜宁的话来说，就是感染。<br />
姜宁反而还好，知道卫长昀这就是忙了太久，身体突然松懈，导致之前积压的病症一下全爆发。<br />
这病，得养。<br />
首要任务就是放宽心，别把事儿都装心里。<br />
“真的打算买下这间酒楼了？”卫长昀看向对面坐着的姜宁，视线往外看去，街市繁华。<br />
分明是饭点，店内却并无多少人。<br />
姜宁托着脸，专注盯着外面的行人，“当然买呀，才三百两，比起之前揽月楼可便宜一大半，店里东西齐全，连伙计都用不着重新招，只需要培训培训就好。”<br />
至于菜色和酒楼的名字，当然是得改的。<br />
“三百两的确划算，不过接手过来，你要改造后厨和其他的，也要花不少时间和精力。”<br />
卫长昀算了算，“年前能开都是快的。”<br />
姜宁眼波流转，故意问道：“你怎么知道我打算过年前开？”<br />
卫长昀挑眉看他，并不接话。<br />
姜宁努嘴，拿起杯子喝了口茶，才喝进去，眉头就皱了皱。<br />
连茶都不好喝，味道平平，这店是怎么开的啊。<br />
“年前开的话，能在过年时打一个噱头，不过不做亏本的买卖，招揽生意，还是得靠菜品吸引人来。”<br />
姜宁放下杯子，“打折、优惠、活动终究只是一时的。”<br />
况且从心理来讲，升米恩斗米仇，今天送了明天不送，迟早得跟客人结怨。<br />
“你说这茶难喝，会不会是水的问题？”姜宁低声问了句无关刚才话题的。<br />
卫长昀对茶并无多少研究，一门心思都在读书上，而后又一门心思在姜宁上、公务上。<br />
但再怎么无研究，这么多年在姜宁的熏陶下，嘴变得有些挑。<br />
“这茶喝上去，很涩。”<br />
卫长昀道：“不是茶叶本身的苦味带来的涩，而是水喝着就这样。”<br />
姜宁想了想，“可能还真是水质的问题，要么就是生水泡茶，哪能好喝呢。”<br />
冷泡茶的确有，但冷泡茶也讲究一个方式方法，不然泡出来的茶也很难喝。<br />
“一会儿你再尝尝他家的菜。”姜宁往前探身，“难吃可千万别直接说，万一老板心里难过，给我涨价呢。”<br />
“只不过厨子我是打算换了，就换人这事，我还真不擅长。”<br />
人家在酒楼里干了快三年，酒楼老板一换就给人辞退。<br />
脾气好的多给点钱就好，遇到脾气差的就记恨你，保不齐什么时候就来闹事。<br />
“老板换人，下面的伙计跟着换批人，这是再正常不过的事。”卫长昀道：“朝廷和衙门一样如此。”<br />
“谈好条件就行。”<br />
姜宁嗯了声，思索着要怎么跟厨子谈条件。<br />
其实，这家的菜也不是那么难吃。<br />
就是吧，吃到嘴里没别的想法，就只是能填饱肚子。<br />
过了一盏茶的功夫，点的几道招牌菜上齐。<br />
卫长昀顶着姜宁期待的眼神，拿筷子夹了菜放到嘴里。<br />
不如想的那么难吃，但——<br />
味道很白，吃着像是没吃一样。<br />
-<br />
“姜老板，你看——”<br />
罗掌柜望着姜宁，欲言又止，“刚才那顿饭，你觉得怎么样？厨子要是换了，就能救回来？”<br />
姜宁道：“罗掌柜，咱们可是谈好了价的，你现在不会是想换个厨子，跟我这儿就不接着谈了吧。”<br />
罗掌柜连忙解释，“不是不是，绝对不是这个意思，我啊，是觉得人厨子在店里待了三年也不容易，要不是厨子的问题，可以留下来在后厨干点活。”<br />
姜宁挑起眉，余光扫向一旁站着不说话的卫长昀。<br />
身为朝廷官员，还真不好掺和进这件事里。<br />
“是厨子的问题，不然菜怎么会留不住客人？”姜宁说得坦率，“一家食肆、酒楼，最基本的不就是做好菜吗？”<br />
“不是说难吃，是毫无吃的兴趣。”<br />
白开水都比这些菜有记忆点。<br />
