大理寺打工人（美食） 第74节
这个季节，春笋当是一口鲜脆抵万金。<br />
只不过他们今日准备的食材属实有些过多了，黎书禾只好忍痛说道：“若丁司直不怕麻烦的话，便先将这笋带着，等我们到下一站时给你们做一道鲜美无比的菜肴。”<br />
丁復自是同意，他连锅都背了，还在乎这几根春笋？！<br />
等他看到陆少卿都亲自在那烤这羊羔，立马将袖子一撸，也跟着干了起来。<br />
浸泡好的米饭混着切好的腊肉还有豌豆塞进劈好的竹筒里，满满当当，再加入适当的清水，又拿竹叶把竹节口子堵上，就扔进火堆中烧烤。<br />
竹节的清香混合着油脂的香味，冒出来的汁水不停地流淌到米粒上，随着竹子散发的焦香，那种与众不同的甜味不断地扑鼻而来。<br />
另外多出来的几个竹筒，也塞入了腌制好的鸡肉和鱼块。竹节青翠，香气四溢，把在场的人肚子里的馋虫全都勾了起来。<br />
“黎师傅，这可以吃了吗？”丁復早已是迫不及待了。<br />
黎书禾一看，竹子的外壳差不多都变得有些焦黑了，点点头道：“劳烦几位将这竹筒劈开。”<br />
几人一听，立马动手，干净利落。<br />
竹筒劈开后，一层白色的竹膜包裹在米饭的外面。而里面的米饭已经吸收了竹子的清香和腊肉的咸香，格外的勾人。<br />
每一粒米看起来都十分的晶莹饱满，软糯香甜的江米吸饱了竹汁，光是闻着这米饭的香气，已经忍不住让人垂涎三尺。<br />
三人早已按捺不急，拿起筷箸就往嘴里扒拉着。<br />
先入口的是米饭中自带的竹香。经过高温烧烤后，清新的竹汁混合腊肉的油脂，还有豌豆的香甜，全都浸入这一粒粒的米饭之中，仿佛整个山林中的春意，也都被吃进了他们嘴中。<br />
满目青山绿水，满口软糯香甜，倒是真的体会到了什么叫做山野乐趣。<br />
只是这悠闲清雅的时光也只是暂时的，不一会儿便开始了新一轮的鸡飞狗跳——<br />
裴珣：“丁见堂，你能不能吃慢一点？你自己看看你那腮帮子，又不是吃了这顿就没有下顿了！”<br />
丁復：“少管我……呜呜，我……这些竹筒饭可都是我砍的竹子，我塞的米，再吵吵我可不让你吃了。”<br />
裴珣：“那行，那等等我那酱猪肘子你也别想尝一个！”<br />
丁復：“不行，说好的有福同享呢！”<br />
几人吵吵闹闹，只有陆怀砚仍然专注地翻烤着那只小羊羔，升起的浓烟也时不时往这边飘来。<br />
他们手中的筷箸一顿，相互对视几眼，傻了。<br />
陆少卿居然不吃饭给他们在这儿烤羊羔？！一时之间倒有些不好意思起来。<br />
只不过这份震惊还没过多久，便见着一道俏丽的身影从他们眼前一闪而过。<br />
黎书禾拿着一个竹筒，一双筷子走上前道：“陆少卿尝尝这个，知道您喜欢甜口，我在里面特地加了红豆和红枣。”<br />
众人：“……”<br />
好酸啊，他们到底在瞎操心个什么劲！<br />
第61章 烤全羊 咦——怎么感觉这羊肉有点咸？……<br />
烟雾袅袅，裹着竹子的清香直往他们的鼻尖钻着，他们三人实在是忍不住，吃了一节又一节的竹筒饭。<br />
等火堆里的竹子日渐减少时，另一处的竹筒鸡和竹筒鱼也已经熟了。尤其是竹筒鸡，因为加了些许清水，竹子的香味渗透到了鸡汤里，这股子带着奇香的鸡汤就这样熬成了，一打开盖子时，那股香味是怎么也掩不住地往外飘散。<br />
