('\n <p> “妈妈，我觉得我错了。我给奶奶家的猪捡糠，确实是我想吃肉。”二毛将头埋进被子里。</p><p> “嗯，明年我们也养两头猪，一头交任务一头杀了过年吃肉。”范亚娟回来抱着女儿安抚拍着二毛的背脊，“以后二毛想吃什么，都跟妈妈说。”</p><p> 晚上，十斤豆子只做成五斤豆腐，王桂花生怕王大河说她浪费粮食，等他一进门，噼里啪啦就说都是二毛三毛围着锅边闹才溢了一锅豆腐。</p><p> 王大河见她难过，也没说什么。</p><p> 偏偏有看热闹不嫌事大的。</p><p> “啥二毛三毛闹的，人早就被赶走了。”李桂芝听了许久的墙角嗤笑一声，大声叫王生才，“生才，你快来，你奶奶做了白嫩嫩的豆腐，快来吃！”</p><p> “亚娟听说你婆婆昨天做豆腐溢了一锅，照我说，没有金刚钻就别揽瓷器活。”</p><p> “哎，亚娟，你也泡了黄豆？你会做豆腐吗？你们高山上有会做豆腐的吗？”说的人好像才发现范亚娟桶子里泡好的黄豆。</p><p> “过年了，做点豆腐给孩子们解解馋。”范亚娟笑着，“婶子，你这白面好，怕是领的救济粮吧？”</p><p> 人一下臊的脸红脖子粗。</p><p> 乌龟王八蛋谁不知道谁！</p><p> 范亚娟磨回来豆腐，二毛三毛才起床，冬天又是过年，家里的活少，孩子小起来天气也冷，范亚娟都拘着二毛三毛到外面玩，怕冻了手脚。</p><p> “妈妈，你起得好早。”二毛垫着脚步看锅里是豆浆，什么话都不敢说了。</p><p> “二毛，抱你哥捡的细柴帮我生火。”范亚娟将最后一盆豆浆倒进锅里。</p><p> 二毛抱柴生火，安安静静的往锅里加柴，范亚娟屋里舀好酸菜汤，又温开水花了一碗盐水，端到小厨房备用。</p><p> 等锅里豆浆要沸不沸，范亚娟给加火的二毛说：“二毛，火小一点，你过来看。”</p><p> “这煮豆浆要慢慢地煮，豆腐做出来是老是嫩，就看这会儿豆浆煮的时间长短。”</p><p> 范亚娟拿着大勺子一边搅一边仔细掌握时间。</p><p> 大约过了五六分钟，锅里再次沸腾，她将盐水倒进酸菜汤里，提起大缸子一点点往豆浆锅里倒，一点点倒。</p><p> 渐渐地，锅里飘起絮状豆花，豆花越结越大，浆清了，范亚娟又让二毛添小火，一大锅豆花，成功。</p><p> “二毛，给你和三毛拿碗筷，给你哥大缸子留着。”</p><p> 二毛三毛端着碗吃豆花，范亚娟取来淘篼，干净的纱布垫上，往淘篼里舀豆花，等豆花舀好，取来一块干净的石板压在上面，把淘篼底下放个洋瓷盆架在锅上，只等时间将豆腐里多余的水分控出来。</p><p> 酸菜浆水和盐点出来的豆腐没有一点豆腥味不说，还鲜，范亚娟十斤黄豆做了二十几斤豆腐。</p><p> 留够晚上吃的，范亚娟将豆腐切成大方块泡在水里，这样每天换水，豆腐就可以吃到过年。</p><p> 晚上瘦肉煎豆腐，下一根红辣椒和蒜苗，再下一锅杂面面条，一家人坐一起吃，大毛觉得还是杂面面条比米饭好吃。</p><p> “亚娟，听说你豆腐做成了，我拿豆子跟你换点，老规矩一斤豆子一斤豆腐。”张大红端着碗一边吃饭一边走过来，身后跟着是端着碗吃饭的玉梅和玉娇。</p><p> “好，我要你捡好的黄豆。”</p><p> “哎，马上拿新黄豆。”张大红也只是试一试能不能说成成没把握。</p><p> 范亚娟给换了五斤豆腐，见她的豆子确实没有坏的。