第34节

[重生未来]带着系统来和亲+番外嘉语加入书签

('\n\t\t\t\t 的三分之一,也就是说，必须要到比赛当天的上午才能完全成功。 “不知道能不能赶得及,比赛是上午十点开始。”岳悦看着报名表上的比赛时间，很担心。 齐嘉慕正在拟一份太空作战演练计划,听到岳悦的自言自语,瞪他一眼，“你担心个屁啊，都已经到了这一步，怎么都能赶得及啦。” “可我明天早上就要到场地进行准备工作,没办法去实验室等待火腿成熟。” 这正是岳悦一筹莫展的原因，对于这个火腿，只有他一个人熟悉,要到什么程度才能取出，别人是不知道的，难道要在比赛进行到一半的时候，跑到实验室去取火腿？从e区到a，来回要差不多一个小时，那时候，比赛只怕早就结束了吧。 齐嘉慕想了想，啧了一声，说：“你尽管放心参加比赛，火腿我会给你送过去，你只要把它成熟时的大致形态和味道描述一下就行。” 岳悦严肃地说：“齐嘉慕你真是好人！” “……” 结果到了比赛当天，齐嘉慕却没有按时赶来。 早上七点，岳悦就赶到比赛现场，和田永林一起准备今天所需的食材和调配料。 赛场依然设置在好难吃餐厅对面的大广场上，而且已经在头天下午就布置完善。五个评委席，十二个参赛的厨灶加料理台。每一个厨灶后方都悬浮着巨大的全息投影，以此展示参赛者在制作菜肴过程中的全部细节。 在十二个参赛者准备的时候，齐嘉瑞手下的工作人员也陆续到场，进行最后的检查工作。报道此次比赛的两家媒体也相继赶到。 代表聚鲜楼来参赛的正是那天上门闹事的大脑袋男人，岳悦看见他的时候没意外。同行的直觉，第一眼看他，就觉得他是个厨子。似乎大多数厨师都是圆胖壮硕的，而且脑袋大脖子粗。那家伙看见岳悦很尴尬，目光躲闪，脸上的淤青还没散。 看来，许老板果真是狠狠教训了他。 活该！ 谁让他自以为！ 九点半的时候，五位评委也到场了，四男一女，其中就有两个是胖子，一看就是拿勺子炒菜的，他们在工作人员的带领下就位。 不一会儿，齐嘉瑞也来了，身边只带了一名机械人助手。他跟各位评委以及每一个参赛者握手致意，并说些鼓励的话。到了岳悦面前时，别有深意地笑着，跟他说了声“别让我弟弟失望”，而后走开了。 岳悦眨眨眼，有点闹不明白。并不是不懂这句话的字面意思，是不清楚齐嘉瑞在说这句话时的神态，似乎隐含着什么深意一样。 当然，现在这种时刻，容不得他分神。 十点的时候，比赛准时开始。 有了齐嘉瑞的介入，赛事果然受到了更加广泛的关注，仅仅只是现场观赛的群众就多达上千人，更别说通过电视和网络视频观看直播的观众。 岳悦凝神屏气，把全部的精力都投入到做菜上。 岳悦排在倒数第二位，前面有十个参赛者，也就是说，他其实有点不占优势。评委们哪怕是美食界的名人，味蕾肯定高出常人许多倍，但是前面有十个人的菜，他们一个一个的尝下来，多少会有一点味觉麻木或者疲劳，老实说，对排在最后的两个参赛者不算有利。 岳悦在准备食材的时候，也没忘观察其他人准备的东西，都是些很高档的食材。岳悦很熟悉的大致有鲍鱼、海参海胆什么的，到易坦思之后才认识的，有易坦思 ru 牛、火翎鸟，还有据说是在海水里飞翔的蝴蝶，叫海蝶。这种海蝶，通体半透明，长得有几分像陆地上飞舞的蝴蝶，因而得名。 岳悦吃过一次，肉质真是嫩得不可思议。 然而，反观自己，准备的都是些很普通很家常的食材，没有吸引力，也不够档次。 “老板！”