竹筒内鸡汤浓郁，鸡肉更是鲜嫩多汁，每一口鸡肉都带着清甜回甘的味道，不柴不老，吃一口鸡肉再喝一口汤，当真是品味到了自然最纯粹的味道。<br />
几人将这些用竹筒做的吃食全都吃得一干二净，连一滴汤水都没有剩下。<br />
摸摸顶起的肚子，丁復摇摇头说：“我今儿确实是吃太多了，不能再吃了。”<br />
孟淮也跟着摆手：“老夫也要去走几圈，消消食。”<br />
裴珣倒是没有像他们二人一样，吃起来不管不顾的。毕竟他还心心念念，一直惦记着他的烤猪蹄。<br />
烤制的猪蹄与卤起来的稍微有些不同。<br />
比起卤的，烤猪蹄的外皮更是软糯中带着焦脆。在柴火的烘烤下，猪蹄的外皮开始渐渐变成金黄色，内里的油脂被逼了出来，在阳光下闪着诱人的光泽。<br />
等烤的时间差不多时，外皮已经焦香十足，轻咬一口，就能听到“嘎吱”的酥脆声响起。洒在上面的辣椒面更是瞬间引爆味蕾，软糯香嫩，爽弹有余，一口撕咬下来，齿尖也瞬时被这焦香填满，连指尖上的调料都要再轻嘬几遍。<br />
丁復倏然起身，说道：“我觉得我还能再吃几个。”<br />
孟淮调转了个头又回来了：“我便拿两个在手上，边吃边走吧。”<br />
裴珣：“……”他还以为能一个人独占这些了！<br />
这几人嘴上一直说着“不吃了”还有“真吃不下了”，最后一个个又是吃得一嘴的油脂，还不自觉地舔舐唇角。<br />
真真是太过于满足了！<br />
也只有这次与黎师傅一同出行，他们才能有如此待遇。不然就他们食堂那每餐限食两份的规定，别说是想吃撑了，就是吃饱都是不可能的！<br />
这边，黎书禾再次感慨大理寺这群大人的好胃口时，陆怀砚已然将那只烤羊烤好了。<br />
而一旁瘫坐着的三人组明明已经撑得连连打嗝了，但随着这股焦香传来，他们三人心里又开始盘算着了。<br />
这羊是陆少卿烤的，少卿大人的面子总不能不给吧？<br />
再说了，这么大一只羊，若是他们不帮着分食一二，岂不是浪费了。<br />
陆少卿最讨厌浪费食物之人。<br />
这般想着，几人就轮流上前，拿刀轻轻一划。<br />
金黄色的外皮还滋滋泛着油光，而内里的羊肉确实鲜嫩多汁。羊肉独有的肉香在口腔里散开，醇厚浓郁，香脆……<br />
咦——怎么感觉这羊肉有点咸？<br />
孟淮还以为是自己吃了太多的烤猪蹄，舌尖出现了问题，忙用手肘碰了碰丁復，拿眼神示意道：怎么回事？你尝出来了没有？<br />
丁復咬牙，这次连咀嚼都没有咀嚼，径直吞了下去。<br />
同样回他一记“你懂的”的眼神：这可是陆少卿做的，再难吃也要咽下去啊！<br />
裴珣一个新来的可不懂这些人情世故，尝了一口就吐了出来，问道：“陆少卿你莫不是往这羊身上抹了一整袋的盐？”<br />
“并未。”<br />
“那你是往这上面倒了整罐的酱料？”<br />
“也未曾。”<br />
“那为何……”裴珣话里话外总有一股难以掩饰的嫌弃，最后还是替他找了个借口，“那也许就是这小羔羊生前吃了不少带盐的小草了。”<br />
陆怀砚：“……”<br />
他自己撕下尝了一块，羊肉倒是鲜嫩，只是这味道……确实是有点太咸了。<br />
这食之一道，当真是看着简单，真到自己上手时方觉得有些困难，尝着这味不禁直皱眉头。<br />
叹息一声，这上好的羊肉，怕是要被他浪费了。<br />
黎书禾正在一旁配着野菜汤吃竹筒饭呢，看这边的氛围有些不对，过来便问了一句：“这是怎么了？”<br />
