('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t 人，好好说一说这承德的菜式！”文弘毅笑道。<br/><br/> “好嘞，公子爷，您听好了。”王一立刻兴致勃勃的说道：“您看这道菜，这是承德菜系最出名的一道菜。也是特色菜系。据说，这是前朝的宫廷流传出来的一道菜，距今有了上千年的历史了。别看这道菜原料不起眼，可是却营养丰富，清淡爽口，很受食客们喜爱。据说，先皇也很喜欢这道菜，每次到承德郡来，都要点这道菜呢！”<br/><br/> “是吗？这道菜是怎么做的啊？”文弘毅感兴趣的问道。<br/><br/> 王一继续说道：“这道菜叫宫廷御膳银丝杂面，是一道面食。银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，原本是是承德民间传统食品。据史料记载。后来被前朝的一位皇帝吃过之后，赞不绝口，从而引入宫廷。后来，那位前朝的皇帝每次偕后妃来避暑山庄，都要派太监到大南街的杂面铺，购买杂面。可见，银丝杂面早已成为常用御膳之一。银丝杂面的原料有豌豆、绿豆、冬小麦、江豆。食用时，可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料。您看，这些都是银丝杂面的配菜。据说常吃这道菜会对心脾有好处，还能延年益寿呢。”<br/><br/> “真的吗？真看不出来，这一道小小的面食，还有这么多的学问！怪不得老人们常说，吃药吃药，不要吃饭。”文弘毅感叹道。<br/><br/> “公子爷说的对。药膳对身体的好处，的确很出色。俗话说，是药三分毒，吃药吃多了，自然对身体不好。我们食用的各种蔬菜瓜果之中，据说有很多对身体都有好处，多吃蔬菜瓜果，的确比吃药对身体更好。这些医书上面也都有记载！”王一说道。<br/><br/> “嗯，那么看来，以后我们也要常吃蔬菜瓜果才行！”文弘毅笑言。<br/><br/> “主子，您再看这，这是南沙饼。在承德郡也有差不多近两百年的历史了。这种小点心制作很方便，香甜软糯，十分爽口。您在看这，这是“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。这可是在京都也十分出名的小吃。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。这是御土荷叶鸡，选用承德郡离宫的黄土。热河泉水和湖内的荷叶作原料。制作时，将宰后的生鸡，由腋下取出五脏，洗净，不褪毛，用荷叶包好，再用黄土泥糊好，放在火上烧熟。熟后摔开泥土，鸡毛随之脱落。吃时用刀、叉割成小块，蘸着调味品吃，味道鲜嫩爽口，渗着荷叶幽香，别具风味。据说【清雅阁】做荷叶鸡选用的生鸡，是山里的野山鸡，味道平常土鸡更加出色。这边还有平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、袍子肉，都是从山里猎来的新鲜野味制作而成的。还有这野味火锅，更是不用说了，公子爷，您尝一尝就知道了，那可是鲜的有一套！”王一费了半天口舌，说了一大通，勾起了众人腹中馋虫！<br/><br/> “看你说的这么好，我可一定要尝一尝。大家都不要拘束，快，一起动筷子吧。我们好好尝一尝这承德郡也美食，也不枉来承德郡走一遭！”文弘毅说着率先动筷。众人看他动筷子，也纷纷举起了筷子，小小的尝试起来。<br/><br/> 众人好不容易开了一个好头，正吃得淋漓酣畅，十分带劲的时候，突然门外传来敲门的声音，接着就见掌柜的和小二哥急急忙忙的跑了进来，他们的后面，似乎还跟着什么人……<br/><br/> ——————————————————————<br/><br/> 残念啊~最近是整修线路还是干什么啊~天天停电~~郁闷死了要~(！)