第184节

神也别想拦着我搞基建！青竹叶加入书签

('\n\t\t\t\t 但是你自己睡到日上三竿。家长们，做这些事的时候，你们的孩子正看着你。 “很多家长骂孩子‘我说了那么多，你为什么不听？’，孩子听了，可是孩子也看了。你所做的，比你说的，要更加鲜明的印在孩子的记忆里。说了什么，很重要，但是做比说更加重要。” 第二条一出，低头的家长更多了，抬头看过去乌压压一片，都是头发，看不见脸。 此后云泽每说一条，就一批家长低下脑袋，几条说完，还能坦坦荡荡抬着脸直视云泽的已经不多了。 但是云泽今天也不是为了教训家长来的，所以他没有再继续‘当头棒喝’，这一系列问题应该已经打碎了家长们对自己的美好幻想——我是个好父母的美好幻想。 这个时代真正可以说是好父母的应该不太多，因为家长拥有绝对的权威 Xi_ng 。但是有心去害自己孩子的，也不会太多。他们只是需要学习，学习如何为人父母，那不是简单给了吃喝就可以的事情。 “为人父母是一件终身都在学习的事情，孩子们有错误，我们要提醒他，那么我们自己作为家长和老师有错误，是不是也应该及时改正？” 云泽点到即止，话题一转，转到学生身上：“以后，我们学校也会积极和大家沟通，因为我们的目的是一致的，那就是，一切为了孩子，为了让他们拥有更美好的明天，更美好的未来。现在，是各个科目的老师，向各位家长展示孩子们的学习成果的时间。” 第120章 学校里教的都是手艺活,展示的自然也都是手艺品，哦,养 Z_hi 班的孩子会特殊一点,他们带上了一笼子的鸡鸭兔子。 云泽按着年龄和主选课排班,六岁到九岁一个年级，九岁到十二岁一个年级,十三岁一个年级（高年级人数最少，课业最重）。 这些孩子一个班一个班的上来,老师会总结一下他们的成果，具体拿出几个优秀范例讲述，其他学生以整体形式出现在表扬里。 孩子们抱着他们的年终考核作品，用石头雕琢打磨的小物件、自己捏胚烧制的陶器、自己打的木制小家具、自己纺织制作的小衣服……还有自己养的小鸡小鸭小动物。这些年终考核成品是可以带回家的,材料费在学费里。 他们站在台上,被几百个家长盯着，有些抬头挺 X_io_ng ，有些不好意思的红了脸。 之后副校长上来,对着好不容易写出来的演讲稿，把今年考核成绩优秀的孩子的名字报一圈，表示他们明年学费减半,另外希望大家再接再厉，好的更好,有进步空间的更加努力。 副校长有点儿紧张，声音都抖。而且他这演讲稿，明显是抄的云泽某次开会内容,老干部语气。 副校长讲完，最后是云泽总结，他特别干脆，一挥手：“家长会就此圆满结束，大家都带着孩子回家好好聚一聚，二十天后我们再会。” 走了，回家吃红烧肉去。 上好的五花肉，肥瘦相间，瘦肉红肥肉白，两种颜色组合成了流畅的条形纹。养了三年的本地猪，好吃好喝养大了，如今完完整整躺在案板上。 云泽指挥厨师，哪一块肉是最适合的，厨师切下四四方方一块，再去找别处，总是差一点。 酒窖里藏了三年的老酒拿出来，云泽把泥封打开，浓郁的酒香就飘散出来。他把酒转移到了另外一个空的酒坛里，然后指着这个三年的酒坛：“最后放到这个酒坛里小火慢慢焖烧，之后肉看起来还是完完整整，筷子一挑就破。皮肉弹，肥肉嫩，瘦肉细腻多汁水……” 云泽的口水都要流下来，他赶紧让人把其他东西也都一一搬上来。 白糖，甜菜根制作，取最纯净上好的白糖。 盐，来自海边的天然海盐，粒粒如雪一样晶莹。 酱油，以个大饱满的上好大豆和小麦为原料，加 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('\n\t\t\t\t入天然结晶盐，发酵晾晒，制作出如今这种颜色如咖啡的咸香酱油。 油，用黄豆压榨的黄豆油，只取最好的一部分。 老酒，上等冷泉浇灌生长的糯米酿制，色如茶，嗅之醇香。 另有葱、八角、陈皮、香叶……香料若干。 五花肉切条，放在滚水中三四秒烫去血沫，捞出放凉。然后再一次放入滚水中半分钟，捞出放凉。如此两次，捞出沥干水分，再切成麻将块大小。 云泽一边说，一边神情严肃地盯着，仿佛在见证一种奇迹。 别院的厨师也算见过大场面的，招待过的贵族不知几何，但愣是被云泽盯得战战兢兢，恨不得找一个模型来照着切块。 厨房里其他人也都围着这个位置看，他们自己是没法想象猪肉好吃的，所以一个个都在猜测云泽有什么神秘的用意。 他的表情是那么严肃，神情这样认真，目光如鹰一样……一定是有什么重要的事。 总不可能只是为了吃一顿好吃的猪肉。 “殿下，您看这个大小怎么样？”厨师给他看‘麻将粒’大小的肉块，焯水之后切块，肉的形状保持得比较好。 云泽看了看，觉得可以，便点点头：“钢锅呢？” 之前剥掉了皮熬过猪油的钢制盾牌再一次派上了用场，它已经被人敲打得面目全非，彻底失去了作为盾牌的尊严——是的，现在它是一口钢锅。 苍天若是有情，天都会为它的悲惨待遇掉眼泪：盾牌那么多，为什么可着我一个欺负？ 钢锅拿上来，放少许油，煸炒香料。到底是钢锅，就是导热快，一下就把香味炒了出来，空气中开始飘散香气了。 一个侍女在云泽的指挥下正用针快速戳肉皮，这样把肉放进去炒的时候出的肥油多，口感就没有那么腻。 戳了个千疮百孔的肉放到锅里开始炒，炒出油来，再开始放白糖了。 雪白的糖一下就被热化了，和肉一块儿炒出蜜糖的颜色，汁水开始冒泡，甚至有点儿焦香味，这时候快速把钢锅从火炉上拿起，不再加热。这会儿是焦糖，刚刚好，再加热下去得粘锅底了。 云泽指挥着厨师把肉和汤汁都倒入酒坛子里，倒入之前的三年老酒，加一点水，加酱油、盐、香料，坛子用油纸包上，扎几个洞，在小火上焖着。 其实红烧肉的正确步骤是回锅再炒，但是外婆牙口不好，她就喜欢最后焖出来的，云泽跟着她走，也喜欢这种焖得烂烂的。 他把厨房里作为计时工具的沙漏拿过来，这是一个半小时记时的：“这些沙子漏完了，肉就能吃了。” 炖肉的味道实在是太香了，糖分和油脂混合在一起，产生了美妙的变化，深深吸引着人类的感官。 香味一缕缕从小孔中冒出来，越来越多的人堵在厨房门口：“今天做什么好吃的，怎么那么香？” 大厨就说：“是殿下交代我做的炖猪肉。” 那人不肯信：“你不肯给我吃便不给我吃，为什么非要说这是猪肉？我没吃过猪肉吗？一股骚味，隔了一扇门都能闻到。可是你闻闻这个味道，多美啊，最上等的嫩牛肉也没有这样的香味。” 到点了，大厨揭开了上面的油纸，之前一丝丝一缕缕的香味顿时霸道起来，是一种有点甜的香气，还有肥肉烧得几乎要化开的香气，好像一个丰腴多情的美人 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')

第184节

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