第54章
还好手有自己的想法,拿着小手绢迅速捂嘴。<br />
“噗嗤……咯咯咯……”<br />
到底没忍住,喷笑出声。<br />
笑得泪都出来了。<br />
“太招笑了,无敌你可乐死我了,这辈子我可没有花呗,还美后,怪不得,咯咯咯……你去叨人家,原来……哈哈……”<br />
笑得根本停不下来,前仰后合的。<br />
气坏了无敌。<br />
“你这个冷酷无情的女人,我死了媳妇,你还笑,哼……”<br />
气冲冲了的走了,脚步也不优雅了,有点乱码。<br />
柳思甜切了一声。<br />
昨天她还看见它和别的鹅亲亲我我呢,这会儿装深情了。<br />
渣男都是穿裤子不认,它可倒好。<br />
这一步都省了。<br />
渣鹅!<br />
不要脸!<br />
哼,柳思甜鼓了鼓腮帮子。<br />
此时柳满仓等人已经把猪绑好了,放到了桌子上,猪头下面也放好了盆。<br />
就看她大爷拿着刀,慢慢的走了过去,“噗嗤”一声,白刀子进红刀子出,一刀毙命。<br />
接着迅速拔了出来,鲜血喷涌而出,猪抽搐两下,没了声息。<br />
猪血流进盆里。<br />
与此同时李素芬手里还拿一个木棍不停的搅着,就怕猪血凝固了。<br />
流的差不多了,把盆端走了。<br />
接下来柳家三兄弟开始烫猪去毛,狠狠地刮,不使劲儿不干净。<br />
收拾的差不多了,柳满仓先把猪蹄,猪头砍了下来,又把猪心,猪肝,猪肠放到大盆里。<br />
孙秀英和李梅兰帮着柳老太一起清洗。<br />
最难清洗的猪大肠由柳思齐和柳思文洗,他俩最大。<br />
其他的小子们也不得闲,捞酸菜,切成丝,扒蒜的做蒜酱的。<br />
今天没有外人,两头猪自家就都收拾完了。<br />
上午不到11点,杀猪菜就在锅里咕咚上了,香气飘的老远。<br />
李素芬把刚灌好的血肠放进锅里一起煮。<br />
做血肠也有窍门。<br />
把葱姜切成沫沫,放到猪血里,再加上花椒面和盐等调料。<br />
灌的时候不能太满,要留出点余付空间。<br />
太满煮的时候容易裂开。<br />
中午一大家子放了两桌,大人一桌,小孩子一桌。<br />
柳思甜太小,就被柳老太放到他们这桌,挨着她和李素芬坐。<br />
满满一桌子都是硬菜,溜肥肠,猪肝蘸蒜酱,汆白肉,杀猪菜,辣椒炒猪心,血肠,拆骨肉。<br />
都是用盆装的。<br />
最后又整了一个大丰收。<br />
柳老头红光满面,拿出了自己的人参酒,准备和儿子们好好喝一杯。<br />
柳老太也把葡萄酒拿了出来。<br />
除了孙秀英怀孕了没喝,其他大人一人拿着个茶缸子。<br />
就连几个小子都要求喝葡萄酒。<br />
柳思甜撇嘴。<br />
咱也有,咱有桔子汁。<br />
噔噔噔跑到厨房,叮咣两下,把桔子碾压成汁。<br />
又噔噔噔跑回来,扬着肉乎乎小下巴,“看,我也有喝的。”<br />
递给孙秀英一杯,“三婶,咱俩一起喝,干杯,不带他们的。”<br />
众人哄笑。<br />
李梅兰用手捏了捏她的小奶膘,又软又弹,手感超级好。<br />
再看她吃的小嘴巴鼓鼓囊囊的,心里更爱了。<br />
给她夹一筷子瘦肉,她刚才注意到了,这孩子爱吃瘦的。<br />
柳思甜乖乖道谢,“谢谢大娘,大娘你也吃。”<br />
“嗝……”好饱。<br />
“奶,猪头和猪蹄啥前吃啊。”<br />