田永林疑惑地看着岳悦。 “没什么，我们也开始吧。 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('\n\t\t\t\t” 先不要不去看别人做了什么，尽力将自己的做到最好。 齐嘉慕还未赶到，因此，第一道菜岳悦决定做虫草煨白菜。 “诶？不是黑胡椒烤香菇？”田永林惊讶。 岳悦看看前面十个厨子正在做的菜，微微笑了笑，说：“按我说的做吧，你不觉得我们的食材太普通了吗？所以要智取。” 事实证明岳悦是对的。 前面十个参赛者，无一例外做的全是荤菜，比如顶级的易坦思 ru 牛牛扒，清蒸火翎等等。这些厨师在菜肴制作上，或多或少都带着地球时期欧式的风格，而且，荤菜总是与油腻脱不了关系，十道荤菜试吃下来，评委们面前杯子里的水都降下去了一多半。 轮到岳悦的虫草煨白菜端上去时，评委们的眼前瞬间一亮。 易坦思特有的小型白菜，菜杆晶莹如玉，叶子碧绿青翠，躺在用虫草煨成清澄的金黄色汤汁里，以白瓷的小盅盛放，精致得像一件艺术品。 这道菜的特点就是清淡，专门解油腻。 果然，评委们尝过一口后，不约而同露出惊诧的神色。 “试吃过前面十道荤菜，这时候能吃上一口清甜解腻的素菜，感觉真是舒爽。好，这道菜我必须给满分！”第一位评委大赞着，他身后的显示器上出现10分的满分。 紧接着后面四位，也给出了最高分。 第一轮，岳悦以满分暂居第一位。 “老板，真有你的。”小胜一局，田永林开心死了。 岳悦却只是勉强笑了笑，他朝聚鲜楼的大厨看了一眼，对方因为他的第一局胜利而略显不甘和焦急。坐在观众席下面第一排的许老板，脸色也十分难看。 马上就到了第二轮的比试。 这轮按理说他就该上荤菜了，看看前面那些人，他们似乎也在效仿岳悦，全都不按套路出牌，有的在做素菜，有的在做点心。 “这次做什么？”田永林似乎也意识到有些不对劲了，不由得暗暗捏汗。 岳悦眯着眼睛想了一下，说：“就按照原来计划好的做东坡肉。” 岳悦回想开店之前到各家酒店吃过的菜肴，又看现场参赛者做的菜，发现易坦思星球的饮食趋于地球时期的西式风格，中式的不是没有，只是不如西式那么盛行，而且做法单一。别说小地域的流派风格，就连八大菜系都鲜少有人知道。 所以岳悦觉得今天最好是做最具中国特色的菜，物以稀为贵，中国菜的博大精深，哪里是这些制作简单、口味一般的西式菜能比的？ 这一道东坡肉，足具中国风味和特色，用它肯定能再赢一局。 岳悦将肉质紧致的带皮五花猪肉切成匀称的方块,再用粗棉绳绑成十字结,扎口朝下。在平底锅内放半碗油,将肉皮朝上,将只能炉灶调制中小火慢慢煎出油脂,再取出肉块。 接着拿出砂锅和一张竹篾，这竹篾还是岳悦连夜赶到李诚的农场里，请他砍了一根竹子现编的，将其垫在砂锅底下能防止肉块烧焦。 在锅底垫上香葱及姜片后，将煎好的肉块平铺在锅里，放入冰糖和清水,小火烧至冰糖溶化。等锅内冒烟,冰糖转为深褐色时，放凉后再加入清水,重新加热将糖色煮成褐色糖浆水。再接着将生抽、老抽、糖浆水加入锅内，注入清水，加盖后，调制大火烧开，后又转小火焖着。中 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')

第34节

诸天打卡从盘龙开始

有缘千里去抢亲[网游]

致命圈套

强撩恶霸后每天都是修罗场

偏执专宠

(厂花同人)意料之外+番外