“也没什么。”丁復睁着眼睛说瞎话，“就是陆少卿刚把这小羔羊烤好了，我们正品尝着，这味道当真是与黎师傅不相上下！”<br />
说着，又加快了手中的动作，一只羊腿啃完后又去撕了一块。<br />
黎书禾看着陆怀砚手中的羊肉，心里想着，这看着模样倒是确实不错，就是不知道味道如何，火候掌握得怎么样？<br />
她好奇地跟着撕了一块。<br />
陆怀砚甚至还来不及阻止，便见着她把羊肉塞进嘴中开始品尝。<br />
火候倒是不错，外皮酥脆却没有烤焦，内里的羊肉也依然保持了嫩滑和多汁。只是看这外皮浓厚的金黄色，想来大概是因为酱料刷多了。<br />
她想了想，逗趣道：“陆少卿到底是刷了多少遍的酱料？”<br />
陆怀砚被人点破，反倒有些不好意思起来：“也没多少……”<br />
又试图替自己解释几句：“当时只是看着这酱汁不上色，一时有些情急罢了。”<br />
“原是如此。”黎书禾将手里的东西放下，准备稍稍补救一二，“我来吧，稍微处理一下便好了。”<br />
他们都瞪着眼睛看着，不知道她有什么妙招。<br />
只见她简单粗暴，径直拿起一瓢水淋上去，将其味道冲淡，又切了一些土豆片铺在上面。<br />
片刻后，方才已经吃得肚皮滚圆的几人又扶着肚子将一整只羊瓜分干净。<br />
“不行了不行了，这回是真吃撑了”丁復差不多是半瘫倒在地上了，双手撑在地面上连连告饶，“现在不管是什么美食摆在我眼前，我也是吃不下了。”<br />
黎书禾脚步一顿，看着他这幅滑稽的模样有意逗他，问道：“当真？”<br />
丁復硬气的嘴立马又软了下来：“要是真有好吃的，暂且……大约……还是能再撑一撑的吧。”<br />
在场的人尽数哄笑起来，把丁復那张本就黝黑的脸气得更黑了：“笑什么笑，你们也好不到哪去！”<br />
他们连轴赶路，连午食都只是随意啃了几个干馍，好不容易找到歇脚的地方，可不得抓紧吃回本来！<br />
休息了一段时间，眼看着天色也不早了，陆怀砚起身拍手道：“走吧，我们也争取早点赶到潼关。”<br />
……<br />
潼关驿站。<br />
刑部郎中蔺博年等人风尘仆仆地赶到潼关驿站时，就吩咐这驿卒替他们上了一大桌的饭食。<br />
刑部最近忙得是焦头烂额，因着几件大大小小的案子，差不多所有人员都被外派出去了。尤其是他们上一任的刑部侍郎干得好好的，突然是说走就走，听说如今在那大理寺窝着当一个小小的寺正。<br />
刑部众人得知消息后是又惊又喜。<br />
惊的是没听说近来有谁弹劾过裴侍郎啊，怎么干得好好的还被贬官了？喜的是有那么一小撮人，这侍郎的位置既然空出来，那他们也有机会提一提，心思不免有些活络。<br />
蔺博年就是其中一位。<br />
作为刑部郎中，当是最接近这侍郎位置之人。这裴珣之前在时就压他一头，如今人走了，他可得好好运作运作，争取将这个位置拿下。<br />
是以他这段时日每日加班加点，拼命往身上揽活，只为了在柳尚书面前落个好印象，也好给自己长长脸面。<br />
现下刚好有桩案子需要赴洛阳取证，他便自告奋勇带队前往。赶了几日的路，眼瞅着前面有个驿站，便干脆准备住一晚稍作歇息。<br />
蔺博年向驿长出示了角符，便大咧咧坐下准备用食。<br />
一群人一边用食还一边开始说起最近的趣事。<br />