柳老太笑眯眯道:“明天中午就做,再做一个红烧肉。”<br />
“嘿嘿……”柳思甜开心。<br />
她爱吃卤猪蹄,也吃猪头肉,特别是猪蹄,要是卤完再烤一烤简直完美。<br />
又软又糯,香而不腻,入口即化,特别是外面那层皮,还有那个筋,绝了!<br />
配上串料吃起来那叫一个香。<br />
想到这柳思甜抬头瞄准她四哥,看他四哥沉迷美食不可自拔的样子,微微一笑。<br />
烤猪蹄也不是不行。<br />
她有嘴,她四哥有手。<br />
完美!<br />
柳思甜:“奶,这几天大队杀猪的多,问问其他家猪蹄卖不卖呗?”<br />
其他人:……<br />
八个猪蹄不够你吃?<br />
后来证明真不够。<br />
老柳家大小17个人,咋够?<br />
真香!<br />
第76章<br />
这顿饭大家都吃的十分过瘾。<br />
大口吃肉,大口喝酒,一个个吃的满嘴流油,特别是几个小子,撑的直揉肚子。<br />
今年这猪肉味道咋这么香呢?<br />
这顿饭油水太足了。<br />
午饭吃完都快两点了。<br />
吃完饭,也没闲着,柳老太带着儿媳妇把肉切成一小块一小块的。<br />
放到外面缸里冻上。<br />
想吃的时候拿一块儿就行。<br />
脊骨,排骨也都剁成一小块一小块的,放到另一个缸里。<br />
这些柳思甜最爱吃。<br />
她就爱啃些骨头骨脑,肉少的。<br />
柳老太又额外找个盆装了几块肉,肥肠,猪肝,血肠这些,等过几天上公社送给柳满红。<br />
等忙乎完,天也黑了,东北冬天就这样,不到四点天就黑黢黢的了。<br />
上午还是小清雪,下午就变成了鹅毛大雪,雪下的还特急,天空黑压压的,两米外看不清人。<br />
不一会就下了厚厚一层。<br />
柳满金夫妻俩早早回了自己家。<br />
怕越下越大,更不好走。<br />
手里有钱,加上大儿子一家回来,柳老太也大方起来,晚上开了电灯。<br />
中午吃的晚,又都是肉,抗饿,晚上就热乎点现成的,再做点小米粥就完事儿。<br />
西北风刮的窗户呼啦呼啦的,屋里却很是暖和,也很温馨。<br />
一家人坐在一屋说说笑笑。<br />
几个小子坐在板凳上,烤着火盆,往里不断埋土豆。<br />
柳思甜则躺在炕头,翘着二郎腿,小脚一点一点的,听家里人唠嗑。<br />
嘴也没闲着,吃着大苹果。<br />
柳满学工作方面很多不方便说,就捡能说的说了点,说了下南方的风土人情,饮食习惯。<br />
“我刚去那边也不习惯,冬天太潮,夏天太热,关键是吃的,那边人吃的清淡。”<br />
“咱们这吃咸豆腐脑,喝甜豆浆,那面正好相反,特别是有的菜是甜口的,特别不习惯。”<br />
老柳家人很是惊奇,“啥?菜是甜的?”<br />
“那得多费糖啊?”<br />
关键那也不能好吃啊!<br />
“不像咱们这,口都重,有个大酱都能吃碗饭。”<br />
老柳家人对此很是不可思议。<br />
柳思甜倒是知道这很正常。<br />
这才哪到哪,甜咸月饼,甜粽子,肉粽子,吃桃用不用削皮,吃豆芽用不用摘根须。<br />
不一样的地方多着呢。<br />
争论了几十年了。<br />
谁也说服不了谁。<br />
饮食差异,说到底还是和地理位置有很大关系,东北天冷,做菜多数浓油酱赤。<br />
现如今大家伙穷,油不多,可口味一样很重。<br />
不这样身体虚。<br />
