第27节

[系统]异世之吃货攻略宫槐@玉加入书签

('\n\t\t\t\t 备了清水。 把才采回来的青葱全部放入水中，仔细取出枯黄的旧叶，清理了青葱后取出，小心地切碎青葱装入了碟子中备用。 有些人不喜欢青葱的味道，可是安布西却甚是喜欢，所以看着切成小段的小葱，心情十分舒畅。 待到安布西准备好了这些，另一边阿斯德也已经把虾都捞了出来。 虾出水之后，并不能直接食用，还需要用清水仔细清理一次，清理干净之后才能食用。 阿斯德拿到安布西面前的虾，是已经清洗好了的，阿斯德本来准备拔掉虾头，却被安布西阻止。 雪地焗虾并不用去除虾头，留有虾头的雪地焗虾更方便食用。 而且这里的虾是野生野长的虾，安布西相信无论如何也不会脏到哪儿去。 不过这里没有软布可以擦拭虾上的水汽，他又需要不带水气的虾，因此安布西让阿斯德把虾都拿到了锅里，小心翼翼的架了简单的蒸笼后把装在篮子中的虾都放在了上面。 锅下加火，用温火烧热了锅底，小心地把虾都烤干了。 水汽干掉之后，安布西立刻把虾都取了出来。 然后他让阿斯德把火稍微调大了些，这时，他往锅里加了大量的食盐。 倒入食盐之后，安布西小心地铺开了食盐，让食盐在锅底平铺开铺满底部。 铺好食盐后，预热了一小会儿，正好是安布西找出盘子筷子的时间。 锅中的盐预热均匀后，安布西用筷子仔细地将已经烘干了水分的虾平铺在锅底的食盐上。 一大篮子的虾，安布西铺了许久才总算是都铺了一半下去。 虾太多，只能做两次盐焗。 虾铺好之后，安布西短出葱花，小心的在虾上均匀地撒上了葱花。 葱花也不需要太多，只需要佐味便好，以免画蛇添足。 撒好葱花，安布西停下手来，期间，阿斯德和德安科都在一旁目不转睛地看着。 他们从未见过安布西这种做虾的方法，在他们看来，虾和鱼都是应该放进水里煮汤的。鱼倒是可以用来烧烤，可是虾却因为太小而无法串烧。 虽然安布西这种吃法，他们闻所未闻见所未见。但是两人都是见识过安布西收益的，也不是第一次了，所以就算是惊讶和不解，两人也没出言制止，只是带着好奇心看着罢了。 安布西被两人盯得难受，只好开口打破沉默说道：“别盯着我看啊，阿斯德你把火转小火，别烧得太大了。阿姆你也别闲着，帮我找找家里有没有多的罐子，找几个出来装虾，这么多的虾我们一时半会儿吃不完，盐焗的虾可以存起来一段时间，只是后面口感不如之前，但胜过就这么放着。” 得到命令，两个傻看着的兽人总算是有了动静，开始动了起来。 阿斯德调小了灶膛中的火，德安科则是去找能用的罐子了。 没多久之后，锅里渐渐出来了清脆的‘噼噼里啪啦’的声响，声音不大，可伴随着清脆响声的香味也在同时溢了出来，让人无法忽视。 安布西开了盖子，锅中已经是红红一片。 雪白的食盐上，已经盐焗熟透的虾红扑扑的，十分漂亮。 就仿佛雪地上的红宝石，璀璨，让人移不开眼，垂涎三尺。 最为重要的不是那一个个红彤彤的虾，最重要的是从锅中散发出的香气。 带着青葱的香气，也有这虾本身淡淡的味道。 这不同于那些炖煮烧烤做出来的食物，盐焗这种烹饪方法做出的食物本就有着自己独特的味道，只要尝过盐焗的人，都不能忘怀， 阿斯德从来没尝过雪地焗虾，可是却立刻就被这异样的香味吸引了全部注意力。 ☆、021.地精部落 “安布西？”他疑惑的看着安布西。 每次安布西做出来的 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('\n\t\t\t\t东西都让他惊讶，直到现在，他也没能习惯。 “尝尝？”安布西用筷子把锅中第一道做好的雪地焗虾都加了起来，听见阿斯德的声音他夹了一块递了过去。 阿斯德微微瞪眼，却还是动作僵硬的用嘴接了过去。 如此亲密的动作，让阿斯德有些不自在。 安布西却像是毫无察觉似的紧盯着阿斯德看，希望第一个食客能对他这次的手艺给出评价。 好在德安科很快就闻到香味跑了出来，“好香，做好了？” 安布西移开视线回过头去，德安科手里还抱着个大罐子呢，竟然就这么跑过来了。 “好是好了，不过还有些烫，你帮我洗一洗罐子擦干，我还要在做第二锅。”安布西道。 他三两下把锅里剩下的雪地焗虾都收进了盘子中，然后把剩下的虾又全部都放进了食盐上。 第二次的雪地焗虾就没人注意了，因为阿斯德和德安科注意力全部都转移到了安布西已经做好了的那一碟子雪地焗虾上了。 阿斯德放完虾盖上锅盖，嘴上问了句德安科罐子洗好了吗，却没听到回答，他回头他一看，两人都没在听他说话。 安布西忍不住好笑，倒也能理解两人迫不及待的心，毕竟就连他自己都十分想久违地尝上一口。 安布西只好端出一碟子雪地焗虾递到灶台一边，然后递出筷子道：“吃吧吃吧，眼都看直了。” 安布西话音还没落下，那边德安科和阿斯德已经伸出了手，两人都没去拿筷子，都向着更快些尝到味道。 安布西无奈，在两人都大饱口福之后才那了筷子尝了一口。 味道确实是不错，算是没做失败。 虾入口，牙齿咬下去，虾皮立刻传来咔嚓声，雪地焗虾香脆可口，咸度适中，且带着淡淡的鲜味。虾肉不如虾皮香脆，却也是别是一番口味的质嫩爽口。 虾本身的味道就已经十分香脆、鲜美，再加上青葱的提味，顿时让这道菜变得更加爽口。 雪地焗虾这东西，越嚼越有味的。 咀嚼完了，咽下肚了，却还没回味够，又想着吃下一个。 阿斯德刚刚那只虾就是，根本没来得及仔细回味，就被他咽下肚了。 而且那会儿安布西又一个劲儿的盯着他看，让他太过紧张，竟然都忘了盐焗虾的味道。 这让阿斯德多少有些懊恼，只是就连他自己都不知道他懊恼的倒地是没尝够雪地焗虾的味道还是因为安布西移开了视线。 但这烦恼很快就被口中的香味所驱逐，阿斯德脑海中只剩下品尝口中珍馐美味这件事情。 虾不算大，一口一个倒是刚刚好，三人嘴上不停歇，察觉时盘子中雪地焗虾已经减了半数。 而三人的肚子，都已经有几分饱意。 奈何这东西实在让人回味无穷，意犹未尽，所以水也没停下手上动作。 这好好一厨房，到变成了三人吃饭的客厅。 边吃边做，这道雪地焗虾还没做完，就已经被消灭四分之一，直到三人都吃得有些饱了，手上的动 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')

第27节

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