第173节

重生之带着相公巧种田橘子果果加入书签

('\n\t\t\t\t 颜墨却隔上一会儿催促一次，年晓米最后烦了，干脆和刘婶她们起身去了厨房。 几人到了厨房就忙着打扫卫生，整理碗柜。 灶膛中的炭灰要清扫出来，柴火也得码放整齐。 做完这些，就要准备贡品了。 腊肉、香肠、猪头肉分别切盘装好，白面馒头和糖果也不可或缺。 厨房南墙贴着灶王爷画像。 经过长时间的烟熏火燎，上面早就布满烟灰和油污，面目全非，隐约可看到“九天东厨司命灶王君”几个字。 画像前有小供桌，齐婆婆将其擦干净，把香炉的炉灰倒去，又再装上新灰，压紧后放回原处，再把装着贡品的五个盘子一一摆好。 黄昏时分。 颜墨拿着酒壶酒杯、香蜡和柱香还有一捆黄纸进来。 顾云峰和小勇兰花姐他们也全都一起走进了。 后面跟着的是玉虎等几个娃。 按传统，齐婆婆她们女人是不可以祭灶的，所以，她带着刘婶和薛有容离开厨房。 刘叔算是家中长辈。 他在供桌前，点上蜡和香，插入香炉，再斟满酒。 端起火盆，将象征元宝的黄纸烧掉。 然后拎着众人磕头，口里念叨着：灶神爷请您吃好喝好，定要在在天帝前美言几句，保佑咱家安康。 念叨完，起身把发污的灶王爷画像取下，拿了块糖果抹在画像嘴巴上，念叨着： “灶君封位口，四季无灾愁”！ 然后喊道：“恭送灶王爷升天！” 颜墨等人，赶紧拿来已经扎好的稻草马，刘叔把灶爷王画像和马儿一起，点火在火盆中烧了！ 年晓米看得目瞪口呆，很是新奇。 灶王爷升天后，祭灶也快结束。 刘叔带着大家磕头恭送，一脸虔诚。 娃们有模有样地学着，尽量虔诚。 谁知！ 玉虎在磕头时没忍住！ 夹着的屁，噗噗两声如同爆竹。 大力他们咬牙克制着别笑，可二力控制不住，嗤嗤笑了出来。 妞妞她们也忍着笑。 而玉虎脸憋通红，明显还想接着放…… 刘叔望向娃们，眼神复杂，又转身向火盆上方拜了拜，念叨着： “灶王爷莫怪！娃们不懂事得罪了灶王爷，俺再为您添杯酒，请灶王爷千万勿怪咱家！” “噗！” 刚又敬了杯酒，玉虎终于忍不住，再次蹦出一个屁…… 大伙终于憋不住，哄堂大笑。 严肃的祭灶就这样被几个屁毁了。 祭灶完毕，玉虎冲出厨房，在外面噼里啪啦一阵放。 他今天一早捏了不少黄豆，又灌了一大碗水。 刘叔很是郁闷地回屋，兰花姐笑嘻嘻地去找年晓米她们八卦，只留下几个娃笑得抱成一团。 灶神被送走，到了年十，新的灶王爷会被请回家。 当然，所谓的请，也就是去城里再买张画像贴到厨房里。 至于玉虎祭灶放屁事件，除了引发刘叔和齐婆婆一丝郁闷外，家中其他人全当笑话说。 而祭灶后，上面的贡品成了娃娃们的晚餐。 年晓米一边分发白面馍和糖果，一边说道：“吃了祭灶果，全身健如牛！” 当分给玉虎，颜墨在一旁噗嗤笑出声，台词改成：“吃了祭灶果，不再放屁啦！” 玉虎接过糖果，幽怨地看着年晓米，委屈道：“二哥，俺也不知道当时咋恁多屁？实在憋不住了，才得罪灶王爷的！我也不是有意的啊。” 年晓米忍着笑，又奖励他一个白面馒头。 兰花姐笑道：“我的娃！放几个屁有啥的！活人还能被屁憋死啊！” 水云烟也 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('\n\t\t\t\t笑起来，“就是啊，灶王爷心如明镜，他知道玉虎最懂事最乖巧，不会怪罪你的。” 玉虎心思单纯，听到如是说，才不沮丧了，开心吃起饭来。 一口馒头一口果子。 春节越来越临近…… 第124章 过年前的准备 第二天中午。 年晓米煮了一大锅水煮鱼片，材料都是现成的。 鱼是上次去草原镜湖打的，辣椒和花椒家里都有。 只是无法像饭店一样，有手法好的大厨将鱼削成薄片，这样炖出来的鱼片，味道才入味。 年晓米只能将鱼切成块。 锅内入油烧热，放入辣酱、姜、蒜、一半花椒慢炒至油红出香，倒入骨头汤。 之后放入鱼头、鱼块。 煮沸后将灶门关小，小火慢炖，之后捞出装盆待用。 转大火再次烧沸汤水，入鱼片略煮。 等鱼肉开始泛白立即关火，起锅倒入菜盆，撒上剩余的花椒和干辣椒面。 锅内再次入油，大火烧旺关火，将油泼进菜盆里。 一阵嘶啦声，很是悦耳！ 水煮鱼片还没做好呢，颜墨他们就禁不住诱惑，赖在厨房里不肯走了。 除此之外，年晓米还就着蒸饭的大锅，蒸了些腊肠腊肉肉，香喷喷的。 冬天的新鲜蔬菜很少，年晓米只能变着法的烧菜。 当然经常烧的还是锅子，一边烧一边烫菜，免得菜放着就凉了。 此外，腊味咸货也不可或缺。 尤其咸鸭和咸鹅，放些黄豆一起烀，之后再跺成块，就饭吃咸香入骨，回味无穷。 年晓米还喜欢用烀完的汤，来烫菜，特别是地窖里的大白菜和土豆 搁几块豆腐，炖到入味，香味院子外面就能闻到。 年晓米又跺了半只咸鹅，烀的时候先将鹅皮的油放了，所以上桌的鹅肉，皮薄肉厚，骨头也很美味。 大黄它们经不住诱惑，躲在桌子下面，等着看谁会扔骨头下来。 等开饭后，玉虎吃得太快，差别就被鱼刺卡着。 年晓米急得用筷子打他手背，“又没人和你抢，就不能吃慢些吗？” 玉虎吃的满嘴油，“你烧得菜特别下饭！” 年晓米无可奈何地笑着摇摇头。 兰花姐一边夹鱼肉，一边也说道： “别说玉虎了，我都吃得起劲哩，刚才也差点被刺卡住，谁叫妹子烧的菜恁好吃，你下次烧难吃点，俺们保证吃得少。” 年晓米这才拿着筷子给大伙舀菜，“你们吃得多，我才高兴呢！” 又过了两天，到了二十四，要忙着扫尘了。 一大早，年晓米早早起床，用大锅熬了点红薯粥，铁锅烧热油，炸了点油饼。 油饼是用鸡蛋加韭菜和面粉，搅成稀糊状。 用勺子舀着面糊，倒入油锅中炸制。 油饼在沸油中快速凝结，自动从勺子上脱落，随后，一个接一个炸下去。 油饼炸得外酥里软，咬下去满口韭菜香，这才算是合格。 妞妞和灵芸穿衣服的时候，便闻见外面油饼的香味，馋得口水直流。 等跑到厨房，年晓米已经把油饼端到堂屋。 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')

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