大冷寒天的扛不住。<br />
不过……酱?<br />
柳思甜突然想起什么,爬了起来,趴在柳老头后背上,瞄着正从火盆里挖土豆吃的柳思家。<br />
柳老头正和大儿子说着今年的收成,就感到后背一沉,一个大肉蛋子贴了上来。<br />
孙女肉乎乎的小手正搂着他的脖子,柳老头转头一看,宝贝孙女正睁着圆溜溜的大眼睛,往地上瞅呢。<br />
顺着她的视线一瞅,笑了,“甜甜饿了?想吃烤土豆了?”<br />
“不是。”<br />
柳思甜摇头。<br />
伸出小肉手挡在嘴边,凑到他耳边,小小声说道,“爷爷,酱!”<br />
“啥酱?”<br />
“信里说的肉酱。”<br />
柳老头一怔,随即也想起来了。<br />
转头看向柳思家,这个孙子长的虎头虎脑的,一看也是个机灵的,和柳思伟最能玩到一块去。<br />
就见他几口造完一个土豆子,正从火盆里扒第二个呢。<br />
边吃还和坐旁边的柳思伟小声说着什么,兄弟俩发出嘎嘎嘎的笑声。<br />
俩人吃的嘴都黑了一圈。<br />
他也好奇,可不能问,儿媳妇还在呢。<br />
到底是她娘家人。<br />
没成想柳满学耳朵尖,刚才小侄女和老爷子说悄悄话,他就注意了,没听全,就听见肉酱俩字。<br />
他以为侄女馋了,看他们在,不好意思大声说。<br />
哈哈一笑,自以为善解人意的说道:<br />
“甜甜想吃肉酱了?”<br />
“甜甜还想吃啥?和大爷说,大爷给你买。”<br />
“等天好了大爷带你去供销社买糖,买饼干好不好?”<br />
回来的时候没带太多东西,车上不方便,就带了些海菜,虾米,烟和酒。<br />
倒是带了些钱,和点心票,糖票之类的。<br />
“不用你买。”
“噗嗤……咯咯咯……”<br />
到底没忍住,喷笑出声。<br />
笑得泪都出来了。<br />
“太招笑了,无敌你可乐死我了,这辈子我可没有花呗,还美后,怪不得,咯咯咯……你去叨人家,原来……哈哈……”<br />
笑得根本停不下来,前仰后合的。<br />
气坏了无敌。<br />
“你这个冷酷无情的女人,我死了媳妇,你还笑,哼……”<br />
气冲冲了的走了,脚步也不优雅了,有点乱码。<br />
柳思甜切了一声。<br />
昨天她还看见它和别的鹅亲亲我我呢,这会儿装深情了。<br />
渣男都是穿裤子不认,它可倒好。<br />
这一步都省了。<br />
渣鹅!<br />
不要脸!<br />
哼,柳思甜鼓了鼓腮帮子。<br />
此时柳满仓等人已经把猪绑好了,放到了桌子上,猪头下面也放好了盆。<br />
就看她大爷拿着刀,慢慢的走了过去,“噗嗤”一声,白刀子进红刀子出,一刀毙命。<br />
接着迅速拔了出来,鲜血喷涌而出,猪抽搐两下,没了声息。<br />
猪血流进盆里。<br />
与此同时李素芬手里还拿一个木棍不停的搅着,就怕猪血凝固了。<br />
流的差不多了,把盆端走了。<br />
接下来柳家三兄弟开始烫猪去毛,狠狠地刮,不使劲儿不干净。<br />
收拾的差不多了,柳满仓先把猪蹄,猪头砍了下来,又把猪心,猪肝,猪肠放到大盆里。<br />
孙秀英和李梅兰帮着柳老太一起清洗。<br />
最难清洗的猪大肠由柳思齐和柳思文洗,他俩最大。<br />
其他的小子们也不得闲,捞酸菜,切成丝,扒蒜的做蒜酱的。<br />
今天没有外人,两头猪自家就都收拾完了。<br />