蔺博年首先开口：“也不知道咱们那裴侍郎去了大理寺后过得怎么样了！”
只不过他们今日准备的食材属实有些过多了，黎书禾只好忍痛说道：“若丁司直不怕麻烦的话，便先将这笋带着，等我们到下一站时给你们做一道鲜美无比的菜肴。”<br />
丁復自是同意，他连锅都背了，还在乎这几根春笋？！<br />
等他看到陆少卿都亲自在那烤这羊羔，立马将袖子一撸，也跟着干了起来。<br />
浸泡好的米饭混着切好的腊肉还有豌豆塞进劈好的竹筒里，满满当当，再加入适当的清水，又拿竹叶把竹节口子堵上，就扔进火堆中烧烤。<br />
竹节的清香混合着油脂的香味，冒出来的汁水不停地流淌到米粒上，随着竹子散发的焦香，那种与众不同的甜味不断地扑鼻而来。<br />
另外多出来的几个竹筒，也塞入了腌制好的鸡肉和鱼块。竹节青翠，香气四溢，把在场的人肚子里的馋虫全都勾了起来。<br />
“黎师傅，这可以吃了吗？”丁復早已是迫不及待了。<br />
黎书禾一看，竹子的外壳差不多都变得有些焦黑了，点点头道：“劳烦几位将这竹筒劈开。”<br />
几人一听，立马动手，干净利落。<br />
竹筒劈开后，一层白色的竹膜包裹在米饭的外面。而里面的米饭已经吸收了竹子的清香和腊肉的咸香，格外的勾人。<br />
每一粒米看起来都十分的晶莹饱满，软糯香甜的江米吸饱了竹汁，光是闻着这米饭的香气，已经忍不住让人垂涎三尺。<br />
三人早已按捺不急，拿起筷箸就往嘴里扒拉着。<br />
先入口的是米饭中自带的竹香。经过高温烧烤后，清新的竹汁混合腊肉的油脂，还有豌豆的香甜，全都浸入这一粒粒的米饭之中，仿佛整个山林中的春意，也都被吃进了他们嘴中。<br />
满目青山绿水，满口软糯香甜，倒是真的体会到了什么叫做山野乐趣。<br />
只是这悠闲清雅的时光也只是暂时的，不一会儿便开始了新一轮的鸡飞狗跳——<br />
裴珣：“丁见堂，你能不能吃慢一点？你自己看看你那腮帮子，又不是吃了这顿就没有下顿了！”<br />
丁復：“少管我……呜呜，我……这些竹筒饭可都是我砍的竹子，我塞的米，再吵吵我可不让你吃了。”<br />
裴珣：“那行，那等等我那酱猪肘子你也别想尝一个！”<br />
丁復：“不行，说好的有福同享呢！”<br />
几人吵吵闹闹，只有陆怀砚仍然专注地翻烤着那只小羊羔，升起的浓烟也时不时往这边飘来。<br />
他们手中的筷箸一顿，相互对视几眼，傻了。<br />
陆少卿居然不吃饭给他们在这儿烤羊羔？！一时之间倒有些不好意思起来。<br />
只不过这份震惊还没过多久，便见着一道俏丽的身影从他们眼前一闪而过。<br />
黎书禾拿着一个竹筒，一双筷子走上前道：“陆少卿尝尝这个，知道您喜欢甜口，我在里面特地加了红豆和红枣。”<br />
众人：“……”<br />
好酸啊，他们到底在瞎操心个什么劲！<br />
第61章 烤全羊 咦——怎么感觉这羊肉有点咸？……<br />
烟雾袅袅，裹着竹子的清香直往他们的鼻尖钻着，他们三人实在是忍不住，吃了一节又一节的竹筒饭。<br />
等火堆里的竹子日渐减少时，另一处的竹筒鸡和竹筒鱼也已经熟了。尤其是竹筒鸡，因为加了些许清水，竹子的香味渗透到了鸡汤里，这股子带着奇香的鸡汤就这样熬成了，一打开盖子时，那股香味是怎么也掩不住地往外飘散。<br />
竹筒内鸡汤浓郁，鸡肉更是鲜嫩多汁，每一口鸡肉都带着清甜回甘的味道，不柴不老，吃一口鸡肉再喝一口汤，当真是品味到了自然最纯粹的味道。<br />
