第58章
('\n <p> <dt css="rd"></p><p> &esp;&esp;口碑发酵毕竟需要一个过程，况且古代消息传递很慢。</p><p> &esp;&esp;折月客的第一篇文章是年前发的, 但直到元宵之后才真正掀起了一股热潮。</p><p> &esp;&esp;京城不少人这才反应过来，开始试着在每天的日常开销之外，多买一份大庆风物看看。</p><p> &esp;&esp;这样一来，热潮是一波接着一波，恐怕未有尽时呢。</p><p> &esp;&esp;赵大赵二高兴的不得了，只觉得那及笄宴选拔的第一项——账面的数目，恐怕都能跟其他几家一较高下了。</p><p> &esp;&esp;沈荔虽然同样高兴，但心里总有几分谨慎。</p><p> &esp;&esp;虽然沈记开到现在还算顺利，但那是因为之前她并不具备跟其他庞然大物较量的资格。</p><p> &esp;&esp;而现在她们已经站在同一个角斗场，奎香楼凌云阁之流，便绝不会轻易放过她。</p><p> &esp;&esp;没过几日的傍晚，营业告一段落，赵大便找上了她。</p><p> &esp;&esp;“掌柜的，有一个人行迹可疑。”</p><p> &esp;&esp;他有条不紊地说着：“我和周全周安他们俩一直盯着，这人连来了五天，每次绝不会点同样的菜。”</p><p> &esp;&esp;“如此也就罢了，但他要求我们不能一起上菜，而是每次吃完一道之后，等他叫了才能继续上下一道。”</p><p> &esp;&esp;“最开始我们都没当回事，但周全稳重，十分怀疑此人的目的，我便让周安昨日尾随他离开沈记”</p><p> &esp;&esp;沈荔听完，不由得挑眉：“间谍？”</p><p> &esp;&esp;芳姨揣测：“您是想说细作？”</p><p> &esp;&esp;旁边的周全接过话头：“是，掌柜的，我们怀疑这位是其他酒楼派来的细作。”</p><p> &esp;&esp;众人面面相觑，都不吱声地望着他。</p><p> &esp;&esp;周全还是第一次在这样的环境下跟沈荔说话，难免有些紧张，说话也结巴起来：“我、我一直怀疑，没有什么实际证据，不过我曾经听说听说有的人天生有一根很灵的舌头，多吃几次，就能尝出这菜的配料和做法。”</p><p> &esp;&esp;他一扭头：“——像宁宁那样。”</p><p> &esp;&esp;宁宁听见自己被点名，连忙摇头：“跟我可不一样”</p><p> &esp;&esp;“对，和宁宁不一样。”沈荔说，“宁宁只是对味道的搭配很敏锐。周全你说的这种”</p><p> &esp;&esp;她想了想：“确实也有可能。”</p><p> &esp;&esp;味觉这东西，九分靠天赋，一分靠经验，后天是很难培养的。</p><p> &esp;&esp;所以这种人才，显然也并不受古代现代世界观的限制。</p><p> &esp;&esp;要是真的让他探知到沈记的菜谱、原材料、做法，无论是哪一家出的手，双方客流量都有天壤之别。那么对沈记来说，绝对是一次莫大的打击。</p><p> &esp;&esp;赵二已经在拍桌子问了：“是哪家？奎香楼？凌云阁？满庭芳？还是”</p><p> &esp;&esp;沈荔没作声，周安嗫嚅片刻，说：“我好像、我好像知道。”</p><p> &esp;&esp;</p><p> &esp;&esp;与此同时，奎香楼。</p><p> &esp;&esp;“什么？吃不出来？”</p><p> &esp;&esp;“吃不出来就吃不出来，你叫那么大声做什么？”</p><p> &esp;&esp;奎香楼的掌柜王华怒目圆睁，恨不得把面前这个若无其事的长脸男子瞪死在原地：“什么叫吃不出来就吃不出来，老子花重金请你去沈记，你当真以为是请你吃饭了？“</p><p> &esp;&esp;那男人多少有些心虚，但想了想，又直气壮地抬头挺起胸膛：“这不能怪我！食材的味道还好分辨些——那沈记老板再厉害，也不能从天上摘一片云来做菜吧？”</p><p> &esp;&esp;他掰着指头细细数：“萝卜、鱼、羊这些东西都不难找，就算香料贵重复杂了些，也不是完全买不到的东西。”