第18章 咸菜滚豆腐
<p>咱中国人，苦什么不能苦了咱这张嘴。欲买桂花同载酒，心心念念求而不得的东西，可以是玩具，可以是文具，可以是电子产品，可以是奢侈品，但就不能是吃的。</p><p> 不就一口吃的，想方设法也得给它炫进嘴里！</p><p> 它凭什么敢卖这么贵？不行我得买个尝尝；怎么这么多人排队？我也得尝尝；大家都说这东西难吃，我不信，我买个尝尝……</p><p> 他们刚回去不久，李洪昌就过来敲门了。</p><p> 白铁军打开门一看，来的不光有他，还有开会时才 “传过纸条” 的李云娟。</p><p> 李乘如不愧是剧组的大管家，有这个便利条件，屋里锅碗瓢盆一样不缺。</p><p> 大家一进门就开始忙活，李乘如拿出切菜板子和菜刀，又拿了一个大盆，接了半盆水，把刚挖的笋子倒进去清洗。</p><p> 洗干净的笋子挂着晶莹的水珠，青白相间的色泽愈发显得脆嫩欲滴，让人忍不住想要大快朵颐。</p><p> 这么新鲜的笋子也不用特别麻烦的烹饪，只需要把它切成厚厚的薄片，搁点儿油煎的两面金黄就可以吃了，别提有多鲜了！</p><p> 白铁军本来想在大家面前秀一把厨艺，上辈子他早早就学会了做饭，到海外去拍短剧之后，厨艺更是突飞猛进，剧组里那些老外吃了都赞不绝口。</p><p> 可今天，却压根没有他施展的机会。</p><p> 李云娟拿过笋子就开切，把笋子均匀切成2厘米左右的长条，精确得就像拿尺子量过一样。</p><p> 另一边李乘如也在酒精炉子上坐上了锅，把切好的笋片搁锅里煎。很有耐心拿筷子一片片夹起来翻面，火候控制的很好，每一片都煎的恰到好处，金黄金黄的，却又看不见焦糊的地方。</p><p> 起锅前，再撒一点儿盐，香气直往大家的鼻子里钻。</p><p> 李乘如很有义气地拿盘子给白铁军夹了几片：“快尝尝味道怎么样？”</p><p> 白铁军顾不得烫，夹起一片就往嘴里放。鲜、嫩的笋子裹上恰到好处的盐粒，还没等嚼呢，就像奶油般化开，一股淡淡的甜味在嘴巴里头爆开，太好吃了！</p><p> 他们这边煎笋子，李洪昌那边也没闲着。他不知道从哪拿出来一把咸菜，葱也必不可少；白铁军见状，鬼使神差就问了出来：“李叔，要吃咸菜滚豆腐么？”</p><p> 还忍不住唱了起来：“吃了咸菜滚豆腐呀，皇帝老子不及吾……”</p><p> 后来陡音有“四大名菜”：咸菜滚豆腐、蒋侍郎豆腐、荔浦芋头、以及鲤鱼焙面。</p><p> 李洪昌可没刷过陡音：“什么乱七八糟的，就吃这个？那皇帝老子也太惨了吧！”</p><p> 李乘如和李云娟闻言也都笑了起来，李云娟还点评说：“你这两句唱词，倒像是钱塘县那边的民间小调。”</p><p> 这姐姐厉害呀！“美食博主”王干炬可不就是钱塘县的县令吗？</p><p> 等李乘如煎完笋子，李洪昌将就锅里剩下那点儿油，把咸菜和葱段炝了下锅。炒出香味了才往锅里头加水。</p><p> 等水开了，熟练地一把一把抽出挂面来下锅，每一把这就是一个人的。再用筷子轻轻搅散防止黏连。</p><p> 煮挂面点一次水，煮饺子点两次水，锅里第一次沸腾了加小半碗冷水，再次沸腾了，李洪昌挑了两根看没有硬芯子了，这就好了。</p><p> 面条出锅，一人一大碗，再把煎的笋子搁在面上，都不用再放调料了。</p><p> 四个人，一人一碗面条，吃得直秃噜……</p><p> 一大碗面吃完，李乘如连汤都给喝了，这才一脸满足：“嗝~妈妈的味道！”</p><p> “……”</p><p> 吃完面，回屋也差不多9点了。</p><p> 李洪昌递给他一张日程表：“仔细看，看完了就洗脚睡觉吧。明天一大早还得起。”</p><p> 白铁军看了一眼发现这哪是剧组呀，分明就是军训好吧？</p><p> 每天早上 6 点起床，锻炼半个小时，7 点吃早饭；中午 11 点半吃午饭，午休一个小时……</p><p> 其它时间不是在学习，就是在开会，总而言之就是要遵守纪律。</p><p> 白铁军问道：“去片场也这样吗？”</p><p> 李洪昌说：“等你待久了就知道了，在片场时间反而还灵活一些。”</p><p> 白铁军看了看，就一脸嫌弃地把这玩意拿远了，还不是打印的，是用油墨印的——八零后肯定还记得这个，小学4~5年级前，考试的试卷就是拿油墨印的。</p><p> 老师先用钢针笔，在蜡纸上一笔一划地刻字。刻好的蜡纸放进木头盒子里，再用滚刷蘸上油墨一滚，就是一张卷子。</p><p> 长大以后才听说当年为了平衡油墨里的酸碱，还得往里头掺马尿，难怪那卷子上总有一股骚味，咦~！</p><p> 次日大清早，白铁军正做美梦呢。</p><p> 梦里头，“白骨夫人”冲着他，手指一勾、一勾，白铁军就跟被迷了心一样，机械地同手同脚向她走去。</p><p> 来到白骨夫人的脚边，他跪了下去，一把抱住夫人的腿，一脸痴迷……</p><p> 他刚打算用脸蹭，就听见一阵阵尖锐的哨子声。白铁军破口大骂，哪个遭瘟的，大清早地扰人清梦，还让不让人睡觉了！</p><p> 就被李洪昌给推醒了：“赶紧起来，晨练了。”</p><p> 他这才像被强制开机一般，一脸茫然地坐起来往身上套衣服。此情此景，让他想起了军训时候的紧急集合……</p><p> 下楼才发现杨氵吉已经早早到了，脖子上挂着哨子，脚底下踩着黄胶鞋，正一脸不善地盯着下楼的每一个人。</p><p> 李云娟是最晚一个到的，顶着杨氵吉的目光，低着头快步跑进了队伍，看见白铁军，直接躲到了他的身后。</p><p> 她没有选白铁军身边人高马大的李乘如，这家伙正经1米8大高个，只是后来他那个发型显不出身高而已。</p><p> 李云娟躲好了，利用白铁军挡住了杨氵吉的目光，才小声跟李乘如抱怨：“你怎么不来叫我？”</p><p> 剧组里女演员少，她的室友定了演观音菩萨的左大玢老师，现在还没有来，所以暂时享受单间待遇。</p><p> 昨天一起吃面条的时候，李云娟说起过她和李乘如的渊源：他俩之前就认识，又是老乡；她到剧组时人生地不熟，所以两人比旁人更亲厚些。</p><p>喜欢开局零元购，我重生84西游剧组请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)开局零元购，我重生84西游剧组七八小说更新速度全网最快。</p>