第37章
永琏见汗阿玛又用那种古怪的眼神瞧着自己，有点忐忑，难道自己不能让外面的人帮忙吗？<br />
还是说因为傅恒没有及时向汗阿玛汇报而不高兴？<br />
永琏知道自己吩咐陈福和马瑞的事儿，二人都会告诉汗阿玛。他只能在心中叹气，这是没办法避免的。除非汗阿玛对他彻底失望，把乾清宫的立储诏书换了，才会不在乎他的举动。<br />
但傅恒只是帮忙问个价钱而已啊。<br />
永琏在心里叹口气，蹭到乾隆身边，“汗阿玛，我第一次办差，很多事都不懂，就想着怎么方便怎么来了，如果不能叫明瑞和小叔帮忙，您告诉我，我下回不找他们。”<br />
他不想连累小舅舅，小舅舅以后可是要成为汗阿玛最信任的大臣呢。<br />
乾隆瞥他一眼，“不找他们你想找谁？”<br />
永琏乖巧道：“听汗阿玛的。”<br />
乾隆：“朕把差事交给你了，你还来烦朕？”<br />
永琏：“……？”<br />
乾隆从盘中拿了一个面果子塞永琏手里，“都吃完，不许浪费。”<br />
永琏接过面果子，乖乖吃起来，偷瞄汗阿玛神情，好像没生气。<br />
乾隆不但没生气，心里简直欣慰极了，自家宝贝太子小小年纪思虑周全，不用自己教就知道防着内务府的人，还知道让人去问价。<br />
……这也不奇怪，自己和皇后的孩子，自然聪慧过人。<br />
乾隆又对明瑞道：“既然这事儿已经麻烦傅恒了，就让他再跑两趟，查查面果子和炒素菜的价格。”<br />
明瑞赶紧替小叔领命。<br />
傅恒从前很少去外城，最近领了这差事，天天往外城跑，和小摊小贩打交道时，特地换了粗布袍子，假称自己是来京城赶考的穷书生。<br />
几回下来，认识了一些小摊小贩。<br />
能固定一个地方摆摊的，都是手艺不错，且和这条街上的地头蛇有交情的。<br />
因为小摊的桌椅碗筷都需要成本，食物也就卖的贵些。<br />
挑着扁担沿街叫卖的小贩不需要这些成本，卖的东西就便宜些，许多百姓更喜欢买小贩的食物。<br />
味道不好就拿回家加工一下，像沿街卖的这种烩菜，回家加点米饭面条，一家人分。对于大多数普通老百姓已经算不错的菜了。<br />
毕竟这年头油贵，很多人家舍不得炒菜。<br />
但小贩的生意也不好做，他们同样要给街上的地头蛇交钱，虽然比摆摊的交的少，但因为他们走街串巷，不止要给一人交钱。<br />
如果不交，就会有官差来撵他们。<br />
遇上生意不好的时候，他们一个月下来净利润不过二三十文，连一斤猪肉都买不起。<br />
傅恒细问了那些地头蛇的来历，里面竟然还有搬到外城住的旗人，靠着和官差是亲戚，在街上横行霸道。<br />
傅恒心说这事儿比问价还重要，直接进宫向皇帝姐夫汇报。<br />
地头蛇敲诈小摊小贩这种事历朝历代都有，乾隆生气归生气，没当什么要紧事，让步军统领衙门去查就是。<br />
直到他听傅恒说，这其中大部分是搬去城外的旗人，或者旗下包衣。乾隆的火气才真正窜起来。<br />
他登基后还特地命人调查各旗没有房屋居住的旗人，分给他们房舍。家中贫困的，还给他们分了钱粮。<br />
谁能想到这些人放着朝廷给的房子不住，住到外城去欺压民人百姓？<br />
傅恒把几条街上地头蛇的名字都记下来了，和他们相熟的官差有的能打听出来，有的小贩们也不知道，<br />
“这还只是南城的几条街巷，其他地方或许也有。”<br />