<br/><br/> 第一卷风华正茂第三十六章清雅阁主（上）<br/><br/> 第三十六章<br/><br/> 清雅阁主（上）<br/><br/> 第三十六章清雅阁主（上）<br/><br/> 扣扣的敲门声，只响了两三下，在座的众人都以为是小二哥进来送菜，因此没有想要去开门。门自动打开，站在门口的却不是小二哥，而是掌柜的。掌柜的开了门，先是很<br/><br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t歉意的对着文弘毅行礼，而后作出如丧考妣的样子，耷拉着眉头，哭丧着脸，哀求似地道：“这位爷，真是对不起。定位子的客人提前到了……”<br/><br/> 话说，掌柜的这话一开口，在座的几个人就有立刻把他排出去的想法！真是没眼力价啊。没看见一大桌子菜刚上来，还没怎么动筷子吗！这种时候，怎么能让他们退房间呢？！这不是睁眼睛说瞎话，让他们为难吗？！<br/><br/> 王一怒斥道：“掌柜的，有你这么办事儿的吗？！你自己说说，当初是谁让你给我们进来的？现在呢？你突然冒出一句订房间的客人来了，就要把我们撵出去？这像话吗？我们刚进来这才多少时间啊，你吃饭有这么快吗？！”<br/><br/> “就是啊！”文安也很气愤的站起来说道：“你这个掌柜的做事真是不地道呢！怎么能这么对客人呢！我们可是花钱进来吃饭的。当初这房间也是你自己让我们进来的。你明明说的好好地，订位的客人来的很晚，有可能还不会来。我们这才进来的。我们这才进来一盏茶的功夫不到吧，菜才刚上来，我们都还没来得及吃呢。你倒是好，一进来就给我们闹这一出。怎么着，是怕我们不给钱还是怎么的！我们还是在山庄里定了院子住的，害怕不给你饭钱？！”<br/><br/> “几位爷，几位爷息怒，息怒……”看着眼前这几位爷一个比一个牙尖嘴利的。看着另外的几位身手皆好的壮实汉子似乎也要站起来。掌柜的立刻小跑进来，不断道歉。生恐一个处理不好，引起事态升级，到时候，惹了客人不要紧，声誉扫地是大事儿。更大的事是，主子来了。要是今天的事情被主子知道了，那他可就真的要吃不了兜着走了！<br/><br/> 说起来也奇怪！以前的时候，小主子每隔半个月才会到山庄酒楼里来吃一顿。可是，这一次才离开了几天啊，怎么突然就回来了呢！小主子这一次来的突然，也不像是以前似的，白天来，会有一些朋友随 xi_ng ，大伙一块进包房乐呵乐呵，品酒吟诗。这一回，小主子是突然来的，只有小主子的贴身随从跟着小主子一块回来。小主子的那些伙伴们都没有来。小主子和他的随从骑快马，三更半夜的来到避暑山庄，不会是因为什么事情吧。<br/><br/> 唉，主子们的事情，也不是他们这些做下人的可以参与的。只是，小主子一直喜欢用这个房间。掌柜的也是次次给留着这个房间。这一回，小主子脸色 yi-n 沉的跑回来，像是气愤异常，在和什么人怄气似地。掌柜的心里可是怕死了。小主子本来就心情不好，而他又把小主子平时最喜欢的包房给让了出去！这可如何是好啊！<br/><br/> 虽说小主子平时人不错，也没说这个包房一定要给他留着。可是，小主子毕竟也是主子啊。既然小主子喜欢的房间，那么掌柜的自然有理由每次都给流出来。当时，掌柜的这不是想多挣点钱吗。他本来把小主子的习 xi_ng 也 m-o 透了，趁着小主子不来的时候，就把小主子最喜欢的房间让给其他客人用。可是，小主子那是掌柜的随意揣测的吗。这倒好了，小主子突然来了，要到这个包间来吃饭，掌柜的一听这个消息就急了。一边让手底下知根知底的小二哥去缠住小主子，掌柜的自己却快速的来到这二楼最豪华的包房，打算趁着小主子还没上楼来之前，就把文弘毅等人给请出去，再把酒席快速撤掉，让小主子进来的时候，完全看不出异常来！<br/><br/> 可他没想到的是，占用了这二楼最豪华包房的人，也个个都不是普通人呢！想让他们<br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')