第62章

咸鱼哭包在边关开饭馆后老树青藤加入书签

凌少卿看的眼花缭乱, 同时心中也惊骇不已。 
 黎小鱼竟然会这么多菜吗？ 
 他的师父是什么世外高人？ 
 凌少卿一时间挑花了眼，在百般犹豫之下, 他选了两道凉菜, 两道炖菜，还有一道点心。 
 将这五道名字记下后, 凌少卿又仔细看了一下“炒类”。 
 是没听过的烹饪方式，等下次和黎小鱼见面的时候，再问他吧。 
 最近他是没办法抛下他表弟，自己去找黎小鱼学做菜了。 
 至少也要等他表弟能下床。 
 第二天一早，黎小鱼和他爹娘在家做了些绿豆汤，给左邻右舍分了些后，又找了牛车来，拉着去小饭馆那边。 
 小饭馆周围的铺子，黎小鱼也送去不少。 
 那日后院起火，大家伙都出来帮忙了。 
 又给小饭馆后院里干活的工人们送一大桶，让他们自己喝多少装多少。 
 黎小鱼怕贺辞今天会叫人来赎走他的耳饰，专门叮嘱了帮着工人们打下手的卢大海。 
 要是有小厮说来赎东西，就去他家中寻他。 
 结果一整天过去了，依旧没来。 
 黎小鱼吹灯睡觉，明天要去书院做菜，到时候还给贺辞吧。 
 因为要赶早市，黎小鱼起了早。 
 他洗漱完后吃了点东西，直接跑步去了早市。 
 出门遇见邻居，大家对黎小鱼每天跑来跑去的见怪不怪，热情的打招呼，“黎小郎君又跑着呢？” 
 “是啊，樊叔吃了没啊。” 
 “吃了吃了，今日胃口好，吃了两个饼子。” 
 寒暄两句后，大家都各忙各的，开启新的一天。 
 早市上的人很多，这时候的菜和肉都新鲜。 
 猪肉摊的瘦肉便宜，黎小鱼买了不少。 
 古代不比现代，这里的人爱吃肥肉。这对百姓来说，是难得的油水。 
 因此肥肉卖的比瘦肉贵些，也更快。 
 买了些瘦猪肉，又去买了豆角，还有白菜。 
 今天做些简单快速，味道也很好的家常菜。 
 豆角肉沫，酸辣白菜，加一道海带豆腐汤。 
 辞州地域辽阔，有一面临海，各种海鲜都能吃上。不过要运输到清云府，也是要日夜兼程多日才能抵达。 
 这边想要吃上新鲜的海鲜，只有达官显贵们可以。 
 普通人只能去海产铺子买晒干的，价格贵的很。 
 海带是所有海产品里面最便宜的，许多人愿意买着煮汤喝，能省盐。 
 买了足够的食材，又买一些调味料，黎小鱼背着个大背篓，去了书院。 
 魏有风看到黎小鱼的时候，脸上的笑出花来。 
 “哎呀，总算是将黎小郎君给盼来了。” 
 这两天都是珍馔楼送饭菜来，想来也不可能叫楼里的大厨做，应该是叫了学徒做的。 
 味道虽说还成，可吃着总觉得差点意思。 
 两天没吃上黎小鱼做的菜，人都馋坏了。 
 学子和夫子们一天能问他好几遍，什么时候能吃上黎家小饭馆的菜。 
 魏有风自己也馋，这两天简直就是度日如年。 
 他把黎小鱼请进饭堂的后厨，一应厨具摆放整齐，打扫的干干净净。 
 这环境黎小鱼还是很满意的。 
 “魏叔给你两个人打下手，叫他们洗洗菜，扇扇风什么的。” 
 魏有风把人拉过来，对黎小鱼保证道：“都是老实本分的小子，不敢瞎看偷师的。” 
 饭馆的两个伙计和卢大海都在给工人打下手，为了进度能快点。 
 黎小鱼本来都想着自己一个人弄了，不然也不会选这几样做起来快的菜。 
 魏有风给他派人来，倒是让他能更轻松些。 
 “多谢魏叔了。” 
 书院用的釜子比小饭馆的大很多，老大一口，能一下子做好所有人的份。 
 釜与铁锅比较像，可以简单的炒菜。就是烧热的过程有些长，同时也无法爆炒。 
 黎小鱼先起锅烧油，然后才将洗干净的菜切好备用。 
 不然等釜烧热，要好久。 
 这样一来，切好了菜，油也热了。 
 葱蒜倒进去炒香，再倒入腌制好的肉沫。 
 两个留下来帮忙的伙计都蹲下身低着头，一个劲的对着冰盆扇风，不敢抬头看黎小鱼那边。 
 他们听着滋啦滋啦的声音，闻着猛烈的肉香。 
 也不知道这黎小郎君是怎么做的，菜香出来的速度，比之前的厨子要快好多，香味也浓。 
 豆角肉沫最后再盖上盖子焖煮一会，让豆角更软烂入味一些。 
 这时候正好做海带豆腐汤。 
 汤开始煮上后，豆角肉沫的火候时辰差不多也到了，掀开盖子，酱香十足。 
 酸辣白菜要做的好吃，油不能太少。 
 白菜根部先倒进去翻炒，辣椒呛鼻，后厨一时间全都在打喷嚏。 
 黎小鱼早就用帕子捂住嘴，单手翻炒。 
 出锅前，醋均匀的绕着一圈淋下，酸味与辣味在高温下相互碰撞，激发出一股奇妙的香味。 
 使人忍不住分泌唾液，想要尝尝这酸辣滋味。 
 “分饭啦！” 
 随着伙计的一声高喊，饭堂开始忙活了起来。 
 黎小鱼洗干净手，背着背篓要离开。 
 临走前拉住等不及要去先吃饭的魏有风，“魏叔，你知道小侯爷在哪个学室吗？”

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