('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t ，人群里传出一阵低低的轻呼，被维娜所提及的亚洲面孔的厨师在最后一位登场了。<br/><br/> 不过人们惊讶的并不是他的血统或者身份，而是他的穿着——<br/><br/> “哎你们看，那身厨师制服好眼熟啊，是不是以前在哪里见过？”<br/><br/> “真的，我上周在饭店里吃饭的时候还见到过，是在哪呢……”<br/><br/> “是、是索斯特！那身制服是索斯特酒店厨师的专有制服，这个参赛厨师是索斯特的人！”<br/><br/> “什么什么？就是这阵子被爆丑闻上新闻的那个索斯特酒店吗？”<br/><br/> “喂喂你们快看，真的是索斯特派出的人啊……”<br/><br/> “天呐，这前脚刚发生过食物中毒，后脚就来参加跨年西餐比赛？那个厨师有什么资格代表我们本土料理的水准！”<br/><br/> 一时间全场哗然，前排正在直播的摄像机纷纷放弃评审台，不约而同对准这个最后入场的年轻厨师。<br/><br/> 肖诚不知不觉中站起身，怔怔的望着那个昂首走入场中的身影，既熟悉，又陌生，明明是日夜相对的人，但眼下却以一种他从未见过的、自信而张扬的姿态走入自己的视野。<br/><br/> 维娜露出同样的惊愕，谢小唯这种罕见的高调作态也使她措手不及。<br/><br/> 众目睽睽下，主持人大声念出最后一位也是唯一一位亚裔参赛选手的名字——“来自索斯特集团的参赛选手，谢小唯。”<br/><br/> 作者有话要说：<br/><br/> 下一章吃烤火鸡【说着拿起了刀叉<br/><br/> 其实老外做的好难吃_(:3」∠)_<br/><br/> ☆、圣诞的盛宴<br/><br/> 无数镜头的围观下，一身红白制服的谢小唯踏着台阶大大方方走到镜头前，从容而冷静，爆闪的灯光在他脸上打下凌乱的 yi-n 影。<br/><br/> 所有厨师先站成一排，在主持人的介绍下，向场外的观众挥手致意。对比身材高大的欧美人，单薄清瘦的谢小唯夹在人群中实在矮小的寒碜，但是一站到同一个平面，一股内敛的自信便由内而发，单就气场，完全不输于场上的任何一人。<br/><br/> 这样的谢小唯，别说肖诚没见过，就是日日在后厨一起工作的维娜也是满眼新奇，不过新奇过后，反而生出更多的兴趣和赞叹。<br/><br/> 因为这位索斯特的厨师的高调介入，场上的媒体不甘心只做个普通报道，一个接一个架起现场直播。<br/><br/> 广场中央上放置着七个多功能厨台，厨师们先从后面的仓库中选取自己要用的食材，然后到各自的厨台前进行现场烹饪。<br/><br/> 既然是以圣诞节为主题的西式料理大赛，那么赛题自然就只有一个——圣诞节宴席料理。<br/><br/> 维娜坐回座位，笑着对身旁的肖诚道：“肖先生知道，为什么没有亚洲选手愿意参加这个比赛吗？”<br/><br/> “不是说因为比试西餐。”<br/><br/> “西餐只是一方面，最重要的还是比赛的题目，圣诞节美食料理。对我们的选手而言，最缺少的不是烹饪技术或者料理水准，而是传统——那些经过千百年沉淀所流传至今的节日美食传统。”<br/><br/> 维娜说的不错，在场除谢小唯之外的所有参赛厨师，对“圣诞节美食”都先入为主的拥有一种深刻的认知与概念，那种认知不来自于后天的学习，而是通过一代代人生活的经验累积，文化传承。<br/><br/> 见到肖诚眉头的皱纹渐深，维娜话锋一转，道：“不过我相信，谢小唯既然主动要求参加这次的比赛，一定做好了万全的准备，不会轻易输给这里的任何一人，我们不用太担心。”<br/><br/> 话是如此，在没有任何文化习俗的借鉴与参考的情况下，这一场比赛实在不容乐观。