</p><p> 伸长脖子的王东胜也想换豆腐，偏偏林美丽不愿意，想一斤换斤半，王东胜觉得没戏，就没吭声。</p><p> 第二天，范亚娟又用豆腐土豆把剩下的五花肉切了包了两盖豆腐包子存着，吃的时候只需热一热，就宣软面糯。</p><p> 晚上睡觉，王桂花就当着王大河面嘲讽他。</p><p> “你看看，范亚娟，我不就说了两句吗？没打没骂的，就跟我对着干，做豆腐，换豆腐，做了包子也不给我们端了，当我稀罕她的。</p><p> 我看啊，你五个儿子，以后没有一个能靠得住的。”</p><p> 王大河转头，看着老妻气急败坏的脸，都不知道说什么好，还听她唠叨个不停，终于忍无可忍，说：</p><p> “孩子跟你亲近，你觉得孩子是巴结你，要你手里的东西。孩子不跟你亲近，你又觉得人没良心，你说，让孩子们怎么做才对？</p><p> 二毛三毛五岁的孩子，能吃多少，谁家孩子不馋肉，咱杀的猪，家里人都出力喂了的，你真当猪是你一个人的。</p><p> 给孩子脸色看，跟孩子计较，还想让大人把你菩萨样供着，哪有那么便宜的事。”</p><p> 王桂花气的猛捶了王大河几拳头，哭诉道：“我说不分家不分家，你偏偏要分家，以后就我们两个孤寡老人，可怎么办！”</p><p> 王大河摇头。</p><p> 大年三十，范亚娟没等回来丈夫，二毛没有等到自己的父亲，一家人吃过晚上，大毛跟着爷爷去上坟，庙里点灯，二毛带着三毛在炕上仰望人生。</p><p> 大年初一，二毛被妈妈早早叫起来，先给爷爷奶奶端</p> ', ' ')('\n <p>面茶，又给伯伯叔叔家端，大伯三叔五叔家也给他们家端，每家都拿出最体面的核桃仁鸡蛋等不同调和，自家端了，大毛二毛还要往村里亲房端。</p><p> 谁家的面茶早谁家就高兴，没得人家端来你再还回去，中午还要端饺子臊子面，二毛三毛中午吃了好几种饭菜，晚上还端晚饭。</p><p> 第二天，范亚娟带着大毛背着做好的两个白面馍馍走娘家，二毛三毛年纪小走不了山路就在家里呆着。</p><p> 刚刚分家，家里没有多少亲戚，二毛听到正房走爷爷家亲戚挺多的，也没有出来看热闹了。</p><p> 三十晚上初一范亚娟只让懂事的大毛给王大河两口子磕头拜年，大毛得了两分钱的压岁钱。</p><p> 张大红家三个都去了正屋，李桂芝甚至年夜饭也在正屋吃的，也是给了三个孩子的压岁钱。</p><p> 二毛三毛没去，王桂花也没有给他们两个压岁钱。这让范亚娟心里有点不舒服。</p><p> “二毛，我们回来了。看外婆给你带了啥好吃的！”大毛一进大门就喊妹妹。</p><p> “啥好吃的？”二毛声音脆脆的答应。</p><p> “葡萄干，爆米花，米花糖，糖葫芦，还有米。”</p><p> “真的？”</p><p> 范亚娟看女儿红扑扑笑脸，跟着说：“你哥不会骗你。还有猪肉和排骨呢。”</p><p> “你自己看。”大毛配合的放下背篼，给妹妹看。</p><p> 小声说：“大舅说，等春天了，让你和三毛到家去玩，大表姐带你去掏鸟蛋，绑野鸡抓兔子。”</p><p> “太好了。”二毛接过妈妈给的糖葫芦。</p><p> “甜吧！”大毛见妹妹开心了，松了一口气。</p><p> 自从妹妹被奶奶说了就一直不敢说话无精打采，这下终于好了。</p><p> “妈妈，我们明天包饺子吧！”