第2章

老板摆摊库库跑,食客干饭猛猛追冰咖半糖不加冰加入书签

林玄能说什么，他只能露出一个不失礼貌的笑容。 
 客人名叫张长栋，是医院的主刀医生之一，三十来岁。 
 看到林玄的摊子之后。 
 不知为何来了谈兴。 
 “我一直觉得医院门口这些摊子应该多一些味道重的，医院又不是只有病人。” 
 “你这摊子让我想起来，之前去川蜀那边进修，有家肛肠医院门口，就是卖肥肠鸡的。” 
 “哈哈哈哈，真有意思。” 
 张长栋说完，自顾自的大笑起来。 
 卖凉面的大姐配合的笑了两声。 
 林玄默默的看了对方两眼。 
 “要来一串尝尝吗，味道很好。” 
 笑话没有起到作用，张长栋有些遗憾。 
 听到林玄的询问。 
 “以后有机会吧，等下还要给人做手术。” 
 “万一吃太辣了想上厕所，总不能痔疮切一半跑出去吧。” 
 张长栋以正当理由婉拒了。 
 林玄点了点头，也不气馁。 
 万事开头难嘛。 
 医生做手术前可能真的有什么忌口。 
 总不能是因为自己刚刚没笑吧。 
 凉面调好了，张长栋转身去了大姐身后的小桌子上开吃。 
 离八点还有几分钟。 
 林玄想了想，不如先自己烤一串吃。 
 这样等下烤翅的香气，说不定会吸引愿意来购买的食客。 
 他打开烤炉的开关，下面的木炭迅速变红。 
 他这可是真正的碳火烧烤，能赋予鸡翅一些烟熏的味道。 
 随着热浪涌动。 
 林玄将一串（两个）烤翅放在烤网上。 
 肌肉记忆瞬间被激活，鸡翅的每一次翻转都信手拈来。 
 时间与热度的精准控制更是熟稔于胸，宛如教科书一般标准，赏心悦目。 
 除了火候的控制，鸡翅爆汁入味的秘密，就在于用比例合适的盐水香料汁进行长时间的浸泡腌制。 
 随着烤制接近尾声。 
 接下来才是地狱火爆汁烤翅真正的画龙点睛之笔。 
 十二种类别不同，甚至研磨程度都不同的辣椒粉，依照严格的顺序与时间层层撒料。 
 烤制色泽焦黄的鸡翅，被深浅不一的辣椒粉逐渐覆盖。 
 香气扩散开来，油脂在炭火中的焦香，混杂着辣椒的辛香。 
 林玄满意的看着自己手中的烤翅。 
 开吃。 
 “好辣！” 
 辣味如同菜名般，像是地狱深处升起的熊熊火焰，整个口腔好像都灼烧起来。 
 但紧随其后，软嫩多汁的翅肉混合着醇厚奇香的肉汁，竟仿佛有股神奇的魔力，吸引了所有注意力，让这股生吞烈火的辣味变得恰到好处。 
 咀嚼的过程，就是在这两者之间不断转换，让人大汗淋漓，却又停不下来。 
 两块鸡翅眨眼间便只剩下骨头。 
 就在林玄沉浸在美味中的时候。 
 身后冷不丁的传来一个声音。 
 “老板！你好香！” 
 林玄吓了一跳。 
 一转身看到刚刚那个买凉面的客人，正望眼欲穿的盯着自己手中的烤翅。 
 第2章我做手术跟我吃烤翅有什么关系？ 
 张长栋看着林玄手里的烤翅，感觉口水流了一地。 
 他想了想，伸出两根手指，道：“两串。” 
 “你等下不是要做手术吗？” 
 林玄下意识的问了一句。 
 “我做手术跟我吃烤翅有什么关系？” 
 张长栋理直气壮道。 
 林玄一想也是，就不再多问，只是道：“价格在上面，先付款。” 
 张长栋看了一眼菜单，顿时有些惊讶。 
 “诶，现在烤翅都涨30一串了，一台手术的提成还是那么一点。” 
 “难道是我最近工作不努力吗？” 
 张长栋开始碎碎念。 
 寻常路边烤翅，一般也就10-15一串。 
 对于这个定价，林玄可不是胡乱来的。 
 不管是鸡翅还是地狱辣椒粉，林玄从系统给出的食材购买渠道上买来的，都属于是那种品质很好的鸡翅。 
 至于为了完成任务，赔本赚吆喝，被系统明令禁止。 
 以张长栋的工资，当然不可能吃不起。 
 他纯粹就是感慨。 
 至于手术什么的，开玩笑。 
 他可是肛肠医院的医生，对自己的肌肉收缩力度，还是很有自信的。 
 凯格尔运动他可是天天都练。 
 林玄看到客人付了款，拿出两串鸡翅，开始烤制。 
