第173章 黄油曲奇
<p> 第173章 黄油曲奇<br />
时间过去五六分钟，等同学们都拿好材料和系好围裙后，中央操作台的东伊老师开始在众人的目光下缓慢制作起来。<br />
“搅拌时重点要注意面糊湿度，烤箱温度统一设定180度。”中途还不忘边解说边制作。<br />
“好了同学们，现在你们开始按照我之前教的步骤开始操作吧，有什么不懂的直接举手问我。”<br />
东伊老师把制作好的黄油曲奇送进烤箱后，拍拍手就让观看的那些学生们开始制作。<br />
他也开始在他们桌前巡看起来，看到制作不规范时还会出声指点下，要是遇到个别实在解决不了的，他还会上手帮忙。<br />
“阿纲，你先将冷藏黄油切片溶化吧。”<br />
硝子站在长桌中间，一边在脑海中复盘东伊老师的操作步骤，一边指导身旁的阿纲。<br />
“是是是，硝子老师。”<br />
硝子抬手拍了拍他的胳膊，对他皱了皱鼻子。<br />
阿纲嘴角微微上扬，看了眼颇有大厨风范的硝子就收回目光。<br />
按照她说的那样，拿起还有点硬邦邦的黄油切成小块，放在玻璃碗里。<br />
他记得东伊老师说过，这黄油只要手指可轻松按压出凹痕的软化状态就行，不能让它融化成液态。<br />
“阿纲，你这刀功都是什么时候学的啊？”<br />
原还在思考下一步的硝子，目光不自觉的就被他那精湛的刀功给吸引过去。<br />
她左手戴上一次性手套，拿起玻璃碗里的黄油块，一一对比，可以说是大小几乎一模一样。<br />
要知道，阿纲可是从来没有跟宫村阿姨学过一点厨艺方面的技能的。<br />
虽然说新人都能拿刀切出这种小块，但重点是在于这些都几乎是同样的大小，小部分不一样的还是因为有点溶化了。<br />
阿纲闻言没有停下手中地动作，随意的敷衍了句：“可能是天赋异禀吧？”<br />
他都不打算跟硝子说什么前世在夏威夷学过一点皮毛之类的话，反正跟她说了，她也是不相信。<br />
更严重点，她甚至还可能毫不犹豫地给自己一巴掌。<br />
硝子不禁白了他一眼，他这话说的就好像把她这半个月的努力学习扔地上踩，走时还不忘往里头吐了口口水。<br />
阿纲把最后一点黄油切完，放进玻璃碗里，抬头就看到她还在那拿着黄油块对比，无奈道：<br />
“硝子老师，你先别顾着震惊啊，我这黄油都切完了，你想好下一步干嘛了吗？”<br />
“我当然想好啦。”硝子神气叉腰。<br />
“ so？”<br />
硝子突然端起桌面的玻璃碗，在他还没完全反应过来时，贴在他颈侧处。<br />
而冰凉的玻璃碗突然贴上颈侧，阿纲下意识缩了缩脖子。<br />
“先用你的体温加速软化嘛。”她笑得俏皮，“书上说这是「人体导热法」哦。”<br />
“……”阿纲无语。<br />
人体导热法是这样用的？<br />
不过硝子看他完全不反抗，一副任自己摆布的样子，放了一小会也就拿了下来。<br />
她想要是阿纲在他房间也这样就好了……<br />
可惜了，就她和阿纲两个人的时候，吃亏的往往是她，也就在有外人的时候，阿纲才会任由她这样。<br />
硝子看黄油溶化的差不多了：“接下来就是——”<br />
“打发黄油了。”<br />
“阿纲同学，老师说话的时候，不要抢答好吗？”硝子用美眸瞪了某人一眼。<br />
“好的硝子老师。”阿纲举起双手认从心。<br />
“是遇到什么问题了吗宫村同学？”<br />
“东伊老师，没事，我就是手有点酸，随意举一举。”<br />
话落，阿纲还挥了挥双手，想让这句话看起来更有信服力。<br />
“噗……”<br />
东伊老师闻言就收回了目光，接着指导起面前的学生。<br />
“赶紧接着制作啦硝子老师…！”等对方收回目光，阿纲毫不犹豫地伸手捏着正在憋笑的硝子双脸，就是往外扯。<br />
“啪…”硝子抬手轻拍掉某人的咸猪手，双手揉着脸蛋，语气因揉搓着双脸导致闷闷道：<br />
“阿纲同学，这是第一次课堂警告。再犯的话.…..”<br />
话音落下，松开双手，踮起脚尖朝他呲了呲大白牙威胁着。<br />
“好好好，我们继续吧，不然都要落后于其他人了。”<br />
阿纲无视掉她那一脸呆萌样，拿着那玻璃碗倒进一个半圆形铁盆里，随后倒入已经称好重量的粉、盐、香草精和蛋黄。<br />
