第30章 古色古香的奶茶
<p>从县衙回来以后，小厮还没回来，苏寻衣就带着两个孩子们在院子里玩。</p><p> 苏寻衣想着专门做奶茶 太单一了，要不然再做点别的，就去问温玉心有没有花茶。</p><p> “我一大老爷们，喝那作甚？”</p><p> “你不喝，但是女人爱喝，不是吗？</p><p> 不如一会我弄一点出来，你尝尝看看味道怎么样？”</p><p> 苏寻衣不太确定的看向温玉心。</p><p> “说吧，又要买什么？”温玉心就知道她没好心。</p><p> ·“你每次问我有没有什么的时候，我就猜到你要喊我买。”小爷我还瞧不出你的小心思。</p><p> “我这不是囊中羞涩么，等我以后赚了钱，请你吃好吃的成不？”</p><p> 苏寻衣不好意思的挠了挠头。</p><p> 自从跟苏寻衣熟悉以后，温玉心也不装谦谦公子了，直接暴露自己逗比的形象。</p><p> “行啊，小爷等着你赚大钱，请我吃好吃的，哼。”</p><p> “说吧，要买些什么？”</p><p> “你，过来记着。”温玉心随手指了个小厮。</p><p> “要一斤红糖，一斤桂圆，一斤红枣，然后再买些桂花，茉莉花，还要一块绢和一个小陶罐。”</p><p> “你买这些东西做什么？”温玉心还是很好奇，苏寻衣一直不告诉他。</p><p> “保密。”</p><p> 没多久，之前去郊外农户上买牛奶的小厮就回来了。</p><p> 手里拎着满满一桶牛奶。</p><p> 这也只是他们的叫法，其实这不是真正的牛奶，真正的牛奶还要经过高温杀毒灭菌的。</p><p> 苏寻衣让小厮把生牛乳倒进锅里。</p><p> 自己又去灶台添柴烧小火，小火慢慢熬制。</p><p> 李时珍在《本草纲目》曾说过，凡服乳，需一二沸。</p><p> 待牛奶煮沸，苏寻衣就把绢铺在木盆上。</p><p> 让两个小厮拉着两边，苏寻衣再把锅里的生牛乳舀在绢上面，使之过滤那些较大的杂物。</p><p> 然后又把木盆里的牛奶倒入锅里，再次添火烧开。</p><p> 再次用绢过滤，如此反复，直到生牛乳变得细腻。</p><p> 放在冷水里降温，让其变凉来去除膻味，再煮开再放凉。</p><p> 反复几次，牛奶就做好了。</p><p> “你要不要喝一口，很好喝的哦 ，鲜牛奶。”</p><p> 苏寻衣一边盛进小木盆一边问温玉心。</p><p> “不了不了。小爷我还是不喝了。这闻着就不舒服。”</p><p> 温玉心总是觉得这味道 怪怪的。</p><p> “行吧，那你一会喝奶茶好了。”</p><p> 苏寻衣又把红糖用刀切成小块，敲碎，再切成粉末状。</p><p> 还把红枣也切成小块，把桂圆干的籽去了。</p><p> 苏寻衣端着牛奶来到茶桌前，便看到温玉清和石霖也在。</p><p> 两人点点头。</p><p> “苏夫人，这是？”</p><p> “这是鲜牛奶，我刚才稍作处理过了，待会用来做奶茶。”苏寻衣耐心的给温玉清解释。</p><p> “取一些红茶吧，红茶口感比龙井要好。</p><p> 不过温公子你也不是不可以喝，但也只能喝个一两口而已，毕竟你的风疹还没完全好起来。”</p><p> 温玉清看向旁边的小厮示意他去取。</p><p> “好，不过这过程嘛，温某还是得欣赏一下。”</p><p> 石霖坐在一旁不言不语。</p><p> 苏寻衣等待小厮取来红茶，先用火折子把小火炉烧热。</p><p> 还是先做奶茶，再做烤奶吧。</p><p> 接过小厮递来的红茶，取些许放入盖碗里面。</p><p> 再把烧热的沸水倒进来浸泡茶叶，先冲泡一次茶叶去灰尘，紧接着倒入沸水冲泡茶叶。