第106节

要厨子还是要儿子+番外笑唧叽加入书签

('\n\t\t\t\t 所有的参赛选手，每走出一个就做下简单的介绍，当白池出来时，底下一片鼓掌声，有很多都是白池的粉丝，放眼在场的厨师里，白池的名气是最大的，不仅因为他的厨艺好，更因为他跟俞昊然的绯闻，让一帮腐妹子们萌地心肝跳，早早地就过来替白池呐喊助威，场面想不热闹都不行。 白池站在台上，大堂处的灯光很亮，将四周照的一片白茫茫的，他的对面坐着一排评委，中间那个赫然就是闫厉，他旁边的几个也有白池认识的，都是在美食界极有名望的人。 他们的后面是参赛者的亲友团，满满地占了前三排，再往后是那些前来观看的观众，他们座椅的右侧都连着一个点赞按钮，他们将会在品尝到参赛者的菜肴后对喜欢的厨师进行投票，支持率将会折合成比分纳入参赛者的成绩中。 当然决定胜负的关键还是在那些评委手中，他们所给的分数占了总成绩的百分之八十的比重，只有虏获了他们的胃，才可能夺得此次比赛的冠军。 白池进场的时间比较早，因此已经站在了被安排好的位置上，他的面前放着一张流理台，水槽、电磁炉、各种锅具和刀具都应有尽有，原木的砧板前面整齐地放着一排的玻璃小碗，里面是油盐酱醋等调味品，白池看了一下，品种还是十分齐全的，该有的不该有的都有，不会出现要用到某种调味料却发现没有的状况，更何况这个比赛允许自带调味料，就怕一些独家秘方不好公布影响了菜的口感，可见官方对比赛的重视。 调味料的旁边还放了一些空碗，应该是供厨师盛放食材用的，不远处是各种洗干净的蔬果和葱姜等必不可少的配菜，但没有任何的肉类食材。 白池眼睛一扫，在斜侧面看到了小冰箱，打开一看才发现里面放置满了各种荤菜和需冷藏的食物，这食材也是有讲究的，大部分都是参赛者自己提供的，因为每个参赛者要做的菜肴都不同，而且用料讲究，就算一块猪排也要分哪个部位，哪地出产，哪时长成等讲究，如果都让主办方去办，他们恐怕要吐血了，而且就算主办方愿意办，很多大厨也不愿让他们办，就怕 xi-e 露了秘诀。 因此一些特殊的主食材就让参赛者自带了，但一些普通的食材主办方还是会准备的，不能真的做甩手掌柜。 白池对自己看到的景象还算满意，拉开底下的柜子和抽屉一看，发现还有搅拌机、榨汁机等小电器，心里给主办方点了个赞，直起身后开始检查刀具。 厨师手中的刀就像侠士手中的剑，一把得心应手的好刀能让切菜时事半功倍。为了避免麻烦，白池桌上的刀都是事先准备好了的，之前俞boss在他生日时送给他的，不得不说别人生日时男朋友送的都是鲜花和巧克力，到了白池这里，男朋友直接就送刀了，真滴是非常强！ 现在他手里拿的就是那件特别的生日礼物，白池随手挽了个花刀，非常顺手，要知道能被俞boss看中并当礼物送出手的必定不简单，看这刀锋的开刃手法和刀柄的做工，就知道这刀身价不低，白池感叹了一句，抬头时就见所有的参赛者都已经到了台上，主持人在那激动地说着比赛规则，白池没心情听，只把待会要做的菜又梳理了一遍，回神时，周围的人已经开始动手做了。 白池不慌不忙地将场上的参赛者看了一遍，虽然比赛刚开始还看不出什么，但从食材的挑拣方面还是能知道些门道的，陈家的方大厨果然还是以鱼为主，他现在手上已经开始处理一条鲷鱼了，不知道干什么用，另一边的黄远却不知道在干什么，这么切切配菜，那边切切肉，但分量都很少，根本看不出哪种是主食材。 心中有底之后，白池开始动手了，跟拍他的摄影机立马将镜头拉近，仔细地记录下他的一举一动。 