第67节
('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t 的厉害，那是什么都吃不下。别的不说如果小册子上面膳食管效，那这个情都偿还不了。<br/><br/> “理子弟弟来了，什么味好香。”风林在小厮的搀扶下进了屋，林理还没有来得及阻止，风林拿了一根萝卜扔进了嘴里面。“这个是什么实在是太好吃了，去去去端碗粥来。”<br/><br/> “哥么这个是腌制的，你怀着身子不能吃这个。对肚子里面的孩子不好。”风林只好停了手，对着坛子不停的吞口水，“那个呢我能不能吃。”那股酸味实在是太好闻了。<br/><br/> “不能吃，到后期的时候能吃一点点，最好还是别吃。就像上次我和你们说的酸豆角是一样的。”李弦也是到后期对鱼才有反应，而听魏征宇的意思风林现在反应大什么都吃不了。<br/><br/> 如果有醋就好了，“你家有没有酿酒的作坊？”<br/><br/> 作者有话要说：日子平平淡淡，也总会透露着惊喜。我感觉越来越流水账了，支持的亲请送花啊，给细雨来点动力吧！<br/><br/> ☆、第54章饺子蘸醋<br/><br/> 不管是客栈酒楼每天的耗酒量都不是个小数目,除了上等名酒是从其他出名酒坊买来的之外，普通的酒水都是自家酿制的。<br/><br/> “林弟怎么问起酒坊,我家确实有个酒坊但酿制的都是些普通的酒水。”调料品中少了醋很多东西做出来都没有那个味儿，就说糖醋系列这绝对是个新菜系。他本人也很喜欢醋的味道，家里面包饺子没有醋蘸他根本都吃不下去。<br/><br/> “那有没有酿坏的酒？”他记得最初的醋就是来源于酿坏的酒，既然酱油都能生产出来，醋肯定也没有问题。<br/><br/> “难道那些坏了的酒水还有其他作用？”也不怪魏征宇这么问,他们家祖上开始都没有酿酒的,他们也是生意做大之后买了一家落魄的酒坊。至于秘方那家人是如何也不卖宁愿带着进棺材，他们家整合了当时剩下的工人，也总算是有些眉目，但经过多年也就能酿些中等品质的酒,几年之中也就出那么一两回上等酒。<br/><br/> “我需要看看才能确定有没有用。”他们酿酒量大又没有别人那种祖传秘方,每期都会有酿坏的酒水。魏征宇忙唤来小厮让他去酒坊搬一桶酿坏的酒水。<br/><br/> “魏哥酒坊离这边远吗，我和林东约好一会在镇门口见，这天寒地冻地我怕他还在镇门口等我。”他本就想着将东西送到就离开，像魏家这种高门大院那肯定是一大家人在一起，他待在这里也不自在。<br/><br/> “林弟太见外了，来魏哥家一趟怎么也得吃顿饭。”说完唤来一个小厮让去到正门口找人，“现在放心了我派人将林东也叫过来了，吃过饭我送你们回去，牛车都不挡风。”<br/><br/> 都这个当口林理也不好再说什么。一旁的风林正在喝粥，称他们不注意夹了一根萝卜干，这会正小口小口的抿着，实在是嚼起来声音太清脆了。<br/><br/> “哥么这个萝卜干你还是不要吃了，对身体真的不好。”风林也没有想到他这么小的动作被林理瞧见了，魏征宇更是直接将他手上还剩下的一截直接拿走塞嘴里面了。风林眼都红了差点都要哭了。<br/><br/> 林理看到风林那委屈的样子，实在是没有想到如此清高的人为了一口吃的动火。如果他感受了风林将近半个月吃什么吐什么就不会这么想了。“哥么这个泡白菜也不错，如果真的没有胃口这个可以吃一点点。”<br/><br/> 腌菜是对身体真的不好，但这个泡白菜他倒是听过很多人吃没有什么副作用。泡白菜他只放了几块姜，水是凉白开密封好直到今天才开缸，白菜还是原来的样子水清亮清凉的，酸味十足，他也没有想到一次都能成功。小厮过来他直接交代让厨师捞起，将水沥干切成丝即可。