“下一步我来吧，不然我都没有一点参与的感觉。”硝子阻止了他下一步的动作。<br />
她本来以为会是她带飞阿纲的，然后收获他崇拜的目光。<br />
但万万没想到，她要是再不争取点事情做，她都觉得阿纲能自己一个人搞定这一切了……<br />
她打算回去的时候，问下宫村阿姨，是不是阿纲什么时候在哪里偷学之类的……<br />
“嗯嗯。”阿纲点点头。<br />
“你固定住这铁盆，接下来，我来打发它们。”<br />
阿纲闻言也不说些什么，默默用双手把那铁盆固定在桌面，而硝子则是拿过电动打蛋器开始低速搅拌起里头的材料。<br />
她记得是用电动打蛋器低速打发至颜色发白、体积膨大再筛入低筋面粉，用刮刀以切拌+翻拌的方式混合至无干粉。<br />
中途还要避免过度揉搓导致起筋。<br />
脑海里规划好那些步骤后，她就开始开动起来，而阿纲则是被她赶去清洗那些弄脏的玻璃碗和刀之类的。<br />
“叮！”<br />
随着‘叮’的一声在原来安静的烘焙教室里响起，众人纷纷闻到了那一股奶香味从烤箱中传出。<br />
这味道也给了他们心理鼓励，让他们纷纷加快了手上的制作速度。<br />
而硝子同学同样如此，她都有点迫不及待的想让阿纲早点吃到她亲手制作的黄油曲奇了。<br />
宫村纲吉：我一开始的功劳就直接被你无视掉了！？<br />
后面硝子将面团装入裱袋，在烤盘上铺上油纸，再用中号八齿嘴挤出曲奇型，还有保持间距。<br />
“大功告成！”硝子把手里已经完全挤不出一点的裱袋随手一扔在桌面上，欣喜地看着某人。<br />
“厉害厉害……”<br />
阿纲看着她那一脸求夸奖的小表情，抬手就是无声鼓起掌来，嘴里那些夸奖的话语都不带重复的。<br />
“好了好了。”硝子越听到后面，越觉得有点要飘的感觉，赶忙抬手阻止了他。<br />
“阿纲，这最后一步就交给你了。”<br />
“好的硝子老师。”<br />
阿纲先走到一台烤箱前开始给烤箱预热。<br />
没记错的话，烤箱预热是160-170c。<br />
(本章完)</p>
时间过去五六分钟，等同学们都拿好材料和系好围裙后，中央操作台的东伊老师开始在众人的目光下缓慢制作起来。<br />
“搅拌时重点要注意面糊湿度，烤箱温度统一设定180度。”中途还不忘边解说边制作。<br />
“好了同学们，现在你们开始按照我之前教的步骤开始操作吧，有什么不懂的直接举手问我。”<br />
东伊老师把制作好的黄油曲奇送进烤箱后，拍拍手就让观看的那些学生们开始制作。<br />
他也开始在他们桌前巡看起来，看到制作不规范时还会出声指点下，要是遇到个别实在解决不了的，他还会上手帮忙。<br />
“阿纲，你先将冷藏黄油切片溶化吧。”<br />
硝子站在长桌中间，一边在脑海中复盘东伊老师的操作步骤，一边指导身旁的阿纲。<br />
“是是是，硝子老师。”<br />
硝子抬手拍了拍他的胳膊，对他皱了皱鼻子。<br />
阿纲嘴角微微上扬，看了眼颇有大厨风范的硝子就收回目光。<br />
按照她说的那样，拿起还有点硬邦邦的黄油切成小块，放在玻璃碗里。<br />
他记得东伊老师说过，这黄油只要手指可轻松按压出凹痕的软化状态就行，不能让它融化成液态。<br />
“阿纲，你这刀功都是什么时候学的啊？”<br />
原还在思考下一步的硝子，目光不自觉的就被他那精湛的刀功给吸引过去。<br />
她左手戴上一次性手套，拿起玻璃碗里的黄油块，一一对比，可以说是大小几乎一模一样。<br />
要知道，阿纲可是从来没有跟宫村阿姨学过一点厨艺方面的技能的。<br />
虽然说新人都能拿刀切出这种小块，但重点是在于这些都几乎是同样的大小，小部分不一样的还是因为有点溶化了。<br />
阿纲闻言没有停下手中地动作，随意的敷衍了句：“可能是天赋异禀吧？”<br />
他都不打算跟硝子说什么前世在夏威夷学过一点皮毛之类的话，反正跟她说了，她也是不相信。<br />
更严重点，她甚至还可能毫不犹豫地给自己一巴掌。<br />
硝子不禁白了他一眼，他这话说的就好像把她这半个月的努力学习扔地上踩，走时还不忘往里头吐了口口水。<br />