别的不说，渴了就会想要喝白开水，解辣、解腻的时候也会这么想。<br />
要说岭南这边，做菜喜欢原汁原味，保留食材的口感。<br />
他们来了也不少时日，吃了不少家的菜，像这样的还是独一家。<br />
“可是——”<br />
罗掌柜欲言又止，“人家也不容易，就不能在后厨寻一个事做吗？”<br />
姜宁盯着他，“谁在这个世道上都不容易，我不要这个厨子，我会跟他谈好补偿，给多少钱我自己来定，他离开后自己也可以再寻一个谋生的事情做，至于后厨，酒楼不大，我目前只打算要一位主厨和一位帮厨，伙计也要不了现在这么多。”<br />
“还有啊，罗掌柜。”<br />
他等了会儿才接着道：“酒楼经营不善，菜色固然很重要，但身为老板和掌柜，您也得好好琢磨下，为什么成这样。”<br />
这家酒楼起初生意也还行，赚了不少。<br />
后来越来越差，十年间到这两年已经是入不敷出，只能勉强每年少亏一点。<br />
要不是起初挣了不少，怕是纯亏本。<br />
“我——”罗掌柜叹了声，“我也没想明白，否则就不会卖给姜老板你了。”<br />
姜宁眼珠转了转，对方年纪比他大二十岁，称得上长辈了。<br />
说教的事他也不喜欢干，“放宽心了，万一我接手后也一样生意不好，那这说明我也有问题。”<br />
做生意的事，本来就是有赚有亏。<br />
姜宁之前运气好，几乎都是赚。<br />
指不定到岭南这儿，那些招儿就水土不服了，最后一样关门大吉。<br />
罗掌柜笑起来，“姜老板是个实心眼的人，行，就按照我们之前商量的三百两，签了契书，酒楼就是你名下的了。”<br />
姜宁跟着笑道：“那就多谢罗老板割爱。”<br />
三百两，怎么着都不是一个小数目。<br />
直接把罗掌柜前面几年亏本的部分给赚回来了。<br />
这一进一出的，这几年倒是瞎折腾。<br />
罗掌柜看眼一旁的卫长昀，“姜老板，这——”<br />
“这是要请县令做个见证？”<br />
卫长昀转过身来，“我不干涉你们自愿买卖的事，罗掌柜无需担心，此事到衙门里去办便可。”<br />
罗掌柜忙点头，“好好好，我去衙门里办。”<br />
-<br />
姜宁拿下酒楼的第一件事，便是歇业整顿。<br />
原先酒楼里的十二个伙计，直接辞掉了四个，后厨的两个厨子一个没留，放出风声要招人，能者优先。<br />
辞退的人按照在酒楼的时间，分别给了一笔钱，不算多，但肯定能安抚住他们。<br />
留下的八个伙计，全都回家里待着休息。<br />
在整顿结束前，每个人给一点基本的月钱，可以在酒楼里帮忙改造布局，然后听姜宁给他们重新培训。<br />
起初周围几家酒楼还不怎么在意，毕竟金陵远在天边，离岭南太远了。<br />
岭南经商的人再多，那也不会一直往金陵去。<br />
大多人都选择把岭南的货物卖到别的地方，物以稀为贵，金陵那儿，再好的东西都算不上稀贵。
“卫县令坐怀不乱的本事，好像还没有修炼到家啊。”<br />
卫长昀听着他慢条斯理的语气，偶尔上扬的尾音，心里仿佛被刚才那根睫毛挠过。<br />
很痒，手也是。<br />
余光瞥向桌面，除了镜子外，就只有一两本随手放的书册，还有放着的梳子和一个木匣。<br />
地方很宽裕。<br />
“是不到家，所以——”卫长昀手往下，握住他的腰，把人提到桌上坐着，倾身而上，几乎把人完全压在窗边。<br />
姜宁吓一跳，连忙伸手环在他后颈。<br />
“你、你太野蛮了！”<br />
吓他一跳，还以为要掉下去了。<br />
卫长昀一手撑在他旁边，另一手扣住他的腰，“掉不下去，外面很矮。”<br />
姜宁瞪他一眼，略有些心虚地往外看，见有树影挡着，也没人过来，才稍稍安心。<br />
这比做贼还紧张。<br />