<br/><br/> 魏征宇又唤来几个人将萝卜干全部抱走，不放在风林面前也省得他总有念想。<br/><br/> “理子弟弟，这个泡白菜比那个还好吃。”他自己的泡菜当然知道，开缸的时候他吃了一片叶子，那酸味差点要倒了他的牙，不说孕夫就他自己早上都多喝了一碗粥，实在是太开<br/><br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t胃了。<br/><br/> “魏哥我觉得酒楼里面上菜前先来这么盘小菜，那些客人绝对要多吃两碗饭。”魏征宇尝了一下，就那么一丝丝酸的他口水不停的冒。但吃了之后胃仿佛被清空了一样，就算是拿来天天吃的厌的不行的菜也能下去两口。<br/><br/> 冬天每天能摆上这么两盘，就算菜色不丰富那也要香不少。<br/><br/> 酒搬回来的时候林东也到了，外面这会儿又飘起了雪，温度着实又降了许多。林理本来就怕林东等他，这会见着人了脸冻得通红不说，如今到屋里面更是浑身的哆嗦。“东子哥来坐在火盆边上。”怕他拘谨直接将人拉到火盆边坐下，接过小厮送来的热水递给他。<br/><br/> 酒桶放在屋子里面，盖子打开之后一股酸气溢出。他用小勺瞥了些汁液尝了尝，还真是醋的味道，咽下去后哈出的气一股子醋味。<br/><br/> 渣子里面有苞米大米，很碎其他的不太能分辨出来。汁液是清的过滤之后应该和白醋相像。当然在放一段时间味道应该更加的浓郁。<br/><br/> “林弟这个不好喝吧，我之前尝过酸酸的还有一股怪味。”<br/><br/> 林理闻着那满满的醋味，他想吃饺子了。“这是一种很特别的调味料叫醋。有没有纱布？”过滤之后果然得到的醋是无色透明的。<br/><br/> 虽然和陈醋不能比但至少也是醋啊，而且相比于陈醋白醋吃起来更加的健康。中午吃饭的时候林理用醋拌了一盘豆芽。至于醋的开发和运用还是交给那些厨子。<br/><br/> 而令魏征宇惊喜的是风林吃了半盘豆芽、一碗米饭，居然半点都没有反胃。坏掉的东西居然有这样的功效实在是让人难以理解。想想之前倒掉的大桶大桶的醋，真是心疼的可以。<br/><br/> “林弟这个豆芽你还有吗？”如果不是风林喜欢吃他还真不好意思问，这豆芽说不定就是林理的那位高人师傅留下的种子，如此清脆的口感还能生长在冬天，这精贵的程度就不一般。<br/><br/> “我那剩下不多，你自己有啊！”黄豆可是个好物，豆腐豆浆豆干豆芽如此多的豆制品都能给冬天增添不少菜色。他到现在还心疼那两麻袋黄豆。<br/><br/> 魏征宇一看就知道是林理在打趣他，这种精贵之物他怎么会有，凭他这么多年的见闻听都没有听到过。<br/><br/> “这个你还真有，就是用硬蹦子做的。”魏征宇还在诧异，林东倒是先激动了起来，豆芽刚发好的时候他就往三叔家送了一些。“就是后山的硬蹦子？”<br/><br/> 冬季酒楼本来就是淡季，而有了豆腐之后镇上的生意比往年好了很多。而城里的鱼庄生意简直火上了天。打听秘方的是一波接着一波，还好鱼庄不大豆腐也是限量供应，城里的几位高官他们是月月送礼要不然还不知道要闹出什么事。<br/><br/> 这些事情他并不想让林理知道，这也是他从来不请林理到他家来的原因。镇上他们家还是能说一不二的，而城里的那些有心人如果知道是林理弄出来的，就算他想保也不定保得住。还好林理一直都很低调，那些人就算查也查不到什么。<br/><br/> “方子我写在小册子上面了，你们想吃可以自己动手做。我家的那点准备留到明年种。”魏征宇当真是感激的很，这种东西如果弄好了上供都不成问题。他们<br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')