第74章 主持人一直在注意白池的动作，之前见他一直没动还奇怪了一下，此时立马拿着话筒凑了上去，他原本还以为白池会做一些惊天地泣鬼神的事，比如拿 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('\n\t\t\t\t过一块肉，向上一抛，手里拿着菜刀在空中“唰唰唰”几下，然后那块肉就被切成了肉片，每片肉片都大小均匀，薄地跟纸一样，这才符合白总厨惊为天人的厨艺，毕竟网上可是把他夸得天上有地下无的。 结果事实和他想的一点都不一样，白池的确动了，但他却在悠闲地调米浆，动作闲适地像在自家厨房做早餐。 没一会儿粘稠雪白的米浆就调好了，白池又拿出一块质地细腻的细棉布摊在蒸笼上，倒入米浆，然后就盖上了锅盖。 主持人眨眨眼，又眨眨眼，问白池道：“白总厨你这是在制肠粉吗，难道你打算用肠粉来做主食？” 白池但笑不语，手中继续忙碌着，主持人没得到答案，只好转身去找别人，正好黄远在处理牛肉，他马上就跑了过去。 只见黄远手下按着一块深红色的牛肉，一把大刀顺着肉的纹理肢解，眨眼功夫长短粗细均匀的牛肉条就堆满了砧板，然后他又拿出几根仔姜，将凸起的部分切掉，细细地切成菱形的薄片。 黄远的刀工非常好，流畅而自然，每一刀都充满力道，如果说白池是那种挥墨成锦的翩若惊鸿，那黄远就是驰战沙场的阳刚健气。 刚在白池那里吃瘪了的主持人终于看出了门道，立即满血复活兴奋地说：“这届厨王争霸赛里黄小神厨可是众人公认的黑马，也是本届比赛中年龄最小的，他的菜创意十足又美味无比，深受年轻人的喜爱，不知道他在这场比赛中又会为我们带来怎样的美味，看他的样子这道菜是跟爆炒牛肉有关，不知道是不是。” 说着他将话筒转向黄远，黄远对着镜头露出雪白的大板牙，笑着说：“我要做仔姜紫苏牛肉，绝对让你们好吃地停不下来！” 话音刚落场下传来一阵欢呼声，主持人不禁感慨这孩子真是配合，就是心眼太实诚，别人都是卖半天的关子到最后才揭晓谜题，这孩子倒好，一问就露底了，还是太嫩了。 不过转念一想这又是黄远的高明之处，他这样阳光没心机的样子最能赢得观众和评委的好感，说出来的话虽然嚣张，但配上他自信阳光的笑容和稚气的面容，就让人觉得非常可爱，有种青春的张扬在，还收获了一大波好奇心，让大家对他的菜都期待了起来。 主持人顺口又夸赞了几句，然后走到了方大厨的面前，没办法，白池、黄远、方大厨这三人是目前为止夺冠呼声最高的三个人，镜头和话题必须要多向他们倾斜，这样才能保证收视率和关注度。 “哟，方大厨正在用鲷鱼剁鱼蓉，难道是想做鱼丸吗？”主持人恰到好处的惊奇，将话筒递到方大厨的嘴边，但方大厨没有说话的意思，只简单地说了句“不是”，就闭嘴不谈了，这种情形主持人不是第一次碰到，乐呵呵地说了几句场面话将现场吵了一把，最后说：“我其实特别期待方大厨做的菜，大家都知道我们厨王争霸赛的上届冠军就是方大厨，此次也是夺冠的热门人选，希望方大厨这次也能得偿所愿，为陈家餐馆争光。” 随着主持人的话落，底下的陈老爷子脸上闪过骄傲，只是他现在身体不受控制，所以露出的笑容有点扭曲，让人看着不寒而栗。 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')

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