阿纲把最后一点黄油切完，放进玻璃碗里，抬头就看到她还在那拿着黄油块对比，无奈道：<br />
“硝子老师，你先别顾着震惊啊，我这黄油都切完了，你想好下一步干嘛了吗？”<br />
“我当然想好啦。”硝子神气叉腰。<br />
“ so？”<br />
硝子突然端起桌面的玻璃碗，在他还没完全反应过来时，贴在他颈侧处。<br />
而冰凉的玻璃碗突然贴上颈侧，阿纲下意识缩了缩脖子。<br />
“先用你的体温加速软化嘛。”她笑得俏皮，“书上说这是「人体导热法」哦。”<br />
“……”阿纲无语。<br />
人体导热法是这样用的？<br />
不过硝子看他完全不反抗，一副任自己摆布的样子，放了一小会也就拿了下来。<br />
她想要是阿纲在他房间也这样就好了……<br />
可惜了，就她和阿纲两个人的时候，吃亏的往往是她，也就在有外人的时候，阿纲才会任由她这样。<br />
硝子看黄油溶化的差不多了：“接下来就是——”<br />
“打发黄油了。”<br />
“阿纲同学，老师说话的时候，不要抢答好吗？”硝子用美眸瞪了某人一眼。<br />
“好的硝子老师。”阿纲举起双手认从心。<br />
“是遇到什么问题了吗宫村同学？”<br />
“东伊老师，没事，我就是手有点酸，随意举一举。”<br />
话落，阿纲还挥了挥双手，想让这句话看起来更有信服力。<br />
“噗……”<br />
东伊老师闻言就收回了目光，接着指导起面前的学生。<br />
“赶紧接着制作啦硝子老师…！”等对方收回目光，阿纲毫不犹豫地伸手捏着正在憋笑的硝子双脸，就是往外扯。<br />
“啪…”硝子抬手轻拍掉某人的咸猪手，双手揉着脸蛋，语气因揉搓着双脸导致闷闷道：<br />
“阿纲同学，这是第一次课堂警告。再犯的话.…..”<br />
话音落下，松开双手，踮起脚尖朝他呲了呲大白牙威胁着。<br />
“好好好，我们继续吧，不然都要落后于其他人了。”<br />
阿纲无视掉她那一脸呆萌样，拿着那玻璃碗倒进一个半圆形铁盆里，随后倒入已经称好重量的粉、盐、香草精和蛋黄。<br />
“下一步我来吧，不然我都没有一点参与的感觉。”硝子阻止了他下一步的动作。<br />
她本来以为会是她带飞阿纲的，然后收获他崇拜的目光。<br />
但万万没想到，她要是再不争取点事情做，她都觉得阿纲能自己一个人搞定这一切了……<br />
她打算回去的时候，问下宫村阿姨，是不是阿纲什么时候在哪里偷学之类的……<br />
“嗯嗯。”阿纲点点头。<br />
“你固定住这铁盆，接下来，我来打发它们。”<br />
阿纲闻言也不说些什么，默默用双手把那铁盆固定在桌面，而硝子则是拿过电动打蛋器开始低速搅拌起里头的材料。<br />
她记得是用电动打蛋器低速打发至颜色发白、体积膨大再筛入低筋面粉，用刮刀以切拌+翻拌的方式混合至无干粉。<br />
中途还要避免过度揉搓导致起筋。<br />
脑海里规划好那些步骤后，她就开始开动起来，而阿纲则是被她赶去清洗那些弄脏的玻璃碗和刀之类的。<br />
“叮！”<br />
随着‘叮’的一声在原来安静的烘焙教室里响起，众人纷纷闻到了那一股奶香味从烤箱中传出。<br />
这味道也给了他们心理鼓励，让他们纷纷加快了手上的制作速度。<br />
而硝子同学同样如此，她都有点迫不及待的想让阿纲早点吃到她亲手制作的黄油曲奇了。<br />
宫村纲吉：我一开始的功劳就直接被你无视掉了！？<br />
后面硝子将面团装入裱袋，在烤盘上铺上油纸，再用中号八齿嘴挤出曲奇型，还有保持间距。<br />
“大功告成！”硝子把手里已经完全挤不出一点的裱袋随手一扔在桌面上，欣喜地看着某人。<br />
“厉害厉害……”<br />
阿纲看着她那一脸求夸奖的小表情，抬手就是无声鼓起掌来，嘴里那些夸奖的话语都不带重复的。<br />
“好了好了。”硝子越听到后面，越觉得有点要飘的感觉，赶忙抬手阻止了他。<br />
“阿纲，这最后一步就交给你了。”<br />
“好的硝子老师。”<br />
阿纲先走到一台烤箱前开始给烤箱预热。<br />
没记错的话，烤箱预热是160-170c。<br />
(本章完)</p>