傅恒听过不少旗民之间的矛盾，民人提起旗人就像洪水猛兽一样，又反感又害怕，之前他还不能理解，这回算是体会到了。<br />
旗人这样目无法度，肆意妄为，民人对他们能有好印象才是奇怪。<br />
乾隆喜欢汉人的文化艺术，却也很注重满汉之别，旗人受到优待是应该的，身份比民人尊贵也没什么不对，但与此同时，旗人要有旗人的风骨气度，怎么能去当欺压小摊贩的地皮流氓？<br />
这是在丢满人的脸，丢朝廷的脸啊！<br />
“此事你不必管了，朕亲自过问。”乾隆说着就吩咐太监传召步军统领鄂善。<br />
过年其他部院衙门放假，步军统领衙门是不放假的。<br />
傅恒无官无职，自然不好插手这件事，将几个小贩的住址写下来后便欲告退向皇后请安。<br />
乾隆点点头，“这件事不要告诉皇后和永琏。”天子脚下出这种事，显得他这个皇帝很无能，乾隆可不想让妻儿知道这些。<br />
傅恒应是，见了姐姐，只说自己帮着二阿哥问价，不但认识了三教九流的人，还吃了不少东西。<br />
“让旁人去做这事儿未必会如此细心。”皇后道。<br />
她后来问过永琏，为何不派内务府的人去，永琏说内务府虚报价钱已经是常态了，他们知道宫里要在外面卖东西，为了后续捞钱方便，很有可能从报价开始就撒谎。<br />
儿子对内务府的行事作风如此了解，皇后只当是先帝和皇上教他的。<br />
其他外臣，永琏又接触不到，让明瑞拜托傅恒是最合适的了。<br />
傅恒道：“听说皇上命二阿哥和庄亲王协同办理此事，臣能有幸帮忙，自然要尽心竭力。”这可是小外甥头一回办差，办好了百姓都要感念他的好，办不好少不得要被笑话。<br />
小钮伦一听舅舅来了，也跑来和舅舅说话。<br />
“外面的烩菜好吃吗？御膳房改良了几次，昨儿呈上来的烩菜味道好多了。”<br />
上回大家一致觉得不能往烩菜里加羊肉，御膳房就用羊肉羊汤单独做羊肉面，烩菜只放猪肉和各种素菜。<br />
“小摊贩卖的烩菜舍不得放调料，没什么滋味。”傅恒道：“酒楼里的烩菜用了高汤，味道自然鲜美。”<br />
钮伦就说让小舅舅多留一会儿，今晚御膳房还会送菜过来。<br />
永琏让御膳房连着做了三天实验，一是要试怎样配菜最合适，二也是想估计一下每日剩菜能做多少量。<br />
这几天御膳房做好的吃食都送去内务府，让他们带回家去分了。<br />
小钮伦也很有参与感，二哥让她帮着尝尝味，她就认真点评。<br />
每天坐等御膳房那边送吃的来。<br />
傅恒也想尝尝宫里剩菜做出的食物是什么味儿，就留下陪着皇后说话。<br />
皇后让人去尚书房传话，明瑞下学后先到长春宫来，和傅恒一起回去。<br />
今日骑射课在学射固定靶子，除了额尔登额能轻松拉开弓外，剩下仨小孩拉弓都要费好大力气。<br />
永琏再也不笑话皇玛法四力半的弓了，他连四力的都拉不开。<br />
不过想想自己才七岁，又果断原谅自己。<br />
等他十岁，一定能和皇玛法看齐。<br />
十五岁超过皇玛法，拉个五力的弓，他就满足了。<br />
永琏可从来没想过和精于骑射的汗阿玛比。<br />
骑射课结束，四个小孩都胳膊酸痛。<br />
策楞今日不用去乾清宫当值，就和额尔登额一起出宫回家，顺便去董鄂府上找永常喝酒。<br />
剩下仨小孩则蹦蹦跳跳往长春宫走，永璜就说胳膊酸痛是因为练习得还不够，晚上做完功课可以再练练拉弓。<br />