卫长昀没给他分神的机会，低头亲上去时，手也在他身上摩挲。<br />
熟悉的腰侧、胸前，还有后颈，一寸寸摩挲过去，哪还能有心思去管别的。<br />
衣服散落在桌面，又被拖拽着到了床边。<br />
等到床帐放下时，姜宁的意识已经有些浑噩，更别说被压在墙面无处可逃那会儿。<br />
纯粹的想哭了。<br />
太欺负人了。<br />
一阵一阵凉风，灵台却依旧浑噩。<br />
风吹进来，一点没能把房内、帐内的燥热驱散。<br />
第289章<br />
兵来如山倒，病去如抽丝。<br />
姜宁的病好得比卫长昀好得快，都在外和酒楼那边联系了，卫长昀还反复低烧，吃药都不见好。<br />
他自己不急，倒是急坏了朱红和方叔。<br />
俩人生怕卫长昀是不是染了什么病，所以才一直都不好。<br />
用姜宁的话来说，就是感染。<br />
姜宁反而还好，知道卫长昀这就是忙了太久，身体突然松懈，导致之前积压的病症一下全爆发。<br />
这病，得养。<br />
首要任务就是放宽心，别把事儿都装心里。<br />
“真的打算买下这间酒楼了？”卫长昀看向对面坐着的姜宁，视线往外看去，街市繁华。<br />
分明是饭点，店内却并无多少人。<br />
姜宁托着脸，专注盯着外面的行人，“当然买呀，才三百两，比起之前揽月楼可便宜一大半，店里东西齐全，连伙计都用不着重新招，只需要培训培训就好。”<br />
至于菜色和酒楼的名字，当然是得改的。<br />
“三百两的确划算，不过接手过来，你要改造后厨和其他的，也要花不少时间和精力。”<br />
卫长昀算了算，“年前能开都是快的。”<br />
姜宁眼波流转，故意问道：“你怎么知道我打算过年前开？”<br />
卫长昀挑眉看他，并不接话。<br />
姜宁努嘴，拿起杯子喝了口茶，才喝进去，眉头就皱了皱。<br />
连茶都不好喝，味道平平，这店是怎么开的啊。<br />
“年前开的话，能在过年时打一个噱头，不过不做亏本的买卖，招揽生意，还是得靠菜品吸引人来。”<br />
姜宁放下杯子，“打折、优惠、活动终究只是一时的。”<br />
况且从心理来讲，升米恩斗米仇，今天送了明天不送，迟早得跟客人结怨。<br />
“你说这茶难喝，会不会是水的问题？”姜宁低声问了句无关刚才话题的。<br />
卫长昀对茶并无多少研究，一门心思都在读书上，而后又一门心思在姜宁上、公务上。<br />
但再怎么无研究，这么多年在姜宁的熏陶下，嘴变得有些挑。<br />
“这茶喝上去，很涩。”<br />
卫长昀道：“不是茶叶本身的苦味带来的涩，而是水喝着就这样。”<br />
姜宁想了想，“可能还真是水质的问题，要么就是生水泡茶，哪能好喝呢。”<br />
冷泡茶的确有，但冷泡茶也讲究一个方式方法，不然泡出来的茶也很难喝。<br />
“一会儿你再尝尝他家的菜。”姜宁往前探身，“难吃可千万别直接说，万一老板心里难过，给我涨价呢。”<br />
“只不过厨子我是打算换了，就换人这事，我还真不擅长。”<br />
人家在酒楼里干了快三年，酒楼老板一换就给人辞退。<br />
脾气好的多给点钱就好，遇到脾气差的就记恨你，保不齐什么时候就来闹事。<br />
“老板换人，下面的伙计跟着换批人，这是再正常不过的事。”卫长昀道：“朝廷和衙门一样如此。”<br />
“谈好条件就行。”<br />
姜宁嗯了声，思索着要怎么跟厨子谈条件。<br />
其实，这家的菜也不是那么难吃。<br />
就是吧，吃到嘴里没别的想法，就只是能填饱肚子。<br />
过了一盏茶的功夫，点的几道招牌菜上齐。<br />
卫长昀顶着姜宁期待的眼神，拿筷子夹了菜放到嘴里。<br />
不如想的那么难吃，但——<br />
