第41章

穿回古代做大席[美食] 扶我起来我还能写加入书签

('\n 吃起来香醇可口，后味甘甜。 诸位宾客吃着甚是喜欢，还有人厚着脸皮，像老夫人又讨要了一块桃衣，同样吃得津津有味。 石兴生就是如此，他好美食，可不觉得那被切开的寿桃不雅观，照样吃得喷香。 丁夫子见他爱吃，又多给他拿了一些，让石兴生很是满意。 寿桃吃完后，石兴生不免向丁夫子打听起寿宴的厨子了。 那厨子做的饭菜当真合他的口味，他必须知道这厨子是谁，平日里都在哪做饭，请他做一桌席面大概多钱。 丁夫子见石兴生打听，自然知无不言，把顾岛的情况都说与他听。 还不忘对顾岛千夸万夸，就差把他捧上天去。 石兴生听着倒不觉得丁夫子夸大，在他心里也是这样认可顾岛的。这小伙子的厨艺，确实不一般。 了解完大致情况后，石兴生又对顾岛生出些好奇来，想让丁夫子帮忙引荐，准备亲自见一见顾岛。 丁夫子一口答应，带着石兴生去了后厨。 两人来时，顾岛正在做最后的收尾工作。 “顾岛，先别忙活了，给你介绍一下这是我们书院的石夫子。” “石夫子，这就是寿宴的大厨，顾岛。” 丁夫子介绍完，顾岛忙放下手中的抹布，笑着跟石夫子问好。 石夫子上下打量着顾岛，捋着小胡子格外满意。 来的路上他就听丁夫子说顾岛年纪小，但没想到竟这般小。他不禁有些好奇，这样的年纪，是如何练得这么一手好厨艺的。 石夫子心里想着，嘴上就问了出来。 顾岛：“家父是厨子，自小跟着学习厨艺，就练得这么一手。” 丁夫子听后跟着道：“顾岛的父亲之前在县城开了个饭馆，厨艺也是极好的。” 丁夫子可没去过顾岛父亲的饭馆，但他知道顾岛父亲曾在县城开过馆子，生意也挺好的。 他想着顾岛厨艺这么好，他父亲自然也是不差的，也就跟着夸赞起来。 石兴生听后了然点头，看着顾岛的眼神也更加喜爱。 他酷爱美食，偶尔也会自己下下厨。 但做饭这事不仅看天赋，也是个苦活、累活。 顾岛小小年纪能练出这么一手好厨艺，年少时定没少勤学苦练，怕是一年四季都钻在厨房里。 “怪不得顾大厨的手艺如此好，不知顾大厨现在是不是在经营父亲的饭馆。” 顾岛挠挠头，略有些尴尬道：“那没有。” 顾父的饭馆，早被原主败光了。 石兴生：“那是在县城哪家酒楼？” 顾岛再次摇头，“我在乡下接席面。” 石兴生：…… 暴殄天物，暴殄天物呀！ 这么好的厨艺，竟然没开饭馆、也没在酒楼，在乡下接席面。 石兴生倒不是瞧不上在乡下接席面的厨子，只是这样他吃着可就不方便了。 总不能天天请人上家里做席面吧，那也太破费了。 石兴生顿时恨起了县城的各大酒楼，真是有眼不识明珠，如此好的厨子，竟然都没发现。 要是他是酒楼老板，就算花大价钱，也要将顾岛请去。 不对，既然没有酒楼请顾岛，他为什么不能帮顾岛开个酒楼呢。 大的他拿不出钱来，开个小饭馆完全也是可以的嘛，到时他吃起来不是更方便了！ 石兴生越想越觉得可行，看着顾岛的眼神也越发的热切。 顾岛还不知道自己已经被石兴生盯上了，只是目光呆滞地看着石兴生一会儿看着他笑，一会儿看着他恼，这会儿看着他的眼神更是如老鹰盯着肥兔般，他不由地向丁夫子投去求助的目光。 丁夫子哪里知道石夫子这是怎么了，毕竟石夫子平日里在书院可不是这样呀，很是端庄的。 两人正眉眼官司着，石兴生突然开口。 “顾大厨，我帮你开个饭馆吧。” 顾岛被这话吓了一跳，哪有人平白无故给人开饭馆的。 “这…石夫子，这个就不必了。 被拒绝的石兴生也没生气，反倒抓着顾岛的衣袖，看着他的双眼，再次真挚道。 “顾大厨，我觉得你的厨艺，一直窝在乡下太浪费了。我是真心喜欢你做的饭菜，没别的意思。” 生怕顾岛以为自己别有所图，石兴生也顾不得丁夫子在旁了，连忙解释。 顾岛面露尴尬，废了好大一股劲，才把自己的袖子从石兴生手中抽出。 “石夫子，如果您喜欢我的手艺，县城码头有家面摊，浇头都是我提供的，您喜欢可以去尝尝。至于开饭馆，我目前没有这个需求。” 开饭馆顾岛自然是想的，但不会跟随便冒出来的一个人开。 虽然这人跟丁夫子认识，也是个夫子，但顾岛并不熟悉，并不愿与其合伙。 石兴生听后露出 ', ' ')('\n 痛苦的表情，还夸张地捂住胸口，做出一副心痛不已的难受模样。 顾岛见此递给丁夫子一个抱歉的眼神，赶紧拉着丁小猪头也不回地离开了。生怕再晚一会儿，又不知道石夫子会冒出什么惊天言论。 但他没想到，就这都没逃过，石夫子竟追到他家里去了！ ----------------------- 作者有话说：石夫子:我的心好痛，等着美食来疼，而你现在还不懂。 顾岛：…… 下一章更新时间910号[哈哈大笑] 爆米花 石兴生来时, 顾岛正在做爆米花。 之所以做爆米花，还是要从丁老夫人的寿宴说起。 那日顾岛做了黄金玉米烙，送上桌后还剩了一些, 丁管家就让顾岛带了回来。 顾岛给家里留了一些，还不忘给柳婶子和平日里对自己颇为照顾的村长送去些尝尝, 大家吃完都很是喜欢。 柳村地处北方, 玉米在这里是很常见的农作物，大家平日里没少吃。 只是烹饪方式较为简单，不是直接水煮，就是磨成玉米面, 做成馒头、面条等主食食用。 但玉米面到底口感差一些，只是相比于糙面粉略微好入口。 所以条件稍微好点的人家, 都会在玉米面中掺些细面, 这样吃起来更香。 像顾岛这样, 直接将玉米粒剥下，做成玉米粒面饼的倒是第一次见。 顾岛见大家爱吃，便用家中剩的玉米又做了几次。 没想到大家百吃不腻，还有村里人专程拎着玉米和白糖，找上门让顾岛帮忙做。 刚开始顾岛还做得有滋有味, 但次数多了就难免有些腻了。后来索性做起了甩手掌柜，将这活丢给了丁小猪。 丁小猪倒是十分乐意, 毕竟做玉米烙对他来讲是个新鲜活, 并且找他做的人还会额外给他一个铜板。他一点不嫌少, 特别乐意赚这个钱。 不过顾岛也没闲着, 这几日总吃玉米，让他想起了另外一道美味，那就是爆米花。 爆米花在后世是个很常见的零食, 上到八十岁老太，下到刚回走的小孩，都对爆米花很是喜欢，顾岛也不例外。 因为爆米花制作简单，顾岛经常与朋友小聚时，都会为大家做上一锅。 当然他做的跟外面的还是有些不同的，相比于外面售卖的爆米花，他做的口味更丰富，因为他会根据自己和朋友的口味喜好专门定制。 比如顾岛有位好友非常喜欢吃咸口的，他某次就尝试着做了海盐柠檬味的爆米花，没想到味道出奇不错。 相比于甜口的，咸口的吃多了也不会觉得腻，颇受大家喜爱。 不过这次顾岛就不打算做咸口的了，一是甜口的爆米花毕竟是大众口味，经历了广大人民群众上百年的检验。 二是这里也没有柠檬以及提炼精细的海盐，还是乖乖做甜口的好。 想着顾岛抓了些早已剥好的玉米粒放入铁锅中，又往里倒了点菜籽油和白糖。 将火烧得旺了些，顾岛拿起锅铲，快速翻炒起来。 随着温度缓慢升高，白糖逐渐融化在锅中，发出淡淡甜丝丝的香气。 顾岛手下不停翻炒，也就一盏茶功夫，锅中犹如小金豆般黄橙橙的玉米粒渐渐开始膨胀。 “砰！” 一颗玉米粒突然飞起，一瞬间在空中变成白色饱满的米花。 接着越来越多的玉米粒跟着变装，争先恐后地朝外蹦。 顾岛眼疾手快地拿起锅盖盖在上面，就听噼里啪啦的，如鞭炮一样的撞击声不断响起。 声音闷闷地回响在厨房中，虽然不大，但还是吸引了丁小猪和景尧的注意。 景尧自从上次吐血后身体好了许多，已经不用每日躺在床上，时不时就在小院里来回转悠，偶尔还会去厨房给顾岛帮忙。 ', ' ')

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