八零拒婚后我在国营厂开饭馆 第137
('\n <p> 但她年轻，总想自己出去闯一闯，正好现在有这个机会。于是这一个月时间跟家里反复的战斗，最后终于说服了家里。</p><p> 蒋玉家里倒是同意了。但是这段时间沈清月一直在省里没回来，令蒋玉无比的担心，对方不用她了。</p><p> 此刻见沈清月回来，才长舒一口气。</p><p> 蒋玉道：“我的包袱都收拾好了，我随时可以过去。”</p><p> 沈清月道：“等一等，还有个别的事儿。”</p><p> “什么？”</p><p> 沈清月道：“招厨师。”</p><p> 虽然是预制菜，几乎不用大厨，但毕竟是开店做生意的，还是需要个大厨坐镇的。</p><p> 不然真的遇到点什么突发的情况，无法解决。</p><p> 沈清月在县里美食圈已经成了举足轻重的人了，她还是询问了陈老。</p><p> 陈老现在在村里乐不思蜀。</p><p> 以前在县里，大伙儿都敬重他是美食的当家人，对他很客气，陈老也端着架子。</p><p> 来到村里，大伙儿就把他当个小老头，没了莫名其妙的包袱，反倒是自在了许多。</p><p> 陈老去厨房里帮忙啊。下午去钓鱼，偶尔跟村里的老头下象棋，顺便学学种菜。</p><p> 现在小老头自己已经开垦了一小片的荒地，菜种的是有模有样的。</p><p> 陈老根本不小想回县里生活。</p><p> 见沈清月回来了问起徒弟的事儿。陈老道：“我都是早些年收的徒弟，你上次都看过了。”基本上都是行业翘楚。</p><p> 人家要么在体面的公家单位。要么自己下海单干，没有谁还需要找活儿了。</p><p> 但陈老师徒俩都在刘家村生活，仰仗的就是沈清月，见沈清月求上来了，不行也得行啊！</p><p> 陈老道：“你等等。我出去打个电话。”</p><p> ……</p><p> 两天后，一个二十岁出头的男的来到刘家村，来就找沈清月。</p><p> 沈清月见到他之前，就已经了解过了，来的这人叫古沉是陈老徒孙了。</p><p> 古沉这小子据说天赋极高，入门三年就把师父手里的手艺都给学成了。</p><p> 但是他太懒了，也不想做饭，也不想去工作，天天啃他师父的老。</p><p> 陈老给徒弟们打电话让找个人。</p><p> 一听说是开预制菜馆，古沉的师父就把这臭小子给踢过来，太适合他了。</p><p> 不用自己做菜，看看店就有钱拿。</p><p> 对古沉师徒俩来说简直就跟白给钱一样。</p><p> 立刻答应，古沉的师父更是连忙给这臭小子打包去他师爷那里去。生怕去晚了，这么好的活儿被别人捷足先登了。</p><p> 古沉一来，得做两样拿手好菜，试试菜。</p><p> 一听说试菜，陈老连鱼都不钓了。过来想看看他小徒孙水平到底啥样。</p><p> 于是，一个厨房被围的水泄不通！</p><p> 古沉做了两样，一个是干炸蘑菇，一个是啤酒鸭。</p><p> 做到一半的时候，陌生的香味就已经四散出来了。</p><p> 陈老在旁边也不住的点头。虽然还没品尝过他的菜肴。但是这小徒孙一招一式还挺规矩的，一看是专业学过的。</p><p> 等出锅的时候，大伙儿赶紧凑上来吃。干炸蘑菇响脆，沾上椒盐很好吃。</p><p> 炸物很考验火候和时间。</p><p> 想要炸的这么脆，需要两次复炸，普通的蘑菇过了油之后身价至少翻三倍。</p><p> 啤酒鸭更不用说，做出来，陈怀就偷偷给自己留一碗，待会儿就米饭吃。</p><p> 其余的在场的人分一分也都是赞不绝口的。</p><p> 沈清月当场拍板用他。</p><p> 古沉这小子这才送了一口气，来之前他师父可是说了，要是考不上就断绝师徒关系。</p><p> 松了一口气之后，喝了点酸梅汤，顿时爱的不行。</p><p> 他也会熬酸梅汤，但是没有这个闲工夫，现在这么醇厚可口的酸梅汤随便喝。顿时抱着个碗不撒手！</p><p> 沈清月道：“去了省城，酸梅汤随便喝。”</p><p> 他们这都是拿酸梅膏兑的，省去了熬煮的困境。要多少有多少。