明瑞也表示回去要多练练，反正拉弓在室内也能练。<br />
永琏用复杂的眼神看看大哥，人家明瑞以后要当名将，卷一点是正常的，大哥你怎么回事啊？<br />
永琏纠结一会儿，“我明儿上课再练吧，晚上要准点睡觉。”<br />
永璜和明瑞对此并不奇怪，连皇上罚抄都不能阻挡二阿哥按时睡觉呢，其他事儿就更不可能了。<br />
第28章 大发善心<br />
今日御膳房送来了一道羊肉面,一道烩菜和一道面果子。<br />
御膳房顺便汇报了今日各宫送去的剩饭数量，依旧是寿康宫最多、东西六宫里翊坤宫最多。<br />
“为何翊坤宫每天剩下这么多食物？比咸福宫还多。”永琏前两天就觉得奇怪了，想着再观察观察,但每天如此,就真的不对劲。咸福宫、翊坤宫都只住着一位主子,翊坤宫的那拉氏还只是妃位，份例比高贵妃少,她剩<br />
下的饭菜却比高贵妃宫里多一倍。<br />
这肯定不是二人饭量的问题。<br />
皇后也早察觉不对,心里隐隐有了猜测,“明儿我问问那拉氏。”<br />
御膳房的人退下后，大家一起动筷子尝了尝今日的菜色。<br />
今天寿康宫剩下了一大块豆腐,还有一些粉条，加到烩菜里味道很不错。<br />
傅恒道：“这比小摊小贩卖的烩菜好吃,应是加了高汤的。”<br />
永琏点头,“高汤有时候多,有时候少，但每天都会剩下一些。”宫里做菜常用高汤增味,每日都能剩下一两锅。<br />
有时候还有剩下的鸡汤,鸭汤，永琏觉得可以用来下面,泡馍、泡米饭。<br />
傅恒建议面果子一文钱两个，“一般只有小孩子喜欢吃,卖贵了大人舍不得买。汤面可以卖两文一碗。”<br />
今日上的羊肉面里面可是有好几块带骨的羊肉,街上两文钱很难买到这样的羊肉面。
还是说因为傅恒没有及时向汗阿玛汇报而不高兴？<br />
永琏知道自己吩咐陈福和马瑞的事儿，二人都会告诉汗阿玛。他只能在心中叹气，这是没办法避免的。除非汗阿玛对他彻底失望，把乾清宫的立储诏书换了，才会不在乎他的举动。<br />
但傅恒只是帮忙问个价钱而已啊。<br />
永琏在心里叹口气，蹭到乾隆身边，“汗阿玛，我第一次办差，很多事都不懂，就想着怎么方便怎么来了，如果不能叫明瑞和小叔帮忙，您告诉我，我下回不找他们。”<br />
他不想连累小舅舅，小舅舅以后可是要成为汗阿玛最信任的大臣呢。<br />
乾隆瞥他一眼，“不找他们你想找谁？”<br />
永琏乖巧道：“听汗阿玛的。”<br />
乾隆：“朕把差事交给你了，你还来烦朕？”<br />
永琏：“……？”<br />
乾隆从盘中拿了一个面果子塞永琏手里，“都吃完，不许浪费。”<br />
永琏接过面果子，乖乖吃起来，偷瞄汗阿玛神情，好像没生气。<br />
乾隆不但没生气，心里简直欣慰极了，自家宝贝太子小小年纪思虑周全，不用自己教就知道防着内务府的人，还知道让人去问价。<br />
……这也不奇怪，自己和皇后的孩子，自然聪慧过人。<br />
乾隆又对明瑞道：“既然这事儿已经麻烦傅恒了，就让他再跑两趟，查查面果子和炒素菜的价格。”<br />
明瑞赶紧替小叔领命。<br />
傅恒从前很少去外城，最近领了这差事，天天往外城跑，和小摊小贩打交道时，特地换了粗布袍子，假称自己是来京城赶考的穷书生。<br />
几回下来，认识了一些小摊小贩。<br />
