第12节

[系统]异世之吃货攻略宫槐@玉加入书签

('\n\t\t\t\t 安布西拿着红薯回了家，才进门，安布西手中的红薯立刻吸引了德安科的主意，安布西把自己早安排好的说辞说了出来后，德安科便像是捡到赤贝似的笑得嘴角都裂开了。 一个劲儿的夸安布西聪明，出个门都来了挖到红薯。 夸奖安布西的同时，也没忘记指鹿为马冷嘲热讽的说屋里另一个人--阿斯德。 以往的阿斯德对此无动于衷，但这次略有不同，他看着安布西发呆，似乎有所思。 安布西迫不及待地把红薯洗，准备入锅。 红薯虽然很常见，作为兽人常备的食物之一并不稀奇，但是安布西却挺喜欢这东西，虽然看着普通不出众，可是红薯富含各种膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c以及钾、铁、等等等10余种微量元素。 营养价值在所有常见的食材之中，算是高的。 而且作为营养最均衡的食品，对于长时间饥肠辘辘的人来说，也是极好的保健食物。 不过现在他们家家徒四壁，没有太多东西可作为作料一起下锅，因此安布西迟疑了一会儿之后决定做红薯粉圆。 这东西制作方式简单，且不需要耗费太多经历。最主要的是，做红薯粉圆不需要太多的配料，就他们家现在有的东西来看，绰绰有余。 当然，红薯粉圆也是安布西喜爱的食物，一起安布西小的时候母亲总喜欢经常做一些放冰箱冷冻着，等他放学回到家煮一下，也是不错的小点心， “阿斯德，你帮我把锅子洗一下，烧个水。”安布西洗好了红薯之后大声对屋子里的阿斯德说道。 阿斯德出了门，间安布西挽起袖子拿着几个红薯，手指都冻得发青了忍不住皱了皱眉。 “我来。”他快步走了过去试图夺走安布西手中的红薯。 这个天气，这个时节，水还是很冻人的。 “不用，我来就好。”安布西避开他的手，拒绝道：“这东西我来就好，你弄不来。”而且阿斯德的手艺，安布西实在是不敢恭维，那种毁灭的味道，只尝一次就足够他记一辈子了。 阿斯德想说些什么，可是他也清楚自己的手艺，这辈子活到现在他也就只在这一年的时间才亲自动过手，下过厨。 且他虽然不擅长厨艺，味觉却是没问题的，自己做出来的东西有多难吃他还是心知肚明的。 迟疑片刻，阿斯德还是放弃了。 他走到灶膛前，动作熟练的掏空了灶膛里的沉灰，把灶膛空了出来。 先放进些干燥细软的柴草在灶膛里，然后他用火石打火。这些事情在他刚刚被安布西捡回来的时候十分陌生，光是点火就需要好长时间，但是在德安科的‘细心教导’下，现在倒是已经十分熟练。 火很快就升了起来，干燥的柴草燃烧地很快，阿斯德先是放了些较细的木棍进去，配着柴草把木棍都烧着了之后才慢慢开始放大的粗的木柴。 火点了起来，阿斯德起身走到灶台后开始刷锅。锅昨晚就清洗过，不过已经隔了一夜，他用刚刚烧热的热水再次简单清理了下，这才放入清水烧开水。 另一边，安布西把洗干的红薯放在一旁，去忙其他事情了。 他从屋里找出德安科舍不得吃的糖块，然后用刀背小心翼翼地拍碎做成糖粉。 来回两次后，他把糖粉都收了起来，放进一个干净的小碗之中收好。 锅里的水很快就冒了白烟，安布西等了一会儿，听到锅里传来水响还以为水开了，连忙跑上前去用抹布把盖子拧开，却没想盖子被拿开了之后一阵热气扑面，烫得他连忙往后退。 避开热气后，却发现水面平坦一片，锅里的水并没有开。 “你小心。”阿斯德在安布西拧开锅盖的时候就紧张得站了起来，他见安布西被锅里冒出来的白气烫到，连忙扔了手里的木柴跑到了安布西身边。 确认安 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('\n\t\t\t\t布西并没有被烫到只是被吓到之后，他松了口气。 “水响的时候没开，不响了才会开。”阿斯德道。 安布西望了望锅里冒着白烟的水，心里受了教训，以前用电烧开水，从来没注意过这些，没想到现在倒是被呛了一鼻子水蒸气。 阿斯德拿过安布西手中的锅盖盖上盖子，这次他耐心地等了许久，等到锅里的水响完全变了之后，才去掀开锅盖。 舀出锅里的水放在盆中，安布西小心地把红薯也放了进去。 红薯去皮，刮皮可行，开水烫亦可。 这里没有刮皮的便利小刀，安布西便用了开水的法子。 把新鲜的红薯在滚烫的开水里滚了滚，不过片刻，红薯就炸了皮。露出了里面白嫩嫩粉粉的薯肉。 他拿出勺子和筷子，把红薯从水盆中捞了起来放在一旁准备好的干净盆子中，用筷子小心翼翼的去了皮。 阿斯德见状，也走了过来帮忙。他手法比从未用过这种古老灶台的安布西更为熟练，把红薯放进去烫，然后再捞出来去皮，不过极端一段时间便完成。 结果五六个红薯基本是全是阿斯德一个人去皮完成的，安布西不过弄完了一个。 “怎么做？”阿斯德看着一盘子白白嫩嫩的红薯询问安布西。 安布西知晓自己可能不如阿斯德灵活，索 xi_ng 也不和他争，简单的交代了几句，让阿斯德把那些红薯崽都切成一指宽的片片。 白白的红薯切片之后，就着锅里还剩下的开水，安布西简单的用干净的筷子在锅里搭了个蒸台。 好在这里的碗盆都是手工烧制的，所以不怕热，才能让安布西做完今天这道菜。 他找出一个盆子放在筷子搭建而成的蒸台中间，然后小心的把切成片的红薯一片片地放在了盆子中。红薯片慢慢的装了一盆子，光是看着就让人格外满足。 ☆、009.教你兽化 009.教你兽化 “阿斯德，把火烧起来。”安布西盖好锅盖，也走到了灶膛前，看着阿斯德烧火。 红薯粉圆需要把红薯都煮熟然后弄成粉末状再塑形，本来最简单的做法就是放在水中煮，但是那样做虽然简单却会让红薯中的糖分流逝在水中，这样做出来的红薯粉圆就失去了部分红薯本身的鲜美味道。 因此安布西采取了用水蒸熟的做法，这样既能保住红薯本身的清甜味道，也能让红薯的营养成分不流失。 阿斯德在灶膛前坐下，动作却有些僵硬，不知道是不是坐得离灶膛太近了些，所以他觉得有些热。 他侧脸看了看在身边同一条凳子上紧挨着他坐着的安布西，对方似乎并不这么觉得，他此刻双眼直视着面前的灶，迫不及待的等待着水开。 本来就开过一次的水，再烧开就快多了。 水开之后，安布西就让阿斯德把大火转了小火，让锅里的蒸汽慢慢地蒸锅里的红薯。 等了半刻时间，安布西才起身去查看锅里的红薯。 他拿了根筷子朝着红薯中插去，摆放漂亮的红薯片中 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')

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