</p><p> 古沉一听沈清月这么说。还没去呢，就对省城之行充满了期待。</p><p> 在报纸上打广告</p><p> 沈清月他们再回去的时候就开始招人，培训。定制工作服。</p><p> 省城虽然有私人饭店了。</p><p> 但是这种装修，所有人都整齐划一的穿著还是头一次。</p><p> 饭店没开张的时候，就吸引了不少人的视线。</p><p> 等开业的时候，打出了酸梅汤免费的旗号。</p><p> 这边本来就是商业街，天气还热，逛街之后，口渴的就像要冒火似的。</p><p> 食客们就想找个凉块的地方歇一歇！</p><p> 一看见这边居然酸梅汤是免费的，都进去讨一杯酸梅汤。</p><p> 刚一进屋，整个人就觉得无比的凉爽。太舒服了。酸梅汤带着冰块喝下一口，瞬间就让嗓子舒爽了很多。</p><p> 而且里面有多台电风扇，能吹散大热天的烦躁。</p> ', ' ')('\n <p>有的人就只想喝杯酸梅汤，顺便看看菜单。也有的人不好意思来都来了想要点什么！</p><p> 反正到了中午了，在哪儿吃都是吃。</p><p> 于是点了一份招牌的辣子鸡。佛跳墙，想尝尝味道。</p><p> 这辣子鸡暂且不说，但佛跳墙可是功夫菜啊，省城只有几家店能做，而且价格贵的离谱。</p><p> 预制菜这边的菜价就亲民了许多。</p><p> 不到十分钟，饭菜都端上来了！</p><p> 这边吃的辣子鸡大多都是川味的辣子鸡，辣椒干炒的。但沈清月店铺这边的辣子鸡是贵州辣子鸡，是用糍粑辣椒炒的。</p><p> 鸡肉软糯糯的像是能化开。辣椒看着飘满了一层但是根本不辣，而且油还能用来拌面条。</p><p> 非常绝！</p><p> 佛跳墙也是，汤汁浓郁绝看不出来是这么短的时间就能上菜。</p><p> 简直就跟熬煮了几个钟头似的。</p><p> 而且里面的花胶，笋干，海参火腿也都别有一番风味。</p><p> 让食客甚至怀疑，店家真的挣钱么？</p><p> 来店里歇脚的人不少，本来没想点东西，就想坐一坐就回去了，谁知道这边的香味太诱人，叫人把持不住了。</p><p> 越来越多的人点菜。</p><p> 省城这边火的餐馆很多。一旦火起来，上菜时间就不能保证。</p><p> 但在这里，几乎每一个人都能明显感觉到的就是上菜的时间太快了。</p><p> 几乎是点完菜没多久，就上了菜。</p><p> 吃起来鲜美又少吃。</p><p> 在后厨古沉跟沈清月都在，他一个人掌握了八个砂锅。一份儿一份儿的热菜。</p><p> 做预制菜的厨师都是古沉师父级别的。</p><p> 当初师父去厂里签合同做菜的时候他也听说过，没太当回事儿，但现在发现，这也太厉害了。</p><p> 能还原师父做菜的八成以上，这么方便快捷，更重要的是，口味不会变。</p><p> 永远都是这一个味道，这连老厨师都未必能保证，此次做的菜水平一样。</p><p> 服务员不停的加单。后厨古沉就一个人统统搞定。</p><p> 沈清月道：“怎么样，干的过来么？”</p><p> 古沉道：“嗯，再多一些单子也能干过来。”就是热菜，不用找厨师都可以搞定。</p><p> 古沉可太爱这个工作了。</p><p> 只要不让他亲自下厨，他怎么都成。</p><p> 沈清月在这边略呆呆，就出去看蒋玉了。</p><p> 蒋玉虽然年纪小，但她在沈清月的身边呆的时间最久，很快就进入了角色。很有范儿！</p><p> 沈清月刚一出来，蒋玉就朝她招手：“政晨哥刚才还叫你呢？”</p><p> 沈清月忙出来。</p><p> 贺政晨正好从外头进来，现在店里几乎满员了。香味四散儿来，勾的人食欲旺盛。</p><p> 沈清月对贺政晨道：“你找我？”</p><p> 贺政晨道：“没错，待会儿我以前同事来，给咱们宣传宣传。”</p><p> 这年头其他人还信奉什么酒香不怕巷子深，但贺政晨是媒体人出身，知道这年头纸媒的能力。</p><p> 顺便跟以前的同事朋友联络一下感情，也宣传宣传他们的店。</p> ', ' ')