能固定一个地方摆摊的，都是手艺不错，且和这条街上的地头蛇有交情的。<br />
因为小摊的桌椅碗筷都需要成本，食物也就卖的贵些。<br />
挑着扁担沿街叫卖的小贩不需要这些成本，卖的东西就便宜些，许多百姓更喜欢买小贩的食物。<br />
味道不好就拿回家加工一下，像沿街卖的这种烩菜，回家加点米饭面条，一家人分。对于大多数普通老百姓已经算不错的菜了。<br />
毕竟这年头油贵，很多人家舍不得炒菜。<br />
但小贩的生意也不好做，他们同样要给街上的地头蛇交钱，虽然比摆摊的交的少，但因为他们走街串巷，不止要给一人交钱。<br />
如果不交，就会有官差来撵他们。<br />
遇上生意不好的时候，他们一个月下来净利润不过二三十文，连一斤猪肉都买不起。<br />
傅恒细问了那些地头蛇的来历，里面竟然还有搬到外城住的旗人，靠着和官差是亲戚，在街上横行霸道。<br />
傅恒心说这事儿比问价还重要，直接进宫向皇帝姐夫汇报。<br />
地头蛇敲诈小摊小贩这种事历朝历代都有，乾隆生气归生气，没当什么要紧事，让步军统领衙门去查就是。<br />
直到他听傅恒说，这其中大部分是搬去城外的旗人，或者旗下包衣。乾隆的火气才真正窜起来。<br />
他登基后还特地命人调查各旗没有房屋居住的旗人，分给他们房舍。家中贫困的，还给他们分了钱粮。<br />
谁能想到这些人放着朝廷给的房子不住，住到外城去欺压民人百姓？<br />
傅恒把几条街上地头蛇的名字都记下来了，和他们相熟的官差有的能打听出来，有的小贩们也不知道，<br />
“这还只是南城的几条街巷，其他地方或许也有。”<br />
傅恒听过不少旗民之间的矛盾，民人提起旗人就像洪水猛兽一样，又反感又害怕，之前他还不能理解，这回算是体会到了。<br />
旗人这样目无法度，肆意妄为，民人对他们能有好印象才是奇怪。<br />
乾隆喜欢汉人的文化艺术，却也很注重满汉之别，旗人受到优待是应该的，身份比民人尊贵也没什么不对，但与此同时，旗人要有旗人的风骨气度，怎么能去当欺压小摊贩的地皮流氓？<br />
这是在丢满人的脸，丢朝廷的脸啊！<br />
“此事你不必管了，朕亲自过问。”乾隆说着就吩咐太监传召步军统领鄂善。<br />
过年其他部院衙门放假，步军统领衙门是不放假的。<br />
傅恒无官无职，自然不好插手这件事，将几个小贩的住址写下来后便欲告退向皇后请安。<br />
乾隆点点头，“这件事不要告诉皇后和永琏。”天子脚下出这种事，显得他这个皇帝很无能，乾隆可不想让妻儿知道这些。<br />
傅恒应是，见了姐姐，只说自己帮着二阿哥问价，不但认识了三教九流的人，还吃了不少东西。<br />
“让旁人去做这事儿未必会如此细心。”皇后道。<br />
她后来问过永琏，为何不派内务府的人去，永琏说内务府虚报价钱已经是常态了，他们知道宫里要在外面卖东西，为了后续捞钱方便，很有可能从报价开始就撒谎。<br />
儿子对内务府的行事作风如此了解，皇后只当是先帝和皇上教他的。<br />
其他外臣，永琏又接触不到，让明瑞拜托傅恒是最合适的了。<br />
傅恒道：“听说皇上命二阿哥和庄亲王协同办理此事，臣能有幸帮忙，自然要尽心竭力。”这可是小外甥头一回办差，办好了百姓都要感念他的好，办不好少不得要被笑话。<br />
小钮伦一听舅舅来了，也跑来和舅舅说话。<br />