</p><p> &esp;&esp;“但是这做法工序嘛实在不好说，我又不是厨子”</p><p> &esp;&esp;王华气得一屁股从竹椅上弹起来，在房间里来回走来走去，手指头肉嘟嘟地颤着，直直指向中年男子：“你、你！这做菜工序才是最重要的！原料多一分少一分，添一分减一分，外头那些舌头哪里吃得出来？你以为人人都是你啊？金子琼！金子做的舌头，金子琼！”</p><p> &esp;&esp;金子琼慢条斯地给自己倒了杯茶，抬眼看了眼王华，又给他也倒了一杯：“王掌柜，坐嘛，凡事不要这么着急嘛。俗话说欲速则不达——”</p><p> &esp;&e</p> ', ' ')('\n <p>sp;王华一脚踹在桌边。还好这桌子是上等老梨花木，又厚又重，他怒火澎湃的一脚过去也没能踹动半分。</p><p> &esp;&esp;“你让老子怎么静心？也不知道沈记那娘们放了什么仙丹？做了什么仙菜，人人都喜欢？还有那个该死的折月客！说不定，这货就是沈记的老板娘”</p><p> &esp;&esp;“非也非也。我可听闻那沈掌柜是农户出身，说不定大字不识，怎可能是折月客呢？”</p><p> &esp;&esp;金子琼喝了半口茶，又道：“其实我这儿还有一个问题”</p><p> &esp;&esp;王华差点摘下腰间玉佩砸他：“你还敢有问题？”</p><p> &esp;&esp;金子琼：“我兴许已经被人察觉了。”</p><p> &esp;&esp;他想起沈记那几个虎视眈眈的伙计。</p><p> &esp;&esp;他明明再三叮嘱了，要一道一道地上菜，就是怕放凉了影响他对工序和食材的判断。</p><p> &esp;&esp;以沈记的服务水平，不可能充耳不闻，况且他已经是常客。</p><p> &esp;&esp;但最后一天去的时候，他们一股脑就把菜全上完了。</p><p> &esp;&esp;如果不是有意为之，那就太奇怪了。</p><p> &esp;&esp;王华听完，难免为这意料之外的情况有些慌乱：“那、那怎么办啊？”</p><p> &esp;&esp;他消息灵通，多少知道北安侯家楼世子、当朝宰相乔大人、还有南州巡抚家的一双儿女都常去沈记光顾。</p><p> &esp;&esp;硬碰硬？指不一定砸死谁呢。</p><p> &esp;&esp;金子琼竖起一根食指，神秘道：“咱们呢，就让他们狗咬狗不就行了？掌柜的，权当不知啊！您忘了我那处宅子”</p><p> &esp;&esp;他微微一笑：“可是挨着凌云阁家张掌柜的呢。”</p><p> &esp;&esp;</p><p> &esp;&esp;“你是说那人是凌云阁的？”</p><p> &esp;&esp;赵大皱着眉看向周安。</p><p> &esp;&esp;周安本想点头，但在哥哥的目光提示下，又收回话头，谨慎道：“还不能下定论，只是我一路随行跟他回到家，偶然发现隔壁住的就是凌云阁的张掌柜。”</p><p> &esp;&esp;凌云阁张琪、奎香楼王华、满庭芳秦如意，这几大酒楼的主事在京城餐饮圈当然是无人不知，无人不晓。</p><p> &esp;&esp;“既然周安没有看错，那么不能排除那人的确是凌云阁派来的这样一来”</p><p> &esp;&esp;芳姨正说着，身后木门吱呀一声，被人从外面推开。</p><p> &esp;&esp;众人回头，发现是莲桂和一德。</p><p> &esp;&esp;这两个坐不住，在他们说到一半的时候就已经跑到后院去了。</p><p> &esp;&esp;这时却在返回过来，指着后院那边道：“那边有人敲门。”</p><p> &esp;&esp;沈记的后院和沈宅的后院联通，也就是说有人在沈宅门口敲门。</p><p> &esp;&esp;赵大去开了门，回来禀报时脸色很古怪：“掌柜的，凌云阁张掌柜说，有急事要和您商量。”</p><p> &esp;&esp;沈荔一笑：“这可真是瞌睡了就有人送枕头。”</p><p> &esp;&esp;他们也正想问问这张掌柜间谍的事，人就送上门来了。</p> ', ' ')