 张长栋说着说着，逐渐没了声音。 
 全神贯注的盯着林玄烤翅。 
 看着行云流水般的操作。 
 张长栋莫名想起自己当初还是实习医生的时候。 
 观摩某个本专业的大佬在手术台上做手术。 
 那种动作就是这般流畅、熟稔、充满自信。 
 但是还是小菜鸟的他，惊为天人，心生崇拜。 
 就在张长栋陷入回忆中的时候。 
 林玄的声音将他拉了回来。 
 “你的烤翅好了。” 
 张长栋瞬间回神，觉得自己拿医学大佬与路边烤翅老板比，着实有些离谱。 
 但鼻尖缭绕的浓香很快让他把这些乱七八糟的想法抛之脑后。 
 “你这烤翅味道先不说，卖相一流啊！” 
 张长栋赞叹一声，随后迫不及待的将烤翅塞进嘴中。 
 好辣！ 
 张长栋的眼睛瞪得滚圆，这股辣度简直突破他的生理极限。 
 辣的他产生了自己此刻身处火场的错觉。 
 但旋即，软嫩多汁的翅肉，携带着醇香鲜美又迅速攻占了他的大脑与味蕾，与辣味相辅相成。 
 “呜呜……好辣……好吃……好辣……” 
 含糊不清的话，以及不断变换的表情不由得让人担心张长栋的精神状态。 
 两串烤翅很快下肚。 
 张长栋舔了舔嘴唇，可恶！好想再来两串！ 
 他刚刚吃了一大碗凉面，又吃了两串烤翅。 
 现在的饱度刚刚好，如果吃撑的话，就真的可能会影响手术操作了。 
 张长栋到底还是一个很有职业道德的人。 
 罢了，这种夜宵摊子一般营业到很晚，等晚点把手术做完，再来解馋。 
 不过自己虽然吃不下了，但其他同事可以尝尝嘛。 
 张长栋是个很有分享欲的人。 
 “老板，再帮我打包五串带走。” 
 “好，稍等。” 
 林玄精神微微一震，没想到这位竟然还是个大客户呢。 
 等张长栋付完款。 
 林玄迅速取出鸡翅同时开始烤制。 
 就在这时，一旁在附近摊位觅食的光头大汉，穿着人字拖走了过来。 
 “地狱辣烤翅？你这老板怎么寻思的呢？在这卖爆辣烤翅？” 
 光头大汉瞅了一眼招牌，顿时大笑一声。 
 “确实有些离谱，但很好吃！”张长栋顿时自发的当起了水军。 
 “好吃不好吃的，你这烤翅怎么这么红，不会是科技和狠活儿吧？”光头大汉有些犹豫起来。 
 “真不是，我看老板用了好多种辣椒粉。”张长栋帮着林玄解释了一句。 
 “我问老板呢，你怎么老搭话，你不会是托儿吧？我可是听说很多排队的网红店，都会请人特意排队的。” 
 光头大汉很有质疑精神的看着张长栋。 
 “你爱买不买。” 
 “你可以质疑我的手术水准，但你不能质疑我对美食的品味！” 
 张长栋有些生气，自己好心推荐，竟然还被误会。 
 “手术水准？你是曙光的医生？” 
 光头大汉仔细打量了张长栋两眼，忽然面露惊喜之色，“哎哟，这不是张医生吗？天太黑，刚没认清脸。” 
 这下轮到张长栋疑惑了：“你认识我？” 
 “当然认识了，您前年给我做了手术，还夸我呢。” 
 “夸你？夸你什么？”张长栋一边回想，一边在心里犯嘀咕。 
 他实在是找不到自己夸眼前这人的理由。 
 总不能夸人家脑门够亮吧？ 
 “您夸我那颗混合痔长得真标准，跟教科书上印的似的。” 
 “还拉了好多个小护士小医生来看呢！” 
 “我长这么大，第一次被人夸长得标准！” 
 光头大汉嗓门都提高了不少，看出来是真的很高兴。 
 “呃……”这下轮到张长栋说不出话了。 
 周围好几个人都被逗笑了，一直朝这边看来。 
 张长栋被看的，顿时感觉自己后背也跟长痔疮了似的，浑身不自在。 
 不过光头大汉也没在意。 
 “误会误会。老板，我请张医生吃。” 
 “不了不了，我还有手术等着呢，得赶紧回去。” 
 张长栋急忙推脱。 
 “那成吧，您工作要紧。不过您标准高，这烤翅肯定好吃，老板来两串。” 
 光头大汉爽快扫码付款。

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