第98节

美食刷满好感度[星际] 海与灯加入书签

('\n\t\t\t\t 就闻到了一股极其香浓的味道，他们纷纷把好奇的视线投向了室内，只见洛白在往晶体加热板上放置一口硕大无比的锅具，里面盛着满满当当的汤，香气就是从那里传来的。 西维尔少将也穿着一身并不算严谨的黑色衬衫，背对着他们摆弄着一盘盘菜，里面盛放着各类肉片、蔬菜，还有军区医院采购中心最近新上架的海鱼片！ 余铎和克莱早就馋着医院食堂做呢，但是洛白一直没有更新新的菜谱，他们忙于工作，自然也不会有时间学做饭。没想到今天就有口福了吗？ 不等他们兴奋完，尤妮尔发现了不对劲：“菜是……生的？” “是不是我们来太早了？”克莱谨慎地问道。 众人仔细看了看西维尔摆在桌面上的盘子，确实全部是生的没错。 各种颜色的菜品摆了一桌子，有荤有素，种类繁多。 素的自然是洛拉斯星本土水培出来的小青菜、蘑菇、生菜，以及冷冻的面筋、海带和鱼豆腐。 虽然这里肉类价格昂贵，但考虑到在这里的最后一顿饭怎么说也要丰盛一点，洛白就毫不客气地买了一大堆的荤菜，制作成羊肉卷、肥牛片和手打牛肉丸，自然还有医生们垂涎已久的鱼片蟹丸等等。 洛白开口解释道：“这顿饭的名字叫做鸳鸯火锅，就是要边煮边吃，所以食材都是生的。” 原本他想让锅具组合成最常见的太极形鸳鸯锅，奈何材质坚硬，虽然能够随意变形，但是想要折成完美的“S”也不太容易，只能退而求其次，成了一个“日”字型火锅。 日就日吧，咋的都要吃，反正星际人连火锅都没有吃过，更不会在意锅具的形状是否标准了。 西维尔趁着他在往锅里倒高汤，招呼着不知所措的客人们坐下，还在每个人的面前摆上了蘸料油碟和芝麻酱碟。 油碟里加了有蒜末、香菜、盐、醋等，还有香滑可口的芝麻油；芝麻酱碟是西维尔的偏爱，他尝了一口之后觉得是在美味：调制到稠度合适的芝麻酱，配上花生碎和辣椒面，虽然不知道是用来做什么的，但感觉就是很下饭。 洛白往锅的左右两侧都倒入了奶白色的高汤，一侧飘起了大葱、蘑菇片和姜片，另一侧则浮起了红彤彤的红油，一股浓郁的麻辣鲜香味顿时窜起，极其霸道地唤醒了在场众人的胃口。 随着加热板的火力全开，汤底开始咕嘟咕嘟冒起了小泡泡，白汤部分开始翻涌，让蘑菇片在表面滚动漂浮，而红汤的那一侧还没有动静。 “一边是辣的，一边是不辣的？”余铎肯定地问道。吃过了铁板鱿鱼的他，现在看着这个红亮的颜色，几乎条件反射般咽了一下口水。 “是的。一边是清淡的菌菇汤，另一边是麻辣口味的，方便让口味不同的人也能一起吃饭。喜欢什么食材，放进锅里煮熟再捞出来就好了。”洛白耐心地解释道。 包括西维尔在内，他也是第一次吃这种热气腾腾的火锅，将洛白的话听得格外仔细。 之前和大哥一家一起吃的韩式火锅并不需要自己动手来煮，比起鸳鸯火锅简单不少。 “先煮不容易熟的大块荤菜，然后再放易熟的菜，吃的时候可以撇去表面的浮沫，口感更好。” “烫火锅时要注意有些食材很快就熟，老了口感就不好吃了，比如毛肚，时间一到就得立刻捞出来，这样才会保留脆爽的口感。” 多说无益，吃火锅还是得在实践中掌握熟练技术。 洛白将牛肉丸和鱼虾丸放进锅底，长筷子轻巧地将一大盘食材拨进了咕嘟沸腾的火锅里，没有让汤汁溅出来烫到人。然后开始下了些肉片，让雪花般的肉卷在红汤中舒展、变色，倒是真的有了几分“拨霞供”的意味，古人给火锅起名，实在风雅又贴切。 