<br/><br/> 一切准备就绪，主持人清了清嗓子，“那么我宣布，今年由w.w集团主办的圣诞节美食大赛——现在正式开始！”<br/><br/> 时间设定为三个小时，厨师们进入仓库，开始挑选各自使用的食材。<br/><br/> 既然是圣诞节宴席，那么必不可少的最重要的<br/><br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t压轴菜就是火鸡。<br/><br/> 国内虽然也有火鸡料理，但论普及程度还是远远不及国外，当美国的大厨率先拎着一只火鸡从仓库走出时，台下不少观众都发出低低的抽气。<br/><br/> 因为那只火鸡实在太大了——相比国内人们在餐桌上见到的全鸡料理，这只新鲜肥硕的大火鸡，非得要一位成年男子才能彻底抱住。<br/><br/> “喂喂你们看，这么大的火鸡，他要怎么做，就是放调料也会入味不均匀吧？”<br/><br/> “不切开吗？可以像北京烤鸭那样片成一片片的嘛。”<br/><br/> “可是正规的圣诞宴席上，老外都是把整只鸡塞到烤箱里烤的吧？”<br/><br/> 美国厨师一边化冻火鸡，一边洗出新鲜的西芹、洋葱、甘笋和栗子，然后用一把薄薄的片肉刀将火鸡的肚皮划开。在观众们“果然如此”的注视下，厨师把所有食材装填进火鸡的腹部里，开始调配酱汁和香料。<br/><br/> 维娜微微点头，以这种方式烤制火鸡，的确是最传统也最保险的手法，而且毋庸置疑拥有最广泛的受众。<br/><br/> “就一定要烤全鸡吗？”肖诚淡淡出声，担心的仍是谢小唯。这样巨大的食材，只有特制的改良烤箱才能容纳，可是在索斯特酒店内，像这样特制的大烤箱寥寥无几，更别说平时让谢小唯练手学习了。<br/><br/> “一定是烤全鸡，不能切分。”维娜解释道，“这就跟我们年三十吃团圆饭一样的意头，象征一年到头家人团聚吃团圆饭，而且完整的食材在视觉上也能提分不少。”<br/><br/> 说完，维娜看向后面的德国厨师。<br/><br/> 那位德国厨师并没有急着着手压轴的火鸡料理，而是有条不紊的先烤饼干。<br/><br/> “这个我知道，是德国最有名的姜饼！”围观人群里有人大声道，“东边街头的糖果屋就有卖的，没想到这里居然能看到现场制作。”那人说着打开一个看起来价值不菲的糖果锡盒，热情的把自己买到的姜饼一一发给周围的看客品尝。<br/><br/> 肖诚看在眼里没有多说，哪有这么巧合的看客，只怕这根本就是那家糖果屋的借势营销。<br/><br/> 维娜也挤过去，幸运的拿到一枚。<br/><br/> “肖先生，你尝尝看？这种小零食在欧洲非常受欢迎。”<br/><br/> 肖诚不动声色的摇摇头，“你应该知道，我不吃甜食。”<br/><br/> 维娜并不气馁，“怎么说呢，这正是谢小唯的对手的料理选材，我们需要知己知彼才能百战不殆，不是吗？”<br/><br/> 这句话正戳中肖诚的心思，肖诚犹豫着伸出手。这枚姜饼通身褐色，粗糙的表面镶嵌着宝石一样的红色糖晶，捏在手中又薄又脆。肖诚咬了一口，惊讶于饼干奇异的甜辣口味，蜂蜜与糖渍的甜腻，加之胡椒和杏仁干的辣脆，香脆美味。<br/><br/> 小小姜饼的出现很快带动起场外观众的情绪，人群中的加油声此起彼伏，不过很快众人就发现，这些来自不同国家的厨师们其实都有自己的选择和侧重，烹饪的手法和顺序不尽相同，不过毋庸置疑的，他们都打算发挥出最具代表 xi_ng 的本土特色圣诞料理。<br/><br/> 法国厨师一开始就在自己的厨台上堆出了所有食材，包括火鸡、火腿、马铃薯和小牛排，不过现在他却<br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')