味道很白，吃着像是没吃一样。<br />
-<br />
“姜老板，你看——”<br />
罗掌柜望着姜宁，欲言又止，“刚才那顿饭，你觉得怎么样？厨子要是换了，就能救回来？”<br />
姜宁道：“罗掌柜，咱们可是谈好了价的，你现在不会是想换个厨子，跟我这儿就不接着谈了吧。”<br />
罗掌柜连忙解释，“不是不是，绝对不是这个意思，我啊，是觉得人厨子在店里待了三年也不容易，要不是厨子的问题，可以留下来在后厨干点活。”<br />
姜宁挑起眉，余光扫向一旁站着不说话的卫长昀。<br />
身为朝廷官员，还真不好掺和进这件事里。<br />
“是厨子的问题，不然菜怎么会留不住客人？”姜宁说得坦率，“一家食肆、酒楼，最基本的不就是做好菜吗？”<br />
“不是说难吃，是毫无吃的兴趣。”<br />
白开水都比这些菜有记忆点。<br />
别的不说，渴了就会想要喝白开水，解辣、解腻的时候也会这么想。<br />
要说岭南这边，做菜喜欢原汁原味，保留食材的口感。<br />
他们来了也不少时日，吃了不少家的菜，像这样的还是独一家。<br />
“可是——”<br />
罗掌柜欲言又止，“人家也不容易，就不能在后厨寻一个事做吗？”<br />
姜宁盯着他，“谁在这个世道上都不容易，我不要这个厨子，我会跟他谈好补偿，给多少钱我自己来定，他离开后自己也可以再寻一个谋生的事情做，至于后厨，酒楼不大，我目前只打算要一位主厨和一位帮厨，伙计也要不了现在这么多。”<br />
“还有啊，罗掌柜。”<br />
他等了会儿才接着道：“酒楼经营不善，菜色固然很重要，但身为老板和掌柜，您也得好好琢磨下，为什么成这样。”<br />
这家酒楼起初生意也还行，赚了不少。<br />
后来越来越差，十年间到这两年已经是入不敷出，只能勉强每年少亏一点。<br />
要不是起初挣了不少，怕是纯亏本。<br />
“我——”罗掌柜叹了声，“我也没想明白，否则就不会卖给姜老板你了。”<br />
姜宁眼珠转了转，对方年纪比他大二十岁，称得上长辈了。<br />
说教的事他也不喜欢干，“放宽心了，万一我接手后也一样生意不好，那这说明我也有问题。”<br />
做生意的事，本来就是有赚有亏。<br />
姜宁之前运气好，几乎都是赚。<br />
指不定到岭南这儿，那些招儿就水土不服了，最后一样关门大吉。<br />
罗掌柜笑起来，“姜老板是个实心眼的人，行，就按照我们之前商量的三百两，签了契书，酒楼就是你名下的了。”<br />
姜宁跟着笑道：“那就多谢罗老板割爱。”<br />
三百两，怎么着都不是一个小数目。<br />
直接把罗掌柜前面几年亏本的部分给赚回来了。<br />
这一进一出的，这几年倒是瞎折腾。<br />
罗掌柜看眼一旁的卫长昀，“姜老板，这——”<br />
“这是要请县令做个见证？”<br />
卫长昀转过身来，“我不干涉你们自愿买卖的事，罗掌柜无需担心，此事到衙门里去办便可。”<br />
罗掌柜忙点头，“好好好，我去衙门里办。”<br />
-<br />
姜宁拿下酒楼的第一件事，便是歇业整顿。<br />
原先酒楼里的十二个伙计，直接辞掉了四个，后厨的两个厨子一个没留，放出风声要招人，能者优先。<br />
辞退的人按照在酒楼的时间，分别给了一笔钱，不算多，但肯定能安抚住他们。<br />
留下的八个伙计，全都回家里待着休息。<br />
在整顿结束前，每个人给一点基本的月钱，可以在酒楼里帮忙改造布局，然后听姜宁给他们重新培训。<br />
起初周围几家酒楼还不怎么在意，毕竟金陵远在天边，离岭南太远了。<br />
岭南经商的人再多，那也不会一直往金陵去。<br />
大多人都选择把岭南的货物卖到别的地方，物以稀为贵，金陵那儿，再好的东西都算不上稀贵。