上午不到11点,杀猪菜就在锅里咕咚上了,香气飘的老远。<br />
李素芬把刚灌好的血肠放进锅里一起煮。<br />
做血肠也有窍门。<br />
把葱姜切成沫沫,放到猪血里,再加上花椒面和盐等调料。<br />
灌的时候不能太满,要留出点余付空间。<br />
太满煮的时候容易裂开。<br />
中午一大家子放了两桌,大人一桌,小孩子一桌。<br />
柳思甜太小,就被柳老太放到他们这桌,挨着她和李素芬坐。<br />
满满一桌子都是硬菜,溜肥肠,猪肝蘸蒜酱,汆白肉,杀猪菜,辣椒炒猪心,血肠,拆骨肉。<br />
都是用盆装的。<br />
最后又整了一个大丰收。<br />
柳老头红光满面,拿出了自己的人参酒,准备和儿子们好好喝一杯。<br />
柳老太也把葡萄酒拿了出来。<br />
除了孙秀英怀孕了没喝,其他大人一人拿着个茶缸子。<br />
就连几个小子都要求喝葡萄酒。<br />
柳思甜撇嘴。<br />
咱也有,咱有桔子汁。<br />
噔噔噔跑到厨房,叮咣两下,把桔子碾压成汁。<br />
又噔噔噔跑回来,扬着肉乎乎小下巴,“看,我也有喝的。”<br />
递给孙秀英一杯,“三婶,咱俩一起喝,干杯,不带他们的。”<br />
众人哄笑。<br />
李梅兰用手捏了捏她的小奶膘,又软又弹,手感超级好。<br />
再看她吃的小嘴巴鼓鼓囊囊的,心里更爱了。<br />
给她夹一筷子瘦肉,她刚才注意到了,这孩子爱吃瘦的。<br />
柳思甜乖乖道谢,“谢谢大娘,大娘你也吃。”<br />
“嗝……”好饱。<br />
“奶,猪头和猪蹄啥前吃啊。”<br />
柳老太笑眯眯道:“明天中午就做,再做一个红烧肉。”<br />
“嘿嘿……”柳思甜开心。<br />
她爱吃卤猪蹄,也吃猪头肉,特别是猪蹄,要是卤完再烤一烤简直完美。<br />
又软又糯,香而不腻,入口即化,特别是外面那层皮,还有那个筋,绝了!<br />
配上串料吃起来那叫一个香。<br />
想到这柳思甜抬头瞄准她四哥,看他四哥沉迷美食不可自拔的样子,微微一笑。<br />
烤猪蹄也不是不行。<br />
她有嘴,她四哥有手。<br />
完美!<br />
柳思甜:“奶,这几天大队杀猪的多,问问其他家猪蹄卖不卖呗?”<br />
其他人:……<br />
八个猪蹄不够你吃?<br />
后来证明真不够。<br />
老柳家大小17个人,咋够?<br />
真香!<br />
第76章<br />
这顿饭大家都吃的十分过瘾。<br />
大口吃肉,大口喝酒,一个个吃的满嘴流油,特别是几个小子,撑的直揉肚子。<br />
今年这猪肉味道咋这么香呢?<br />
这顿饭油水太足了。<br />
午饭吃完都快两点了。<br />
吃完饭,也没闲着,柳老太带着儿媳妇把肉切成一小块一小块的。<br />
放到外面缸里冻上。<br />
想吃的时候拿一块儿就行。<br />
脊骨,排骨也都剁成一小块一小块的,放到另一个缸里。<br />
这些柳思甜最爱吃。<br />
她就爱啃些骨头骨脑,肉少的。<br />
柳老太又额外找个盆装了几块肉,肥肠,猪肝,血肠这些,等过几天上公社送给柳满红。<br />
等忙乎完,天也黑了,东北冬天就这样,不到四点天就黑黢黢的了。<br />
上午还是小清雪,下午就变成了鹅毛大雪,雪下的还特急,天空黑压压的,两米外看不清人。<br />