几人将这些用竹筒做的吃食全都吃得一干二净，连一滴汤水都没有剩下。<br />
摸摸顶起的肚子，丁復摇摇头说：“我今儿确实是吃太多了，不能再吃了。”<br />
孟淮也跟着摆手：“老夫也要去走几圈，消消食。”<br />
裴珣倒是没有像他们二人一样，吃起来不管不顾的。毕竟他还心心念念，一直惦记着他的烤猪蹄。<br />
烤制的猪蹄与卤起来的稍微有些不同。<br />
比起卤的，烤猪蹄的外皮更是软糯中带着焦脆。在柴火的烘烤下，猪蹄的外皮开始渐渐变成金黄色，内里的油脂被逼了出来，在阳光下闪着诱人的光泽。<br />
等烤的时间差不多时，外皮已经焦香十足，轻咬一口，就能听到“嘎吱”的酥脆声响起。洒在上面的辣椒面更是瞬间引爆味蕾，软糯香嫩，爽弹有余，一口撕咬下来，齿尖也瞬时被这焦香填满，连指尖上的调料都要再轻嘬几遍。<br />
丁復倏然起身，说道：“我觉得我还能再吃几个。”<br />
孟淮调转了个头又回来了：“我便拿两个在手上，边吃边走吧。”<br />
裴珣：“……”他还以为能一个人独占这些了！<br />
这几人嘴上一直说着“不吃了”还有“真吃不下了”，最后一个个又是吃得一嘴的油脂，还不自觉地舔舐唇角。<br />
真真是太过于满足了！<br />
也只有这次与黎师傅一同出行，他们才能有如此待遇。不然就他们食堂那每餐限食两份的规定，别说是想吃撑了，就是吃饱都是不可能的！<br />
这边，黎书禾再次感慨大理寺这群大人的好胃口时，陆怀砚已然将那只烤羊烤好了。<br />
而一旁瘫坐着的三人组明明已经撑得连连打嗝了，但随着这股焦香传来，他们三人心里又开始盘算着了。<br />
这羊是陆少卿烤的，少卿大人的面子总不能不给吧？<br />
再说了，这么大一只羊，若是他们不帮着分食一二，岂不是浪费了。<br />
陆少卿最讨厌浪费食物之人。<br />
这般想着，几人就轮流上前，拿刀轻轻一划。<br />
金黄色的外皮还滋滋泛着油光，而内里的羊肉确实鲜嫩多汁。羊肉独有的肉香在口腔里散开，醇厚浓郁，香脆……<br />
咦——怎么感觉这羊肉有点咸？<br />
孟淮还以为是自己吃了太多的烤猪蹄，舌尖出现了问题，忙用手肘碰了碰丁復，拿眼神示意道：怎么回事？你尝出来了没有？<br />
丁復咬牙，这次连咀嚼都没有咀嚼，径直吞了下去。<br />
同样回他一记“你懂的”的眼神：这可是陆少卿做的，再难吃也要咽下去啊！<br />
裴珣一个新来的可不懂这些人情世故，尝了一口就吐了出来，问道：“陆少卿你莫不是往这羊身上抹了一整袋的盐？”<br />
“并未。”<br />
“那你是往这上面倒了整罐的酱料？”<br />
“也未曾。”<br />
“那为何……”裴珣话里话外总有一股难以掩饰的嫌弃，最后还是替他找了个借口，“那也许就是这小羔羊生前吃了不少带盐的小草了。”<br />
陆怀砚：“……”<br />
他自己撕下尝了一块，羊肉倒是鲜嫩，只是这味道……确实是有点太咸了。<br />
这食之一道，当真是看着简单，真到自己上手时方觉得有些困难，尝着这味不禁直皱眉头。<br />
叹息一声，这上好的羊肉，怕是要被他浪费了。<br />
黎书禾正在一旁配着野菜汤吃竹筒饭呢，看这边的氛围有些不对，过来便问了一句：“这是怎么了？”<br />
