第55章

在狗血文里卖卤味[星际] 棉花辣椒加入书签

不禁感叹，星际真好啊。 
 不过，最好的还是给他准备这一切的陆语嫣，他现在的妈妈。 
 本来于叶今天是要去出摊的，但想到简瑭要做新菜品，他就把卤味摊完全交给了保镖1号和2号。 
 反正他俩对这个流程已经很熟练了。 
 第一次两人单独去摆摊的保镖1号和保镖2号：这不就是他们之前向往的普通人的生活吗。 
 不过因为简瑭的名声，他俩也不算特别普通啦。 
 毕竟他俩都有粉丝了，甚至还有个超话。 
 一二一超话内： 
 粉丝一号：今天一号来了吗？ 
 粉丝二号：来了，一号二号都来了。 
 粉丝一号：有没有拍一号啊，想收图。 
 粉丝三号：我拍了[图片][图片][图片] 
 粉丝二号：谢谢姐妹。 
 粉丝三号：不客气，但我是哥们。 
 ...... 
 将所有卤味都下锅后，简瑭开始准备今天的正菜。 
 菜单：辣椒炒肉，金钱蛋以及干煸四季豆和唯一一道不辣的菜油焖笋。 
 只是之前一直想做的皮蛋他忘记做了，不然今天还能多一道辣椒擂皮蛋。 
 这道菜可是米饭粉碎机——超级下饭！ 
 于叶跟在简瑭身旁，一瞬不瞬的看着他的动作。 
 简瑭做的第一道菜时辣椒炒肉。 
 “因为辣椒不好入味，所以我们先把辣椒干炒一遍，炒到表面冒出白色的小气泡就盛出备用。”随着辣椒的煸炒，一股霸道的辣椒味随即窜出。 
 还好厨房的空气过滤系统是最高级的，漏出来的味道不算呛人。 
 炒完辣椒后，简瑭将焯过水的五花肉用油煸炒，炒到表面微焦。 
 放入蒜末和调料，再煸炒两分钟，放入之前炒好的辣椒。 
 一股诱人的香气席卷整个厨房，于叶感觉自己的口水都快要流了出来。 
 简瑭用干净筷子夹出一块五花肉。 
 被煸炒过的五花肉边缘微微焦，夹杂着辣椒和大蒜的味道，香味四溢，他满意点点头，不错不错。 
 一道菜炒完，于叶就会把菜全都盛出来，放进保鲜柜里。 
 金钱蛋要更简单些，只需要把煮熟的鸡蛋切片，煎至两面金黄，加入料汁和青红辣椒翻炒均匀，即可出锅。 
 干煸四季豆也不难，简瑭在锅里放了比之前多一些的油。 
 等油热的过程中于叶好奇道：“炒这个菜要放这么多油吗？” 
 “因为四季豆和辣椒一样，不是很好入味，所以需要用油炸一下。”简瑭感受到油温差不多，立马将四季豆倒入锅中。 
 随着油炸，四季豆的表皮变得皱巴巴起来。 
 “这个时候就差不多可以捞出来了。” 
 捞出后，简瑭倒出锅中大半的油，放入辣椒，大蒜和花椒。 
 花椒还是他做卤味的调料之一。 
 炒出香味后，倒入刚才煸炒皱巴的四季豆，加入调料和少许白糖提鲜。 
 一道干煸四季豆就做好了。 
 至于最后一道油焖笋，笋已经焯过水。 
 简瑭倒入油和白糖炒糖色，随着油温慢慢将白色的砂糖融化成褐色的糖浆。 
 他把焯过水的笋倒入锅中。 
 刺啦。 
 中火翻炒一分钟后，简瑭加入清水和调料，转成小火，盖盖慢慢焖煮。 
 8分钟后，简瑭揭开锅盖，转为大火翻炒至汤汁浓稠，关火用余温焖1分钟。 
 “好了。” 
 随着最后一道菜被盛出，今天所有的菜品都全部做好。 
 当简瑭走出厨房时，已经是下午六点。 
 乔治和南宫流景他都约的七点，所以这会他们都还没到。 
 只是有个意料之外的人。 
 “程逊？你怎么来了？”简瑭看着坐在沙发上的人。 
 林岑雪听到他问话，说道：“他来了有一会了，本来是过来给你送东西的，结果听说你要做好吃的，这家伙就直接不打算走了。” 
 “嘿嘿。”程逊羞涩一笑，“你不会不欢迎我吧。” 
 “如果我说不欢迎呢。”简瑭好笑的看着对方。 
 “那我也只能当做没听见，再问你一遍。” 
 ...... 
 陆语嫣和林路行得知简瑭要请朋友来吃饭所以就没有和他们一起。 
 而是分出来一部分，两人在自己的小餐厅里吃烛光晚餐。 
 所以目前林家的大餐厅里，只有南宫流景，林岑雪，乔治，程逊以及蹲坐在自己小桌子前的江熠。 
 江熠一进入餐厅就看到了乔治，一瞬间有些恍惚。 