鼻尖涌动着火锅刺激的香气，让人不由自主地分泌唾液，想要尽快尝尝这新奇吃饭究竟是如何的热烫美味。 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('\n\t\t\t\t\n 所有人都看着洛白，似乎在等待着他一声令下，然后才开吃。 洛白也没有让他们等太久，因为羊肉卷切得极薄，没过几秒便变了颜色，他长筷一伸，夹起了羊肉卷放进油碟里蘸了蘸，味道确实还是熟悉的又香又辣，他吃得眉目舒展。 “别光看我啊，可以开吃了。”洛白一抬头，看见四双眼睛都看着自己，忍不住啼笑皆非地说。 大家第一次像下厨一样自己烫食材自己吃，一时间新鲜又忐忑，不光是看着满桌子食材犯难，更是不知道该往哪个锅下。 最后医生们还是对蘑菇味的反感战胜了对辣的畏惧，选择像洛白一样，夹起羊肉片放进了红汤，涮熟捞出后放入口中。 ……好辣。 克莱满脑子都被这两个字刷屏了。他还没有蘸油碟，直接尝了尝羊肉片。羊肉又嫩又鲜，在汤底中滚了一遍，捞出来就染上了麻辣的口感。浅尝之下，又辣又烫的口味让舌尖的疼痛一直冲到喉咙。 但是看余铎吃得面不改色，克莱自然也不能让自己露怯，强行压下了喉咙口的热浪，喝了一大口冰水镇痛。 殊不知余铎是把肉片往芝麻酱碟里滚了一圈的，羊肉卷挂上了厚厚一层芝麻酱，原先滚烫和麻辣瞬间被芝麻酱淹没，火锅底料的辣意被芝麻酱的醇厚味道中和了，吃起来香浓可口。 尤妮尔也在心里默默惊叹着，这样简单的吃法，只是往锅里烫了一下，怎么会这样好吃？ 她美目微睁，难以置信地看着咕嘟作响的汤底，只觉得里面包含了神奇的魔力，忍不住又往里面下了许多肉片。 尝过了火锅的滋味之后，原先等待菜熟透的时间好像一下被拉长了，等待显得那样难熬，西维尔直接将没吃过的肉通通往锅里丢了一部分，缩短等待的时间。红汤和白汤里一下子都变得满满当当，格外好看。 “可是……这样混杂在一起煮，味道不会变吗？”余铎迟疑地问。 “不会的，”洛白微微一笑，“放心吧，一起煮反而会让味道更好，蔬菜和你们吃不惯的蘑菇也会染上肉味，变得更好吃。” 几人将信将疑地捞出了蔬菜和蘑菇，放进了油碟和芝麻酱碟。小青菜往油碟里一放，沾满了蒜泥和香油，夹杂着表面的香菜葱末入口，香油浓郁，蔬菜脆爽，加上菌菇的鲜香，那叫一个滋润美味。 众所周知，火锅这种食物，往往要人多时抢着吃才香。刚风卷残云般吃完了一层羊肉卷，大家就纷纷抛下了身为教官、医生、少将……的风度，开始为了刚煮熟的肥牛片开抢。 “谁下的谁吃。”这是冷漠护食，不忘给洛白夹上两片的西维尔。 “我才吃了一口，菜就没了？”余铎不甘心地大喊，锋利的鲨齿上因为糊了芝麻酱的存在，威慑力顿时几近于无。 尤妮尔轻笑一声：“你看看克莱。” ……好嘛，他又开始发挥了种族优势，多出来的四条触手拿着筷子舞得虎虎生风，两条下菜、两条蘸料、两条端着杯子时刻解辣…… 余铎翻了个白眼：“撑死你算了！” 洛白专心致志吃着鲜美的毛肚，烫一小会就捞出来，全部塞进嘴里慢慢嚼。麻辣毛肚鲜脆爽口，十分耐嚼，每嚼一下都能感受到一股韧劲儿和麻辣油香从齿间冒出，越吃越香，吃到额头微微冒汗也不愿意放下筷子。 荤菜耐煮，又 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')

第98节

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