“也没什么。”丁復睁着眼睛说瞎话，“就是陆少卿刚把这小羔羊烤好了，我们正品尝着，这味道当真是与黎师傅不相上下！”<br />
说着，又加快了手中的动作，一只羊腿啃完后又去撕了一块。<br />
黎书禾看着陆怀砚手中的羊肉，心里想着，这看着模样倒是确实不错，就是不知道味道如何，火候掌握得怎么样？<br />
她好奇地跟着撕了一块。<br />
陆怀砚甚至还来不及阻止，便见着她把羊肉塞进嘴中开始品尝。<br />
火候倒是不错，外皮酥脆却没有烤焦，内里的羊肉也依然保持了嫩滑和多汁。只是看这外皮浓厚的金黄色，想来大概是因为酱料刷多了。<br />
她想了想，逗趣道：“陆少卿到底是刷了多少遍的酱料？”<br />
陆怀砚被人点破，反倒有些不好意思起来：“也没多少……”<br />
又试图替自己解释几句：“当时只是看着这酱汁不上色，一时有些情急罢了。”<br />
“原是如此。”黎书禾将手里的东西放下，准备稍稍补救一二，“我来吧，稍微处理一下便好了。”<br />
他们都瞪着眼睛看着，不知道她有什么妙招。<br />
只见她简单粗暴，径直拿起一瓢水淋上去，将其味道冲淡，又切了一些土豆片铺在上面。<br />
片刻后，方才已经吃得肚皮滚圆的几人又扶着肚子将一整只羊瓜分干净。<br />
“不行了不行了，这回是真吃撑了”丁復差不多是半瘫倒在地上了，双手撑在地面上连连告饶，“现在不管是什么美食摆在我眼前，我也是吃不下了。”<br />
黎书禾脚步一顿，看着他这幅滑稽的模样有意逗他，问道：“当真？”<br />
丁復硬气的嘴立马又软了下来：“要是真有好吃的，暂且……大约……还是能再撑一撑的吧。”<br />
在场的人尽数哄笑起来，把丁復那张本就黝黑的脸气得更黑了：“笑什么笑，你们也好不到哪去！”<br />
他们连轴赶路，连午食都只是随意啃了几个干馍，好不容易找到歇脚的地方，可不得抓紧吃回本来！<br />
休息了一段时间，眼看着天色也不早了，陆怀砚起身拍手道：“走吧，我们也争取早点赶到潼关。”<br />
……<br />
潼关驿站。<br />
刑部郎中蔺博年等人风尘仆仆地赶到潼关驿站时，就吩咐这驿卒替他们上了一大桌的饭食。<br />
刑部最近忙得是焦头烂额，因着几件大大小小的案子，差不多所有人员都被外派出去了。尤其是他们上一任的刑部侍郎干得好好的，突然是说走就走，听说如今在那大理寺窝着当一个小小的寺正。<br />
刑部众人得知消息后是又惊又喜。<br />
惊的是没听说近来有谁弹劾过裴侍郎啊，怎么干得好好的还被贬官了？喜的是有那么一小撮人，这侍郎的位置既然空出来，那他们也有机会提一提，心思不免有些活络。<br />
蔺博年就是其中一位。<br />
作为刑部郎中，当是最接近这侍郎位置之人。这裴珣之前在时就压他一头，如今人走了，他可得好好运作运作，争取将这个位置拿下。<br />
是以他这段时日每日加班加点，拼命往身上揽活，只为了在柳尚书面前落个好印象，也好给自己长长脸面。<br />
现下刚好有桩案子需要赴洛阳取证，他便自告奋勇带队前往。赶了几日的路，眼瞅着前面有个驿站，便干脆准备住一晚稍作歇息。<br />
蔺博年向驿长出示了角符，便大咧咧坐下准备用食。<br />
一群人一边用食还一边开始说起最近的趣事。<br />
蔺博年首先开口：“也不知道咱们那裴侍郎去了大理寺后过得怎么样了！”