二毛要吃的了，范亚娟跟大儿子一样也松了一口气。</p><p> 初三一早起来，范亚娟去自留地里翻了地，早早地回来，准备饺子馅。</p><p> 馅儿准备了2样，一样洋芋蒜苗肉，一样白菜肉馅，二毛带着三毛村里玩回来，范亚娟已经开始包饺子了。</p><p> “妈妈，我们也要学包饺子。”二毛帮三毛一边洗手一边说，“妈妈，你得教我做饭，等春天农忙，我就可以给大家做饭了。”</p><p> “好，我教你擀面。”范亚娟笑着答应，今年村小学是正月十八开学，大毛要上学，她要下地挣工分，看三毛照顾家里的活儿就只能交给闺女。</p><p> 三毛跟着姐姐有样学样的包饺子，别看，他手还挺巧，包的圆饺子并没有露馅儿。</p><p> “毛毛，你包的饺子真好，继续包，我们三个人一会儿就包好了。”</p><p> 三毛笑的腼腆又开心，跟着二毛一个又一个接着包饺子，范亚娟偷笑女儿哄小儿子，不过，看这小子肯上当好好学着包也没说什么。</p><p> 大毛一背篼柴背回来，范亚娟开始煮饺子，有饺子就不用炒菜。</p><p> 圆滚滚的饺子出锅，趁着热乎一口咬下去，满嘴都是香，点上一点点醋，味道更鲜。</p><p> “妈妈，你哪里来的醋？”二毛惊奇的抬头，看着范亚娟手里的竹筒。</p><p> “你外婆给的。快尝尝。”范亚娟神秘兮兮，给三毛碗里也倒一点。</p><p> “好好吃。”二毛夹一个饺子沾一沾，好吃，饺子又是另外一种味道。</p><p> “是饺子好吃，还是醋好吃？”大毛看妹妹吃什么都香，小小的人很满足。</p><p> “饺子好吃，醋也好吃。”二毛翘着眼尾，得意道：“怎么呢？”</p><p> “好吃你就多吃点。”</p><p> 白面饺子好吃，范亚娟做的也不多，一个人十几个也就吃完了，这已经算是奢侈的吃掉半个白面。</p><p> ◎出乎二毛意料的是，范亚娟做了一道洋芋拨拉子深得二毛喜欢。洗干净切好的洋芋下锅，撒上杂面！\ue11a◎</p><p> 后面十天可能不是节节就是杂面了。</p><p> 出乎二毛意料的是，范亚娟做了一道洋芋拨拉子深得二毛喜欢。</p><p> 洗干净切好的洋芋下锅，撒上杂面，一锅煮，等洋芋煮熟了，用铲子将洋芋铲成小块点点。</p><p> 下油，炒香辣椒蒜苗做蘸水。</p><p> 绵软香甜。</p><p> “妈妈，超级好吃！”</p><p> “明天给你变个花样，每天给你做不重样的吃食。”</p><p> 范亚娟见二毛喜欢，又做了洋芋搅团，熟的洋芋碾成泥，用力擀，只到拉丝，铲到碗里配上炒香的酸菜油辣椒，又是一顿美食。</p><p> 二毛觉得不是饭好吃，是妈妈做的饭好吃。</p><p> 正月十四这天，范亚娟一大早起床去推磨，专门磨了十斤麦子。</p><p> 先推下来的面白，专门装一些放下，再接着都磨成黑面。</p><p> 用萝过滤出麸皮。</p><p> 回家，范亚娟用白面做个面团，黑面做个面团，再和了一个玉米面和黄豆面的面团。</p><p> 用熟洋芋也和了个面团。</p><p> 四个面团和面的时候都放了适量的盐和花椒面。</p><p> 四个面团搓成厚厚的长条，再两个叠在一起中间</p> ', ' ')('\n <p>蘸水上锅蒸，出来就是假肉。</p><p> 范亚娟为了像真，将假肉切成片，用油一个一个煎到两面金黄焦脆。</p> ', ' ')