 离他上次见这些人已经过去好几个月了，没想到再次见到竟然是在林家的餐桌上。 
 直到食物的香气传来，才打断他的思绪。 
 简瑭慈祥的看着一桌嗷嗷待哺的人。 
 猪友们，开饭喽。 
 第55章 
 乔治看到白狮子进来时, 一瞬间感觉有些熟悉。 
 帝国皇室向来有养狮子的习惯，只是这养狮子还充满玄学。 
 只有小时候做检测，和狮子有缘的皇子才能养, 只可惜他是无缘的那个。 
 他忍不住频繁朝那只狮子看去，感觉这只长得有点像他大哥养的狮子，他碧绿色的眸子里充满疑惑。 
 真的好像。 
 只是他还没看几眼, 一股霸道的香味从门外传来。 
 他朝门口看去，是简瑭和几盘色泽诱人的菜。 
 这让他本就做的笔直的背绷的更紧了。 
 保持优雅。 
 当所有菜都端到众人面前时, 乔治还是没忍住吞咽了口水。 
 咕咚。 
 声音有些大。 
 他脸唰一下就红了，下意识去看众人的反应。 
 只不过所有人的目光都聚焦在简瑭.......身后的盘子上。 
 压根没人注意到, 或者说, 没人忍得住不吞口水，他在里边一点也不显眼。 
 简瑭简单的将菜品介绍完。 
 “开饭！” 
 程逊早就等不及了, 只是良好的家教让他忍住蠢蠢欲动的手。 
 当简瑭说完开饭，他立马拿起公筷，夹了一筷子辣椒炒肉。 
 还不等简瑭的小心辣椒说出口，辣椒炒肉已经被他塞进嘴里。 
 薄切的五花肉经过高温快炒，边缘微焦蜷曲, 形成酥脆的黄金镶边, 咬下时先触到焦脆的阻力, 随着咀嚼油脂的香味迸发出来。 
 爆炒后的辣椒皮略带虎斑皱褶, 咬破的瞬间释放出清冽的鲜辣, 随后是发酵般的微甜回甘, 与焦香的肉片形成奇妙的平衡。 
 虽然这辣椒是简瑭挑选过, 没那么辣的辣椒，但对程逊来说还是很辣，可他还是一边斯哈斯哈一边吃个不停。 
 一口辣椒炒肉再配一口米饭。 
 香迷糊了。 
 南宫流景也没摆什么少爷架子。 
 他率先将筷子伸想离他最近的金钱蛋上。 
 不得不说, 这个菜的名字深得他喜欢，就是不知道为什么会叫这个名字。 
 煮熟的鸡蛋被切成薄厚均匀的圆片，形似铜钱，被煎至两面金黄微焦，形成一层酥脆的外壳。 
 南宫流景夹起一片，咬下去时，先是焦脆的表皮在齿间轻响，随即触到内里嫩滑的蛋黄，酥与嫩形成绝妙反差。 
 爆香的蒜末、辣椒裹满蛋片，酱汁渗入蛋片的孔隙，十分入味。 
 辣椒的鲜辣先刺激舌尖，随后蒜香在口腔扩散，越嚼越香。 
 明明辣得微微冒汗，南宫流景却停不下筷子，越吃越上瘾。 
 乔治用刀叉夹了一点干煸四季豆到盘子里，用叉子叉起一根四季豆优雅送入嘴中。 
 四季豆经过高温干煸，表皮微微皱缩，形成一层微脆的“虎皮”，外酥里嫩的口感让人欲罢不能。 
 干辣椒和花椒在热油中爆香，辛辣麻爽的香气渗入四季豆的每一寸褶皱，蒜末的加入更添一层咸鲜。 
 入口先是微微的麻辣刺激，随后是豆子本身的清甜，最后回甘中带着一丝焦香，层次分明。 
 乔治忍不住又叉了一块，盘子里的几根四季豆很快被吃完。 
 他再抬头就看到众人毫无包袱的样子，有点傻眼。 
 这让还在优雅用刀叉吃干煸四季豆的他显得格格不入。 
 程逊夹菜时看到乔治的样子，内心吐槽道。 
 哼，死装。 
 只是这个念头一不过一瞬，他立马又加入战场。 
 这群人看着真是抢菜不眨眼。 
 乔治看着逐渐减少的菜，也放下矜持想要加入众人。 
 可是，他不太会用筷子啊...... 
 最后他都有些急眼，干脆直接拿起餐桌上用来夹面包的夹子夹了起来。 
 这一下就夹上来不少，他眼睛一亮。 
 好用。 
 简瑭看着众人吃的香香，十分满足。 
 除了江熠。 
 他看着众人面前有滋有味的辣菜。 
 而他面前却只有没有辣椒的辣椒炒肉，没有辣椒的金钱蛋，没有辣椒的干煸豆角以及油焖笋。 
 江熠不满的凑到简瑭跟前抗议。

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