“外面的烩菜好吃吗？御膳房改良了几次，昨儿呈上来的烩菜味道好多了。”<br />
上回大家一致觉得不能往烩菜里加羊肉，御膳房就用羊肉羊汤单独做羊肉面，烩菜只放猪肉和各种素菜。<br />
“小摊贩卖的烩菜舍不得放调料，没什么滋味。”傅恒道：“酒楼里的烩菜用了高汤，味道自然鲜美。”<br />
钮伦就说让小舅舅多留一会儿，今晚御膳房还会送菜过来。<br />
永琏让御膳房连着做了三天实验，一是要试怎样配菜最合适，二也是想估计一下每日剩菜能做多少量。<br />
这几天御膳房做好的吃食都送去内务府，让他们带回家去分了。<br />
小钮伦也很有参与感，二哥让她帮着尝尝味，她就认真点评。<br />
每天坐等御膳房那边送吃的来。<br />
傅恒也想尝尝宫里剩菜做出的食物是什么味儿，就留下陪着皇后说话。<br />
皇后让人去尚书房传话，明瑞下学后先到长春宫来，和傅恒一起回去。<br />
今日骑射课在学射固定靶子，除了额尔登额能轻松拉开弓外，剩下仨小孩拉弓都要费好大力气。<br />
永琏再也不笑话皇玛法四力半的弓了，他连四力的都拉不开。<br />
不过想想自己才七岁，又果断原谅自己。<br />
等他十岁，一定能和皇玛法看齐。<br />
十五岁超过皇玛法，拉个五力的弓，他就满足了。<br />
永琏可从来没想过和精于骑射的汗阿玛比。<br />
骑射课结束，四个小孩都胳膊酸痛。<br />
策楞今日不用去乾清宫当值，就和额尔登额一起出宫回家，顺便去董鄂府上找永常喝酒。<br />
剩下仨小孩则蹦蹦跳跳往长春宫走，永璜就说胳膊酸痛是因为练习得还不够，晚上做完功课可以再练练拉弓。<br />
明瑞也表示回去要多练练，反正拉弓在室内也能练。<br />
永琏用复杂的眼神看看大哥，人家明瑞以后要当名将，卷一点是正常的，大哥你怎么回事啊？<br />
永琏纠结一会儿，“我明儿上课再练吧，晚上要准点睡觉。”<br />
永璜和明瑞对此并不奇怪，连皇上罚抄都不能阻挡二阿哥按时睡觉呢，其他事儿就更不可能了。<br />
第28章 大发善心<br />
今日御膳房送来了一道羊肉面,一道烩菜和一道面果子。<br />
御膳房顺便汇报了今日各宫送去的剩饭数量，依旧是寿康宫最多、东西六宫里翊坤宫最多。<br />
“为何翊坤宫每天剩下这么多食物？比咸福宫还多。”永琏前两天就觉得奇怪了，想着再观察观察,但每天如此,就真的不对劲。咸福宫、翊坤宫都只住着一位主子,翊坤宫的那拉氏还只是妃位，份例比高贵妃少,她剩<br />
下的饭菜却比高贵妃宫里多一倍。<br />
这肯定不是二人饭量的问题。<br />
皇后也早察觉不对,心里隐隐有了猜测,“明儿我问问那拉氏。”<br />
御膳房的人退下后，大家一起动筷子尝了尝今日的菜色。<br />
今天寿康宫剩下了一大块豆腐,还有一些粉条，加到烩菜里味道很不错。<br />
傅恒道：“这比小摊小贩卖的烩菜好吃,应是加了高汤的。”<br />
永琏点头,“高汤有时候多,有时候少，但每天都会剩下一些。”宫里做菜常用高汤增味,每日都能剩下一两锅。<br />
有时候还有剩下的鸡汤,鸭汤，永琏觉得可以用来下面,泡馍、泡米饭。<br />
傅恒建议面果子一文钱两个，“一般只有小孩子喜欢吃,卖贵了大人舍不得买。汤面可以卖两文一碗。”<br />
今日上的羊肉面里面可是有好几块带骨的羊肉,街上两文钱很难买到这样的羊肉面。