不一会就下了厚厚一层。<br />
柳满金夫妻俩早早回了自己家。<br />
怕越下越大,更不好走。<br />
手里有钱,加上大儿子一家回来,柳老太也大方起来,晚上开了电灯。<br />
中午吃的晚,又都是肉,抗饿,晚上就热乎点现成的,再做点小米粥就完事儿。<br />
西北风刮的窗户呼啦呼啦的,屋里却很是暖和,也很温馨。<br />
一家人坐在一屋说说笑笑。<br />
几个小子坐在板凳上,烤着火盆,往里不断埋土豆。<br />
柳思甜则躺在炕头,翘着二郎腿,小脚一点一点的,听家里人唠嗑。<br />
嘴也没闲着,吃着大苹果。<br />
柳满学工作方面很多不方便说,就捡能说的说了点,说了下南方的风土人情,饮食习惯。<br />
“我刚去那边也不习惯,冬天太潮,夏天太热,关键是吃的,那边人吃的清淡。”<br />
“咱们这吃咸豆腐脑,喝甜豆浆,那面正好相反,特别是有的菜是甜口的,特别不习惯。”<br />
老柳家人很是惊奇,“啥?菜是甜的?”<br />
“那得多费糖啊?”<br />
关键那也不能好吃啊!<br />
“不像咱们这,口都重,有个大酱都能吃碗饭。”<br />
老柳家人对此很是不可思议。<br />
柳思甜倒是知道这很正常。<br />
这才哪到哪,甜咸月饼,甜粽子,肉粽子,吃桃用不用削皮,吃豆芽用不用摘根须。<br />
不一样的地方多着呢。<br />
争论了几十年了。<br />
谁也说服不了谁。<br />
饮食差异,说到底还是和地理位置有很大关系,东北天冷,做菜多数浓油酱赤。<br />
现如今大家伙穷,油不多,可口味一样很重。<br />
不这样身体虚。<br />
大冷寒天的扛不住。<br />
不过……酱?<br />
柳思甜突然想起什么,爬了起来,趴在柳老头后背上,瞄着正从火盆里挖土豆吃的柳思家。<br />
柳老头正和大儿子说着今年的收成,就感到后背一沉,一个大肉蛋子贴了上来。<br />
孙女肉乎乎的小手正搂着他的脖子,柳老头转头一看,宝贝孙女正睁着圆溜溜的大眼睛,往地上瞅呢。<br />
顺着她的视线一瞅,笑了,“甜甜饿了?想吃烤土豆了?”<br />
“不是。”<br />
柳思甜摇头。<br />
伸出小肉手挡在嘴边,凑到他耳边,小小声说道,“爷爷,酱!”<br />
“啥酱?”<br />
“信里说的肉酱。”<br />
柳老头一怔,随即也想起来了。<br />
转头看向柳思家,这个孙子长的虎头虎脑的,一看也是个机灵的,和柳思伟最能玩到一块去。<br />
就见他几口造完一个土豆子,正从火盆里扒第二个呢。<br />
边吃还和坐旁边的柳思伟小声说着什么,兄弟俩发出嘎嘎嘎的笑声。<br />
俩人吃的嘴都黑了一圈。<br />
他也好奇,可不能问,儿媳妇还在呢。<br />
到底是她娘家人。<br />
没成想柳满学耳朵尖,刚才小侄女和老爷子说悄悄话,他就注意了,没听全,就听见肉酱俩字。<br />
他以为侄女馋了,看他们在,不好意思大声说。<br />
哈哈一笑,自以为善解人意的说道:<br />
“甜甜想吃肉酱了?”<br />
“甜甜还想吃啥?和大爷说,大爷给你买。”<br />
“等天好了大爷带你去供销社买糖,买饼干好不好?”<br />
回来的时候没带太多东西,车上不方便,就带了些海菜,虾米,烟和酒。<br />
倒是带了些钱,和点心票,糖票之类的。<br />
“不用你买。”