</p><p> 将冲泡好的茶叶与水一起倒入陶罐，再加入牛奶煮沸。</p><p> 取适量红糖粉末放进去，等红糖粉完全化开。</p><p> 用茶漏把茶叶滤开，依次倒入小茶杯里面，晾凉。</p><p> “尝尝看。”</p><p> 苏寻衣面前一字排开的小茶杯，伴随着茶香味和奶香味。</p><p> 苏寻衣端了两杯递给三宝四宝，“喝一口看看，甜不甜。”</p><p> 三宝四宝已经迫不及待了，咕噜咕噜就喝完了。</p><p> “娘亲，我喝太快了，还还能在喝一杯么？</p><p> 不过很好喝哎，娘亲，我能天天喝到么？”</p><p> 三宝仰起头，手里还拿着小茶杯晃悠。</p><p> “你呀。”苏寻衣又端了一杯递给他。</p><p> “娘亲娘亲。好好喝，甜甜的。</p><p> 小菡儿好喜欢呢，娘亲以后天天给我们做好不好”？</p><p> “小孩子不可以天天吃甜的哦，小心你长蛀牙。”</p><p> 苏寻衣点了点四宝的小脑袋。</p><p> “好吧，我听娘亲的。”</p><p> “温公子，尝尝？“</p><p> 温玉清端起面前的一杯，递给石霖，自己又端起另外一杯。</p><p> 先是轻捧茶杯闻其味。</p><p> 轻呷了一口，入口之初，甚是惊讶。</p><p> 这独特的味道令他颇为新奇。</p><p> “此茶甚是奇妙至极，既有茶叶之清香，又有牛奶之醇厚。</p><p> 二者交融，初尝之时，细腻而顺滑，与单独品茶不太一样。</p><p> 咽下以后，余味悠长，回味无穷。”</p><p> 于他而言，的确是从未这样喝过，评价极高。</p><p> “那石霖大夫呢？”</p><p> “略甜。”</p><p> “那个红糖粉可以加，也可以不加的。</p><p>小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！</p><p> 下次你再喝的时候就不要加了。</p><p> 有些人喜欢甜的，有些人不喜欢甜的。”</p><p> 石霖点点头表示自己知道了。</p><p> “喂，你这女人，你咋不问我？”温玉心摇着扇子在旁边扇来扇去。</p><p> “我不是看你还没有喝嘛。”苏寻衣无奈的摆摆手。</p><p> “小爷我这就喝给你看。”端起一杯，直接视死如归的准备捂嘴。</p><p> 结果想象中的膻味没传来，腥味也没有，甚至甜甜的。</p><p> 苏寻衣看着他，“嗯？如何？”</p><p> “你别说，还挺好喝，跟你在小厨房煮的时候完全不一样呢。”</p><p> “但是我觉得不太甜，味道有些淡。“</p><p> 苏寻衣综合了一下，温玉心喜欢甜的，温玉清喜欢五分糖，石霖喜欢不放糖的。</p><p> 剩下的也是端给了小厮试了试口味，得到的答案都大相径庭。</p><p> 苏寻衣接下来准备给他们做烤奶。</p><p> “这里就只有茉莉花和桂花，你们自己挑喜欢的，也可以不用放花茶”。</p><p> 各自选好自己喜欢的，剩下的苏寻衣就按着自己口味来制作。</p><p> 就是可惜了，没有玫瑰花，要不然玫瑰花做出来更香。</p><p> 虽然五代十国的时候就有了玫瑰花，但是她也不知道她所在的这个时代有没有玫瑰花。</p><p> 要是能弄到一些玫瑰花，尤其是食用玫瑰，那她可以大肆的种植然后用来做吃食。</p><p> 还可以用来开花店，卖给那些达官贵族。</p><p>喜欢穿越之，恶毒后娘的养娃攻略请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)穿越之，恶毒后娘的养娃攻略七八小说更新速度全网最快。</p>